เนื้อหา
ผู้คนใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกเกดดำในการรักษาโรคต่างๆ ยาอย่างเป็นทางการไม่ยอมรับว่าพืชชนิดนี้เป็นยา แม้ว่าจะเป็นเพียงอาหารเสริมวิตามินก็ตาม ทิงเจอร์ของใบแบล็คเคอแรนท์มีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน
ประโยชน์และโทษของการแช่ใบลูกเกด
ยังไม่มีการศึกษาอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับคุณสมบัติของการแช่ใบลูกเกด ดังนั้นข้อมูลเกี่ยวกับผลการรักษาจึงมาจากประสบการณ์การใช้ยาพื้นบ้านเท่านั้น
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของการแช่ลูกเกดสามารถตัดสินได้จากสารและองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีอยู่ในพืช พุ่มเบอร์รี่มีชื่อเสียงในด้านวิตามินจำนวนมาก ใบลูกเกดมีวิตามินซีสูงถึง 400 มก. ต่อวัตถุดิบ 100 กรัม ในช่วงเวลาต่างๆ ของการพัฒนาพืช เนื้อหาขององค์ประกอบทางเคมีจะเปลี่ยนแปลงไปในองค์ประกอบเชิงปริมาณ แต่ชุดของพวกเขายังคงไม่เปลี่ยนแปลง:
- กรดแอสคอร์บิกเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ มีส่วนร่วมในกระบวนการรีดอกซ์ในเซลล์
- วิตามินเอ - ส่งเสริมการพัฒนาภูมิคุ้มกันส่งผลต่อสุขภาพของเยื่อเมือก (ตา)
- ไฟตอนไซด์มีผลเสียต่อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
- น้ำมันหอมระเหยมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร โดยขจัดน้ำมูกส่วนเกินออกจากหลอดลมและปอด
เหนือสิ่งอื่นใดพืชประกอบด้วยแร่ธาตุที่ซับซ้อน: โซเดียม, โพแทสเซียม, แมงกานีส, แมกนีเซียมและอื่น ๆ
ในการแพทย์พื้นบ้านแนะนำให้แช่ใบแบล็คเคอแรนท์เพื่อรักษาภาวะขาดวิตามิน การเตรียมแอลกอฮอล์จากลูกเกดยังใช้เป็นยาต้านไขข้อ สำหรับโรคเบาหวานแนะนำให้แช่ใบและกิ่งด้วยน้ำ
คุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบของส่วนต่าง ๆ ของพุ่มไม้ช่วยแก้อาการไอ หลอดลมอักเสบ และโรคอักเสบใด ๆ
วิธีทำทิงเจอร์บนใบและกิ่งลูกเกด
เพื่อเตรียมทิงเจอร์ยา วัสดุจากพืชจะถูกรวบรวมในเดือนพฤษภาคม ก่อนเริ่มติดผล ใบจะมีสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด
ผักใบเขียวเก็บเกี่ยวได้ในสภาพอากาศที่แห้งและชัดเจน คุณสามารถใช้หน่อและใบของแบล็คเคอแรนท์ในสวนได้หากไซต์อยู่ห่างจากถนน แต่สิ่งที่มีค่าที่สุดคือพุ่มไม้ป่า ลูกเกดเติบโตตามธรรมชาติใกล้ลำธารและหนองน้ำ ใบของมันมีกลิ่นมัสกี้เข้มข้น ไม่น่าแปลกใจที่ชื่อนี้มีรากว่า "ลูกเกด" ทิงเจอร์ที่ทำจากลูกเกดป่ามีกลิ่นหอมมากกว่าพืชสวน
ขอแนะนำให้เตรียมทิงเจอร์ในภาชนะแก้วสีเข้ม ใส่ใบสดลงในขวดแล้วเติมแอลกอฮอล์หรือผลิตภัณฑ์อื่นที่มีแอลกอฮอล์ขอแนะนำให้ใส่ยาเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เป็นเวลาอย่างน้อยสามสัปดาห์ แหล่งข้อมูลส่วนใหญ่ประกอบด้วยข้อมูลเกี่ยวกับช่วงเวลาต่างๆ ของการแช่ของเหลว แต่กฎทั่วไปในการเตรียมเงินทุนจากวัสดุจากพืชบ่งชี้ถึงความจำเป็นในการบ่มผลิตภัณฑ์ในระยะยาว สารต้องไม่เพียงแต่อิ่มตัวด้วยสารของเหลวเท่านั้น แต่ยังต้องปล่อยส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ด้วย
หากใช้กิ่งที่มีเปลือกเพื่อเตรียมการแช่ของเหลวจะกลายเป็นสีน้ำตาล การแช่ใบอาจเป็นสีเหลืองอ่อนหรือสีเขียว
หลังจากหมดระยะเวลาการแช่ที่ต้องการแล้วของเหลวจะถูกระบายออกและบีบใบและกิ่งก้านออก
สูตรทิงเจอร์บนใบและกิ่งลูกเกด
ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ส่วนใหญ่จัดทำขึ้นตามสูตรมาตรฐาน ใบและกิ่งสามารถใช้สดหรือแห้งก็ได้ สิ่งสำคัญคือของเหลวที่ประกอบด้วยแอลกอฮอล์จะต้องมีความบริสุทธิ์สูง โดยไม่ต้องใช้น้ำมันฟิวส์และแอลกอฮอล์ประเภททางเทคนิค
ทิงเจอร์ใบลูกเกดกับวอดก้า
ใบลูกเกดทำให้วอดก้ามีกลิ่นหอมดีเยี่ยมซึ่งคุณสามารถดื่มได้ในงานเลี้ยง ในการเตรียมเครื่องดื่ม 1 ลิตรคุณต้องเติมสมุนไพรอ่อนลงในขวดหนึ่งในสาม เพิ่มในเนื้อหา:
- 0.5 ช้อนชา ผิวเลมอน;
- 1 - 2 กานพลู (ปรุงรส);
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย;
- วอดก้า 1 ลิตร
ปิดขวดให้แน่น ทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 7 - 10 วัน กรองของเหลวผ่านผ้าขาวบางแล้วบีบเนื้อหาออก ปิดภาชนะด้วยเครื่องดื่มให้แน่นแล้วเก็บในตู้เย็น
ทิงเจอร์ใบลูกเกดบนแสงจันทร์
ผู้ชื่นชอบทิงเจอร์โฮมเมดเตรียมเครื่องดื่มที่ใช้แสงจันทร์จากใบลูกเกดเชื่อกันว่าใบไม้ช่วยให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอม ช่วยกลบกลิ่นธรรมชาติและรสที่ค้างอยู่ในคอของเครื่องดื่มโฮมเมด
สูตรทิงเจอร์แสงจันทร์บนใบแบล็คเคอแรนท์มีหลายทางเลือก การชงแบบง่าย ๆ เตรียมโดยการเทแสงจันทร์ลงในขวดที่เต็มไปด้วยสมุนไพรสดจากพุ่มไม้ คุณสามารถปรับปรุงรสชาติของเครื่องดื่มได้โดยการเพิ่มผลเบอร์รี่หรือเครื่องเทศ
เพื่อเตรียมเครื่องดื่มหอมกรุ่นที่คุณต้องการ:
- ใบลูกเกด 30 ใบ
- ผลเบอร์รี่สุก 200 กรัม:
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- แสงจันทร์บริสุทธิ์ 800 กรัม
วางส่วนประกอบของพืชเป็นชั้นๆ ที่ด้านล่างของภาชนะที่สะอาดและแห้ง โรยด้วยน้ำตาล เทแสงจันทร์แล้วทิ้งไว้สามสัปดาห์ในที่มืด ในช่วงระยะเวลาแช่จะต้องเขย่าภาชนะ 1 - 2 ครั้ง กรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วบีบผลเบอร์รี่ออกแล้วผสมกับของเหลว
ใบไม้ให้กลิ่นหอมและผลเบอร์รี่ให้สี สิ่งสำคัญคือต้องเก็บเครื่องดื่มที่ปิดสนิท
ทิงเจอร์ใบลูกเกดพร้อมแอลกอฮอล์
สูตรการเตรียมทิงเจอร์แอลกอฮอล์จากใบลูกเกดดำมีความแตกต่างเล็กน้อยจากการแช่สมุนไพรตามปกติ แต่ไม่ควรบริโภคเครื่องดื่มนี้โดยไม่เจือปน
ในการเตรียมแอลกอฮอล์ลูกเกดหนึ่งลิตรคุณต้อง:
- ใบลูกเกดดำอ่อน 500 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม (ไม่จำเป็น)
- แอลกอฮอล์ 500 กรัม 96%;
- น้ำ 500 กรัม
ล้างผักให้แห้งและนวดเบา ๆ วางวัสดุจากพืชลงในขวดแล้วเติมแอลกอฮอล์ลงไป ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ในความมืด กรองทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วแล้วเจือจางด้วยน้ำ
หากใช้ผลิตภัณฑ์เป็นยารักษาหรือป้องกันโรค คุณไม่จำเป็นต้องเจือจางด้วยน้ำ ยาสามัญประจำบ้านใช้ในปริมาณเล็กน้อย (1 ช้อนชาl.) สำหรับเติมเครื่องดื่มร้อนแก้หวัดและไข้หวัดใหญ่
ทิงเจอร์บนกิ่งลูกเกด
รสชาติของทิงเจอร์บนกิ่งแบล็คเคอแรนท์นั้นมีรสเปรี้ยวมากกว่าเมื่อใช้ผักใบเขียว หากใช้กิ่งลูกเกดที่มีสีอ่อน การแช่จะได้สีน้ำตาลทองที่น่าพึงพอใจ
กิ่งก้านสำหรับเตรียมเครื่องดื่มสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากเก็บผลเบอร์รี่แล้ว สารตกค้างหลังตัดแต่งพุ่มไม้ก็เหมาะสมเช่นกัน สิ่งสำคัญคือกิ่งก้านนั้นแข็งแรงโดยไม่มีสัญญาณของเชื้อราและแมลงศัตรูพืชที่ชัดเจน
ในการเตรียมเครื่องดื่มกิ่งจะถูกหั่นเป็นชิ้นขนาด 1.5 - 2 ซม. แล้วใส่ในภาชนะโดยบรรจุได้ไม่เกินหนึ่งในสาม เติมวัสดุพืชด้วยแอลกอฮอล์ คุณต้องใส่กิ่งก้านเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือน เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาควรกรองของเหลวและเจือจางด้วยน้ำต้มเย็น
ข้อห้าม
ข้อ จำกัด ในการใช้ทิงเจอร์ใบแบล็คเคอแรนท์เกี่ยวข้องกับข้อห้ามที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคของเหลวที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ใบของพืชไม่มีสารที่เป็นอันตรายดังนั้นในการแช่น้ำจึงสามารถนำมาใช้ทั้งภายนอกและภายในได้หากไม่มีการแพ้ของแต่ละบุคคล
ทิงเจอร์แอลกอฮอล์มีข้อห้าม:
- เด็ก;
- สตรีมีครรภ์และระหว่างให้นมบุตร
- ด้วยการติดแอลกอฮอล์
- สำหรับโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร
- สำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจ
ข้อกำหนดและเงื่อนไขการจัดเก็บ
ทิงเจอร์ใบลูกเกดดำกับวอดก้าควรเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งปีในที่เย็นอย่าลืมปิดภาชนะให้แน่น ทิงเจอร์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์โดยไม่ต้องเติมน้ำสามารถเก็บไว้ในที่มืดได้นานถึง 3 ปี
บทสรุป
ทิงเจอร์ใบแบล็คเคอแรนท์เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบการเยียวยาที่บ้าน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นหอมตามบทวิจารณ์นั้นมีความนุ่มและน่ารับประทาน แต่อย่าลืมว่าการใช้ในทางที่ผิดแม้กระทั่งการแช่ที่มีประโยชน์ก็อาจนำไปสู่ผลที่ไม่พึงประสงค์ได้
