เนื้อหา
มีกระเทียมหลายชนิดที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง กระเทียม Dobrynya เป็นพันธุ์ฤดูหนาวที่มีไว้สำหรับปลูกก่อนฤดูหนาว ในบรรดาสิ่งที่คล้ายคลึงกันความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยคุณสมบัติเชิงบวกมากมายซึ่งดึงดูดชาวสวน ประการแรกมีค่าความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งและการดูแลที่ง่าย
ประวัติความเป็นมาของการคัดเลือกพันธุ์
กระเทียมของพันธุ์ Dobrynya เป็นผลมาจากการคัดเลือกของรัสเซียซึ่งได้รับมาค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ ได้รับชื่อที่คล้ายกันเพื่อเป็นเกียรติแก่ตัวละครในนิทานพื้นบ้านรัสเซีย - ฮีโร่คนที่สองรองจาก Ilya Muromets
รวมอยู่ในกลุ่มพันธุ์ฤดูหนาวประเภทสลักเกลียว รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2545 ว่าเป็นพืชกระเทียมชนิดพึ่งตนเอง แนะนำสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคใด ๆ ของสหพันธรัฐรัสเซีย บนแปลงส่วนตัว และฟาร์มพืชสวนขนาดเล็ก
คำอธิบายของพันธุ์กระเทียม Dobrynya
กระเทียม Dobrynya เป็นพันธุ์ที่มีระยะทำให้สุกช้าการเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้น 125-130 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏในฤดูใบไม้ผลิ เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนโดยเฉพาะในภาคกลางของรัสเซียเนื่องจากมีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ
คำอธิบายโดยละเอียดของกระเทียมฤดูหนาวของพันธุ์ Dobrynya:
- สร้างใบเนื้อหนาแน่นมีสีขาวอมเขียวสูงได้ถึง 60 ซม. ความกว้างของแผ่นใบคือ 2 ซม.
- พืชราก (หัว) มีรูปร่างกลม มีสีเทาอ่อน มีเส้นสีม่วงแดง รวมมากถึง 12 แฉก โดยมีน้ำหนักรวมประมาณ 60 กรัม
- เนื้อมีความหนาแน่นและมีกลิ่นหอมมีรสหวานและมีรสเผ็ดเล็กน้อย มีสีครีม.
- ผิวเปลือกฟันมีเกล็ดสีม่วงอ่อน
ปริมาณของแห้งในหัวกระเทียมอยู่ที่ประมาณ 40% และน้ำตาล – 24% กรดแอสคอร์บิกสูงถึง 10 มก. ระบุไว้ในผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
ลักษณะของกระเทียมพันธุ์ Dobrynya
ลักษณะของกระเทียมฤดูหนาว Dobrynya มีข้อดีหลายประการซึ่งทำให้มันครองตำแหน่งผู้นำเหนือพันธุ์อื่น ๆ ประการแรกเหล่านี้รวมถึง: ผลผลิตสูงและอุดมสมบูรณ์อย่างต่อเนื่อง, ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง, ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชสูง
พันธุ์ Dobrynya นั้นมีการใช้งานที่เป็นสากล: มันถูกใช้อย่างแข็งขันไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และการป้องกัน (ยาแก้หวัดที่มีประสิทธิภาพ) เหมาะสำหรับการบริโภคสด เช่นเดียวกับสารกันบูดและสารปรุงแต่งรสในการเตรียมฤดูหนาว มันถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์ อาหารปลา และซุป ซึ่งเปลี่ยนรสชาติจนจำไม่ได้และเพิ่มความเผ็ดร้อน
ผลผลิต
กระเทียม Dobrynya เป็นพันธุ์ที่สุกช้า นับตั้งแต่วันปลูกจนสุกเต็มที่ก็ผ่านไปประมาณ 130 วัน หัวมีขนาดใหญ่ประกอบด้วยอย่างน้อย 10 ส่วนแต่ละส่วนมีน้ำหนัก 5 กรัมโดยทั่วไปรากจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นประมาณ 55-60 กรัม
ความหลากหลายมีชื่อเสียงในด้านผลผลิตสูง - 2-2.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของพื้นที่ปลูก
การปลูกเร็วในสภาพอากาศอบอุ่นช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโต หน่อสีเขียวที่ปรากฏออกมาแข็งตัวก่อนเวลาอันควร ผลที่ตามมาคือพืชผลบางส่วนจะถูกทำลาย และส่วนที่เหลือจะมีหัวเล็ก หากปลูกช้า เมล็ดจะไม่มีเวลางอกและสร้างรากที่แข็งแรง หากต้นกระเทียมประสบความสำเร็จในฤดูหนาวแล้วในฤดูใบไม้ผลิพวกมันจะเริ่มเติบโตน้อยลง
ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช
กระเทียมฤดูหนาวพันธุ์ Dobrynya มีภูมิคุ้มกันที่มั่นคงโดยเฉพาะต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย สัตว์รบกวนหลีกเลี่ยงได้เนื่องจากไม่สามารถทนต่อกลิ่นที่แรงได้
ข้อดีและข้อเสียของความหลากหลาย
เช่นเดียวกับพืชผักและผลไม้ทั้งหมด กระเทียม Dobrynya ได้รับการประเมินจากสองด้าน: ข้อดีและข้อเสีย หมวดหมู่แรกประกอบด้วย:
- ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่อง
- ต้านทานความหนาวเย็น
- การต่อต้านการหลอมรวม;
- คุณภาพผู้บริโภคและรสชาติที่ดี
- ความเป็นไปได้ในการจัดเก็บระยะยาวโดยยังคงรักษาตัวบ่งชี้เดิมไว้ (ประมาณหกเดือน)
ข้อบกพร่องที่ชัดเจน ได้แก่ การทำให้หัวแห้งและเน่าเปื่อยเมื่อเก็บไว้นานกว่า 6 เดือน
การปลูกและดูแลกระเทียม
แม้ว่ากระเทียม Dobrynya จะไม่โอ้อวดในการดูแลและต้านทานต่อปัจจัยภายนอกเชิงลบต่างๆ แต่การปฏิบัติตามมาตรการทางการเกษตรหลายประการระหว่างการปลูกและระยะเวลาที่ถูกต้องก็ส่งผลต่อผลผลิต
Dobrynya พันธุ์ฤดูหนาวเนื่องจากสภาพภูมิอากาศเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในรัสเซียและประเทศเพื่อนบ้าน: ยูเครน, มอลโดวา, เบลารุส
วันที่ปลูกกระเทียม
ระยะเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกกระเทียมฤดูหนาวของพันธุ์ Dobrynya คือกลางฤดูใบไม้ร่วงประมาณ 1-1.5 เดือนก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก วันที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่น: ในภาคใต้ - จนถึงต้นเดือนพฤศจิกายน, ในเขตกลางและทางเหนือ - ตลอดเดือนกันยายน จากนั้นกลีบกระเทียมจะหยั่งรากได้สำเร็จก่อนเดือนธันวาคมและจะผ่านพ้นฤดูหนาวอย่างปลอดภัยเนื่องจากไม่มีเวลางอก
เพื่อให้กำหนดวันปลูกได้สำเร็จ แนะนำให้ควบคุมระดับความเย็นของดินโดยการวัดด้วยเทอร์โมมิเตอร์ ตัวบ่งชี้ที่เหมาะสมที่สุดคือ +12-13 °C
เตรียมที่นอน
พันธุ์ Dobrynya นั้นไม่แน่นอนเป็นพิเศษ แต่ไม่ยอมให้ดินแห้งและหมดไป เลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ เนื่องจากพืชต้องการการดูดซับรังสีอัลตราไวโอเลตอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมงต่อวันจึงจะติดผล รุ่นก่อนในอุดมคติของกระเทียม Dobrynya คือ: สตรอเบอร์รี่, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง
ตำแหน่งในอนาคตของกระเทียมจะถูกขุดขึ้นมาโดยเติมสารเติมแต่งที่มีโพแทสเซียมและซูเปอร์ฟอสเฟต 25-30 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร ม. หากจำเป็น ให้ปรุงรสดินด้วยอินทรียวัตถุ: ปุ๋ยหมักใบ, ปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อย องค์ประกอบของดินเหนียวเจือจางด้วยทรายแม่น้ำหรือพีท
จัดเตียงแล้วปล่อยให้ยืนได้สองสัปดาห์ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในสารตั้งต้นที่หลวมมากเกินไปกระเทียมของพันธุ์นี้จะมีขนาดเล็กและไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน
การปลูกกระเทียม
กานพลูสำหรับปลูกกระเทียม Dobrynya ได้รับการคัดเลือกอย่างระมัดระวัง ไม่รวม: เสียหาย, ขึ้นรา, เน่าเสีย, บิ่น ด้านล่างควรเรียบโดยไม่มีการละเมิดความสมบูรณ์
Dobrynya พันธุ์ฤดูหนาวปลูกตามโครงการบางอย่าง:
- เป็นแถวซึ่งอยู่ห่างจากกัน 25 ซม.
- ระยะห่างระหว่างกระเทียมคือ 13-15 ซม.
- ลึก 3 ถึง 5 ซม.
การไม่ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้นำไปสู่การแช่แข็งกระเทียม Dobrynya ในฤดูหนาว
ฟันจะติดจากล่างขึ้นบน โดยไม่มีการบดอัดเป็นพิเศษ โรยส่วนผสมดินไว้ด้านบน หลังเสร็จงานไม่ต้องรดน้ำ สำหรับภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่หนาวจัดมีความแตกต่างกันนิดหน่อย - การคลุมดินด้วยกระเทียมพร้อมฟางขี้เลื่อยหรือขยะจากพืชอื่น ๆ เมื่อความอบอุ่นครั้งแรกของฤดูใบไม้ผลิ การป้องกันดังกล่าวจะถูกลบออกเพื่อให้สามารถเข้าถึงแสง อากาศ และความชื้นได้
กระเทียมที่กำลังเติบโต
การเพาะปลูกกระเทียม Dobrynya เพิ่มเติมไม่แตกต่างจากพันธุ์ที่คล้ายกันมากนัก มาตรการทางการเกษตรหลัก:
- การคลายตัวของวัสดุพิมพ์อย่างเป็นระบบ
- การกำจัดวัชพืช
- รดน้ำปานกลางจากบัวรดน้ำ
- การให้อาหารที่เหมาะสมและทันเวลา
ครั้งแรกที่ให้อาหารพืชพันธุ์คือต้นฤดูใบไม้ผลิหลังจากคลายตัว ใช้แอมโมเนียมไนเตรตในอัตรา 13 กรัมต่อตารางเมตร ม. ในกรณีที่ดินหมดแนะนำให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือสารประกอบแร่ธาตุเชิงซ้อนเพิ่มเติม
ขั้นตอนนี้กำหนดให้ทำซ้ำใน 10-12 วันจากนั้นจำเป็นต้องเติมไนโตรแอมโมฟอสกาในปริมาณ 35 กรัมต่อน้ำสิบลิตร ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม เมื่อกระเทียมมีการเจริญเติบโตในปริมาณมาก ส่วนผสมของดินจะถูกปรุงแต่งด้วยซูเปอร์ฟอสเฟตที่ละลายอยู่
เตียงกระเทียมได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์ แต่ไม่สร้างความแออัด สองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยวพืชผลตามแผน การรดน้ำจะหยุดสนิท เพื่อเร่งการสุกของหัว ให้ส่วนบนเปิดออกด้วยการไถพรวนดิน 2-3 วันก่อนเก็บเกี่ยว หากคุณตัดลูกศรที่กระเทียมปล่อยออกมาในเดือนมิถุนายน ปริมาณกระเทียมก็จะเพิ่มขึ้นอย่างมากในที่สุด
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ความพร้อมของกระเทียมในการขุดขึ้นอยู่กับลักษณะที่ปรากฏ: ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลือง, แห้ง, ตกลงไปด้านหนึ่งและเกล็ดจะหนาแน่นขึ้น คุณไม่ควรชะลอการเก็บเกี่ยว เนื่องจากกระเทียมที่สุกเกินไปมักจะแตกออกเป็นส่วนประกอบต่างๆ
ขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวพืชผลในสภาพอากาศแห้งจากนั้นจะสะดวกกว่าในการวางผักให้แห้งในที่โล่ง ในช่วงฝนตก กระเทียมจะถูกวางไว้ใต้หลังคา เมื่อยอดแห้งสนิทจะถูกตัดออกโดยเหลือฐานของหลอดไฟไว้สองสามเซนติเมตร อย่าลืมทำให้รากสั้นลง
สำหรับการเก็บรักษาพันธุ์ Dobrynya ในระยะยาวคุณจะต้องมีห้องที่มีการระบายอากาศที่ใช้งานได้และการอบแห้งที่ดี ช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสมคือตั้งแต่ 0 ถึง +4 °C กระเทียมบรรจุในตาข่ายหรือกล่องเล็ก
วิธีการขยายพันธุ์กระเทียม
พันธุ์ Dobrynya ค่อยๆสูญเสียลักษณะดั้งเดิมและต้องมีการอัปเดต ขอแนะนำให้ฟื้นฟูการปลูกกระเทียมทุกๆ 3-4 ปีในการทำเช่นนี้ ให้ใช้หัวโปร่งที่ก่อตัวบนกระเทียมฤดูหนาวในต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อมันแตกหน่อลูกศร
เมล็ดจากพวกเขาจะถูกหว่านทันทีและเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูกพวกเขาจะผลิตพืชที่มีฟันซี่เดียว ปีหน้าพวกเขาจะรวมตัวกันเป็นหัวที่เต็มเปี่ยม
โรคและแมลงศัตรูพืช วิธีการควบคุมและป้องกัน
กระเทียมพันธุ์ Dobrynya ไม่ค่อยถูกโจมตีจากศัตรูพืชและในทางปฏิบัติจะไม่ป่วยหากคุณปฏิบัติตามเทคนิคการเพาะปลูกทางการเกษตรขั้นพื้นฐาน แต่ในระหว่างกระบวนการเติบโตในฤดูร้อนไม่สามารถยกเว้นกรณีของความเสียหายได้: เชื้อรา, รากเน่า ปรสิตที่อันตรายอย่างยิ่ง ได้แก่ ไรราก ไส้เดือนฝอย แมลงวันหัวหอม และแมลงวันลอย
สาเหตุของการร่วงโรยของฟิวซาเรียมคือความชื้นที่มากเกินไป โดยมีสภาพอากาศอบอุ่นสม่ำเสมอเป็นฉากหลัง คุณสามารถบอกได้ว่ากระเทียมกำลังเหี่ยวเฉาเพราะใบเหลืองและเหี่ยวเฉา หัวที่ได้รับผลกระทบจะหลวม ลื่นไหล และหลุดออกจากดินได้ง่าย
เน่าเกิดขึ้นระหว่างการเก็บกระเทียม ฟันนิ่มขึ้น มีแผลเล็กๆ ปกคลุม และเน่าเปื่อยบางส่วน
เนื่องจากการรับประทานกระเทียมจึงไม่สามารถยอมรับการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลงได้ วิธีเดียวที่จะต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืชคือการปลูกพืชที่มีประโยชน์ การดูแลที่เหมาะสม และยึดมั่นในหลักการหมุนเวียนพืช พืชที่เป็นโรคจะถูกขุดและกำจัดทิ้ง หลังจากนี้ไม่สามารถปลูกกระเทียมได้อีก 4 ปีข้างหน้า
บทสรุป
กระเทียม Dobrynya ถือว่าดีที่สุดในบรรดาพันธุ์ฤดูหนาวเนื่องจากมีข้อดีหลายประการ ประการแรกความหลากหลายนั้นมีคุณค่าสำหรับความง่ายในการเพาะปลูกและความต้านทานต่อโรคดังนั้นจึงเหมาะสำหรับชาวสวนมือใหม่ที่จะได้รับประสบการณ์
รีวิว
กระเทียมพันธุ์ Dobrynya ได้รับความนิยมโดยมีหลักฐานจากการวิจารณ์เชิงบวกมากมายอย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่พอใจกับสิ่งนี้ ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะทำความคุ้นเคยกับความหลากหลายจากทั้งสองฝ่าย
เป็นเวลา 2 ปีแล้วที่เราปลูก dobrynya ซึ่งเป็นกระเทียมที่มีกลิ่นหอมและเผ็ดมากเนื่องจากเรามาจากคอเคซัสกระเทียมเป็นที่ต้องการอย่างมากเราได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดีมากเราพอใจ