เนื้อหา
กะหล่ำปลีมีความไวต่อการขาดธาตุมาโครและธาตุขนาดเล็กในดิน ในกรณีนี้พืชจะ "ปฏิเสธ" ที่จะพัฒนาตามปกติและสร้างหัวกะหล่ำปลี อาจจะไม่เซ็ตตัวเลยหรืออาจจะไม่หนาแน่น ใหญ่ หรือชุ่มฉ่ำเพียงพอ เพื่อชดเชยการขาดสารอาหารจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยที่เหมาะสมให้ตรงเวลา คุณสามารถป้อนกะหล่ำปลีให้เป็นหัวกะหล่ำปลีได้ด้วยทั้งการเตรียมที่ซื้อจากร้านค้าและการรักษาโรคพื้นบ้าน
สิ่งที่มีอิทธิพลต่อการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลี
การก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีเป็นขั้นตอนพิเศษของการพัฒนากะหล่ำปลี สำหรับการจัดตั้งและการเติบโตต่อไปนั้นจะใช้องค์ประกอบมหภาคและจุลภาคเกือบทั้งหมดที่เข้าสู่ดินหลังการใส่ปุ๋ย
กระบวนการก่อตัวค่อนข้าง "ละเอียดอ่อน" มีหลายปัจจัยที่สามารถส่งผลเสียได้
ข้อผิดพลาดอะไรที่อาจทำให้คนสวนไม่ต้องเก็บเกี่ยว:
- ขาดแสงสว่าง หากไม่มีเวลากลางวันเพียงพอ การสังเคราะห์ด้วยแสงซึ่งให้สารอินทรีย์ที่จำเป็นต่อกะหล่ำปลีซึ่งให้กะหล่ำปลีนั้นเป็นไปไม่ได้
- ปุ๋ยส่วนเกิน ในกรณีของการใส่ปุ๋ยเพื่อสร้างหัวกะหล่ำปลีวิธีการ "ยิ่งดี" นั้นผิดอย่างสิ้นเชิงสารอาหารส่วนเกินในดินยังกระตุ้นให้เกิด "ความล้มเหลว" ในการพัฒนาพืชอีกด้วย การใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไปเป็นอันตรายอย่างยิ่ง - ในกรณีนี้ใบกะหล่ำปลีจะมีขนาดใหญ่มากมีเนื้อมีสีเขียวเข้ม แต่จะถูกยืดออกอย่างมากและหัวกะหล่ำปลีจะไม่ก่อตัว
- ข้อผิดพลาดเมื่อรดน้ำ ทั้ง “ภัยแล้ง” และ “หนองน้ำ” ในสวนเป็นอันตรายต่อกะหล่ำปลี ในกรณีแรกแม้จะให้อาหาร แต่ก็อาจไม่คาดว่าจะมีการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีเนื่องจากน้ำเป็น "องค์ประกอบ" หลักของเนื้อเยื่อใบ ประการที่สองการพัฒนาเน่ารากที่เสียหายจะไม่สามารถ "ดึง" สารอาหารออกจากดินได้อีกต่อไป
- สารตั้งต้นที่เป็นกรด กะหล่ำปลีไม่สามารถทนต่อดินคุณภาพนี้ได้อย่างแน่นอน แม้จะให้อาหารตามกำหนดเวลา แต่พืชก็พัฒนาช้ามากและอ่อนแอและแคระแกรน มันไม่มีประโยชน์ที่จะนับการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีในสถานะนี้ ผลลัพธ์ที่คล้ายกันนี้เกิดขึ้นได้จากการปลูกในสารตั้งต้นที่ "หนัก" ซึ่งป้องกันการเจริญเติบโตของรากตามปกติ
- การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าช้าเกินไปหรือย้ายต้นกล้าไปที่เตียงในสวน "จังหวะ" ของการพัฒนากะหล่ำปลีซึ่งรับประกันการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีนั้น "เชื่อมโยง" กับสภาพอากาศภายนอก ตัวอย่างเช่น พันธุ์และลูกผสมในช่วงต้นและกลางฤดูจะไม่โดนความร้อนแม้จะให้อาหารก็ตาม และอย่างหลัง ๆ อาจไม่มีเวลาทำให้สุกก่อนน้ำค้างแข็ง
- การเลือกพันธุ์กะหล่ำปลีหรือลูกผสมผิด หากสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่นไม่เหมาะสมสำหรับพวกเขาโดยเด็ดขาดพวกมันจะถูกแบ่งโซนสำหรับภูมิภาคอื่น ๆ มันไม่มีประโยชน์ที่จะรอการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีแม้จะมีการรดน้ำการให้ปุ๋ยและมาตรการทางการเกษตรอื่น ๆ ที่เหมาะสมก็ตาม
- การไม่ปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียนหากก่อนหน้านี้ปลูกพืชที่มีความต้องการสารอาหารใกล้เคียงกันในแปลงสวน ฤดูกาลนี้กะหล่ำปลีอาจไม่เพียงพอที่จะสร้างหัวกะหล่ำปลีได้ พวกเขาไม่สามารถ "ชดเชย" การขาดสารอาหารได้อย่างรวดเร็วเสมอไป
- การไม่ปฏิบัติตามแผนการขึ้นฝั่ง เมื่อมี “ผู้คนหนาแน่น” ในสวน พืชจะถูกบังคับให้ “แข่งขัน” เพื่อให้ได้สารอาหาร อย่างที่คาดไว้มีไม่เพียงพอสำหรับทุกคน
แม้การใส่ปุ๋ยในเวลาที่เหมาะสมและมีความสามารถเมื่อปลูกพืชในที่ร่มก็ไม่มีประโยชน์ในทางปฏิบัติ
อย่างไรก็ตามการขาดสารอาหารส่วนใหญ่ที่ป้องกันการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลี การให้อาหารที่เหมาะสมจะทำให้มีองค์ประกอบมาโครและองค์ประกอบย่อยครบถ้วน:
- ไนโตรเจน - จำเป็นสำหรับการสร้างและการเจริญเติบโตของใบมีด, การสะสมของมวลสีเขียว;
- โพแทสเซียม - หากไม่มีมัน หัวกะหล่ำปลีจะไม่หนาแน่น ปริมาณน้ำตาลในใบจะลดลงและอายุการเก็บของพืชจะลดลง
- ฟอสฟอรัส - รับประกันการเจริญเติบโตและเสริมสร้างความเข้มแข็งของรากโดยที่กะหล่ำปลีไม่สามารถ "ดึง" สารอาหารที่มีอยู่ในปุ๋ยที่ใช้ออกจากดินได้
- แคลเซียม - หากขาดผลผลิตจะลดลงภูมิคุ้มกันลดลงและคุณภาพและรสชาติของหัวกะหล่ำปลีต้องทนทุกข์ทรมาน
- แมกนีเซียม - ในกรณีที่ไม่มีการใส่ปุ๋ยที่เหมาะสมใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและหยุด "ม้วนงอ" การก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีจะหยุด
- โบรอนเมื่อมีไม่เพียงพอความเสี่ยงในการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีหลวมที่มีเส้นเลือดและก้าน "กลวง" ราวกับว่าแห้งจากด้านในเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเช่นเดียวกับการพัฒนาของเน่าระหว่างการเก็บรักษา
- โมลิบดีนัม - "มีส่วนร่วม" อย่างแข็งขันในกระบวนการดูดซึมไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และแคลเซียม
รูปร่างหน้าตาของพืชบ่งบอกถึงสิ่งที่ขาดได้อย่างฉะฉาน
กฎสำหรับการใส่ปุ๋ย
ในการสร้างหัวกะหล่ำปลีคุณภาพสูง กะหล่ำปลีจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเกือบตลอดฤดูปลูก ยกเว้นช่วงเวลาที่ค่อนข้างสั้นก่อนการเก็บเกี่ยว สิ่งนี้อธิบายได้จากคุณสมบัติโครงสร้างของพืช - ระบบรากของพวกมันได้รับการพัฒนาได้ไม่ดีเมื่อเทียบกับมวลสีเขียวเหนือพื้นดิน หากคุณให้อาหารกะหล่ำปลีอย่างเหมาะสมในขณะที่หัวกำลังตั้งตัวและสุก สิ่งนี้ไม่เพียงช่วย "เสริมสร้าง" กะหล่ำปลีเท่านั้น แต่ยังช่วยกระตุ้นกระบวนการสร้างอีกด้วย
ควรคำนึงว่าในช่วงต่างๆ ของฤดูปลูก ความต้องการทางโภชนาการของพืชจะเปลี่ยนไปอย่างมาก “ปฏิทิน” โดยประมาณสำหรับการใส่ปุ๋ยมีลักษณะดังนี้:
- หลังจากเก็บแล้ว 7-10 วัน ประมาณสามสัปดาห์ก่อนปลูกลงดิน คุณสามารถใส่ปุ๋ยให้กับต้นกล้ากะหล่ำปลีได้ นี่เป็นขั้นตอนเสริม ชาวสวนใช้ปุ๋ยหากต้นกล้าล้าหลังในการพัฒนาอย่างชัดเจน - "การแคระแกรน" ดังกล่าวไม่ได้มีส่วนช่วยในการสร้างหัวกะหล่ำปลีคุณภาพสูงอย่างชัดเจนในอนาคต
- หลังจากย้ายกล้าไม้ลงแปลงแล้ว 12-14 วัน การให้อาหารนี้ไม่สามารถ "ละเลย" ได้ เพื่อให้กะหล่ำปลีมีหัวคุณต้องรดน้ำด้วยปุ๋ยไนโตรเจน จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของมวลสีเขียว
- ในอีก 8-10 วัน ในช่วงสิบวันสุดท้ายของเดือนมิถุนายน การให้อาหารบังคับครั้งที่สอง ควรมีสารอาหารหลัก "พื้นฐาน" ทั้งหมด ในขั้นตอนนี้ใบไม้ยังคงก่อตัวอย่างแข็งขันและในขณะเดียวกันก็มีการวาง "ข้อกำหนดเบื้องต้น" สำหรับการตั้งหัวกะหล่ำปลี
- ในอีก 10-12 วัน ช่วงปลายสิบวันแรกของเดือนกรกฎาคม ให้อาหารเฉพาะพันธุ์กลางฤดูและปลายลูกผสม ที่นี่คุณจะต้องค่อยๆ "ยอมแพ้" ไนโตรเจนไม่เช่นนั้นคุณจะไม่สามารถพึ่งพาการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีคุณภาพสูงได้ การให้อาหารควรครอบคลุม - โพแทสเซียมฟอสฟอรัสและธาตุขนาดเล็ก
- ก่อนเก็บเกี่ยวประมาณหนึ่งเดือน การใส่ปุ๋ยจะดำเนินการเฉพาะกับกะหล่ำปลีช่วงกลางและปลายสุกเท่านั้นหากเห็นได้ชัดว่า "ช้าลง" การพัฒนาการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีช้าและมีความเสี่ยงที่แท้จริงที่จะไม่รอให้พืชผลสุกก่อนครั้งแรก น้ำแข็ง. ใช้สารกระตุ้นทางชีวภาพหรือปุ๋ยเชิงซ้อน
กำหนดการให้อาหารสำหรับการสร้างหัวกะหล่ำปลีขึ้นอยู่กับระยะเวลาการทำให้สุกของพันธุ์กะหล่ำปลีที่ปลูกหรือลูกผสม
คนสวนตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะเลี้ยงกะหล่ำปลีอย่างไรเพื่อที่หัวกะหล่ำปลีจะตั้งตัว สิ่งสำคัญคือการใส่ปุ๋ยในเวลาที่เหมาะสมและในปริมาณที่เหมาะสม เป็นที่ชัดเจนว่าหากมีการขาดแคลนคุณไม่สามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวที่ดีได้ แต่องค์ประกอบมาโครและจุลภาคที่มากเกินไปในดินเป็นอันตรายต่อพืชผล เป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ที่จะเชื่อว่ายิ่งมีการใส่ปุ๋ยบ่อยขึ้นกระบวนการสร้างหัวกะหล่ำปลีก็จะเร็วขึ้นและรสชาติและลักษณะอื่น ๆ ก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น
วิธีการเลี้ยงกะหล่ำปลีให้ตั้งศีรษะ
ทางเลือกของปุ๋ยที่สามารถใช้ในการเลี้ยงกะหล่ำปลีเพื่อการเจริญเติบโตของหัวนั้นกว้างมาก: เป็นการเตรียมแบบสากลที่เหมาะสำหรับพืชสวนและผลิตภัณฑ์เฉพาะทาง นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารพื้นบ้านที่เหมาะสม แต่แน่นอนว่าด้อยกว่าสูตรที่ซื้อในร้านในแง่ของความเข้มข้นขององค์ประกอบมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กและองค์ประกอบที่สมดุล
อาหารเสริมแร่ธาตุและการเตรียมการ
การให้อาหารกะหล่ำปลีเพื่อสร้างหัวกะหล่ำปลีนั้นดำเนินการโดยใช้ทั้ง "ปุ๋ยโมโน" และการเตรียมที่ซับซ้อน แบบแรกประกอบด้วยองค์ประกอบมาโครพื้นฐานเป็นส่วนใหญ่:
- ไนโตรเจน;
- ฟอสฟอรัส;
- โพแทสเซียม.
ปุ๋ยเชิงซ้อนสำหรับการให้อาหารกะหล่ำปลีแก่หัวมีองค์ประกอบที่เข้มข้นและสมดุลมาก ยอดนิยมในหมู่ชาวสวนคือ:
- ปูน;
- เกมิรา-ลักซ์;
- มัลติฟลอร์-อควา;
- รังไข่;
- อะกริโคลา.
เตรียมสารละลายปุ๋ยตามคำแนะนำของผู้ผลิตอย่างเคร่งครัด
ปุ๋ยอินทรีย์
มูลวัวและมูลนกเป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่ซับซ้อนสากล ประกอบด้วยไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมเป็นส่วนใหญ่ พวกมันมีองค์ประกอบย่อยขั้นต่ำ แต่ยังคงมีอยู่:
- แคลเซียม;
- แมกนีเซียม;
- โบรอน;
- สังกะสี;
- ทองแดง;
- โคบอลต์;
- โมลิบดีนัม
ในการปฏิสนธิกะหล่ำปลีสำหรับรังไข่ของหัวกะหล่ำปลีเมื่อใบเริ่ม "ม้วนงอ" ปุ๋ยคอกหรือมูลสัตว์จะถูกเตรียม:
- เติม "วัตถุดิบ" ประมาณหนึ่งในสามของภาชนะขนาด 10 ลิตร เติมน้ำ.
- ปิดให้สนิทแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายวัน หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย สามารถเก็บภาชนะไว้กลางแจ้งโดยให้โดนแสงแดดได้
- รอจนกระทั่งมีกลิ่นลักษณะปรากฏขึ้นบ่งบอกถึงความพร้อมในการให้อาหาร
- กรองของเหลว เจือจางด้วยน้ำ 1:8 หรือ 1:15 ตามลำดับ สำหรับปุ๋ยคอกและมูลสัตว์
ในการสร้างหัวกะหล่ำปลี ให้รดน้ำกะหล่ำปลีด้วยสารละลายที่เตรียมไว้ที่ราก ใช้ 1-1.5 ลิตรต่อต้น
ยีสต์
ชาวสวนใช้สำนวนที่ว่า “เติบโตอย่างก้าวกระโดด” ไม่ใช่ในเชิงเปรียบเทียบ แต่เป็นความหมายตามตัวอักษร ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่ "ยับยั้ง" จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค และกระตุ้นการทำงานของจุลินทรีย์ในดินที่เป็นประโยชน์ในการย่อยสลายอินทรียวัตถุและปุ๋ยอื่นๆ ที่เข้ามาเป็นองค์ประกอบมหภาคและจุลชีพในรูปแบบที่ย่อยง่ายสำหรับพืช
ในการเลี้ยงกะหล่ำปลีเพื่อตั้งหัวให้ใช้ทั้งยีสต์ผงแห้งและยีสต์อัดสด:
- ละลายยีสต์สด 1 ซอง (100 กรัม) หรือยีสต์ผง 20 กรัม และน้ำตาล 50 กรัม ในน้ำอุ่น 1 ลิตร
- เติมน้ำอีก 9 ลิตรที่อุณหภูมิเดียวกัน ทิ้งไว้ 3-5 ชั่วโมงในที่อบอุ่น
- คนให้เข้ากัน เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:5 รดน้ำกะหล่ำปลีที่รากโดยใช้ปุ๋ย 0.8-1 ลิตรต่อต้น
ยีสต์เองก็ไม่มีประโยชน์เหมือนปุ๋ย มันทำงาน "ทางอ้อม"
กรดบอริก
สารละลายกรดบอริกเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวนในการตั้งหัวกะหล่ำปลี:
- เจือจางผงสองซอง (20 กรัม) ในน้ำร้อนหนึ่งลิตร คนจนละลายหมด
- เติมน้ำอีก 9 ลิตรที่อุณหภูมิห้องแล้วโรยสารละลายที่ได้ให้ทั่วกะหล่ำปลี
การให้อาหารด้วยกรดบอริกมีผลดีต่อรสชาติของหัวกะหล่ำปลี
การแช่ตำแย
ในแง่ของเนื้อหาขององค์ประกอบหลัก "พื้นฐาน" ปุ๋ยสำหรับรังไข่กะหล่ำปลีนี้เทียบได้กับการใส่ปุ๋ยคอกหรือมูลสัตว์ ในการจัดเตรียมคุณต้องมี:
- บดใบและลำต้น อัดให้แน่น บรรจุประมาณหนึ่งในสามของภาชนะ
- เติมน้ำที่ปีกและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 7-10 วัน กรองสารละลายที่ได้ออกมาแล้วใช้สำหรับการให้อาหารรากหรือฉีดพ่น
การใส่ปุ๋ยตำแยเพื่อสร้างหัวกะหล่ำปลีบางครั้งเรียกว่า "ชาเขียว"
บทสรุป
สิ่งสำคัญคือต้องให้อาหารกะหล่ำปลีหลายครั้งต่อฤดูกาลเพื่อสร้างหัวกะหล่ำปลี: พืชชนิดนี้จะ "ดึง" สารอาหารจากสารตั้งต้นอย่างแข็งขันและทำปฏิกิริยาในทางลบต่อการขาดสารอาหาร หากขาดมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กในดินการได้รับผลผลิตที่ดีนั้นเป็นไปไม่ได้: รสชาติและคุณภาพของหัวกะหล่ำปลีต้องทนทุกข์ทรมานพวกมันจะหลวมเล็กและไม่ฉ่ำเป็นพิเศษ ปุ๋ยที่ซื้อในร้านและการเยียวยาชาวบ้านให้ผลที่เทียบเคียงได้สิ่งสำคัญคือการเลี้ยงกะหล่ำปลีเพื่อให้หัวตรงเวลาและถูกต้อง