เนื้อหา
มันฝรั่งในรูปแบบใด ๆ อยู่บนโต๊ะรัสเซียเกือบทุกวัน แต่มีน้อยคนที่คิดว่ารากผักชนิดใดที่ใช้ปรุงอาหาร แม้ว่าหลายคนจะสังเกตเห็นว่าผักไม่ได้มีรสชาติและคุณภาพการทำอาหารเสมอไป
ปัจจุบัน ผู้เพาะพันธุ์ได้สร้างมันฝรั่งหลากหลายพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการทอด บด และสลัดโดยเฉพาะ สำหรับคนรักสลัด มันฝรั่งเวเนต้าคือตัวเลือกที่ดีที่สุด
เรารู้อะไรเกี่ยวกับความหลากหลาย
งานคัดเลือกได้ดำเนินการในหลายประเทศทั่วโลกและดำเนินมาจนถึงทุกวันนี้ ภารกิจหลักของนักวิทยาศาสตร์คือการสร้างความหลากหลายที่เป็นสากลซึ่งตรงตามความต้องการของผู้บริโภค
ในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 ผู้เพาะพันธุ์จากประเทศเยอรมนีได้มอบของขวัญให้กับคนรักมันฝรั่ง พวกเขาพัฒนาพันธุ์ Veneta (ในบางแหล่งเรียกว่า Vineta)
นักวิทยาศาสตร์สามารถจัดการเพื่อให้ได้มันฝรั่งที่มีคุณภาพคงที่ซึ่งจะเกิดขึ้นซ้ำในรุ่นต่อๆ ไป ข้อได้เปรียบหลักของผักพันธุ์หนึ่งคือความสามารถในการต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืช
ชาวสวนชาวรัสเซียรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งเวเนต้าในช่วงแรก หัวแรกถูกนำเข้าในปี 2545 มันฝรั่งเริ่มตั้งถิ่นฐานอย่างมั่นคงในแปลงครัวเรือนในภาคกลางและภาคใต้ของประเทศปัจจุบันการเพาะปลูกได้ขยายขอบเขตออกไปผู้ที่ชื่นชอบการทดลองกำลังปลูกมันฝรั่งพันธุ์ Veneta ในหลายพื้นที่
เกษตรกรมีส่วนร่วมในการปลูกพันธุ์มันฝรั่งเยอรมันที่มีตราสินค้าหลากหลาย ผักที่อร่อยให้ผลผลิตดีโดยใช้แรงงานน้อยที่สุด ชาวรัสเซียเข้าใจถึงคุณลักษณะด้านรสชาติของมันฝรั่งและกำลังซื้อมันอย่างรวดเร็ว
คำอธิบาย
พุ่มค่อนข้างใหญ่มีกิ่งก้านแผ่กระจาย ใบมีสีเขียวอ่อนเป็นคลื่นเล็กน้อย ในระหว่างการออกดอกจำนวนมาก ทุ่งนาจะกลายเป็นสีขาวเหมือนหิมะ ช่อดอกสีขาวเหมือนหิมะในภาพถ่าย
- ผิวของหัวเรียบสีน้ำตาลอ่อนหรือสีเหลืองเข้มคุณจะเห็นตาข่ายอยู่บนพวกมัน ประเภทของสีขึ้นอยู่กับดินที่ปลูกมันฝรั่ง รูปร่างของพืชรากเป็นรูปวงรีหรือวงรีกลม
- น้ำหนักของหนึ่งหัวอยู่ระหว่าง 65 ถึง 90 กรัม. บางครั้งมันฝรั่งเวเนต้าโตได้ถึง 150 กรัม นอกจากนี้ยังมีผู้ถือแผ่นเสียงที่มีน้ำหนักมากถึง 400 กรัม โดยปกติแล้วจะมีมากกว่าสิบชิ้นในพุ่มไม้ ดังนั้นผลผลิตจึงสูง
- ดวงตา ตั้งอยู่บนพื้นผิว เล็กมากจนสังเกตได้ยาก
- เยื่อกระดาษ มีลักษณะอ่อนนุ่ม ร่วน สีน้ำตาลอ่อนหรือสีเหลืองเข้ม ความเปราะบางของมันฝรั่งเกิดจากปริมาณแป้งสูง - จาก 12.8 ถึง 14.9 เปอร์เซ็นต์
ลักษณะเฉพาะ
ตอนนี้เรามาดูกันว่าพันธุ์ตัวเลือกของเยอรมันมีลักษณะอย่างไร:
- ความสุกเร็ว. ฤดูปลูกคือ 70 ถึง 75 วัน นับตั้งแต่วินาทีที่ปลูก คุณสามารถขุดมันฝรั่งอ่อนได้อย่างปลอดภัยในวันที่ 43
- พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง แม้ในพื้นที่แห้งแล้ง ด้วยคุณภาพนี้จึงแพร่กระจายไปไกลเกินขอบเขตของเยอรมนีและรัสเซีย การเพาะปลูกมันฝรั่ง Veneta เกิดขึ้นในอดีตสาธารณรัฐเอเชียกลางของสหภาพโซเวียตตามกฎแล้วหนึ่งเฮกตาร์ให้ผลผลิตมากถึง 25 ตันด้วยการดูแลที่เหมาะสม เก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้เดียวในภาพ
- ความไม่โอ้อวด. มันฝรั่งพันธุ์ Veneta สามารถปลูกบนดินใดก็ได้ผลผลิตก็เหมือนกัน
- พารามิเตอร์ผักตารางทั้งหมด เป็นไปตามมาตรฐาน.
- พื้นที่จัดเก็บ. ไม่มีของเสียเมื่อจัดระเบียบการจัดเก็บอย่างเหมาะสม
- ความสามารถในการขนส่ง. สามารถขนส่งไปยังระยะทางใดก็ได้ เนื่องจากไม่ตอบสนองต่อความเสียหายทางกล
โรคและแมลงศัตรูพืช
มันฝรั่ง Veneta ตัดสินโดยคำอธิบายของความหลากหลายภาพถ่ายที่โพสต์และบทวิจารณ์จากชาวรัสเซียเป็นผักที่มีเอกลักษณ์ เขาไม่ได้เป็นโรคเช่น:
- มะเร็งมันฝรั่ง
- ตกสะเก็ดและขาดำ
- โรคใบไหม้ปลายและไส้เดือนฝอยมันฝรั่ง
- โมเสกและลวดลายกระดำกระด่างต่างๆ
- หัวเน่าและไวรัสใบม้วน
การที่ชาวสวนติดปุ๋ยไนโตรเจนอาจเป็นอันตรายต่อพันธุ์ Vineta ส่วนเกินสามารถเห็นได้จากการเจริญเติบโตของพืชที่ช้า
การดูแลมันฝรั่ง
เนื่องจากโรคไม่รบกวนการเจริญเติบโตของพืชราก การดูแลพันธุ์เวเนต้าจึงเป็นเรื่องง่าย มาดูคุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตรกัน
มันฝรั่งปลูกบนดินอะไร?
ก่อนที่คุณจะเริ่มงานฤดูใบไม้ผลิ คุณต้องตัดสินใจเลือกสถานที่สำหรับปลูกมันฝรั่ง โดยทั่วไปแล้วพันธุ์ Veneta นั้นไม่โอ้อวด แต่ถึงกระนั้นก็ยังต้องพูดอะไรสักสองสามคำเกี่ยวกับดิน
หากพืชตระกูลถั่วเติบโตในพื้นที่เมื่อปีที่แล้ว ที่นี่เป็นสถานที่ที่ดีที่สุด มันฝรั่งไม่ชอบน้ำขัง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องรดน้ำในช่วงฤดูปลูก เจริญเติบโตได้ดีแม้ในฤดูร้อนที่แห้งแล้ง
การปลูกมันฝรั่ง
เนื่องจากมันฝรั่งเวเนต้าสุกเร็ว จึงต้องปลูกเพื่อให้ได้ผลผลิตเร็ว ตามกฎแล้วต้นเดือนพฤษภาคม (ขึ้นอยู่กับความพร้อมของที่ดิน)
หนึ่งหรือสองสัปดาห์ก่อนปลูก หัวจะถูกดึงออกจากที่เก็บเพื่อให้มันฝรั่งอุ่นและแตกหน่อ เมื่อปลูกไม่จำเป็นต้องลึกลงไป 7-10 ซม. ก็เพียงพอแล้ว
หลังจากการงอกของต้นกล้าการคลายครั้งแรกจะดำเนินการเพื่อทำลายสิ่งเล็ก ๆ วัชพืช และเสริมสร้างระบบรากด้วยออกซิเจน หากวัชพืชปรากฏขึ้นอีกครั้งก่อนขึ้นเนิน จะต้องผ่านจอบอีกครั้ง
แนะนำให้ขึ้นเนินสองครั้ง ในกรณีนี้ความชื้นจะยังคงอยู่สันเขาสูงเหนือพุ่มไม้เป็นกุญแจสำคัญในการก่อตัวของหินจำนวนมากซึ่งหมายความว่าการเก็บเกี่ยวจะดีเยี่ยม บางครั้งในกระท่อมฤดูร้อนพวกเขาใช้รถไถเดินตามเพื่อไต่เขาพันธุ์ Vineta ดูรูป: แถวคู่
ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ แต่ถ้าฝนไม่ตก ให้รดเบาๆ ระหว่างแถวเท่านั้น
วิธีการจัดเก็บ
เก็บมันฝรั่ง พันธุ์ Veneta เหมาะที่สุดในการใช้ตาข่ายหรือถุง ห้องจะต้องแห้งและมีอากาศถ่ายเทเป็นครั้งคราว อนุญาตให้มีความชื้นเล็กน้อย ที่อุณหภูมิสูง หัวจะแห้ง เหี่ยวย่น และเริ่มงอกก่อนเวลาอันควร
กฎการจัดเก็บมันฝรั่งในวิดีโอ:
ปีนี้ฉันปลูกเวเนต้าเป็นครั้งแรก หน่อนั้นช้ากว่าพันธุ์อื่นเล็กน้อย แต่ก็เป็นมิตร ไม่นานเราก็ตามทัน มันเป็นต้นเดือนมิถุนายนแล้ว เพื่อนบ้านมีปัญหากับโคโลราโด รวบรวมและประมวลผลอย่างต่อเนื่อง ตลอดเวลานี้ฉันพบหกอันในตัวของฉัน ตอนนี้ไม่มีมาหนึ่งสัปดาห์แล้ว แม้ว่ามันฝรั่งของเพื่อนบ้านที่เดชาจะเติบโตห่างออกไปสิบเมตร เรากินมันตลอดฤดูหนาวและตอนนี้เรากินมันอย่างมีความสุข อืมอร่อยมาก สำหรับฤดูหนาวเราซื้อมา 300 กิโลกรัม เก็บไว้ที่ชั้นใต้ดิน เชื่อหรือไม่ว่าไม่มีมันฝรั่งสักลูกถูกโยนทิ้งไป ผมแนะนำให้...