เนื้อหา
เห็ดน้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย พวกเขาเติบโตในหลายภูมิภาคของรัสเซีย ในภูมิภาค Samara พวกเขาจะถูกเก็บรวบรวมบนขอบป่าถัดจากต้นไม้ล้มบนดินทรายและเชอร์โนเซม วันที่สุกจะเปลี่ยนทุกปี มีสถานที่ในภูมิภาคที่มีเห็ดเกิดขึ้นทุกปี
ประเภทของเห็ดน้ำผึ้งที่กินได้ในซามาราและภูมิภาค
เห็ดน้ำผึ้งเป็นเห็ดอะราเคิลที่เติบโตในป่า ทุ่งหญ้า และทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ มีขนาดเล็กและมักปรากฏเป็นกลุ่มใหญ่ หมวกมีขนาดสูงสุด 8 ซม. เป็นรูปครึ่งทรงกลมหรือแบน ขาเรียวยาว สูงได้ถึง 2–10 ซม.
ในภูมิภาค Samara มีการรวบรวมเห็ดน้ำผึ้งประเภทต่อไปนี้:
- ฤดูใบไม้ผลิ. โดดเด่นด้วยฝาขนาดเล็กที่มีขนาดตั้งแต่ 1 ถึง 7 ซม.รูปร่างนูนจะแบนตามอายุ สีน้ำตาลแดงจะค่อยๆ จางลงเป็นสีส้มหรือสีเหลือง
- ฤดูร้อน. เหล่านี้เป็นตัวแทนขนาดกลางของกลุ่มที่มีขนาดหมวกตั้งแต่ 3 ถึง 6 ซม. รูปร่างของมันนูนมีสีน้ำตาลหรือเหลือง เยื่อกระดาษบางมีสีเบจ รสชาตินุ่มนวลและน่ารื่นรมย์
- ลูโกวอย. ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยหมวกทรงกลมเรียบหรือนูน ขาของตัวแทนสายพันธุ์จะบาง สูง เป็นทรงกระบอก เนื้อมีสีขาวและมีรสหวานเล็กน้อย กลิ่นชวนให้นึกถึงกานพลู
- ฤดูใบไม้ร่วง. เห็ดที่มีฝาปิดนูนขนาด 3 ถึง 15 ซม. มีสีน้ำตาลถึงเขียว ขาของพวกเขายาวมั่นคงฐานกว้างขึ้นเล็กน้อย เนื้อมีความหนาแน่นสีขาวมีรสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจ
- ฤดูหนาว. สายพันธุ์นี้จะปรากฏในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง หมวกมีขนาดใหญ่ถึง 10 ซม. ขายาวและหนาแน่น เนื้อมีความบางและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ
ที่ซึ่งเห็ดน้ำผึ้งเติบโตในภูมิภาคซามารา
เห็ดน้ำผึ้งชอบที่ชื้นและมีร่มเงาบางส่วน ไม่จำเป็นต้องติดตามพวกเขาเข้าไปในป่าทึบ ไมซีเลียมจะปรากฏบริเวณชานเมือง ติดกับถนนและทางเดินในป่า ริมฝั่งแม่น้ำและลำธาร ในภูมิภาค Samara พื้นที่ต่างๆ เป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้
พื้นที่ป่าที่มีเห็ดน้ำผึ้งเติบโตในซามาราและภูมิภาคซามารา
สำหรับ "การล่าสัตว์เงียบ" พวกเขาไปที่ป่าเบญจพรรณและป่าผลัดใบ ไมซีเลียมเกิดขึ้นบนต้นไม้และตอไม้ที่ล้ม ไม้ที่เน่าเปื่อยกลายเป็นแหล่งอาหารของมัน โดยปกติแล้วเห็ดจะสะสมจำนวนมากถัดจากต้นเบิร์ช โอ๊ค บีช และแอสเพน
วันนี้คุณสามารถเก็บเห็ดน้ำผึ้งในภูมิภาค Samara ในพื้นที่ป่าไม้ได้หนึ่งในสถานที่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือป่า Spiridonovsky ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากหมู่บ้าน Malaya Malyshevka นอกจากนี้ยังพบมอเรลและเห็ดนางรมในบริเวณนี้ด้วย เนื่องจากมีความชื้นสูง จึงมียุงจำนวนมากในบริเวณนี้ ดังนั้นควรเตรียมอุปกรณ์ป้องกันติดตัวไปด้วย คุณสามารถไปที่ Spiridonovsky Forest ได้ด้วยรถบัสซึ่งไปที่หมู่บ้าน Bogatoye
การเดินทางไปพื้นที่ป่าไม้โดยรถยนต์ส่วนตัว รถไฟ หรือรถประจำทางจะสะดวกกว่า คนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์มีความคุ้นเคยกับป่าที่เห็ดน้ำผึ้งเติบโต:
- การปลูกต้นเบิร์ชในหมู่บ้าน Shiryaevo
- สำนักหักบัญชีและสำนักหักบัญชีใกล้หมู่บ้าน Piskali
- ป่าสนในเขต Borsky
- ป่า Buzuluksky ซึ่งพบเห็ดชนิดต่างๆ
ร้านเห็ดที่คุณสามารถเลือกเก็บเห็ดน้ำผึ้งได้ในภูมิภาคซามารา
มีแหล่งเพาะเห็ดมากมายในภูมิภาคซามารา เหล่านี้เป็นพื้นที่ขนาดเล็กใกล้กับพื้นที่ที่มีประชากรอาศัยอยู่ซึ่งสังเกตเห็นเห็ดน้ำผึ้งติดผลมากมาย ตั้งอยู่ติดกับป่าไม้ สถานพยาบาล ลำธาร และแม่น้ำ หลายๆ แห่งเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่คนเก็บเห็ด
ในภูมิภาค Samara มีการรวบรวมเห็ดน้ำผึ้งในสถานที่ต่อไปนี้:
- หมู่บ้านเมคซาวอด. หนึ่งในสถานที่ที่ง่ายและเข้าถึงได้มากที่สุด คุณสามารถไปถึงได้โดยรถประจำทางในเมืองหรือรถไฟ
- โรงพยาบาล Volzhsky Utes ตั้งอยู่ในเขต Shigonsky ซึ่งคุณสามารถเดินทางโดยแท็กซี่หรือรถยนต์ส่วนตัวได้ อนุญาตให้เข้าสู่อาณาเขตของสถาบันได้เฉพาะผู้ที่มีบัตรกำนัลเท่านั้น คุณสามารถจอดรถไว้ใกล้ ๆ แล้วไปซื้อเห็ดน้ำผึ้งได้
- การบริหารหมู่บ้าน. ในภูมิภาคซามารา เห็ดน้ำผึ้งในฤดูใบไม้ร่วงและเห็ดอื่นๆ จะเติบโตอยู่ใกล้ๆ ในป่าเล็กๆ
- หมู่บ้านคุรุโมช พวกเขาไปถึงหมู่บ้านด้วยรถไฟ
- เขตโคชกินสกี้ มีรถบัสวิ่งไปยังบริเวณนี้บนเส้นทาง Samara - Nurlat ขอแนะนำให้ลงที่ป้ายหมู่บ้าน Novaya Zhizn
- หมู่บ้าน Starai Binaradka การเดินทางไปยังสถานที่เห็ดด้วยรถบัสจะสะดวกกว่า
- หมู่บ้าน Zaborovka ตั้งอยู่ในภูมิภาคซิซราน
เห็ดน้ำผึ้งสามารถเก็บได้เมื่อใดในภูมิภาค Samara ในปี 2024
ตามเนื้อผ้า ฤดูเก็บเกี่ยวจะเริ่มในปลายเดือนพฤษภาคม เนื้อที่ติดผลจะปรากฏเป็นกลุ่มทุกๆ สองสามสัปดาห์ ฤดูกาลจะดำเนินต่อไปจนถึงเดือนพฤศจิกายนและน้ำค้างแข็งครั้งแรก
คุณสามารถเก็บเห็ดน้ำผึ้งฤดูใบไม้ผลิในภูมิภาค Samara ได้เมื่อใด
เห็ดฤดูใบไม้ผลิดอกแรกจะเก็บเกี่ยวในปลายเดือนพฤษภาคม พวกมันเติบโตเป็นกลุ่มเล็ก ๆ บนเศษต้นไม้และเศษซากต้นไม้ที่เน่าเปื่อย การติดผลสูงสุดเกิดขึ้นในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม
เห็ดฤดูร้อนจะเริ่มใน Samara และภูมิภาคเมื่อใด
ใน Samara เห็ดน้ำผึ้งฤดูร้อนปรากฏแล้วในเดือนมิถุนายน อย่างไรก็ตาม ฤดูเก็บเกี่ยวจะคงอยู่จนถึงเดือนตุลาคม การเก็บเกี่ยวที่ใหญ่ที่สุดจะพบได้ในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม
คุณจะเก็บเห็ดน้ำผึ้งฤดูใบไม้ร่วงในภูมิภาค Samara ในปี 2024 ได้เมื่อใด
เก็บเกี่ยวพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อน ฤดูกาลจะคงอยู่จนถึงสิ้นฤดูใบไม้ร่วง ควรเก็บเห็ดน้ำผึ้งใน Samara ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมซึ่งส่วนใหญ่จะทำให้สุก เวลาที่เหลือการติดผลไม่มากนัก
ฤดูเก็บเห็ดฤดูหนาวในซามาราและภูมิภาคในปี 2567
พันธุ์ฤดูหนาวสามารถพบเห็นได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง รายงานที่เห็ดน้ำผึ้งเริ่มปรากฏในภูมิภาคซามาราปรากฏในช่วงปลายเดือนตุลาคมและพฤศจิกายน สามารถเก็บผลที่ติดผลได้ก่อนหิมะแรก ในฤดูหนาวที่อบอุ่น การติดผลจะดำเนินต่อไปตลอดฤดูหนาว
กฎการรวบรวม
ในการรวบรวมเห็ดน้ำผึ้งคุณจะต้องมีตะกร้า ไม่แนะนำให้ใช้ถุงพลาสติก: ในนั้นมวลเห็ดจะร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและมีริ้วรอย ขาถูกตัดอย่างระมัดระวังด้วยมีดที่โคน ไม่แนะนำให้ฉีกขาดเนื่องจากไมซีเลียมเสียหายได้ง่าย หลังจากรวบรวมแล้ว ผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน แต่จะได้รับการประมวลผลภายใน 12 ชั่วโมง
จะทราบได้อย่างไรว่าเห็ดน้ำผึ้งเริ่มต้นในภูมิภาคซามาราหรือไม่
การเจริญเติบโตของเห็ดนั้นเกิดขึ้นในความอบอุ่นและมีความชื้นสูง หากฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนแห้ง โอกาสที่จะเกิดขึ้นก็จะต่ำ
เพื่อให้เห็ดน้ำผึ้งเติบโตได้ จำเป็นต้องมีเงื่อนไขบางประการ:
- อุณหภูมิในฤดูร้อน +23 °C ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง - +12 °C;
- ความชื้น - จาก 50 ถึง 65%;
- การเติมอากาศในดินที่ดี
- ไม่มีน้ำค้างแข็ง, ภัยแล้ง, ความผันผวนของอุณหภูมิที่รุนแรง
ความจริงที่ว่าเห็ดน้ำผึ้งในฤดูใบไม้ร่วงปรากฏในภูมิภาค Samara สามารถตัดสินได้จากแผนที่ปริมาณน้ำฝน หลังฝนตกผลจะเติบโตประมาณ 1 - 2 ซม. ภายใน 24 ชั่วโมง ดังนั้นจึงควรไปหาพวกเขาหลังฝนตกอุ่น ในช่วงฤดูแล้งจะมีการตรวจสอบสถานที่ใกล้สระน้ำและแม่น้ำ ในพื้นที่ดังกล่าว ความชื้นจะยังคงอยู่ในดินนานขึ้น ซึ่งเอื้อต่อการเจริญเติบโตของเชื้อรา
บทสรุป
ฤดูเก็บเห็ดจะเริ่มในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนและดำเนินต่อไปจนถึงฤดูใบไม้ร่วง ขั้นแรก ตรวจสอบจุดเห็ด ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับขอบ การแผ้วถาง และการแผ้วถางป่า ฤดูเห็ดจะเปิดในช่วงที่มีอากาศอบอุ่นหลังฝนตก
