Leeks: การให้อาหารและการดูแล

กระเทียมไม่ธรรมดาเหมือนหัวหอมทั่วไป หัวหอม. อย่างไรก็ตามในแง่ของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ก็ไม่ด้อยไปกว่า "ญาติ" เลย หัวหอมนี้เป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่แท้จริง ด้วยเหตุนี้เขาจึงได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ การปลูกกระเทียมไม่ใช่เรื่องง่าย วัฒนธรรมนี้มีความต้องการพิเศษ แน่นอนว่าสามารถสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยได้ ในการทำเช่นนี้ คุณจำเป็นต้องรู้ว่ากระเทียมต้องการอะไรกันแน่และจะปลูกอย่างไรให้ถูกต้อง นอกจากนี้ยังควรทำความเข้าใจวิธีการเลี้ยงกระเทียมเพื่อให้พวกมันเติบโตได้ดีและไม่ป่วย

ลักษณะของกระเทียมหอม

วัฒนธรรมนี้มาหาเราจากชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน Leeks เป็นสมาชิกของตระกูลลิลลี่ ในสมัยโบราณมีการปลูกอย่างแข็งขันในแอฟริกา กรีซ และโรม ในรัสเซียหัวหอมนี้ปลูกในทุกภูมิภาค แต่ส่วนใหญ่มักปลูกเฉพาะในเขตชานเมืองเท่านั้น

กินทั้งใบและก้านกระเทียม หัวหอมนี้มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 12% และโปรตีนมากถึง 2% นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ ในระหว่างการเก็บรักษากระเทียม ปริมาณวิตามินซีในนั้นจะเพิ่มขึ้นเท่านั้น คงความสดและรสชาติได้ดีในฤดูหนาว

มันมีประโยชน์สำหรับการเผาผลาญที่บกพร่องและการมีนิ่วในไต หัวหอมนี้มีความสามารถในการเพิ่มความอยากอาหาร มีประโยชน์ต่อกระบวนการย่อยอาหารและใช้เป็นยาขับปัสสาวะ

ความสูงของลำต้นประมาณ 15–55 ซม. และความหนาของหัวประมาณ 5 ซม. ปีหน้าหัวหอมจะออกดอกแล้วมีเมล็ดปรากฏบนนั้น ช่อดอกของวัฒนธรรมนี้คือร่มทรงกลม ดอกลีคมีสีม่วงอ่อนหรือสีขาว มีกลิ่นหอม ข้อดีของกระเทียมหอมคือสามารถงอกได้แม้ที่อุณหภูมิต่ำมาก (ประมาณ +5 °C) แต่ถึงกระนั้น หัวหอมก็จะเติบโตได้มากกว่าในสภาพอากาศอบอุ่น สำหรับการเจริญเติบโตปกติ ประมาณ +15 °C ก็เพียงพอสำหรับเขา

สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับพืชผลนี้คือดินที่ชื้นและอุดมสมบูรณ์ กระเทียมตอบสนองได้ดีต่อการเติมแร่ธาตุรวมถึงการรดน้ำ ดินร่วนที่มีระดับความเป็นกรดเป็นกลางเหมาะที่สุดสำหรับการเพาะปลูก ดินที่หลวมเกินไป มีสภาพเป็นกรดหรือหนักเกินไปไม่เหมาะสำหรับการปลูกหัวหอมนี้

การดูแลกระเทียมหอม

ปลูก กระเทียมสำหรับต้นกล้า เริ่มในเดือนเมษายน ก่อนปลูก รากและใบของหัวหอมจะถูกตัดแต่งเพื่อให้หยั่งรากได้ดีขึ้น ควรปลูกต้นกล้าให้มีความลึกประมาณ 5 ซม. พร้อมทั้งฝังใบด้วย ระหว่างแถวหัวหอมคุณต้องเว้นระยะห่างระหว่างหัวหอมอย่างน้อย 45 ซม. และประมาณ 15 ซม. สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวและการใช้กระเทียมหอมในฤดูใบไม้ร่วงควรปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ แต่คุณสามารถปลูกหัวหอมได้ตลอดฤดูร้อน ในฤดูใบไม้ร่วงต้นไม้สดจะมาถึง หัวหอมสามารถรับประทานได้ทันทีหรือทิ้งไว้ในปีที่สอง Leeks ทนต่อฤดูหนาวได้ดีภายใต้หิมะจริงอยู่ที่ในสภาพที่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงและไม่มีชั้นหิมะหนา พืชจะไม่สามารถอยู่รอดได้ ทิ้งหัวหอมไว้หน้าหนาวจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ในเดือนพฤษภาคม ทันทีหลังปลูกต้นกล้าจะเติบโตช้ามาก และการดูแลทั้งหมดประกอบด้วยการรดน้ำและคลายเตียงอย่างทันท่วงที

การดูแลกระเทียมขั้นพื้นฐานไม่สามารถเรียกได้ว่ายาก แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ทั้งหมดอย่างเคร่งครัด หัวหอมจะต้องให้ความสนใจมากที่สุดในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโต เงื่อนไขหลักสำหรับการเจริญเติบโตที่ดีของกระเทียมคือการไม่มีอยู่ วัชพืช ในสวน. ควรลบออกอย่างต่อเนื่อง

การทำให้ดินแห้งก็มีข้อห้ามสำหรับกระเทียมเช่นกัน มันควรจะชื้นเล็กน้อยเสมอ ตลอดการเจริญเติบโตของพืชจำเป็นต้องปลูกหัวหอมอย่างต่อเนื่อง นี่เป็นวิธีเดียวที่จะได้หลอดไฟสีขาวนวล หลังจากนี้คุณควรคลุมดินทันที ถ้าเราพูดถึงคลุมด้วยหญ้าคุณสามารถใช้:

• ฟางสับ
• ปุ๋ยคอกแห้ง
• หญ้าแห้งหรือฟาง

กระเทียมสามารถเติบโตได้แม้ว่าจะถูกรวบรวมและวางไว้ในห้องใต้ดินแล้วก็ตาม แต่ด้วยเหตุนี้เขาจึงต้องการสารอาหารที่ดีตลอดฤดูปลูก คุณสามารถเริ่มใส่ปุ๋ยได้ทันทีหลังจากที่หัวหอมมีความสูงประมาณ 20 ซม.

คุณสามารถใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• mullein ครึ่งลิตร
• น้ำห้าลิตร

จำเป็นต้องชลประทานแถวด้วยวิธีนี้

การรดน้ำที่มีคุณค่าทางโภชนาการดังกล่าวดำเนินการบนดินที่ไม่อุดมสมบูรณ์มาก หากดินได้รับการปฏิสนธิก่อนปลูกหัวหอมก็ควรใช้การแช่ตำแยแทนมัลลีน

คุณเข้าใจแล้วว่ากระเทียมชอบความชื้น ดังนั้นการรดน้ำจึงควรรดน้ำให้เพียงพอ ในระหว่างการก่อตัวของมวลสีเขียวอย่างเข้มข้นจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณน้ำเพื่อการชลประทาน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าดินไม่แห้ง แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่เปียก ควรเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง หรือแม้แต่ในฤดูหนาวหากไม่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง

การดูแลกระเทียมยังรวมถึงการกำจัดวัชพืช การใส่ปุ๋ย และการป้องกันโรคเป็นประจำ คุณต้องรื้อดินบ่อยๆ ประมาณ 1 ครั้งทุกๆ 2 สัปดาห์ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมที่จะหัวหอมเป็นประจำ ต้องรดน้ำต้นหอมทุกๆ 4-5 วัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ไม่ควรรดน้ำในช่วงสองสามวันแรกหลังจากปลูกหัวหอม คุณจะต้องใช้น้ำประมาณ 10–14 ลิตรต่อเตียงทุกตารางเมตร

เพื่อยืดอายุการเก็บหัวหอมจะต้องเก็บหลายวันก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง นี่เป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการขนส่งหัวหอมไปยังสถานที่จัดเก็บ จากนั้นตากให้แห้งเล็กน้อยเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินและตัดแต่งราก ควรทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกล็ดของหัวหอมเสียหาย จากนั้นคุณควรตัดส่วนที่ห้อยของใบออก นอกจากนี้ยังจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าอนุภาคของดินไม่เข้าไปในช่องว่างระหว่างใบ

การให้อาหารกระเทียมหอม

ตลอดทั้งฤดูกาลจำเป็นต้องให้ปุ๋ยกระเทียม 3 หรือ 4 ครั้ง การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการ 3 สัปดาห์หลังปลูก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใช้วิธีแก้ไขปัญหาต่อไปนี้:

1. น้ำ 5 ลิตร
2. แอมโมเนียมไนเตรต 10 กรัม
3. เกลือโพแทสเซียม 7–8 กรัม

การรดน้ำด้วยปุ๋ยนี้จะดำเนินการตามปกติเฉพาะระหว่างแถวเท่านั้น ปุ๋ยปริมาณนี้ควรจะเพียงพอสำหรับ 2m². หัวหอมยังตอบสนองได้ดีต่อการใส่ปุ๋ยด้วยสารละลาย mullein ในอัตราส่วน 1/10 และมูลนกในอัตราส่วน 1/20

การให้อาหารนี้จะช่วยปกป้องพืชจากเชื้อรา

ศัตรูพืชและโรค

โรคอันตรายอย่างหนึ่งของกระเทียมหอมก็คือ โมเสก. นี่คือโรคไวรัสที่ส่งผ่านเพลี้ยอ่อน ไวรัสจะปรากฏเป็นจุดสีเหลืองบนใบของพืช หัวหอมดังกล่าวมีลักษณะแคระแกรนในการเจริญเติบโตและไม่มีรูปลักษณ์ที่สวยงามมากนัก น่าเสียดายที่โรคนี้รักษาไม่หาย ธนูที่ได้รับผลกระทบจะถูกทำลายไป เพื่อปกป้องพืชจากความเสียหายของกระเบื้องโมเสค จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรอย่างเคร่งครัดเมื่อปลูกกระเทียม ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่จะขับไล่เพลี้ยและเห็บได้ ขอแนะนำให้ปลูกเมล็ดหัวหอมที่มีอายุอย่างน้อย 2 ปีด้วย เมื่อทำเช่นนี้ โอกาสที่จะเกิดการรบกวนของกระเบื้องโมเสคจะลดลง ความจริงก็คือหลังจากการโกหกมาระยะหนึ่ง ไวรัสจำนวนมากก็ตาย รวมถึงโมเสกด้วย

ถือว่าเป็นโรคที่พบบ่อยต่อไปของกระเทียม โรคราสนิมและโรคราแป้ง. เหล่านี้เป็นโรคเชื้อราที่สามารถเกิดขึ้นเมื่อน้ำนิ่งในดิน เมื่อติดเชื้อโรคราแป้ง พืชจะมีจุดรูปไข่ปกคลุม หัวหอมนี้ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ สนิมเป็นที่รู้จักจากแผ่นเชื้อราสีเหลืองที่มีลักษณะเฉพาะที่ปกคลุมใบ ต่อจากนั้นแผ่นเหล่านี้จะกลายเป็นสีดำหลังจากนั้นใบหัวหอมก็จะสูญเสียความแข็งแรงและแห้งไป ทันทีที่สัญญาณแรกของสนิมปรากฏขึ้นต้องกำจัดพืชที่เป็นโรคออกทันที หัวหอมที่มีสุขภาพดีควรได้รับการบำบัดด้วยสารละลายคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์และไฟโตสปอริน การป้องกันการเกิดโรคทำได้ยากมากแต่คุณสามารถเพิ่มความเสถียรของหัวหอมได้อย่างมากโดยปฏิบัติตามกฎการดูแลและดำเนินการใส่ปุ๋ยที่จำเป็น

ศัตรูของกระเทียมหอมก็คือ หัวหอมบินซึ่งสามารถทำลายพืชผลได้อย่างสมบูรณ์ด้วยการกระทำของมัน ศัตรูพืชนี้ปรากฏในเดือนพฤษภาคมและเริ่มวางไข่บนใบหัวหอมและในดินทันที ไม่กี่วันต่อมาตัวอ่อนก็โผล่ออกมาจากพวกมัน พวกเขากินกระเทียมจากข้างในอย่างกระตือรือร้นซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้พวกมันเริ่มเน่า เพื่อป้องกันกระเทียมจากแมลงวันหัวหอม คุณต้องโรยเตียงด้วยขี้เถ้าไม้ ฝุ่นยาสูบหรือส่วนผสมของขี้เถ้าและฝุ่นก็เหมาะเช่นกัน คุณสามารถขับไล่แมลงวันหัวหอมได้โดยใช้พริกไทยดำป่น

หรือคุณสามารถเตรียมการแช่ยาสูบแบบพิเศษเพื่อต่อสู้กับแมลงวันหัวหอม:

• น้ำ 5 ลิตร
• สบู่เหลว 1 ช้อนชา
• ยาสูบ 200 กรัม

ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันและทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้สารละลายซึมเข้าไป จากนั้นคุณต้องกรองมันและเริ่มรดน้ำเตียงสวนได้ แมลงวันหัวหอมไม่ชอบขึ้นฉ่าย ดังนั้นชาวสวนบางคนจึงปลูกพืชชนิดนี้ไว้ระหว่างกระเทียมเพื่อขับไล่มันโดยเฉพาะ

นอกจากโรคเหล่านี้แล้ว กระเทียมยังมักได้รับผลกระทบจากเชื้อราดำ เชื้อราและคอเน่าอีกด้วย

บทสรุป

อย่างที่คุณเห็น การปลูกกระเทียมในสวนของคุณจะต้องอาศัยความอดทนและความพยายาม พืชชนิดนี้จะเติบโตได้เฉพาะในดินชื้นและมีระดับความอุดมสมบูรณ์สูงเท่านั้น เพื่อป้องกันศัตรูพืชและโรคจำเป็นต้องดำเนินการตามขั้นตอนการให้อาหารและป้องกันเป็นประจำ แต่เมื่อทำทั้งหมดนี้แล้วคุณจะได้รับหัวหอมโฮมเมดที่มีประโยชน์มากซึ่งจะให้วิตามินที่จำเป็นแก่คุณตลอดฤดูหนาว

กระทู้แนะนำ

ปุ๋ยสำหรับหัวหอมในฤดูใบไม้ผลิ

เมื่อขุดหัวหอม

เมื่อเก็บเกี่ยวหัวหอมฤดูหนาวในภูมิภาคมอสโก

วิธีปลูกต้นหอมที่บ้านในน้ำ

หัวหอมสามารถปลูกพืชอะไรได้บ้าง?

Yellow onion Turbo: คำอธิบายหลากหลาย, ภาพถ่าย, บทวิจารณ์

การแช่หัวหอมในโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตก่อนปลูก: สัดส่วน, ระยะเวลาการเก็บ

หัวหอม Suvorov (Anzur): การเพาะปลูกและการดูแลรักษา, ภาพถ่าย, ประโยชน์และอันตราย, วิธีการปลูก

วิธีปลูกหัวหอมในกล่องไข่