เนื้อหา
เชื่อกันว่าฮอลแลนด์เป็นประเทศต้นแบบด้านเกษตรกรรม ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ดอกทิวลิปดัตช์และดอกไม้อื่น ๆ ถือว่าดีที่สุดผักพันธุ์ดัตช์เป็นที่นิยมทั่วโลก ใช่และ พันธุ์มันฝรั่งดัตช์ มีชื่อเสียงในด้านผลผลิตและการต้านทานการติดเชื้อมาโดยตลอด แต่ไม่เพียงแต่ฮอลแลนด์เท่านั้นที่สามารถอวดมันฝรั่งได้ สำหรับเบลารุส มันฝรั่งแทบจะเป็นสัญลักษณ์ประจำชาติเลย และแน่นอนว่าพันธุ์มันฝรั่งที่เลี้ยงในเบลารุสนั้นไม่ได้ด้อยกว่าพันธุ์ดัตช์มากนัก
มันฝรั่ง Zhuravinka เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนว่าการคัดเลือกชาวเบลารุสสามารถทำได้ในการปลูกมันฝรั่ง ตัวชี้วัดหลายประการของพันธุ์นี้ เช่น ผลผลิต ความต้านทานโรค การรักษาคุณภาพ ค่อนข้างอยู่ในระดับมาตรฐานโลก
คำอธิบายของความหลากหลาย
มีเหตุผลที่จะเริ่มต้นคำอธิบายของมันฝรั่งพันธุ์ Zhuravinka พร้อมประวัติความเป็นมาของการสร้างสรรค์ ความหลากหลายนี้ได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวเบลารุสโดยความร่วมมือกับเกษตรกรชาวรัสเซียจากฟาร์ม Niva เมื่อกว่า 10 ปีที่แล้ว ในปี 2548 ได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนความสำเร็จในการผสมพันธุ์แห่งรัฐรัสเซีย สิทธิบัตรดังกล่าวออกที่ศูนย์วิทยาศาสตร์และการปฏิบัติขององค์กรรีพับลิกันของสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติของเบลารุสสำหรับการปลูกมันฝรั่ง ผลไม้ และผัก แนะนำให้ใช้พันธุ์ Zhuravinka เพื่อใช้ในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือ, ภาคกลางและ Volga-Vyatkaดังนั้นมันฝรั่งนี้จึงมีอยู่ทุกหนทุกแห่งตั้งแต่ภูมิภาค Vologda ไปจนถึงภูมิภาคระดับการใช้งาน อย่างไรก็ตามด้วยความเก่งกาจและคุณสมบัติที่มีคุณค่ามากมายของพันธุ์นี้ ทำให้สามารถเติบโตได้สำเร็จในภูมิภาคอื่น ๆ ของประเทศของเรา
พุ่มมันฝรั่ง Zhuravinka นั้นมีความสูงต่ำหน่อมีความแข็งแรงและตั้งตรง ใบมีขนาดเล็กและมีเส้นใบค่อนข้างชัดเจน โดยมีสีแอนโทไซยานินเด่นอยู่ในหลอดเลือดดำส่วนกลาง มีคลื่นเล็กน้อยตามขอบใบ พุ่มไม้แต่ละต้นผลิตได้ถึงหกลำต้น
ช่อดอกมีขนาดใหญ่และสวยงาม กลีบดอกมีสีม่วงแดง ผลเบอร์รี่ที่มีเมล็ดนั้นเกิดขึ้นค่อนข้างน้อย เมื่อปลูกหน่อจะปรากฏเร็วมากและส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินจะเติบโตอย่างเข้มข้นในช่วงแรกของการพัฒนา ระบบรากยังพัฒนาอย่างรวดเร็วในเดือนแรกหลังปลูก
ลักษณะของความหลากหลาย
พันธุ์มันฝรั่ง Zhuravinka เป็นพันธุ์กลางถึงปลายซึ่งหมายความว่าตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวมักใช้เวลา 90 ถึง 110 วัน
ผลผลิตเป็นหนึ่งในข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดของพันธุ์ Zhuravinka โดยเฉลี่ยแล้วจะอยู่ที่ประมาณ 400-600 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ แต่เป็นที่ทราบกันดีว่าค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะได้รับมากถึง 700 เซ็นต์ ตัวเลขนี้เทียบได้กับผลผลิตมันฝรั่งพันธุ์ที่ดีที่สุดจากฮอลแลนด์
สิ่งสำคัญคือหากมีสิ่งอื่นที่เท่าเทียมกัน เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับความเสถียรของตัวบ่งชี้ผลตอบแทนดังกล่าวได้ นั่นคือมันไม่ได้ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมมากเท่ากับมันฝรั่งพันธุ์อื่น
หากเราพูดถึงลักษณะของมันฝรั่งในการถนอมอาหารตัวบ่งชี้ก็อยู่ในระดับสูงเช่นกันคุณภาพการเก็บรักษาหัวมันฝรั่งอยู่ที่ประมาณ 96% ซึ่งหมายความว่าภายในฤดูใบไม้ผลิหัวมันฝรั่งเพียงประมาณ 4% เท่านั้นที่อยู่ในสภาพไม่ดี ส่วนที่เหลือจะไม่สูญเสียลักษณะทางการค้าและเมื่อใช้เป็นอาหารก็ไม่ต่างจากหัวที่เพิ่งเก็บใหม่ในฤดูใบไม้ร่วง
คุณสมบัติเชิงบวกที่สำคัญของพันธุ์ Zhuravinka ก็คือหัวสามารถทนต่อความเสียหายทางกลได้ดี
แยกกันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การเน้นย้ำถึงความต้านทานที่ค่อนข้างสูงของมันฝรั่งพันธุ์นี้ต่อโรคต่างๆ ต้านทานมะเร็งมันฝรั่งและไส้เดือนฝอยสีทองได้อย่างสมบูรณ์ มีความต้านทานเพียงพอต่อตกสะเก็ด ขาดำ และไวรัสบางชนิด รวมถึงโรคใบไหม้ของหัว ความต้านทานต่อไรโซคโทเนียและโรคใบไหม้ของชิ้นส่วนทางอากาศอยู่ในระดับต่ำ
ลักษณะของหัว
หัวของพันธุ์นี้มีลักษณะค่อนข้างหลากหลาย
- รูปร่างอาจเป็นทรงกลมรูปไข่หรือทรงกลมก็ได้ พื้นผิวของหัวสามารถเรียบหรือพื้นผิวเคลือบด้วยตาข่ายชนิดหนึ่ง
- เปลือกมีสีแดงชัดเจน ส่วนเนื้อมีสีเหลืองอ่อน
- ดวงตามีขนาดเล็ก กระจายสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวของหัว
- หัวพันธุ์นี้รูปถ่ายที่แสดงด้านล่างมีขนาดค่อนข้างใหญ่มากถึง 300 กรัม
แม้ว่าขนาดเฉลี่ยจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 92 ถึง 145 กรัม - พันธุ์ Zhuravinka ยังเป็นผู้นำในแง่ของปริมาณแป้งในหัว เนื้อหาอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 14.8 ถึง 20% ด้วยปริมาณแป้งที่สูงเช่นนี้หัวของพันธุ์นี้จึงสามารถนำไปใช้ในการแปรรูปทางอุตสาหกรรมและการผลิตแป้งมันฝรั่งได้เป็นอย่างดี เนื้อของมันฝรั่ง Zhuravinka ไม่มืดลงหลังการให้ความร้อนและเดือดได้ดี
- รสชาติของมันฝรั่งนั้นยอดเยี่ยมมากZhuravinka สามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย ความหลากหลายนี้ใช้ในการผลิตมันฝรั่งทอดภาคอุตสาหกรรม
- ความสามารถทางการตลาดของความหลากหลายก็ค่อนข้างดีเช่นกันจาก 83 เป็น 97% ตัวบ่งชี้นี้กำหนดจำนวนหัวที่เหมาะสมสำหรับการบริโภคเมื่อขุดมันฝรั่ง
คุณสมบัติของการเพาะปลูก
การเตรียมหัวมันฝรั่ง Zhuravinka เพื่อการเพาะปลูกนั้นไม่แตกต่างจากพันธุ์อื่นโดยพื้นฐาน ตามกฎแล้วไม่กี่สัปดาห์ก่อนปลูก หัวจะถูกลบออกจากการจัดเก็บ จัดเรียงและใส่ในกล่องเพื่อทำเวอร์นัล เนื่องจากยังไม่ได้มีการประดิษฐ์พันธุ์มันฝรั่งที่ต้านทานต่อด้วงมันฝรั่งโคโลราโดได้จึงเป็นไปได้ที่จะรักษาหัวด้วย Prestige หรือ Komandor ก่อนปลูก สิ่งนี้จะเพิ่มระดับการปกป้องต้นมันฝรั่งจากมันฝรั่งโคโลราโดและศัตรูพืชอื่น ๆ หลายเท่า จริงอยู่ การป้องกันมักจะมีผลก่อนออกดอกเท่านั้น จากนั้นจึงจำเป็นต้องรักษาด้วยยาฆ่าแมลงที่เหมาะสมอย่างน้อยอีกครั้ง
ดินใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการปลูกมันฝรั่ง Zhuravinka แต่พันธุ์นี้มีทัศนคติเชิงลบต่อปุ๋ยไนโตรเจนที่มากเกินไปในดินดังนั้นจึงควรให้อาหารน้อยไปดีกว่าให้อาหารมากเกินไป
มันฝรั่ง Zhuravinka เติบโตได้ดีเฉพาะในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงเท่านั้น ต้องคำนึงถึงปัจจัยนี้ด้วยเมื่อเลือกสถานที่ปลูกมันฝรั่ง
เนื่องจากมีหัวจำนวนมากในพุ่มไม้จึงจำเป็นต้องปลูกมันฝรั่งให้เบาบางกว่าพันธุ์อื่น ระยะห่างของแถวควรมีอย่างน้อย 60 ซม. และควรเว้นไว้ 70 ซม. ในกรณีนี้จะเป็นไปได้ที่จะดำเนินการพุ่มไม้เต็มพุ่ม การระบายอากาศจะเพิ่มขึ้นและในที่สุดพุ่มไม้แต่ละต้นก็จะได้รับแสงแดดมากขึ้นซึ่งจะส่งผลดีต่อผลผลิตอย่างแน่นอนในกรณีของการปลูกแบบหนาธรรมดาพุ่มมันฝรั่ง Zhuravinka จะทำให้คุณพึงพอใจกับหัวจำนวนมาก แต่ขนาดของหัวเหล่านี้จะเล็กมากจนมีเหตุผลมากกว่าที่จะใช้เป็นอาหารสัตว์
มันฝรั่ง Zhuravinka งอกเร็วมากและโดดเด่นด้วยการเติบโตที่ทรงพลังและรวดเร็วของทั้งส่วนเหนือพื้นดินและใต้ดินในเดือนแรกของการพัฒนา ในช่วงเวลานี้ก่อนออกดอกเป็นที่ต้องการอย่างมาก และแม้ว่าจะทนต่อความแห้งแล้งได้ในช่วงสั้นๆ แต่ก็ไม่สามารถส่งผลกระทบต่อผลผลิตได้
สิ่งที่น่าสนใจคือมันฝรั่ง Zhuravinka ก็ไม่ชอบความชื้นในดินสูงเช่นกัน ในสภาวะเช่นนี้อาจมีการระบาดของโรคได้ดังนั้นหากฤดูร้อนมีฝนตกมากเกินไปก็จำเป็นต้องมีการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อราเชิงป้องกันเช่น Fundazol
รีวิวจากชาวสวน
ชาวสวนทั่วรัสเซียชอบปลูกมันฝรั่ง Zhuravinka จึงมีบทวิจารณ์มากมายและมีความแตกต่างกัน แต่โดยทั่วไปแล้วเป็นบวก
บทสรุป
แม้ว่ามันฝรั่ง Zhuravinka จะมาถึงรัสเซียจากเบลารุส แต่ก็ค่อนข้างได้รับความนิยมทั่วประเทศเนื่องจากมีผลผลิตและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
