ฟักทอง Ficifolia figoleaf: ภาพถ่ายสูตรอาหาร

ฟักทอง Figolate ได้รับการยอมรับมานานแล้วในรัสเซีย พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์ที่เรียกว่า Pamyati Tarakanov ผ่านการทดสอบและรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐในปี 2556 จัดเป็นช่วงกลางฤดู ผลสุกหลังจากงอก 115 วัน เหมาะสำหรับทำฟาร์มทำสวนในทุกภูมิภาคของประเทศ

ประวัติความเป็นมาของการสร้างสรรค์ความหลากหลาย

ฟักทอง Ficifolia หรือ figleaf มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ โดยธรรมชาติแล้วจะเติบโตในพื้นที่ภูเขา เมล็ดฟักทองที่แปลกใหม่เข้ามาในยุโรปเมื่อประมาณ 3 ศตวรรษก่อน ผลของมันถูกใช้เป็นอาหารสัตว์และปรุงอาหาร

ฟิซิโฟเลียมีไม่มากนัก ในรัสเซียมีเพียงคนเดียวเท่านั้น - ในความทรงจำของ Tarakanov มันแตกต่างจากพันธุ์ป่าที่ให้ผลผลิตสูงกว่า - จากพุ่มเดียวคุณสามารถเก็บผลไม้ 8 ผลที่มีน้ำหนักมากถึง 4 กิโลกรัม เนื้อฟักทองใบมะเดื่อพันธุ์นุ่มกว่ามีเพคตินจำนวนมาก (4.5%) และมีกลิ่นหอมของแตงโม ผลสุกจะถูกเก็บไว้เพียง 9 เดือน

คำอธิบายโดยละเอียด

Ficifolia เป็นเถาไม้ล้มลุกจากตระกูล Cucurbitaceae ปลูกเพื่อผล เมล็ดพืช และยอดอ่อน พันธุ์นี้มีความทนทานต่อน้ำค้างแข็งและสามารถเจริญเติบโตได้เป็นไม้ยืนต้นในภูมิอากาศเขตร้อน ใบสีเขียวขนาดใหญ่มีลักษณะคล้ายใบมะเดื่อ จึงเป็นชื่อสามัญ

ลำต้นของฟักทองฟิกลีฟมีความยาวได้ถึง 10 เมตร ใบสีเขียวหยิกมีจุดแสงเล็กๆ และดอกมีขนาดใหญ่และมีสีเหลือง ปลูกในเขตภูมิอากาศอบอุ่นเป็นพืชประจำปี

พืชชอบแสง หากขาดแสงแดด ดอกไม้และรังไข่จะไม่ปรากฏ ไม่เพียงแต่รับประทานผลไม้และเมล็ดพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฟักทองใบมะเดื่ออ่อนด้วย

คำอธิบายของผลไม้

ภายนอกผลของฟิซิโฟเลียค่อนข้างชวนให้นึกถึงแตงโม มีสีเขียวและมีจุดสี ฟักทองมะเดื่อสุกมีผิวสีครีมอ่อนสม่ำเสมอ ข้างในมีเมล็ดสีดำ

ฟักทองฟิโกลีฟสามารถเก็บไว้ได้ตั้งแต่ 9 เดือนถึง 4 ปีเนื่องจากเปลือกมีความหนาแน่นมาก Ficifolia ใช้เป็นอาหาร มันมีรสชาติเหมือนบวบ เนื้อมีสีขาวครีมและอ่อนโยน ผลไม้สุกเต็มที่มีกลิ่นหอมและความหวานเพิ่มขึ้น ฟักทองฟิโกลีฟ เหมาะสำหรับทำแยม ผลไม้หวาน ขนมหวาน และเยลลี่

ลักษณะของความหลากหลาย

ฟักทอง Phycephalia หรือ figoleaf นั้นไม่โอ้อวดในการดูแล เมื่อปลูกในบ้านจะไม่เกิดผล มันมีช่วงติดผลช้าจึงปลูกได้ผ่านต้นกล้าเท่านั้น ลักษณะอื่นๆ ของมะระขี้นก:

• ผลผลิตขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในภูมิภาคอูราลเก็บเกี่ยวผลไม้ 2-3 ผลจากต้นเดียวในละติจูดทางใต้ - มากถึง 10 ชิ้น
• Ficifolia ไม่ได้ถูกข้ามกับพืชฟักทองชนิดอื่น
• สามารถใช้เป็นต้นตอของแตงและแตงโม
• ในสภาพอากาศอบอุ่นน้ำหนักของผลไม้หนึ่งผลคือ 2-3 กก. ในภาคใต้สามารถเข้าถึงได้ถึง 8 กก.
• ใบมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. ดอก - ประมาณ 7 ซม.
• พืชมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง

Ficifolia ทนต่อน้ำค้างแข็งได้จนถึง -3 °C และเติบโตได้ดีในช่วงอุณหภูมิที่หลากหลาย (ตั้งแต่ +6 ถึง +35 °C) มีระบบรากที่ได้รับการพัฒนาอย่างดีทำให้ทนทานต่อการขาดความชุ่มชื้น

ความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรค

ฟักทองฟิโกลีฟไม่ไวต่อโรคเชื้อรา และด้วยภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง จึงสามารถต้านทานแมลงศัตรูพืชได้ดี เพื่อป้องกันและป้องกันปัญหาในการเพาะปลูกจำเป็นต้องสังเกตการปลูกพืชหมุนเวียน คุณไม่สามารถปลูกพืชหลังจากพืชฟักทองและมันฝรั่งชนิดอื่นได้

ข้อดีและข้อเสีย

ฟิซิโฟเลียเป็นต้นกำเนิดที่ดีสำหรับแตงโม แตง และแตงกวา นี่ไม่ใช่แค่ข้อได้เปรียบเท่านั้น ยังมีข้อดีอื่นๆ อีก:

1. ไม่โอ้อวดปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่เย็นสบายของละติจูดพอสมควรของยูเรเซีย
2. การเก็บรักษาผลไม้ในระยะยาว ด้วยเปลือกที่หนาทำให้สามารถนอนในห้องที่เย็นและแห้งได้นาน 3 ปีโดยไม่สูญเสียความสดและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
3. การใช้ผลไม้แบบสากล ใช้สำหรับเตรียมของหวาน สตูว์ผัก ผลไม้หวาน สลัด และหม้อปรุงอาหาร
4. ประโยชน์ต่อสุขภาพ Ficifolia มีชุดวิตามินและเกลือแร่ที่อุดมไปด้วย ใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และเหมาะสำหรับทารกและโภชนาการอาหาร

ข้อเสียรวมถึงฤดูปลูกที่ยาวนานในสภาพอากาศหนาวเย็นผลไม้ไม่มีเวลาทำให้สุก เพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์คุณต้องปลูกต้นกล้า

ประโยชน์และโทษของฟักทองฟิโกลีฟ

คุณสามารถชื่นชมคุณประโยชน์ของฟักทองมะเดื่อที่แสดงในภาพด้านบนในเดือนธันวาคม มาถึงตอนนี้เมล็ดสุกและเป็นสีดำ สามารถเก็บ ปอกเปลือกจากเนื้อ และหว่านสำหรับต้นกล้าในเดือนมีนาคม

อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายปรุงจากเนื้อฟิซิโฟเลีย มีคุณสมบัติในการรักษา และใช้ในโภชนาการอาหารสำหรับปัญหาต่อไปนี้:

• โรคของระบบทางเดินอาหาร
• โรคโลหิตจาง;
• โรคข้ออักเสบ, โรคข้ออักเสบ;
• โรคภูมิแพ้;
• โรคเกาต์;
• ถุงน้ำดีอักเสบ;
• โรคตับ, ไต, ระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• โรคประสาท, ซึมเศร้า

เนื้อฟักทองดิบของฟิโกลีฟไม่ค่อยถูกนำมาใช้เป็นอาหารเนื่องจากมีค่อนข้างหนาแน่น การบริโภคในรูปแบบพื้นดินมีประโยชน์ต่อโรคอ้วนและโรคเบาหวาน ดัชนีน้ำตาลในเลือดของผลไม้ดิบอยู่ในระดับต่ำ และองค์ประกอบย่อยที่มีอยู่ในผลไม้สามารถกระตุ้นการผลิตอินซูลินได้

โลชั่นยังทำมาจากเนื้อดิบเพื่อ:

• โรคผิวหนัง
• แผลไหม้;
• โรคผิวหนังภูมิแพ้;
• โรคสะเก็ดเงิน

เมล็ดมีฤทธิ์ต้านพยาธิ อันตรายจากฟักทอง figoleaf สามารถเกิดขึ้นได้เฉพาะในกรณีที่มีการแพ้ของแต่ละบุคคลเท่านั้น

เทคโนโลยีที่กำลังเติบโต

Ficifolia เป็นฟักทองมะเดื่อปลาย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปลูกโดยใช้ต้นกล้า การงอกของเมล็ดจะเริ่มในเดือนเมษายน:

1. เมล็ดถูกหว่านในภาชนะที่เต็มไปด้วยดินสากลใต้กระจก
2. เก็บที่อุณหภูมิความชื้นสูง +22 °C
3. หลังจากการงอก แต่ละเมล็ดจะถูกย้ายไปยังภาชนะที่แยกจากกัน เนื่องจากพืชฟักทองไม่ชอบเก็บ
4. อุณหภูมิอากาศลดลงถึง +17 °C เป็นเวลา 5 วัน
5. หลังจากปลูกในภาชนะได้ 20-25 วัน ต้นฟิซิโฟเลียก็พร้อมที่จะย้ายลงในพื้นที่เปิดโล่ง

เมื่อน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายผ่านไป ในช่วงกลางถึงปลายเดือนพฤษภาคม ฟักทองใบมะเดื่อจะปลูกในสวน สำหรับต้นกล้าจะทำหลุมลึก 12 ซม. เพื่อไม่ให้รากเสียหายโดยใช้วิธีการถ่ายเท พืชสามารถเจริญเติบโตได้ในดินทุกชนิด แต่จะพัฒนาได้ดีกว่าในดินที่มีการระบายน้ำดีและอุดมสมบูรณ์ หลุมจะถูกวางไว้ที่ระยะห่างอย่างน้อย 1 เมตร

การดูแลต้นฟิซิโฟเลียรวมถึงการรดน้ำ การคลุมดิน การกำจัดวัชพืช และการใส่ปุ๋ยในเวลาที่เหมาะสม เพื่อการเติมผลไม้ที่ดีขึ้น หน่อด้านข้างจะถูกบีบหลังจากรังไข่เกิดขึ้น

เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงฟักทองฟิโกลีฟ?

Ficifolia ไม่มีรสชาติที่แตกต่าง แต่ได้รับรสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้รับอาหารที่น่าสนใจและอร่อยจากฟักทองฟิโกลีฟซึ่งเป็นสูตรที่เตรียมได้ง่าย

สตูว์ฟิซิโฟเลีย

วัตถุดิบ:

• ficifolia – 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สมุนไพรแห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เห็ดแห้ง, พริก, มะเขือยาวและมะเขือเทศเชอรี่ – ชิ้นละ 50 กรัม
• แพงพวย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ผักแห้งล้างและแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาที
2. แกนเส้นใยที่มีเมล็ดถูกตัดออกจากฟักทองซึ่งมีรสขมเมื่อทอด ปอกเปลือก.
3. เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. หากกระทะทอดอยู่ก็ไม่ต้องเติมน้ำมัน
5. ผักแห้งสะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้น
6. วางผักและฟิซิโฟเลียลงในกระทะร้อน
7. หลังจากผ่านไป 2 นาที ให้เติมซีอิ๊วเพื่อลิ้มรสและเติมน้ำเล็กน้อยปิดฝากระทะไว้ประมาณ 15-20 นาที
8. เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ถ้าน้ำทั้งหมดถูกดูดซึมแล้ว ให้เติมน้ำเดือดอีกและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที
9. ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ลิ้มรสผัก เติมเกลือเพื่อลิ้มรส และเพิ่มสมุนไพรสับละเอียด

สตูว์ผักเสิร์ฟพร้อมข้าวต้ม

มีสูตรอาหารมากมายในการเตรียมฟักทองฟิโกลีฟ - แพนเค้กมันฝรั่ง, แคสเซอรอล, สลัดร้อน, แยมผิวส้ม แต่อาหารสเปนแบบดั้งเดิม "Angel Hair" หรือ ficifolia confiture นั้นน่าสนใจเป็นพิเศษ

สูตรทำฟักทองฟิโกลีฟ

สินค้า:

• เยื่อกระดาษ ficifolia – 1 กก.
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1 กก.
• แท่งอบเชย – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ฟิซิโฟเลียที่ปอกเปลือกและเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วเทน้ำเดือด
2. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาทีหลังเดือด
3. วางฟักทองไว้ในกระชอน เมื่อของเหลวส่วนเกินระบายออกหมดแล้ว ให้แยกเนื้อออกเป็นเส้นใยโดยใช้ส้อม
4. วางเนื้อฟักทองลงในกระทะทรงสูงหรือเหล็กหล่อ เติมน้ำตาล อบเชย น้ำผลไม้ และผิวเลมอนในปริมาณเท่ากัน
5. คนเป็นครั้งคราว ห้ามปิดฝา
6. เมื่อน้ำฟิซิโฟเลียระเหยไป ส่วนผสมก็พร้อม โดยจะใช้เวลา 45-50 นาที

ใส่ขนมลงในขวดโหลและฆ่าเชื้อเพื่อเก็บไว้ได้นาน ชิ้นความสนุกและแท่งอบเชยถูกโยนทิ้งไป

บทสรุป

ฟักทองฟิโกลีฟเป็นพืชตระกูล Cucurbitaceae ที่น่าสนใจและแปลกใหม่ซึ่งไม่ต้องการการดูแลที่ซับซ้อน มันจะต้องเติบโตผ่านต้นกล้า ทางที่ดีควรปลูกในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอในบริเวณใกล้กับแนวรองรับ ผลไม้สามารถเก็บไว้ได้นาน มีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น สตูว์ผัก ขนมหวาน และสลัดร้อนๆ

รีวิวฟักทองฟิโกลีฟ

กระทู้แนะนำ

ขนมฟักทอง: คำอธิบายและรูปถ่าย

น้ำมันฟักทอง: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามสำหรับผู้ชายและผู้หญิง

ฟักทองสำหรับให้นมบุตร

Pumpkin Pink Banana: ภาพถ่าย, บทวิจารณ์, ผลผลิต

เมล็ดฟักทองสำหรับโรคเบาหวานประเภท 2: ประโยชน์และอันตราย

อาหารฟักทองเพื่อลดน้ำหนักและทำความสะอาดร่างกาย

การแพ้ฟักทองในผู้ใหญ่และเด็ก: อาการ + รูปถ่าย

เมล็ดฟักทองสำหรับปรสิต (หนอน): บทวิจารณ์กฎการบริหาร

เห็ดฟักทองตกแต่ง (หนูน้อยหมวกแดง)