เนื้อหา
Vernalization เป็นวิธีการพิเศษในการเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์ เมล็ดต้องสัมผัสกับอุณหภูมิต่ำประมาณ 2 - 4 องศาเซลเซียส สำหรับมันฝรั่ง แนวคิดเรื่อง "การทำให้เป็นพันธุ์" หมายถึงการงอกของหัวเพื่อให้ได้ผลผลิตเร็ว
การเตรียมหัว
เพื่อให้ได้ผลผลิตมันฝรั่งที่ดี การเตรียมวัสดุเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงเป็นสิ่งสำคัญมาก สำหรับการปลูกให้เลือกหัวขนาดกลางที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 70 ถึง 100 กรัม มีความจำเป็นต้องตรวจสอบแต่ละหัวอย่างระมัดระวัง จุดหรือรูใด ๆ อาจเป็นสัญญาณของการติดเชื้อจากโรคติดเชื้อหรือแมลงที่เป็นอันตราย
ถ้า มันฝรั่งแตกหน่อแล้ว ในระหว่างการเก็บรักษาจำเป็นต้องตรวจสอบถั่วงอก ถั่วงอกที่ดีต่อสุขภาพมีสีชมพู สีเขียวหรือสีม่วง มีลักษณะเรียบ หนา และยืดหยุ่น
บ่อยครั้งเมื่อตรวจดูหัว คุณจะสังเกตเห็นหัวมันฝรั่งที่มีหน่อคล้ายเส้นบางๆ มีสาเหตุหลายประการสำหรับการปรากฏตัวของถั่วงอก แต่สาเหตุหลักคือการติดเชื้อไวรัส เป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตจากมันฝรั่งชนิดนี้ หากเมล็ดมันฝรั่งมากกว่าครึ่งหนึ่งมีต้นกล้าดังกล่าว จำเป็นต้องเปลี่ยนวัสดุปลูกทั้งหมด
หากมีถั่วงอกปรากฏบนมันฝรั่งและยังมีเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือนก่อนปลูกแนะนำให้หักออก นี่จะทำให้สามารถปลุกดวงตาที่กำลังหลับใหลของมันฝรั่งได้ การปลูกหน่อที่ยาวเกินไปเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา หน่อจะหักง่ายมาก และจะต้องใช้เวลามากขึ้นในการปรับตัวให้เข้ากับอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงไป
ช่วงเวลาของการยืนยัน
การทำให้มันฝรั่งเป็นพันธุ์ก่อนปลูกเริ่ม 30-40 วันก่อนปลูกในดิน ในมันฝรั่งพันธุ์ต้นถั่วงอกจะปรากฏเร็วกว่าพันธุ์หลัง ๆ หลายวัน
เพื่อกำหนดเวลาในการเริ่มต้นการแปรรูปมันฝรั่งจำเป็นต้องนับ 40 วันนับจากเวลาโดยประมาณในการปลูกในดิน หากคุณเริ่มกระบวนการ Vernalization ก่อนกำหนด ต้นกล้าจะยาวเกินไปและอาจได้รับบาดเจ็บได้ง่ายระหว่างปลูก
การปลูกหัวมันฝรั่งในดินเริ่มต้นเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 6 - 8 องศา อุณหภูมิจะวัดที่ความลึก 20–40 ซม. ขึ้นอยู่กับวิธีการปลูก จำเป็นต้องเตรียมที่พักพิงสำหรับมันฝรั่งในกรณีที่มีน้ำค้างแข็งกลับ
วิธีการทำเวอร์นัลไลเซชั่น
การทำเวอร์นัลไลเซชั่นมีสามวิธี - แห้ง, เปียก และรวมกัน สิ่งใดสิ่งหนึ่งเหมาะสำหรับการทำให้มันฝรั่งเป็น vernalization ที่บ้าน
วิธีแห้ง
ด้วยวิธีนี้มันฝรั่งจะถูกปล่อยให้แห้งและฉีดพ่นเป็นครั้งคราว ข้อได้เปรียบหลักของวิธีนี้คือมันฝรั่งได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราน้อยกว่า
ในบรรดาผู้ที่ชื่นชอบการปลูกมันฝรั่ง มักมีการถกเถียงกันว่าวิธีที่ดีที่สุดในการปรับสภาพวัสดุปลูกในที่มีแสงหรือในความมืดผู้เสนอวิธีแรกยืนยันว่าพวกเขาถูกต้องภายใต้อิทธิพลของแสงแดดโซลานีนซึ่งเป็นยาฆ่าแมลงตามธรรมชาติและยาฆ่าเชื้อราเกิดขึ้นในหัว หัวมันฝรั่งที่มีโซลานีนจะได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราและแมลงที่เป็นอันตรายน้อยกว่า
ผู้เสนอวิธีที่สองกระตุ้นการเลือกของพวกเขาโดยข้อเท็จจริงที่ว่าภายใต้สภาพธรรมชาติ การพัฒนามันฝรั่งเกิดขึ้นใต้ดิน และการแทรกแซงของมนุษย์ในกลไกทางธรรมชาติอาจทำให้ผลผลิตแย่ลงเท่านั้น
มีหลายทางเลือกในการวางหัวมันฝรั่งสำหรับการแปลงสภาพ:
- วางบนพื้นในหนึ่งหรือสองชั้น
- วางบนชั้นวาง
- แขวนบนผนังหรือเพดานในถุงใส
- ร้อยบนลวดหรือเกลียวแล้วแขวน
ข้อเสียของตัวเลือกแรกคือคุณต้องการพื้นที่ว่างจำนวนมากในห้องที่สว่างและอุ่นซึ่งมักจะจัดหาได้ยาก หากมีห้องดังกล่าว พื้นปูด้วยผ้าน้ำมันหรือกระดาษ หัวมันฝรั่งวางในหนึ่งหรือสองชั้นฉีดวันละครั้งด้วยขวดสเปรย์ จำเป็นต้องพลิกหัวทุกๆ 2-3 วัน
สำหรับวิธีที่สองในการตรวจสอบหัวใต้ดิน คุณจะต้องมีชั้นวาง ระยะห่างระหว่างชั้นวางควรมีอย่างน้อย 30 ซม. เพื่อไม่ให้บังหัวที่แตกหน่อ ตัวเลือกนี้ช่วยประหยัดพื้นที่ในห้อง แต่ต้องมีค่าใช้จ่ายในการซื้อชั้นวางหรือวัสดุก่อสร้าง
ตัวเลือกที่มีถุงใสจะประหยัดที่สุด ถุงพลาสติกมีราคาไม่แพงและสามารถวางได้ทุกที่ บ่อยครั้งที่มีการใช้ระเบียงกระจกเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ตะปูถูกตอกเข้าไปในผนังซึ่งมีหัวมันฝรั่งถูกทำให้เป็นเวอร์นัล มีความจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่า อุณหภูมิ อากาศที่ระเบียงไม่ลดลงต่ำกว่า 5 องศาเซลเซียส
วิธีที่สี่ยังช่วยประหยัดพื้นที่โดยสามารถวางมันฝรั่งที่ร้อยแล้วไว้ในห้อง บนระเบียง หรือบนเฉลียงอันอบอุ่น หากอากาศอบอุ่นสามารถนำมาลัยมันฝรั่งออกไปข้างนอกได้
มันฝรั่งที่เตรียมโดยการแปรรูปแบบแห้งจะมีถั่วงอกหลายต้นที่มีขนาดสูงสุด 3 ซม. มีจุดสีขาวปรากฏบนถั่วงอก - จุดเริ่มต้นของราก
วิธีเปียก
วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการวางมันฝรั่งไว้ในบริเวณที่มีความชื้น สำหรับการยืนยันความถูกต้อง มักใช้สิ่งต่อไปนี้:
- ทราย;
- ขี้เลื่อย;
- พีท;
- เพอร์ไลท์
ทรายเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมน้อยที่สุดเพราะนำอากาศได้ไม่ดี มันฝรั่งที่วางในทรายมักได้รับผลกระทบจากการติดเชื้อราหรือการเน่าเปื่อย
ขี้เลื่อยนำอากาศได้ดี แต่มักมีความชื้นไม่สม่ำเสมอ อาจมีเชื้อโรคของโรคติดเชื้อและตัวอ่อนของแมลงที่เป็นอันตราย ไม่แนะนำให้ใช้ขี้เลื่อยไม้โอ๊ค
พีทไม่มีเชื้อโรคจากการติดเชื้อรา แต่มันฝรั่งก็เจริญเติบโตได้ดี นอกจากนี้ยังมีสารอาหารที่สามารถให้สารอาหารเพิ่มเติมแก่หัวได้ ข้อเสียประการเดียวของพีทคืออันตรายจากน้ำท่วมขัง มักจะมีความเป็นกรดสูงแนะนำให้เติมขี้เถ้าเพื่องอกหัว
มันฝรั่งที่ปลูกในเพอร์ไลต์ไม่ไวต่อโรคเชื้อรา Perlite ดูดซับน้ำได้ดี เป็นการยากที่จะให้น้ำมากเกินไป
ก่อนที่จะวางหัวสำหรับ vernalization ด้านล่างของกล่องที่จะปกคลุมด้วยกระดาษหรือฟิล์มพลาสติกและเทพื้นผิวเปียกชั้นเล็ก ๆวางมันฝรั่งและสารตั้งต้นเป็นชั้น ๆ จนกระทั่งเต็มกล่อง
กล่องจะถูกย้ายไปยังห้องที่มีอุณหภูมิประมาณ 15 องศา จำเป็นต้องตรวจสอบปริมาณความชื้นของพื้นผิวและสภาพของหัวเพื่อป้องกันการแห้ง
หัวที่พร้อมปลูกมีต้นกล้าขนาด 3–5 ซม. และมีรากจำนวนมาก ไม่ควรปล่อยให้หัวแห้งระหว่างการปลูก ก่อนปลูกแนะนำให้รักษามันฝรั่งด้วยยาฆ่าแมลงที่ออกฤทธิ์นาน
วิธีผสมผสาน
สาระสำคัญของวิธีนี้คือ มันฝรั่งจะถูกผ่านการรับรองด้วยแสงก่อน จากนั้นจึงนำไปวางไว้ในพื้นผิวที่ชื้นเพื่อการเจริญเติบโต
มันฝรั่งที่เลือกสำหรับปลูกจะถูกวางไว้ในที่สว่างซึ่งมีอุณหภูมิอากาศไม่เกิน 10 องศาเซลเซียส ทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ มีความจำเป็นต้องพลิกหัวและฉีดพ่นทุกวัน
เมื่อมันฝรั่งแตกหน่อพวกมันจะถูกวางไว้ในกล่องที่มีสารตั้งต้นที่ชื้นจนกระทั่งรากก่อตัว กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณ 3 สัปดาห์โดยเฉลี่ย มันฝรั่งพันธุ์ต้นจะหยั่งรากได้เร็วกว่า
มันฝรั่งเวอร์นัลไลซ์จะปลูกโดยตรงจากกล่องที่งอกเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้รากแห้ง
การประมวลผลหัว
เพื่อป้องกันปัญหาเกี่ยวกับวัสดุปลูก จะต้องดูแลหัวก่อนปลูกเพื่อการแปรรูป
สารเคมีประเภทต่อไปนี้ใช้ในการรักษาหัว:
- สารฆ่าเชื้อรา;
- สารกระตุ้นการเจริญเติบโต
- สารอาหาร;
- ยาฆ่าแมลง;
- ยาฆ่าเชื้อ
การรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราจะต้องดำเนินการหากมันฝรั่งปลูกในฤดูฝนหรือซื้อจากตลาด สภาพอากาศที่เปียกชื้นส่งเสริมการแพร่กระจายของสปอร์ของเชื้อราจากการปรากฏตัวของหัวมักไม่ชัดเจนว่าได้รับผลกระทบจากการติดเชื้อราสัญญาณแรกของการติดเชื้อปรากฏขึ้นในช่วงฤดูปลูก
ซื้อจากผู้ผลิตที่ไม่รู้จัก เมล็ดมันฝรั่งอาจมีเชื้อโรคหลายชนิดซึ่งไม่เพียงส่งผลต่อการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งเท่านั้น แต่ยังอาจปนเปื้อนในดินด้วย
ในกรณีนี้ ก่อนที่จะจัดเก็บสำหรับการ Vernalization มันฝรั่งจะถูกล้างด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อให้สะอาด ระวังอย่าให้ผิวหนังเสียหาย หลังจากล้างมันฝรั่งแล้ว ให้แช่หรือฉีดด้วยสารฆ่าเชื้อราตามคำแนะนำ
สารกระตุ้นการเจริญเติบโตทำให้สามารถลดระยะเวลาในการปลูกมันฝรั่งและมันฝรั่งลงได้ 1 - 2 สัปดาห์ ตามกฎแล้วพวกเขามีไฟโตฮอร์โมนเหมือนกับฮอร์โมนธรรมชาติซึ่งส่งเสริมการพัฒนาอย่างรวดเร็วและให้ผลผลิตที่ดี
การบำบัดด้วยการเตรียมโพแทสเซียมก่อนการทำให้บริสุทธิ์ทำให้สามารถชดเชยการขาดสารอาหารในหัวได้ มันฝรั่งพัฒนาเร็วขึ้นและต้านทานความเครียดได้ดี
มันสำคัญมากที่จะต้องรักษาหัวกับแมลงที่เป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีกรณีของหนอนกระทู้ในฤดูใบไม้ร่วง, หนอนดักฟังหรือแมลงศัตรูพืชอื่น ๆ ในพื้นที่ใกล้เคียง หัวมันฝรั่งอาจมีตัวอ่อนของแมลงอยู่
บทสรุป
การทำให้หัวเป็น Vernalization ก่อนปลูกไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก เมื่อเลือกวิธีการที่เหมาะสม คุณจะสามารถเพิ่มผลผลิตมันฝรั่งได้อย่างมากและลดเวลาการปลูกได้
