เนื้อหา
ในขณะที่พายุหิมะยังคงโหมกระหน่ำอยู่นอกหน้าต่างและน้ำค้างแข็งอันรุนแรงกำลังพยายามแช่แข็งจิตวิญญาณ แต่วิญญาณก็ร้องเพลงเพื่อรอฤดูใบไม้ผลิแล้วและสำหรับชาวสวนและชาวสวนเวลาที่ร้อนที่สุดก็กำลังใกล้เข้ามาอย่างช้าๆ - เพื่อเลือกและหว่านเมล็ดพืช พืชผักที่สำคัญที่สุดสำหรับต้นกล้าโดยที่เนื้อเรื่องจะโดดเดี่ยวและโดดเดี่ยว - มะเขือเทศและพริก หากเรากำลังพูดถึงเดือนกุมภาพันธ์ยังไม่ถึงเวลาหว่านเมล็ดมะเขือเทศส่วนใหญ่ แต่ถึงเวลาที่จะหว่านพริกจำนวนมากแล้ว แต่ก่อนอื่นคุณต้องเลือกความหลากหลายที่เหมาะสมที่สุดสำหรับไซต์ของคุณและสำหรับสภาพการเจริญเติบโตของคุณ
แต่นี่เป็นงานที่ยากมาก เนื่องจากในร้านขายเมล็ดพันธุ์ รูปภาพสีสันสดใสบนถุงทำให้คุณเวียนหัวและตัดสินใจเลือกได้ยากอย่างไม่น่าเชื่อ เมื่อ 30-40 ปีที่แล้ว ในยุค 70-80 การเลือกเมล็ดพริกหวานสำหรับปลูกมีเพียง 3 หรือ 4 รายการเท่านั้น: ของขวัญจากมอลโดวา, มาร์ติน, ปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนีย และความอ่อนโยน ท้ายที่สุดแล้วพันธุ์เก่าเหล่านี้ซึ่งรอดพ้นจากช่วงเวลาที่ยากลำบากที่สุดยังคงได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนและเติบโตได้สำเร็จทั่วประเทศขนาดมหึมาของเรา นี่อาจไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลและจะต้องมีบางสิ่งที่มีค่าและเชื่อถือได้อยู่ในนั้นดังนั้นในบทความนี้เราจะพูดถึงพริกหวานหรือพริกหยวกที่ค่อนข้างเก่า แต่ก็ยังไม่ลืม - ความอ่อนโยนคำอธิบายและลักษณะที่จะนำเสนอให้คุณทราบ จึงสามารถสรุปได้ว่าพริกไทยชนิดนี้เหมาะสมกับอาการของคุณหรือไม่
คำอธิบายของความหลากหลาย
ย้อนกลับไปในปี 1982 นักวิทยาศาสตร์การผสมพันธุ์จากสถาบันทรัพยากรพันธุกรรมพืชที่ได้รับการตั้งชื่อตาม Vavilov ซึ่งตั้งอยู่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กได้พัฒนาพริกหวานพันธุ์ใหม่และเรียกมันว่า Tenderness อาจเป็นเพราะในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเพลงชื่อเดียวกันของ A. Pakhmutova กำลังได้รับความนิยมสูงสุดและอาจเป็นเพราะคุณสมบัติที่ละเอียดอ่อนของผิวหนังและเนื้อผลไม้พริกไทย ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งในปี 1986 พันธุ์พริกไทยอ่อนโยนได้รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐของรัสเซียอย่างเป็นทางการและเริ่มแพร่กระจายไปทั่วประเทศ ปัจจุบันเมล็ดพริกไทยพันธุ์นี้ส่วนใหญ่จัดหาโดยบริษัทผู้ผลิตและการค้า Euro-Seeds ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ริเริ่มด้วย
ในเวลานั้นการปลูกพริกหวานในพื้นที่เปิดโล่งเป็นเรื่องธรรมดาเฉพาะในภาคใต้ของประเทศเท่านั้น โรงเรือนโพลีคาร์บอเนตยังไม่มี และโรงเรือนที่ทำจากแก้วก็มีราคาแพงเกินไป ในสภาพของโซนกลางและยิ่งกว่านั้นในภาคเหนือหรือในไซบีเรียผู้ที่ชื่นชอบบางคนพยายามปลูกพริกหยวกหวานในอุโมงค์ฟิล์มหรือเรือนกระจกแบบโฮมเมดซึ่งเมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์แล้วพวกเขาก็ค่อนข้างประสบความสำเร็จ อันที่จริงแนะนำให้ใช้พริกไทยอ่อนสำหรับปลูกในบ้านแม้ในภูมิภาค Murmansk และ Arkhangelsk รวมถึงใน Sakhalin, Kamchatka และ Primorsky Territory และในสมัยนั้นคำพูดก็ไม่สูญเปล่า ปรากฎว่าพันธุ์นี้สามารถทนต่อการแรเงาและเติบโตได้ดีภายใต้สภาวะที่มีเวลากลางวันยาวนานนอกจากนี้พันธุ์พริกไทยอ่อนโยนยังได้รับการปรับให้เข้ากับอุณหภูมิที่ลดลงในระยะสั้นรวมถึงการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่ค่อนข้างรุนแรง
คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้ยังคงอนุญาตให้ใช้กันอย่างแพร่หลายในพื้นที่เกษตรกรรมที่มีความเสี่ยง
เป็นที่น่าสนใจที่คำแนะนำที่เพิ่มขึ้นไม่ได้ระบุไว้ในภาคใต้ของรัสเซียสมัยใหม่เนื่องจากในเวลานั้นพวกเขามีพันธุ์ที่น่าสนใจ: ของขวัญจากมอลโดวา, ปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนีย และพริกไทยอ่อนนั้นได้รับการอบรมมาโดยเฉพาะเพื่อตอบสนองความต้องการของชาวสวนภาคเหนือในการปลูกพริกหยวกในแปลงของพวกเขา
ไม้พุ่มของพันธุ์ Tenderness แม้ว่าจะมีมาตรฐานและมีการเจริญเติบโตจำกัด แต่ก็สามารถมีความสูงได้ 120-140 ซม. พืชทรงพลังเหล่านี้ที่มีลำต้นตรงกลางหนามีลำต้นที่แข็งแรง ยืดออกได้ และแตกแขนงได้ดีพร้อมใบขนาดกลาง
เนื่องจากมีลักษณะการเติบโตจึงจำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่งและรูปร่างพิเศษซึ่งจะกล่าวถึงในรายละเอียดเพิ่มเติมในภายหลัง
พันธุ์ความอ่อนโยนมักจัดเป็นพริกไทยกลางต้นนั่นคือโดยเฉลี่ยระยะเวลาตั้งแต่การงอกจนถึงการสุกแก่ทางเทคนิคของผลไม้คือ 105-115 วัน แต่ในสภาพที่เอื้ออำนวยโดยเฉพาะการสุกสามารถเริ่มได้ 90-95 วันนับจาก ช่วงเวลาแห่งการงอกเต็มที่
ผลผลิตของพันธุ์ Tenderness นั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณสามารถเข้าใกล้ขั้นตอนการสร้างพุ่มไม้ได้อย่างเป็นเรื่องเป็นราวเพียงใด หากคุณไม่พบเวลาหรือพลังงานในการดำเนินการตามขั้นตอนการดูแลนี้ คุณจะได้พริกประมาณ 1-1.5 กิโลกรัมจากพุ่มไม้เดียวเท่านั้นด้วยรูปแบบที่เหมาะสม ผลผลิตสามารถเพิ่มได้หลายครั้ง และพริกไทยจะสุกเร็วกว่าการไม่ตัดแต่งกิ่งมาก
ความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชในพริกนั้นอยู่ในระดับปานกลาง แต่การตัดแต่งกิ่งที่เหมาะสมจะช่วยปรับปรุงการระบายอากาศของพุ่มไม้และป้องกันการแทรกซึมและการแพร่กระจายของการติดเชื้อและแมลงศัตรูพืชชั่วร้าย
แต่ดังที่ได้กล่าวไปแล้วข้างต้น พันธุ์ Tenderness ได้เพิ่มความอดทนและความต้านทานต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาของพริก
ลักษณะของผลไม้
ผลของพริกไทยพันธุ์ Tenderness มีลักษณะดังต่อไปนี้:
- พริกมีรูปร่างมาตรฐาน - ทรงกรวย แต่มักจะอยู่ในรูปกรวยที่ถูกตัดทอน แม้ว่ามาตรฐานสำหรับพริกหวานคือควรห้อยลง แต่พริกพันธุ์นี้มักจะงอกขึ้นมาและเชิดยอดไว้เป็นเวลานานก่อนที่จะงอตามน้ำหนักของมัน รูปแบบการเติบโตนี้คล้ายกับพริกเผ็ดทั่วไปเล็กน้อย
- ผลไม้มีขนาดกลางยาวถึง 15 ซม. และน้ำหนักของพริกไทยหนึ่งลูกอยู่ระหว่าง 100 ถึง 150 กรัม
- ในช่วงการเจริญเติบโตทางเทคนิค สีของพริกจะเป็นสีเขียวอ่อน เมื่อสุก พริกจะเปลี่ยนเป็นสีส้มก่อนแล้วจึงเปลี่ยนเป็นสีแดงสด
- ผิวมีความนุ่มและบางและเนื้อก็ค่อนข้างชุ่มฉ่ำเช่นกัน
- ความหนาของผนังเฉลี่ย 6-7 มม. สำหรับพันธุ์เก่า ตัวเลขเหล่านี้ค่อนข้างมีนัยสำคัญ
- ลักษณะรสชาติของผลไม้นั้นยอดเยี่ยม พริกมีรสหวาน มีกลิ่นมัสตาร์ดเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม
- ในแง่ของการใช้งานผลไม้ของพันธุ์นี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นสากล ตามความคิดเห็นของแม่บ้านมักใช้สำหรับบรรจุ
คุณสมบัติของการเพาะปลูก
สามารถหว่านเมล็ดพริกไทยอ่อนสำหรับต้นกล้าที่บ้านได้ตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนกุมภาพันธ์ถึงกลางเดือนมีนาคมโดยทั่วไปแล้ว เมล็ดพริกไทยจะใช้เวลางอกค่อนข้างนาน – 2-3 สัปดาห์
หน่อพริกไทยจะปรากฏเร็วที่สุดที่อุณหภูมิ +25°+27°C แต่หลังจากการแตกหน่อแนะนำให้วางถั่วงอกไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและเย็นกว่าด้วยอุณหภูมิห้องปกติเพื่อไม่ให้ต้นกล้ายืดและพัฒนาอย่างกลมกลืน การเลือกหรือย้ายลงในถ้วยแยกจะดำเนินการเมื่อพืชมีใบจริงสองใบ
สองสามสัปดาห์หลังย้ายปลูกสามารถเลี้ยงต้นกล้าพริกไทยด้วยสารละลายฮิเมตได้เป็นครั้งแรก (ฮิเมต 20-25 มล. ต่อน้ำ 10 ลิตร) ทันทีที่ต้นพริกไทยอ่อนสูงถึง 15-20 ซม. และเริ่มแตกกิ่ง การก่อตัวของพุ่มไม้ก็สามารถเริ่มต้นได้
การขึ้นรูปและการตัดแต่ง
สำหรับพริกไทยพันธุ์สูงซึ่งรวมถึงความอ่อนโยน จำเป็นต้องมีการสร้างรูปร่างและการตัดแต่งกิ่ง เนื่องจากช่วยให้คุณแก้ไขปัญหาต่าง ๆ ได้ในคราวเดียว:
- การกำจัดมวลพืชส่วนเกินซึ่งจะดึงสารอาหารออกจากผลไม้ จะช่วยให้พริกสามารถลดเวลาการสุก เพิ่มปริมาณการเก็บเกี่ยว และทำให้ผลไม้มีขนาดใหญ่ขึ้น
- การทำให้มวลเหนือพื้นดินบางลงจะช่วยเพิ่มแสงสว่างให้กับส่วนที่เหลือของพุ่มไม้ และช่วยให้อากาศไหลเวียนภายในพุ่มไม้ได้อย่างอิสระ ป้องกันสัตว์รบกวนและการติดเชื้อจากการเพาะพันธุ์
โดยปกติแล้วการก่อตัวที่ถูกต้องจะดำเนินการในหลายขั้นตอนและเริ่มตั้งแต่ระยะการเจริญเติบโตของต้นกล้า
หลังจากที่กิ่งแรกก่อตัวบนต้นกล้าแล้ว ตามกฎแล้วตาดอกแรกจะเริ่มก่อตัวในส้อม บางครั้งก็มีหลายอย่างดอกตูมนี้เรียกว่าดอกตูมโดยนักพฤกษศาสตร์และเป็นธรรมเนียมที่จะต้องเอาออก (หรือออก) เพื่อให้พริกไทยแตกแขนงและการก่อตัวของดอกตูมในเวลาที่เหมาะสมที่สุด
เมื่อปลูกต้นกล้าพริกไทยอ่อนโยนลงบนพื้นในสถานที่ถาวรให้ปล่อยไว้ไม่เกิน 3-4 ต้นต่อตารางเมตร
กิ่งแรกที่เติบโตจากกิ่งเรียกว่าโครงกระดูกหรือหน่อลำดับแรก - ในอนาคตพวกมันจะสร้างโครงกระดูกหลักของพุ่มพริกไทย ในทางกลับกันพวกเขาก็จะเริ่มแตกแขนงด้วย แต่ละครั้งในกระบวนการสร้างต้นกล้าใหม่สองตัวจะเหลือเพียงหนึ่งในนั้นเท่านั้นที่จะเติบโต - ที่แข็งแกร่งที่สุด ส่วนอีกอันจะถูกเอาออกอย่างระมัดระวัง เหลือใบและรังไข่ไว้ด้านล่าง
วิธีการก่อตัวนี้เรียกว่า double-stemming และเป็นวิธีที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกพริกสูงในเรือนกระจกที่ละติจูดทางตอนเหนือ
ทุกสัปดาห์จำเป็นต้องค่อยๆ เอาใบหนึ่งหรือสองใบออกจากโคนลำต้น เพื่อที่ว่าท้ายที่สุดจะมีเพียงลำต้นเปลือยเพียงอันเดียวที่เหลืออยู่ใต้ส้อมแรกของลำต้น
ในระหว่างการพัฒนา ใบและหน่อเพิ่มเติมจะเริ่มก่อตัวบนลำต้นใต้กิ่งอีกครั้ง พวกเขายังจำเป็นต้องถูกกำจัดออกอย่างค่อยเป็นค่อยไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่วนที่บังผลไม้ที่กำลังพัฒนา
ขั้นตอนการสร้างยังรวมถึงการผูกพุ่มไม้สูงเพื่อรองรับหรือเป็นโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง และกำจัดใบสีเหลืองและแห้ง
เพื่อให้ได้ผลผลิตที่เหมาะสม พริกไทยอ่อนยังต้องมีการรดน้ำและการใส่ปุ๋ยเป็นประจำ
รีวิวจากชาวสวน
ชาวสวนหลายคนปลูกพริกไทยอ่อนโยนเพราะแม่และยายของพวกเขาปลูกมัน แต่สำหรับคนอื่น ๆ พันธุ์นี้ไม่เพียงแต่สามารถอยู่รอดได้เท่านั้น แต่ยังให้ผลในสภาพทางตอนเหนือที่ยากลำบากอีกด้วย คำวิจารณ์จากทุกคนที่ได้เจอพริกไทยพันธุ์นี้ส่วนใหญ่เป็นแง่บวก
บทสรุป
Pepper Tenderness ซึ่งเป็นพันธุ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วอย่างแท้จริง ไม่น่าจะทำให้คุณผิดหวังแม้ในสภาพการเจริญเติบโตที่ยากลำบากที่สุด คุณภาพภายนอกและรสชาติไม่ได้ด้อยกว่าพันธุ์สมัยใหม่มากนักดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกในโรงเรือนทางภาคเหนือ
