เนื้อหา
Microgreens ในฐานะธุรกิจถือเป็นแนวคิดที่น่าสนใจซึ่งเหมาะสำหรับทุกคน โดยไม่คำนึงถึงอายุ เพศ และความรู้ในหัวข้อนั้นๆ มีหลายพันธุ์เหมาะจำหน่าย หากคุณมีความปรารถนาเพียงพอคุณสามารถเปิดโรงงานทั้งแห่งซึ่งมีสถานที่สำหรับสลัดพืชตระกูลถั่วซีเรียลและแม้แต่พืชป่า
การปลูกไมโครกรีนเพื่อขายมีกำไรหรือไม่?
ในการเปิดธุรกิจของคุณเอง คุณต้องมีสถานที่และอุปกรณ์ การบำรุงรักษาลดลงเหลือเพียงกิจกรรมง่ายๆ ที่ใช้เวลาสูงสุดสามชั่วโมงต่อวัน ธุรกิจสามารถรวมกับการทำงานหรือกิจกรรมอื่น ๆ ได้
คู่แข่งในตลาดไมโครกรีนยังมีน้อย องค์กรขนาดใหญ่กลัวที่จะลองสิ่งใหม่ๆ ในขณะที่สตาร์ทอัพยังใช้ชีวิตอยู่
การเก็บเกี่ยวเสร็จสิ้นทุกวัน ดังนั้นคุณจึงสามารถขายไมโครกรีนได้ทุกวัน กระบวนการปลูกนั้นเรียบง่าย สนับสนุนการศึกษาในฐานะนักปฐพีวิทยา แต่ไม่จำเป็น
การทำกำไรของธุรกิจไมโครกรีน
ส่วนที่ยากที่สุดคือการเริ่มต้นธุรกิจไมโครกรีน โดยไม่ทำให้ธุรกิจล่มสลาย ต้นทุนไม่เกิน 10% จากหนึ่งฟาร์มต่อ 50 ตร.ม. ม. รับประมาณ 325 ยูนิต สินค้าซึ่งเท่ากับ 2 พันดอลลาร์ต่อเดือน
เหมาะกับใครบ้าง?
ในอุตสาหกรรมนี้มีผู้เชี่ยวชาญไม่มาก แต่ก็มีอยู่ ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าธุรกิจเหมาะสำหรับผู้ที่มีเวลาเพียงพอ มันอาจจะน่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่ทำงานในพื้นที่ที่มีค่าตอบแทนรอการตัดจ่าย - สำหรับโปรแกรมเมอร์ นักออกแบบ นักบัญชี
ผลลัพธ์ของกิจกรรมเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ไมโครกรีนกำลังเติบโต ผลกำไรเพิ่มขึ้น
ธุรกิจนี้เหมาะกับใครบ้าง:
- ผู้สนับสนุนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ไม่ต้องกังวลอีกต่อไปว่าไมโครกรีนของคุณมาจากไหนหรือเติบโตอย่างไร เจ้าของควบคุมกระบวนการนี้เอง สามารถส่งเสริมให้ผู้อื่นเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและรับประทานเองได้
- ผู้ประกอบการ. Microgreens ในฐานะธุรกิจถือเป็นเทรนด์ใหม่ ซึ่งผู้ประกอบการกำลังตัดสินโอกาสนี้อยู่แล้ว ความสนใจของนิติบุคคลเกิดจากการบำรุงรักษาขั้นต่ำและพื้นที่ให้เช่าขนาดเล็ก
- เจ้าของร้านอาหาร เจ้าของร้านจัดเลี้ยง ผู้ประกอบการร้านอาหารมีผู้สนใจจำนวนมาก การปรากฏตัวของไมโครกรีนบนชั้นวางของสถานประกอบการเป็นการรับประกันคุณภาพรสชาติและความสวยงามของอาหารสำหรับผู้มาเยือน
- "อดีตนักธุรกิจ" กลุ่มนี้รวมถึงผู้ที่มีประสบการณ์อันขมขื่น แต่ยังไม่ได้ตัดสินใจยุติกิจกรรมการเป็นผู้ประกอบการ
- ผู้ประกอบการรุ่นเยาว์. ด้วยทุนเริ่มต้น 15,000 รูเบิล และโรงจอดรถฟรีที่คุณสามารถเริ่มทำงานได้แล้ว
ข้อดีและข้อเสียของธุรกิจ
การเปิดธุรกิจไมโครกรีนมีคุณสมบัติหลายประการ ข้อดี:
- เทคโนโลยีที่เรียบง่าย ในการสร้างโรงงานขนาดเล็กของคุณเอง คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีการเกษตร แน่นอนว่ากิจกรรมนี้ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยอยู่ แต่เกษตรกรก็เรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งเหล่านั้นในกระบวนการนี้ เมื่อโครงการเริ่มพัฒนาผู้ประกอบการจะสามารถจ้างพนักงานมาใช้เวลาได้โดยไม่ต้องคิดเรื่องธุรกิจ
- เกณฑ์รายการ ผู้ก่อตั้งบริษัทขนาดใหญ่หลายแห่งเริ่มต้นจากการพัฒนาธุรกิจขนาดเล็ก ไมโครกรีนเป็นเพียงโครงการดังกล่าว สามารถปลูกกลางแจ้งหรือในบ้านได้ หากต้องการเติบโต คุณต้องมีเมล็ดพืช น้ำ และถาด หากไม่สามารถบรรลุแนวคิดดังกล่าวได้ ผู้ประกอบการก็จะจากไปโดยขาดทุนน้อยที่สุด
- ความต้องการปัจจัยภายนอกต่ำ ไมโครกรีนหลากหลายพันธุ์นั้นไม่โอ้อวด ส่วนใหญ่จะทำให้สุกภายในหนึ่งสัปดาห์ หลังจากนั้นจึงเกิดวงจรการเจริญเติบโตซ้ำ เพื่อให้บรรลุผล คุณต้องมีสองสิ่ง - น้ำและแสงสว่าง
- ความต้องการคงที่ ในรัสเซีย ธุรกิจไมโครกรีนยังไม่ได้รับการพัฒนา ในภาคเหนือผู้คนกินผักใบเขียวในฤดูร้อน แต่ในฤดูหนาวจะปรากฏบนชั้นวางเท่านั้น - จากนั้นจะอยู่ในรูปแบบที่คุณไม่ต้องการซื้อ จึงมีความต้องการไมโครกรีนอยู่เสมอ โดยเฉพาะในภาคเหนือ
แม้จะมีความชุกต่ำ แต่การปลูกไมโครกรีนก็ค่อยๆ ได้รับแรงผลักดัน
ธุรกิจไมโครกรีนก็มีข้อเสียเช่นกัน:
- ระยะเวลาดำเนินการสั้น เนื่องจากผลิตภัณฑ์สามารถรับประทานได้ จึงมีอายุการเก็บรักษาที่แน่นอน สำหรับไมโครกรีนจะใช้เวลาสองสัปดาห์ผู้ประกอบการจำเป็นต้องค้นหาผู้ซื้ออย่างรวดเร็วหรือดึงดูดความสนใจของลูกค้าประจำ
- การแข่งขัน. การแข่งขันในด้านการขายเพิ่มขึ้นทุกปี ในเมืองที่มีที่ตั้งหลายแห่งอยู่แล้ว อาจไม่คุ้มค่าที่จะพยายามเปิดธุรกิจ
- ข้อกำหนดสำหรับการจัดเก็บและการขนส่ง สามารถเพิ่มอายุการเก็บของสมุนไพรได้โดยการลดอุณหภูมิลง คุณอาจสังเกตเห็นว่าไมโครกรีนในร้านค้าอยู่ในตู้เย็น การมีโรงงานขนาดใหญ่จึงควรพิจารณาซื้อเครื่องทำความเย็น
สิ่งที่คุณต้องการในการปลูกไมโครกรีนเพื่อขาย
หากนักธุรกิจวางแผนที่จะเปิดฟาร์มในสภาพแวดล้อมในเมือง เขาจะต้อง:
- แสงสว่างเพิ่มเติม
- ถาด;
- เมล็ด;
- แสงแดด;
- ระบบรดน้ำอัตโนมัติ
- รองพื้น
สามารถซื้อวัสดุแยกกันหรือสั่งซื้อทั้งชุดจากซัพพลายเออร์ก็ได้ การติดตั้งไม่ก่อให้เกิดปัญหา เพียงติดตั้งถาด วางดิน หว่านเมล็ดพืช และต่อระบบรดน้ำอัตโนมัติ ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว จำเป็นต้องเสริมไมโครกรีนด้วยแสง
ปลูกไมโครกรีนที่บ้านเพื่อขาย
การเริ่มต้นธุรกิจมีขั้นตอนง่ายๆ ซึ่งรวมถึงการวิเคราะห์ตลาด การเตรียมพื้นที่ทำงาน การติดตั้งชั้นวาง การซื้ออุปกรณ์ การปลูกและการตลาดของผลิตภัณฑ์
วิเคราะห์การตลาด
ก่อนอื่น คุณต้องระบุจำนวนคู่แข่งในช่อง IVF ไม่ว่าจะเป็นเกษตรกรเอกชนหรือองค์กรขนาดใหญ่ พวกเขายังศึกษาตลาดการขายด้วย - นี่คือที่ที่สินค้าจะไป ร้านค้าปลีกแห่งหนึ่งสามารถซื้อสินค้าได้ 10-20 หน่วย
หากมีร้านกาแฟมากกว่า 100 แห่งในเมืองซึ่งมีเมนูไมโครกรีนด้วย คุณจะต้องผลิตได้ 1-2,000 หน่วยต่อสัปดาห์
จัดเตรียมสถานที่
ฟาร์มจะต้องรักษาอุณหภูมิให้คงที่ ซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องมีการทำความร้อน ระบบชลประทานและท่อระบายน้ำก็จำเป็นเช่นกัน ในพื้นที่ปิด การระบายอากาศสามารถมั่นใจได้โดยการติดตั้งพัดลมธรรมดา
พื้นที่แบ่งออกเป็นโซน อันหนึ่งถูกทิ้งให้อยู่กับแสงสว่างส่วนอีกอันจะถูกลบออก (เพื่อการงอก) โคมไฟได้รับการคัดเลือกตามคำแนะนำของผู้อื่นสำหรับความหลากหลายโดยเฉพาะ
การติดตั้งชั้นวางของ
คุณสามารถวางพาเลทได้หลายพาเลทบนชั้นวางเดียว และไมโครกรีนเองก็ไม่สูงนัก มักใช้ชั้นวางโลหะ วัสดุพิมพ์อาจแตกต่างกัน - ไฮโดรโปนิกส์ (น้ำท่วม, ไหลผ่าน), ดินมะพร้าว ชั้นวางถูกเลือกตามวิธีการปลูก
จัดซื้อเมล็ดพันธุ์และอุปกรณ์
การปลูกไมโครกรีนเองที่บ้านเพื่อขายไม่ใช่เรื่องยาก การมีเมล็ดพันธุ์และอุปกรณ์ที่เหมาะสมก็เพียงพอแล้ว เกษตรกรควรซื้อวัสดุจากโปแลนด์ คุณสามารถลองซื้อประเทศ CIS ทั้งหมดและเปรียบเทียบผลลัพธ์ได้
การเพาะเมล็ด
ไมโครกรีนมีหลายสายพันธุ์ ดังนั้นการปลูกจึงดำเนินการตามเงื่อนไขที่พืชต้องการ ในกรณีส่วนใหญ่ วัสดุปลูกจะถูกแช่ ตากให้แห้งสักพัก แล้วจึงใส่ในภาชนะ
สีน้ำตาลและหัวไชเท้าจะโตในสามวัน ผักชีและยี่หร่าจะโตในสี่วัน
ขั้นตอนต่อไปคือการปลูกเมล็ดที่ผ่านการบำบัดในสารตั้งต้นหรือไฮโดรโปนิกส์พวกมันถูกทิ้งไว้ใต้ตะเกียงเพื่อเร่งการพัฒนา ภายในหนึ่งสัปดาห์วัสดุจะพร้อมขาย
การขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
ลูกค้าหลักคือสแน็คบาร์ โรงแรม และร้านอาหาร สินค้าบางส่วนสามารถขายให้กับร้านค้าได้ ผู้ซื้อแต่ละรายต้องการแนวทางเฉพาะบุคคล
เป็นไปได้ที่จะพัฒนาฐานลูกค้าผ่านการโฆษณาเท่านั้น: เยี่ยมชมร้านค้าและร้านกาแฟเพื่อนำเสนอข้อเสนอของคุณเอง ส่งข้อความบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก การโทรแบบเย็นๆ
บทสรุป
Microgreens ในฐานะธุรกิจเป็นอุตสาหกรรมที่กำลังเติบโตโดยมีคู่แข่งเพิ่มมากขึ้นทุกปี นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมหานคร ดังนั้นก่อนที่จะเปิดฟาร์มของตัวเองคุณต้องศึกษาตลาดให้ถี่ถ้วนก่อน
รีวิวจากเจ้าของเกี่ยวกับการปลูกไมโครกรีนเป็นธุรกิจ
