เนื้อหา
คุณสามารถถักเปียจากหัวหอมเพื่อเก็บไว้ได้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีเชือกและกรรไกรที่แข็งแรงเท่านั้น ขั้นแรกให้ขุดรากพืชอย่างระมัดระวังพร้อมกับน้ำ สะบัดดินออกและปล่อยให้แห้งเป็นเวลาอย่างน้อย 3-5 วัน จากนั้นคุณจะต้องถักเปียจากพวกมันโดยบิดหางไปทางขวาซ้ายและเข้าหาตัวคุณ การทอผ้ามีสี่วิธีหลักๆ ซึ่งแต่ละวิธีจะอธิบายทีละขั้นตอนด้านล่าง
ทำไมต้องถักผมด้วยหัวหอม?
เติมหัวหอมลงในอาหารต่างๆ ดอง และใช้สำหรับถนอมอาหาร ในขณะเดียวกันก็สามารถรักษาความสดเอาไว้ได้ โดยใช้วิธีการต่างๆ เช่น ใส่ลงในถุงตาข่าย ถุงเท้าหรือตะกร้าไนลอน หรือกล่องกระดาษแข็ง ในขณะเดียวกันก็มีตัวเลือกในการถักเปียจากคันธนูด้วย
วิธีนี้มีข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้หลายประการ:
- การไหลเวียนของอากาศในอุดมคติ - ไม่ต้องสัมผัสกับภาชนะ ตาข่าย หรือวัสดุ
- การเก็บรักษารสชาติในระยะยาวและสมบูรณ์ - หากคุณถักหัวหอมหัวของพวกมันจะยังคงชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมอยู่
- คุณสามารถตรวจสอบสภาพของพืชรากได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วบางครั้งหัวบางส่วนก็แห้งหรือเน่า โดยเฉพาะถ้าระดับความชื้นในห้องสูงเกินไป หากคุณถักหัวหอมคุณสามารถกำจัดผลไม้ที่ไม่ดีออกไปได้เสมอ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ผลผลิตส่วนที่เหลือเสียหาย
- หากคุณถักหัวหอม คุณสามารถปกป้องมันจากสัตว์ฟันแทะได้ด้วย มัดถูกแขวนไว้จากเพดาน ดังนั้นรากจึงไม่สามารถเข้าถึงหนูได้
- นอกจากนี้ยังมีข้อได้เปรียบเช่นคุณภาพการตกแต่ง คุณสามารถถักเปียจากหัวหอมแล้วใช้ตกแต่งบ้านในสไตล์นิเวศน์ได้
การถักเปียแบบโบว์ถือเป็นวิธีเก็บรักษาที่ใช้งานได้จริงวิธีหนึ่ง
เวลาที่ดีที่สุดในการถักหัวหอมเพื่อเก็บไว้คือเมื่อใด?
ไม่มีกำหนดเวลาที่เข้มงวดในการถักเปียผม ก็เพียงพอที่จะรอจนกว่าใบล่างของพืชรากเริ่มแห้ง ทันทีที่ปรากฏการณ์แพร่ระบาดก็เริ่มเก็บเกี่ยว ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ดึงหัวหอมออกจากพื้นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผักใบเขียวขาด
หากอากาศข้างนอกอบอุ่นและไม่มีฝนตก หัวหอมจะถูกทิ้งให้นอนอยู่บนพื้นผิวเตียงโดยตรงหลังจากสลัดดินออก หากเป็นไปได้ควรเก็บไว้อย่างน้อย 5-7 วัน แต่หากคาดว่าจะมีฝนตก พืชผลจะถูกเก็บเกี่ยวล่วงหน้า เนื่องจากมิฉะนั้นส่วนสำคัญของพืชจะเน่าเปื่อย
การเตรียมหัวหอมเพื่อเก็บเป็นเปีย
คุณไม่สามารถถักรากผักได้ทันที คุณต้องเตรียมมันก่อน การทำสิ่งนี้ไม่ใช่เรื่องยาก - ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- ในระหว่างการเก็บเกี่ยว ให้ทิ้งยอดไว้ให้มากที่สุด เนื่องจากในกรณีนี้ หัวจะยังคงได้รับสารอาหารต่อไป ผักรากนี้จะอยู่ได้นานกว่า
- เขย่าหัวให้ละเอียดเพื่อกำจัดดินที่เหลืออยู่ให้หมด
- จากนั้นหัวผักกาดจะถูกทำให้แห้งในที่โล่ง (ควรอยู่ใต้หลังคา) หรือในที่อบอุ่นและมีอากาศถ่ายเทคุณไม่ควรวางไว้ในที่โล่งเพราะอาจทำให้ร้อนเกินไปและนิ่มลง
- หลังจากนี้การเรียงลำดับจะเริ่มต้นขึ้น ต้องเลือกหัวผักกาดที่ดีต่อสุขภาพ ไม่ยับ ไม่เน่า เป็นที่พึงปรารถนาว่าพวกเขาเป็นมิติเดียวเช่น ขนาดและรูปร่างเท่ากันโดยประมาณ
- หัวขนาดใหญ่สามารถทิ้งไว้โดยไม่มีราก - ถูกตัดออก
วิธีถักโบว์สำหรับจัดเก็บ
คุณสามารถผูกหัวหอมด้วยเปียสำหรับฤดูหนาวได้หลายวิธี ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานระหว่างพวกเขา หากคุณทำตามคำแนะนำที่อธิบายไว้ คุณจะได้ผมเปียที่ดีและแข็งแรง อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้จะดูแตกต่างออกไป คุณจึงสามารถเลือกสไตล์ที่เหมาะกับคุณได้ ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดมีอธิบายไว้ด้านล่าง
วิธีที่ 1
สำหรับการทอผ้า ต้องใช้เชือกที่แข็งแรง อาจเป็นเชือกเส้นใหญ่ เชือกหรือราวตากผ้าก็ได้ คุณสามารถใช้ผ้าพันแผลธรรมดาได้ วิธีการถักเปีย:
- ขั้นแรกควรเลือกหัวผักกาดที่มีก้านที่แข็งแรงที่สุดและยาวที่สุด ผูกไว้กับต้นเชือกแล้วเปรียบเทียบขอบทั้งสอง คุณควรมีหางสามหางเหมือนผมเปีย: เชือกสองอัน, อันหนึ่งมาจากใบของพืช
- ถักเปียแล้วค่อย ๆ คว้าจากทั้งสองด้านแล้วนำหัวหัวหอมไปนำทาง ในกรณีนี้จะต้องรักษาช่องว่างให้น้อยที่สุดเพื่อให้มัดที่เสร็จแล้วมีความหนาแน่นมาก
- ด้วยวิธีนี้คุณต้องเคลื่อนที่จนกระทั่งขอบเชือกยาว 15-20 ซม.
จากนั้นยอดจะถูกมัดด้วยเชือกและมีห่วงซึ่งแขวนเปียไว้และทำให้แห้ง
วิธีที่ 2
มีอีกวิธีหนึ่งในการถักเปียจากคันธนู เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้เชือกแล้วผูกไว้กับแนวรองรับ เช่น ลังบนระเบียงในการถักโบว์เป็นเปีย (ในภาพ) คุณต้องทำตามคำแนะนำเหล่านี้ทีละขั้นตอน:
- ทำวงวนที่ส่วนท้าย
- มันควรจะออกมาแบบนี้
- ใส่หัวผักกาดเป็นวงแล้วขันให้แน่น
- เริ่มถักเปียแบบถักเปียปกติ โดยบิดหางของหัวหอมไปทางขวา จากนั้นไปทางซ้าย แล้วนำมาเข้าหาตัวคุณ
- ทำซ้ำขั้นตอนที่คล้ายกันจนกระทั่งความยาวของเชือกที่เหลือคือ 15 ซม.
- ถ้าถักถูกต้องก็จะได้ผมเปียแบบนี้
วิธีที่ 3
ในกรณีที่สามต้องผูกหัวผักกาดเข้าด้วยกันเป็นคู่ก่อน นอกจากนี้คุณควรทำงานอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หางขาด ลำดับของการกระทำมีดังนี้:
- ติดหัวแรกในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น
- ผูกหัวผักกาดสองสามอัน
- ถักคู่ที่สอง
- สลับกันทั้งสองคู่โดยเลื่อนไปทางขวาก่อนแล้วจึงไปทางซ้าย
- หากทอทุกอย่างถูกต้อง คุณจะได้งานถักที่เชื่อถือได้
วิธีที่ 4
ในกรณีนี้คุณสามารถถักเปียหัวหอมทีละขั้นตอนตามคำแนะนำต่อไปนี้:
- เอาเชือกผูกเป็นวงแหวนแล้วแขวนไว้บนตะขอ
- ผูกปมโดยใช้หางของหัวผักกาดที่ใหญ่ที่สุด
- เอาหัวผักกาดอีกอัน วางตรงกลางแล้วสานหางร่วมกับเชือก คุณควรย้ายจากด้านในไปทางซ้ายหรือขวา
- พลิกเปียทั้งหมดและยึดหัวอีกข้างด้วยวิธีเดียวกัน
- แล้วเคลื่อนไปในทิศทางเดียวกันจนเหลือเชือกยาว 15-20 ซม.
ทุกคนเลือกวิธีการทอผ้าที่สะดวกที่สุดสำหรับตนเอง
วิธีถักเปียหัวหอมแห้งสำหรับฤดูหนาว
คุณยังสามารถถักหัวหอมเพื่อเก็บรักษาโดยใช้ผักรากแห้งที่อยู่ในห้องเป็นเวลา 1-1.5 เดือน คำแนะนำทีละขั้นตอนมีดังนี้:
- ขั้นแรกให้เอาเปลือกส่วนเกินออก เหลือเพียงขนแห้งเท่านั้น
- พวกเขาเอาเชือกมาทำเป็นวงแหวนขนาดใหญ่ยาว 60-70 ซม. แล้วแขวนไว้บนตะขอ
- มัดหัวหอม 2 หัวเข้าด้วยกัน (มียอด)
- พวกเขาผูกไว้กับเชือก
- พวกเขาผูกอีกคู่หนึ่งตามขวางแล้วผูกเข้ากับเชือกด้วย
- จากนั้นพวกเขาก็หยิบหัวหอมทีละอันแล้วถักเปียต่อไป - ท็อปส์ซูพันด้วยเชือกสองชั้น นอกจากนี้ หัวผักกาดใหม่ควรอยู่ด้านบนของสองคู่ที่กำหนดไว้ก่อนหน้านี้
- ทิ้งขนยาวไว้ระหว่างหัวหากมีปลายเพิ่มเติมก็จะถูกตัดออก
- ถัดไปคุณต้องถักเปียในลักษณะที่จะกระจายหัวหอมอย่างสม่ำเสมอและแน่นที่สุด
- ทิ้งห่วงที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. ไว้ด้านบนแล้วแขวนเปียที่เสร็จแล้วไว้
- หากมีก้านเหลืออยู่ ให้ตัดแต่งกิ่งอย่างระมัดระวัง
วิธีเก็บเปียหัวหอม
ดังที่แสดงไว้ข้างต้น การถักธนูนั้นไม่ยากนัก แต่ถึงแม้ว่าทุกอย่างถูกต้องแล้ว หัวผักกาดอาจไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้หากไม่ได้รับสภาพการเก็บรักษาตามปกติ:
- อุณหภูมิอยู่ในช่วง 2-16 องศาเซลเซียส ได้แก่ ต่ำกว่าอุณหภูมิห้อง สภาพแวดล้อมที่เย็นสบายอย่างเหมาะสม
- ความชื้นไม่เกิน 70%
- สถานที่ควรมีการระบายอากาศ - สิ่งสำคัญคือต้องระบายอากาศเป็นระยะ
- ควรมีพื้นที่เพียงพอให้อากาศไหลเวียนได้อย่างอิสระ
- ไม่อนุญาตให้มีแสงแดดโดยตรง ควรเก็บผักไว้ในที่มืดจะดีกว่า
ผมเปียจะถูกเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น
หากต้องการเก็บผักในฤดูหนาว คุณสามารถเลือกช่อง โรงเก็บของ ตู้เสื้อผ้าหรือเฉลียงได้ นี่คือจุดรักษาอุณหภูมิที่เย็นสม่ำเสมอ อากาศหนาวควรเอาเข้าห้องดีกว่า หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 0 องศา หัวหอมในเปียอาจเริ่มแข็งตัว
เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษา ในตอนแรกควรเก็บไว้ในห้องเย็นที่อุณหภูมิ 10-15 องศา เช่น ในโรงนาจะดีกว่า
บทสรุป
การถักเปียหัวหอมเพื่อการจัดเก็บค่อนข้างง่าย คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องมือใด ๆ สำหรับสิ่งนี้ - แค่เชือกที่แข็งแรงก็เพียงพอแล้ว การทอผ้าจะเริ่มขึ้นประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังจากการเก็บเกี่ยว แม้ว่าคุณจะสร้างเป็นมัดได้ในภายหลัง เช่น หลังจากเก็บในห้องใต้ดินเป็นเวลาหนึ่งเดือน
