เนื้อหา
ประโยชน์และโทษของลูกศรกระเทียมเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในหมู่แม่บ้านและบุคลากรทางการแพทย์ พวกเขามีวิตามินมากมาย ใช้สำหรับโรคต่างๆ และมีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่ดีเยี่ยม แม่บ้านหลายคนใช้สิ่งเหล่านี้ในการปรุงอาหารเป็นอาหารเสริมในอาหารต่าง ๆ และเตรียมของว่างตามนั้น รสชาติที่เผ็ดร้อนของหน่ออ่อนนั้นคล้ายกับหัวหอมสีเขียวเล็กน้อย แต่ก็มีรสชาติของกระเทียมที่เด่นชัดเล็กน้อยโดยไม่มีความร้อน
ประโยชน์ของกระเทียมกลีบใบและลูกศรก็เหมือนกัน
องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่
ประโยชน์ของลูกศรกระเทียมสำหรับร่างกายมนุษย์นั้นพิจารณาจากองค์ประกอบที่หลากหลาย ประกอบด้วยวิตามิน ไฟตอนไซด์ น้ำมันหอมระเหยหลายชนิด ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม ไอโอดีน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพเกือบทั้งหมด
ลูกศรกระเทียมมีลักษณะเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ค่าพลังงาน (ต่อ 100 กรัม) คือ 24 กิโลแคลอรี มีโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต: 1.3, 0.1 และ 3.4 กรัมตามลำดับ
หน่อเป็นส่วนหนึ่งของพืชผักที่เติบโตเหนือพื้นดินมีลักษณะคล้ายหลอดที่มีดอกตูมอยู่ที่ปลาย มีสีเขียว และกลายเป็นช่อดอกในที่สุด
ลูกศรกระเทียมมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร?
ลูกศรกระเทียมมีประโยชน์ทั้งสดและแปรรูป มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างหลอดเลือด ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคของระบบประสาท และรักษาระดับฮอร์โมนให้คงที่ ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์คือช่วยปรับปรุงสภาพของเล็บ ผม เคลือบฟัน และมีผลดีต่อผิวหนัง การรับประทานลูกศรกระเทียมช่วยให้อัตราการเต้นของหัวใจเป็นปกติและสนับสนุนการทำงานของอวัยวะสำคัญนี้
ผลิตภัณฑ์ช่วยฟื้นฟูความดันโลหิตและป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน การใช้เป็นประจำจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัส และทำหน้าที่เป็นยาป้องกันโรค ARVI และโรคหวัดอื่นๆ
ประโยชน์ของหน่อเขียวยังอยู่ที่ว่าช่วยชดเชยการขาดวิตามินและองค์ประกอบย่อยเกือบทั้งหมด กำจัดปรสิต และกำจัดสารพิษ ส่วนสีเขียวของผักต่อสู้กับโรคบิดและเชื้อ Staphylococcus ช่วยเพิ่มความอยากอาหารและปรับปรุงศักยภาพในตัวแทนของครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งของสังคม
ประโยชน์สูงสุดสำหรับนักยิงรุ่นเยาว์ที่ยังไม่เริ่มขดตัว
การใช้ยา
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกศรกระเทียมปรากฏทั้งหลังจากบริโภคสดและแปรรูป ส่วนนี้ของพืชเตรียมยาต้มและเงินทุนผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋องต้มทอดทอดแช่แข็งและดอง
ในระหว่างการรักษาความร้อนหน่อจะไม่สูญเสียแร่ธาตุและองค์ประกอบวิตามิน
การชง
ในการเตรียมลูกศรกระเทียมเพื่อการรักษาซึ่งประโยชน์ที่หากไม่มีข้อห้ามจะมีค่าต่อสุขภาพของมนุษย์คุณควรใช้สูตรต่อไปนี้:
- บดหน่ออ่อนของพืชผลสิบหน่อ
- วางลงในถ้วย เติมน้ำเย็น 50 มล. แล้วบด
- เติมน้ำหนึ่งแก้วลงในมวลที่เกิดขึ้นปิดจานทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง
- ความเครียด.
แนะนำให้รับประทานยา 30 มล. หลังอาหาร 3 ครั้งต่อวัน
ควรใส่ผลิตภัณฑ์ในที่มืด
ยาต้ม
ในการเตรียมยาต้มเพื่อสุขภาพโดยใช้ลูกศรกระเทียมคุณต้องดำเนินการดังนี้:
- บดหลายหน่อในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
- เทน้ำ 250 มล. ลงในหม้อแล้วนำไปต้ม
- เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะ ล. วัตถุดิบ.
- ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีด้วยไฟอ่อน ปิดฝาทิ้งไว้ 45 นาที
- ความเครียด.
คุณต้องทานผลิตภัณฑ์หลังอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ประโยชน์ของยาต้มลูกศรกระเทียมคือการต่อสู้กับเชื้อราและเชื้อ Staphylococcus
ใช้ในการปรุงอาหาร
หน่อกระเทียมถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร นอกจากนี้นอกเหนือจากความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์นี้ให้ประโยชน์มากมายแล้วยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย อาหารที่ทำจากมันหรือใช้มันจะมีรสชาติอร่อยมีรสชาติและมีกลิ่นหอม
กินลูกศรกระเทียมทอด, ต้ม, ดิบ, เตรียมซอสและน้ำพริกจากพวกเขาและเพิ่มในหลักสูตรที่หนึ่งและสอง
เพสโต้
ซอสเพสโต้อันโด่งดังเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และพาสต้า และยังสามารถทาบนขนมปังได้อีกด้วย
สินค้า:
- หน่อกระเทียม – 100 กรัม;
- พาร์เมซาน – 100 กรัม;
- อัลมอนด์ – 100 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 100 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สูตรทีละขั้นตอน:
- สับลูกศรกระเทียมและถั่ว
- ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
- รวมส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน
ซอสสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สี่สัปดาห์
ลูกศรทอดกระเทียม
ประโยชน์และโทษของลูกศรกระเทียมทอดมีความคล้ายคลึงกับผลิตภัณฑ์สด จานนี้อร่อยมากคุณสามารถกินเดี่ยวหรือเป็นของว่างก็ได้
ส่วนผสมในการทำอาหาร:
- หน่อกระเทียม – 300 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 60 มล.;
- ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
- น้ำ – 100 มล.;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- ล้างผักใบเขียวให้สะอาด แห้ง หั่นเป็นเส้นขนาด 5 ซม.
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดส่วนผสมหลักประมาณห้านาที
- ใส่ซอส น้ำ เกลือ เคี่ยวประมาณสิบนาที
ลูกธนูทอดทานได้ทั้งเย็นและร้อน
ลูกศรกระเทียมดอง
หน่อผักที่เตรียมโดยการดองสามารถเก็บไว้ได้ในฤดูหนาว
สูตรของว่างเพื่อสุขภาพมีดังนี้:
- เอาเมล็ดกระเทียมที่สะอาดออกจากปลายด้วยเมล็ดแล้วลวกด้วยน้ำเดือด
- วางในขวดฆ่าเชื้อเทน้ำเกลือเดือดที่เตรียมจากน้ำ 1 ลิตร 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและเกลือ
- เท 2 ช้อนโต๊ะด้านบน ล. น้ำส้มสายชู 70% ม้วนขึ้น
ลูกศรหมักเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์
ลูกศรแช่แข็ง
ลูกศรกระเทียมเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคตโดยการแช่แข็งทั้งหมดหรือสับ ในกรณีแรกให้ล้างตัดใส่ถุงแล้วใส่ในช่องแช่แข็งในตัวเลือกที่สองผลิตภัณฑ์จะถูกบดในเครื่องบดเนื้อหรือในชามเครื่องปั่นมวลจะถูกวางในภาชนะและยัง เก็บไว้
หน่อแช่แข็งใช้ในลักษณะเดียวกับหน่อสด
ข้อห้ามและอันตรายของลูกศรกระเทียม
นอกจากข้อเท็จจริงที่ว่าลูกศรกระเทียมมีประโยชน์มากแล้วยังก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายอีกด้วย ผู้ที่เป็นโรคริดสีดวงทวารที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคตับอักเสบและโรคลมบ้าหมูไม่ควรละเลยการใช้งาน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณจำกัดยังแนะนำสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินอีกด้วย การบริโภคหน่ออาจทำให้โรคกระเพาะกำเริบได้ ควรรับประทานด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษในกรณีที่เป็นโรคโลหิตจาง แผลในกระเพาะอาหาร มะเร็ง และการติดเชื้อเอชไอวี ผลิตภัณฑ์นี้มีข้อห้ามสำหรับการให้นมบุตรและสตรีมีครรภ์
หน่อส่วนใหญ่อาจทำให้เกิดอาการท้องอืดท้องเสียและทำให้เลือดออกได้
บทสรุป
ประโยชน์และโทษของลูกศรกระเทียมได้รับการศึกษามาเป็นเวลานาน หากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะก็จะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินที่จำเป็น ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และแม้กระทั่งรักษาโรคบางชนิดด้วย แต่เพื่อให้การถ่ายภาพเกิดประโยชน์สูงสุดและไม่เป็นอันตรายต่อบุคคลแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนใช้งาน
