เนื้อหา
Arugula เป็นผักสีเขียวที่มีต้นกำเนิดจากเมดิเตอร์เรเนียนและมีรสเผ็ดของมัสตาร์ด โดดเด่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์ ในเวลาเดียวกันสมุนไพรรสเผ็ดทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำเพียง 25 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้นจึงมักรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่มีน้ำหนักเกิน arugula มีประโยชน์อย่างไรในระหว่างตั้งครรภ์ควรค่าแก่การทำความเข้าใจเพราะในระหว่างตั้งครรภ์ผู้หญิงทุกคนควรคิดอย่างรอบคอบผ่านเมนูของเธอ
Arugula อยู่ในตระกูล Cruciferous
องค์ประกอบของวิตามินและธาตุขนาดเล็ก
องค์ประกอบทางเคมีของผักสลัดคาวมีความหลากหลายมาก อย่างไรก็ตาม arugula ถือเป็นวัชพืชมาเป็นเวลานานและมีเพียงชาวยุโรปเท่านั้นที่สามารถชื่นชมมันได้ พวกเขาชอบรสชาติถั่วที่ละเอียดอ่อนพร้อมกับความขมเผ็ดร้อนซึ่งสามารถทำอาหารได้หลากหลาย และเนื้อหาที่มีประโยชน์สูงในกรีนช่วยเพิ่มความสนใจเท่านั้น
วิตามินต่อไปนี้มีอยู่ใน arugula ในปริมาณมาก:
- เอ – ปรับการทำงานของอวัยวะที่มองเห็นให้เป็นปกติ, เร่งการงอกใหม่, บรรเทาอาการอักเสบ, ปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผม
- K – ควบคุมการแข็งตัวของเลือด ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและภูมิคุ้มกัน
- C – เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อไวรัส แบคทีเรีย การติดเชื้อ ปรับสีผิวให้สม่ำเสมอ
- กลุ่ม B – มีผลดีต่อระบบประสาท, เพิ่มประสิทธิภาพ;
- E – ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือด, เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด;
- D – กระตุ้นการทำงานของอวัยวะย่อยอาหารและระบบกล้ามเนื้อและกระดูก
- PP – มีส่วนร่วมในกระบวนการเปลี่ยนไขมันและคาร์โบไฮเดรตให้เป็นพลังงานและมีฤทธิ์ขยายหลอดเลือด
นอกจากนี้องค์ประกอบทางเคมียังรวมถึงเหล็ก โพแทสเซียม โซเดียม แคลเซียม โซเดียม ฟลูออรีน และฟอสฟอรัส สีเขียวยังมีฟลาโวนอยด์และสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันการเกิดเส้นเลือดขอด ชะลอกระบวนการชรา และป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง
arugula มีประโยชน์ต่อหญิงตั้งครรภ์อย่างไร?
ในระหว่างตั้งครรภ์ผู้หญิงต้องการวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากเนื่องจากจำเป็นต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์อย่างเต็มที่ ดังนั้นพืชเผ็ดจึงสามารถเป็นแหล่งส่วนประกอบที่มีประโยชน์ได้ในช่วงเวลานี้
Arugula ในระยะแรกของการตั้งครรภ์ช่วยกำจัดอาการพิษที่ไม่พึงประสงค์ เนื่องจากอาการคลื่นไส้อาเจียนในช่วงไตรมาสแรกมักเกิดจากการขาดวิตามินเคในร่างกายและการบริโภคผักใบเขียวรสเผ็ดเป็นประจำจะช่วยกำจัดการขาดวิตามินเค
นอกจากนี้เส้นใยที่มีอยู่ในผักร็อกเก็ตยังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเร็วอีกด้วย ซึ่งจะช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและป้องกันไม่ให้น้ำหนักเกิน ขอแนะนำให้สตรีมีครรภ์รับประทานผักร็อกเก็ตในระยะแรกเนื่องจากมีกรดโฟลิกสูงส่วนประกอบนี้ช่วยป้องกันข้อบกพร่องของท่อประสาทที่อาจเกิดขึ้นในทารกแรกเกิด และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผักใบเขียวช่วยเพิ่มความต้านทานต่อไวรัสและการติดเชื้อของร่างกายของสตรีมีครรภ์
การบริโภค arugula เป็นประจำในระหว่างตั้งครรภ์ยังช่วยเพิ่มสภาวะทางอารมณ์ของผู้หญิงอีกด้วย ผักใบเขียวที่มีรสเผ็ด ต้องขอบคุณองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้น ช่วยต่อสู้กับอาการหงุดหงิดและน้ำตาไหล นอกจากนี้ยังเป็นยาขับปัสสาวะซึ่งช่วยป้องกันอาการบวมซึ่งมักปรากฏในช่วงไตรมาสสุดท้ายของการตั้งครรภ์
สมุนไพรเป็นอาหารหลักของอาหารอิตาเลียนและฝรั่งเศส
วิธีใช้
ควรบริโภค Arugula ในปริมาณที่พอเหมาะในระหว่างตั้งครรภ์ สามารถเพิ่มสมุนไพรรสเผ็ดลงในสลัดสดรวมกับผักและชีสได้ นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อและสามารถปรับปรุงรสชาติของถั่วได้อย่างมาก ในระหว่างตั้งครรภ์ คุณสามารถเพิ่มผักร็อกเก็ตลงในซุป สตูว์ผัก น้ำซุป และรับประทานกับมันฝรั่งต้มได้
ในระหว่างตั้งครรภ์จำเป็นต้องค่อยๆ แนะนำสมุนไพรรสเผ็ดลงในอาหารโดยเริ่มจากใบไม่กี่ใบ และหากหลังจากผ่านไปหนึ่งวันไม่มีสัญญาณของการแพ้และภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ คุณสามารถค่อยๆเพิ่มปริมาณในจานได้
อนุญาตให้รวม arugula ไว้ในเมนูระหว่างตั้งครรภ์สัปดาห์ละ 1-2 ครั้งครั้งละ 30-50 กรัม แนะนำให้บริโภคในระหว่างวันเพื่อให้สามารถติดตามปฏิกิริยาของร่างกายได้
ในระหว่างตั้งครรภ์คุณสามารถกินได้ไม่เพียง แต่ arugula สดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำมันจากเมล็ดของมันด้วย
มาตรการป้องกัน
แม้ว่า arugula จะมีประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์ แต่ในบางกรณีก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ ดังนั้นก่อนที่จะรวมไว้ในอาหารขอแนะนำให้ศึกษาข้อห้ามที่มีอยู่ล่วงหน้า
ในหมู่พวกเขา:
- การแพ้ของแต่ละบุคคล
- เพิ่มเสียงมดลูก
- ดายสกินของอวัยวะทางเดินปัสสาวะ;
- ความผิดปกติของตับ, ไต;
- โรคเกาต์;
- โรคแพ้ภูมิตัวเอง
บทสรุป
Arugula ในระหว่างตั้งครรภ์จะเป็นประโยชน์ต่อทารกและสตรีมีครรภ์ อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้ใช้ในปริมาณมากในระหว่างตั้งครรภ์ อย่างที่คุณทราบทุกอย่างดีพอสมควรโดยเฉพาะในระหว่างตั้งครรภ์
