การปลูกต้นกล้าคื่นฉ่ายก้านใบ

Celery Odorous หรือ Fragrant เป็นไม้ล้มลุกชนิดหนึ่งที่อยู่ในสกุล Celery จากวงศ์ Apiaceae เป็นพืชอาหารและยา อาจเป็นราก ใบ หรือก้านใบก็ได้ ในทางพฤกษศาสตร์ พันธุ์ต่างๆ มีความคล้ายคลึงกันมาก แต่วิธีการปลูกนั้นแตกต่างกัน การดูแลก้านใบคื่นฉ่ายในพื้นที่เปิดโล่งนั้นง่ายกว่าการดูแลรากคื่นฉ่าย แต่การปลูกคื่นฉ่ายแบบใบต้องใช้เวลามากกว่า

คื่นฉ่ายก้านใบ - ยืนต้นหรือรายปี

คื่นฉ่ายหอมเป็นพืชที่มีวงจรชีวิตสองปี ในปีแรกจะสร้างพืชที่มีรากหนาแน่นโดยไม่มีช่องว่างภายในและมีดอกกุหลาบขนาดใหญ่บนก้านใบขนาดใหญ่ประการที่สองจะมีก้านช่อสูงถึง 1 เมตรและตั้งเมล็ด การเก็บเกี่ยวรากก้านใบและใบเผ็ดจะดำเนินการในปีที่ปลูกและในปีหน้าพวกเขาจะได้รับวัสดุปลูกของตัวเอง

ก่อนหน้านี้คื่นฉ่ายเคยปลูกเป็นพืชสมุนไพร แต่ตอนนี้คุณสมบัติในการรักษาของมันก็จางหายไปแล้ว พืชชนิดนี้ได้รับการยอมรับว่าเป็นผักและใช้ในอาหารของประเทศต่างๆ ในพื้นที่หลังโซเวียตผักรากได้รับความนิยมมากที่สุดในขณะที่มักจะซื้อพันธุ์ก้านใบในยุโรป

ก้านคื่นฉ่ายมีระบบรากที่เป็นเส้น ๆ และก่อตัวเป็นพืชรากขนาดเล็กซึ่งยากต่อการแยกแยะตามกิ่งก้านด้านข้างจำนวนมาก มันเติบโตเป็นดอกกุหลาบขนาดใหญ่ซึ่งมีปริมาณมากขึ้นซึ่งไม่ได้ครอบครองโดยใบไม้ แต่โดยก้านใบ สีของพวกเขาอาจเป็นสีเขียวสีเขียวอ่อนสีชมพูหรือสีแดงความกว้าง - จาก 2 ถึง 4 ซม. มีความหนาไม่เกิน 1 ซม. ในพันธุ์คลาสสิกลำต้นจะถูกฟอกขาวก่อนเก็บเกี่ยว (ปราศจากแสง) เพื่อขจัดความขมขื่นและทำให้ พวกเขาอ่อนโยน คนสมัยใหม่จำนวนมากที่พวกเขาไม่ต้องการมัน

โดยทั่วไปแล้ว ดอกกุหลาบแต่ละใบประกอบด้วยใบตั้งตรง 15-20 ใบ แต่มีพันธุ์ที่ผลิตได้ถึง 40 กิ่ง ซึ่งบางครั้งก็เป็นกิ่งกึ่งแผ่กิ่งก้าน ลำต้นกว้างที่ด้านล่าง ปลายแคบและปลายเป็นใบสามเหลี่ยมผ่าเป็นสีเขียวเข้ม ก้านใบกลวงอยู่ด้านใน มียาง มีร่องเด่นชัดที่ส่วนที่หันไปทางกึ่งกลางของดอกกุหลาบ ความยาวไม่เพียงขึ้นอยู่กับความหลากหลายเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีทางการเกษตรของคื่นฉ่ายต้นกำเนิดด้วย และมีตั้งแต่ 22 ถึง 50 ซม.

เมล็ดเป็นอาการปวดข้อเล็กๆ ที่คงอยู่ได้ไม่เกิน 4 ปี (รับประกัน 1-2 ปี)ก้านช่อดอกยาวประมาณหนึ่งเมตรปรากฏขึ้นในปีที่สองของชีวิต

คื่นฉ่ายเติบโตได้อย่างไร?

คื่นฉ่ายเป็นพืชที่ชอบความชื้นซึ่งทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงในระยะสั้นได้ดี ต้นกล้าสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งที่อุณหภูมิ -5° C ได้แม้ว่าจะไม่นานก็ตาม พันธุ์ที่ทนความเย็นได้มากที่สุดคือพันธุ์ที่มีก้านใบสีแดง

คื่นฉ่ายใบมีฤดูปลูกสั้นที่สุดและสามารถหว่านลงดินได้โดยตรง การปลูกรากจะใช้เวลาประมาณ 200 วัน มันเติบโตผ่านต้นกล้าโดยเฉพาะและในภาคตะวันตกเฉียงเหนือนั้นไม่ค่อยปลูกในที่โล่ง

คื่นฉ่ายก้านใบอยู่ในตำแหน่งกลาง - ตั้งแต่ช่วงเวลาที่แตกหน่อจนถึงการเก็บเกี่ยวจะใช้เวลา 80-180 วันสำหรับพันธุ์ต่างๆ เพื่อให้ได้ลำต้นที่ขายได้สามารถหว่านเมล็ดลงในดินได้ แต่การปลูกต้นกล้าก่อนจะมีเหตุผลมากกว่า

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกผักขึ้นฉ่ายคือ 12-20° C และถึงแม้จะทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นชั่วคราวได้ดี แต่หากเทอร์โมมิเตอร์ไม่ถึง 10° C เป็นเวลานาน อาจเกิดการขันน็อตก่อนเวลาอันควรได้

วิธีปลูกคื่นฉ่ายก้านใบจากเมล็ดสู่ต้นกล้า

การปลูกต้นกล้าผักชีฝรั่งไม่ใช่เรื่องยาก ต้นกล้าของมันแข็งแรงกว่ามะเขือเทศหรือพริกมาก และชาวสวนหลายล้านคนปลูกและปลูกพืชเหล่านี้ทุกปี

วันที่ลงจอด

เมล็ดคื่นฉ่ายก้านใบหว่านสำหรับต้นกล้าตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงกลางเดือนมีนาคม พันธุ์ส่วนใหญ่มีฤดูปลูกค่อนข้างยาวนาน และลำต้นจะต้องมีเวลาเพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่มีจำหน่ายในท้องตลาดก่อนอากาศหนาว ขั้นแรกให้รากและใบพัฒนาขึ้นก้านใบจะยาวขึ้นและจากนั้นก็จะมีมวลเพิ่มขึ้น การดำเนินการนี้ใช้เวลานานแม้ว่าจะไม่มากเท่ากับการสร้างรากก็ตาม

การเตรียมภาชนะและดิน

เมล็ดคื่นฉ่ายสามารถหว่านลงในกล่องไม้ธรรมดาหรือใส่ลงในถ้วยพลาสติกแยกที่มีรูระบายน้ำได้โดยตรง

ล้างภาชนะที่ใช้แล้วให้สะอาดด้วยแปรงล้างและแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเข้มข้น วิธีนี้จะฆ่าเชื้อโรคและแบคทีเรียส่วนใหญ่ที่สามารถทำให้เกิดโรคในต้นกล้าได้

ในการปลูกคื่นฉ่ายก้านใบจากเมล็ดคุณสามารถใช้ดินที่ซื้อมาเป็นประจำสำหรับต้นกล้าได้ คุณสามารถเตรียมพื้นผิวได้ด้วยตัวเองโดยผสมดินสวนและฮิวมัสที่เน่าเปื่อยในปริมาณเท่าๆ กันด้วยการเติมทราย มีเพียงต้องร่อนผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดก้อนกรวดและเศษซากพืชทั้งหมด - ดินสำหรับต้นกล้าจะต้องเป็นเนื้อเดียวกันและซึมผ่านน้ำและอากาศได้

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เมล็ดคื่นฉ่ายมีขนาดเล็กมาก - 1 กรัมมีประมาณ 800 ชิ้น นอกจากนี้พวกเขายังสูญเสียความมีชีวิตไปอย่างรวดเร็ว ดังนั้นควรใช้วัสดุปลูกที่รวบรวมด้วยตัวเองโดยเร็วที่สุดและในร้านคุณควรคำนึงถึงวันหมดอายุด้วย

เมล็ดพืชร่มใช้เวลานานในการงอก - นี่เป็นเพราะมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ในเมล็ด นั่นคือเหตุผลว่าทำไมในพื้นที่ภาคใต้ พืชผล เช่น แครอท จึงถูกหว่านแบบแห้งในฤดูหนาว และไม่กลัวว่ามันจะงอกผิดเวลา

หากไม่มีการเตรียมเมล็ดผักชีฝรั่งจะใช้เวลาฟักมากกว่า 20 วัน และต้นกล้าจะไม่เรียบและอ่อนแอ มีหลายวิธีในการเร่งการงอกและปรับปรุงคุณภาพของต้นกล้านี่คือหนึ่งในนั้น:

1. แช่เมล็ดไว้ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 3 วัน โดยเปลี่ยนวันละสองครั้ง
2. วางผ้าขาวผืนหนึ่งไว้ในภาชนะที่ตื้นและกว้าง เมล็ดที่บวมจะกระจายเป็นชั้นบาง ๆ และชุบน้ำให้ชุ่ม
3. ภาชนะเก็บที่อุณหภูมิห้องได้ 7-10 วัน อย่าลืมชุบผ้าด้วย

ในช่วงเวลานี้เมล็ดควรจะฟักออกมา - ซึ่งจะมองเห็นได้ชัดเจนบนผ้าสีขาว พวกเขาจะต้องปลูกทันที

เพื่อให้เมล็ดคื่นฉ่ายงอกเร็วขึ้น มักใช้วิธีการต่อไปนี้:

• แช่ในการเตรียมพิเศษที่ขายในร้านขายเมล็ดพันธุ์
• แช่ในน้ำร้อน (ไม่เกิน 60°) เป็นเวลา 30 นาที

การปลูกคื่นฉ่ายก้านใบสำหรับต้นกล้า

สามารถหว่านเมล็ดได้ไม่เพียง แต่ในกล่องปลูกที่เต็มไปด้วยสารตั้งต้นที่ชื้นสำหรับต้นกล้า แต่ยังอยู่ในเรือนกระจกด้วย ดินถูกบดอัดและมีร่องตื้นที่ระยะห่างระหว่างกัน 5-8 ซม. วางเมล็ดในอัตรา 0.5 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร เมตร และฉีดพ่นด้วยขวดสเปรย์ในครัวเรือน

หากวัสดุปลูกไม่งอก แต่แช่ในน้ำร้อนหรือสารกระตุ้น คุณก็สามารถทำสิ่งที่ง่ายกว่านี้ได้ วางชั้นหิมะบาง ๆ ลงในกล่องที่เตรียมไว้ ปรับระดับ ดึงร่องและหว่านเมล็ดลงไป จากนั้นพวกมันจะไม่ถูกชะล้างและตกลงไปบนพื้นระหว่างการรดน้ำอย่างแน่นอน

การหว่านสามารถทำได้ในถ้วยแยกกันโดยแต่ละเมล็ดมีหลายเมล็ด จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเลือกมัน คุณเพียงแค่ใช้กรรไกรตัดเล็บตัดหน่ออ่อนออก เหลืออันที่แข็งแรงที่สุดไว้

ภาชนะที่มีเมล็ดพืชจะถูกคลุมด้วยแก้วหรือฟิล์มใสแล้ววางบนขอบหน้าต่างสีอ่อนหรือชั้นวางที่มีแสงสว่าง ที่พักพิงจะถูกลบออกหลังจากการงอก

การดูแลต้นกล้าคื่นฉ่ายก้านใบ

เมื่อเมล็ดคื่นฉ่ายฟักเป็นตัว ให้วางภาชนะไว้ในห้องสว่างที่มีอุณหภูมิ 10-12° C เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดออก จากนั้นต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังที่ที่อบอุ่นกว่าเพื่อให้มีอากาศบริสุทธิ์และมีแสงสว่างเพียงพอ

คุณต้องชุบคื่นฉ่ายก้านใบอย่างระมัดระวัง - กล่องจากขวดสเปรย์ในครัวเรือนและถ้วย - ด้วยช้อนชาซึ่งน้ำไม่ได้เทลงบนพื้น แต่ตามผนัง

ในช่วงของใบที่ไม่ยืน 2-3 ใบต้นกล้าจะปลูกในถ้วยแยกกันโดยมีรูก้นหรือเทปพิเศษ ในกรณีนี้ต้นกล้าของคื่นฉ่ายก้านใบจะถูกฝังอยู่ในดินจนถึงใบเลี้ยงและรากหากยืดออกไปมากกว่า 6-7 ซม. ก็จะสั้นลง 1/3

อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับต้นกล้าคื่นฉ่ายก้านใบคือ 16-20 ° C ในระหว่างวันไม่ควรเกิน 25 ° C ในเวลากลางคืน - 18 ° C สำหรับต้นกล้าที่ตั้งอยู่บนระเบียงหรือระเบียงจะมีอุณหภูมิ 5 ° C ยอมรับไม่ได้ มันหยุดเติบโตและมีโอกาสป่วยเป็นโรคขาดำหรือเข้านอนได้ ห้องควรมีความชื้นสัมพัทธ์ 60-70% และมีการระบายอากาศที่ดี

ดินควรมีความชื้นสม่ำเสมอ แต่ไม่เปียก ก่อนปลูก 10-15 วันก่อนปลูกต้นกล้าจะได้รับปุ๋ยที่ซับซ้อนครบถ้วนซึ่งเจือจางมากกว่าที่แนะนำในคำแนะนำ 2 เท่า

วิธีการปลูกคื่นฉ่ายก้านใบในพื้นที่โล่ง

หลังจากงอกประมาณสองเดือน ต้นกล้าคื่นฉ่ายก็พร้อมที่จะย้ายลงดินมาถึงตอนนี้ก็ควรมีใบจริงอย่างน้อย 4-5 ใบ

วันที่ลงจอด

ต้นกล้าคื่นฉ่ายก้านใบปลูกในดินของทุ่งกะหล่ำปลีขึ้นอยู่กับภูมิภาค - ณ สิ้นเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน แม้ว่าอุณหภูมิจะลดลงในเวลานี้ก็ไม่น่ากลัว คื่นฉ่ายสามารถทนต่อความเย็นได้ดีสิ่งสำคัญคือต้นกล้ามีเวลาหยั่งรากและแตกใบใหม่ ในภาคใต้สามารถปลูกคื่นฉ่ายก้านใบในพื้นที่เปิดได้ก่อนหน้านี้

การเตรียมพื้นที่ลงจอดและดิน

คุณสามารถปลูกคื่นฉ่ายก้านใบในสวนได้ โดยเริ่มจากมันฝรั่ง กะหล่ำปลี หัวบีท แตงกวา บวบ มะเขือเทศ และฟักทอง ก่อนที่จะปลูกต้นกล้า เตียงในสวนจะมีเวลาในการเก็บเกี่ยวหัวไชเท้า ต้นผักโขม หรือผักกาดหอม

คื่นฉ่ายก้านใบชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และมีปฏิกิริยาเป็นกลาง เตียงถูกขุดขึ้นมาในฤดูใบไม้ร่วงโดยใช้จอบ ในแต่ละตารางเมตรให้ใส่ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียอย่างน้อย 4-5 กิโลกรัม ในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูกต้นกล้าจะมีการคลายแบบตื้นและใส่ปุ๋ยพิเศษสำหรับพืชรากตามคำแนะนำหรือแก้วขี้เถ้าและซูเปอร์ฟอสเฟตสองเท่าหนึ่งช้อนโต๊ะต่อตารางเมตร

ดินที่เป็นกรดจะกลับมาเป็นปกติโดยการเติมปูนขาวหรือแป้งโดโลไมต์และควรทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ร่วงไม่ใช่ก่อนปลูกคื่นฉ่าย ดินที่มีความหนาแน่นจะได้รับการปรับปรุงโดยฮิวมัส แต่ถ้าจำเป็นคุณสามารถเพิ่มทราย - เพื่อคลายสปริงหรือลงในแต่ละหลุมโดยตรงเมื่อปลูก

เมื่อปลูกคื่นฉ่ายก้านใบในประเทศคุณต้องเลือกพื้นที่ราบและมีแสงสว่างเพียงพอ ในพื้นที่ที่มีแนวโน้มที่จะเปียกน้ำจะมีการสร้างสันเขา - แม้ว่าพืชผลจะชอบความชื้น แต่ก็ไม่สามารถทนต่อน้ำขังได้และมีน้ำนิ่งน้อยกว่ามาก

การเตรียมวัสดุปลูก

คื่นฉ่ายก้านใบที่มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งต้องมีการชุบแข็ง ประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนถึงกำหนด ถ้วยจะถูกใส่ในกล่องและนำออกไปข้างนอกในระหว่างวัน ในตอนกลางคืน พวกเขาห้าคนจะถูกเอาเข้าไปในห้อง ก่อนปลูก 2 วัน ต้นกล้าจะถูกหยุดไว้ในบ้านโดยปล่อยไว้ข้างนอกตลอดเวลา

ก่อนย้ายไปยังพื้นที่เปิดโล่งให้รดน้ำผักชีฝรั่ง แต่ไม่มากจนเกินไป แต่เพื่อให้ก้อนดินชื้นเล็กน้อย

การปลูกคื่นฉ่ายก้านใบในดิน

การปลูกและดูแลคื่นฉ่ายก้านใบเริ่มต้นด้วยการย้ายลงในพื้นที่โล่ง เพื่อให้พืชผลเก็บเกี่ยวได้ดี จะต้องวางพืชไว้อย่างอิสระและโดนแสงแดดตลอดทั้งวัน ต้นกล้าคื่นฉ่ายก้านใบปลูกในเตียงเป็นแถวโดยเว้นระยะห่างกัน 40-70 ซม. ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรมีอย่างน้อย 40-50 ซม.

ชาวสวนบางคนฝึกปลูกคื่นฉ่ายต้นกำเนิดในร่องลึกตื้น นี่เป็นเหตุผลบางส่วน - มันจะง่ายกว่าที่จะแรเงาเมื่อถึงเวลาที่จะฟอกก้านใบ แต่พุ่มไม้ต้องได้รับแสงแดดเพียงพอ ดังนั้น ร่องลึกจึงต้องกว้างและหันจากใต้ไปเหนือ มิฉะนั้นจะไม่มีอะไรให้ฟอกขาว

ต้นกล้าจะปลูกลึกกว่าที่ปลูกในถ้วยหรือคาสเซ็ตเล็กน้อยเล็กน้อย แต่เพื่อให้จุดการเจริญเติบโตยังคงอยู่บนพื้นผิวของดิน คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้ถูกปกคลุมด้วยดิน

ต้นกล้าคื่นฉ่ายก้านใบที่ปลูกนั้นได้รับการรดน้ำอย่างล้นเหลือ ไม่จำเป็นต้องคลุมเตียง - จะต้องคลายบ่อยๆ

วิธีดูแลก้านใบคื่นฉ่ายในพื้นที่โล่ง

หากคาดว่าจะเกิดความเย็นจัดหรือต้นกล้าคื่นฉ่ายที่สะกดรอยตามไม่มีเวลาหยั่งราก เตียงจะถูกคลุมด้วยเส้นใยเกษตรหรือลูทราสตีลในเวลากลางคืนคุณสามารถแทนที่ด้วยหนังสือพิมพ์ได้ แต่ต้องยึดขอบเท่านั้นเพื่อไม่ให้ลมพัดออกไป

วิธีรดน้ำ

เมื่อปลูกและดูแลคื่นฉ่ายต้นกำเนิดมาตรการทางการเกษตรหลักประการหนึ่งคือการรดน้ำ หากปราศจากสิ่งนี้ การฟอกขาวไม่สามารถขจัดความขมขื่นออกจากก้านใบได้ และพวกมันก็จะไม่ได้ขนาดที่เหมาะสม

คื่นฉ่ายเป็นพืชที่ชอบความชื้น ต้องรดน้ำบ่อยครั้งและในปริมาณมาก หากดินเป็นไปตามที่แนะนำ - ซึมผ่านอากาศและความชื้นได้ก็ไม่ควรมีน้ำนิ่งและโรคที่เกี่ยวข้อง หลังจากรดน้ำหรือฝนตกแต่ละครั้ง ระยะห่างระหว่างแถวจะคลายออก

วิธีการเลี้ยง

การปลูกคื่นฉ่ายคุณภาพสูงโดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยบ่อยๆ นั้นไม่สมจริง ครั้งแรกที่มีการปฏิสนธิด้วยแร่ธาตุที่สมบูรณ์ 15-20 วันหลังจากปลูกต้นกล้า ในอนาคตจะมีการใส่ปุ๋ยทุกสัปดาห์หลังรดน้ำ หากคุณใช้เคมีเพื่อสิ่งนี้ พืชที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะไม่เติบโต แต่เป็นพืชที่กินไม่ได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ดังนั้นหลังจากการใส่ปุ๋ยแร่ครั้งแรก คื่นฉ่ายจะได้รับการปฏิสนธิด้วยการแช่สมุนไพรโดยเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:3 ทุกสัปดาห์ เดือนละสองครั้ง เติมซูเปอร์ฟอสเฟตหนึ่งช้อนโต๊ะลงในถังน้ำ เทสารละลายอย่างน้อยหนึ่งลิตรลงบนพุ่มไม้เดียว

วิธีการฟอกขึ้นฉ่ายก้านใบ

คื่นฉ่ายก้านใบฟอกขาวในพื้นที่เปิดโล่งเป็นการดำเนินการที่ออกแบบมาเพื่อป้องกันการเข้าถึงแสงไปยังลำต้น ช่วยขจัดความขมและทำให้ผลิตภัณฑ์นุ่มขึ้นหากคุณละเลยการฟอกขาว ก้านใบจะแข็งและมีรสชาติเหมือนกับใบ

ในการฟอกสีคื่นฉ่ายวิธีที่ง่ายที่สุดคือคลุมด้วยดินทันทีที่สูงถึง 30 ซม. มีเพียงใบไม้เท่านั้นที่ควรอยู่ในแสง ขั้นตอนนี้จะทำซ้ำทุกสองสัปดาห์

หลายๆ คนไม่สนใจที่จะปลูกสเต็มเซเลอรี่เพราะพวกเขาไม่อยากคลุมด้วยดิน ชาวสวนรู้ดีว่าต้องล้างดินออกจากซอกใบของก้านใบแต่ละอันแยกกันซึ่งใช้เวลานาน แต่คุณสามารถฟอกก้านคื่นฉ่ายได้ด้วยวิธีอื่น:

• วางกระดานหรือไม้อัดไว้ทั้งสองด้านของแถว
• ห่อพุ่มไม้ด้วยผ้าสีเข้มกระดาษหนาหรือหนังสือพิมพ์หลายชั้นแล้วมัดด้วยยางยืด
• ใช้ขี้เลื่อยหรือขี้เลื่อยที่เน่าเปื่อยอย่างสมบูรณ์ในการไถ;
• คลุมแถวด้วยเปลือกถั่วและเปลือกไม้ หากมีในปริมาณเพียงพอ

ก่อนที่จะฟอกก้านคื่นฉ่าย คุณต้องฉีกก้านบางๆ ที่งอกอยู่ด้านนอกพุ่มไม้ออกก่อน ใบไม้จะต้องคงอยู่อย่างอิสระ - หากคุณปิดกั้นการเข้าถึงแสง ต้นไม้จะหยุดพัฒนาและอาจเสื่อมสภาพ ไม่ควรมีช่องว่างระหว่างพื้นผิวดินกับวัสดุที่ปกคลุมก้านใบ

คุณไม่สามารถใช้เศษไม้สด เช่น ไทร์ซาหรือขี้เลื่อย ใบไม้ร่วง ฟาง เพื่อฟอกลำต้นได้ คื่นฉ่ายจะได้รับการรดน้ำปริมาณมากในขณะที่อยู่ในพื้นดิน วัสดุเหล่านี้จะเริ่มเน่าเปื่อยและสร้างความร้อน ซึ่งเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้

การเก็บเกี่ยว

คื่นฉ่ายก้านใบหลากหลายพันธุ์พร้อมเก็บเกี่ยวในเวลาที่ต่างกันโดยปกติแล้วตัวที่ฟอกเองจะสุกก่อน ดอกกุหลาบที่มีไว้สำหรับการเก็บรักษาความสดในระยะยาวต้องถอดออกจากเตียงในสวนก่อนที่น้ำค้างแข็งจะเข้ามา คื่นฉ่ายที่สัมผัสกับอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์เหมาะสำหรับเป็นอาหารแต่รสชาติไม่ดี

พันธุ์คลาสสิกที่มีก้านใบสีขาวจะถูกเก็บไว้อย่างดีที่สุดและยาวที่สุด พุ่มไม้จะถูกขุดอย่างระมัดระวังโดยใช้ราก ย้ายไปยังห้องใต้ดินหรือชั้นใต้ดิน และฝังไว้ในทรายเปียกหรือพีท ที่อุณหภูมิ 4 ถึง 6 ° C และความชื้น 85-90% คื่นฉ่ายก้านใบจะไม่เพียงถูกเก็บไว้ตลอดฤดูหนาว แต่ยังจะแตกใบใหม่ด้วย

การสืบพันธุ์

คื่นฉ่ายขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด พืชที่ดีที่สุดจะถูกเลือกเป็นต้นแม่ ขุดอย่างระมัดระวังก่อนที่น้ำค้างแข็งจะปกคลุม ใบจะถูกตัดเป็นทรงกรวย และเก็บไว้ในถุงพลาสติกในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

ในปีที่สอง รากผักชีฝรั่งจะปลูกในแปลงสวนเพื่อให้ได้เมล็ด ขั้นแรกความเขียวขจีเบาบางปรากฏขึ้น จากนั้นลูกศรสูงถึง 1 เมตร การออกดอกเกิดขึ้น 2 เดือนหลังจากปลูกพืชราก และใช้เวลาประมาณสามสัปดาห์

นับตั้งแต่วินาทีที่ปลูกต้นแม่คื่นฉ่ายจนกระทั่งเก็บเมล็ดควรผ่านไป 140-150 วัน ซึ่งเมื่อถึงเวลานั้นควรเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีเขียวแกมม่วง เมล็ดจะสุกภายใต้ทรงพุ่มหรือในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทและนวด

ในภาคตะวันตกเฉียงเหนือพวกเขาอาจมีเวลาไม่เพียงพอที่จะเติบโตในพื้นดินขอแนะนำให้บีบยอดของดอกเมื่อมีเมล็ดเพียงพอ - แต่ละต้นสามารถผลิตเมล็ดได้ 20-30 กรัม นี่ก็เกินพอที่จะจัดหาวัสดุปลูกให้กับตัวคุณเอง เพื่อนบ้าน และเพื่อนฝูงแล้ว

โรคและแมลงศัตรูพืชของขึ้นฉ่ายก้านใบ

คื่นฉ่ายใบและก้านใบเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูง จึงไม่ค่อยป่วยและได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชในระดับปานกลาง อันตรายที่ใหญ่ที่สุดต่อพืชผลคือการล้นและความเมื่อยล้าของน้ำในบริเวณรากซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเน่าเปื่อย ส่วนใหญ่มักส่งผลต่อจุดเติบโตและลำต้น

โรคอื่น ๆ ของคื่นฉ่ายก้านใบ ได้แก่ :

• จุดใบแบคทีเรีย
• ขาดำ
• โมเสกไวรัส

ศัตรูพืชที่โจมตีคื่นฉ่าย:

• ทากและหอยทาก
• ช้อน;
• แครอทแมลงวัน

การปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสมจะช่วยป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช:

• การเลือกสถานที่ลงจอดอย่างระมัดระวัง
• การปลูกพืชหมุนเวียน
• การเตรียมดินก่อนปลูก
• การคลายดินและการกำจัดวัชพืชทันเวลา วัชพืช;
• การรดน้ำที่เหมาะสม
• หากจำเป็นให้ทำให้พืชผอมบาง

จะทำอย่างไรกับคื่นฉ่ายสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถเก็บคื่นฉ่ายก้านสดได้นานถึงสามเดือนในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่มีการระบายอากาศที่อุณหภูมิ 4-6 ° C และความชื้น 85-90% ล้างแล้วใส่ถุงพลาสติกสามารถเก็บในส่วนผักของตู้เย็นได้นานถึง 30 วัน ชิ้นส่วนของก้านสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ประมาณหนึ่งปี

คื่นฉ่ายก้านใบสามารถหั่นเป็นชิ้นแล้วตากให้แห้ง รสชาติของมันจะแตกต่างจากของสดหรือแช่แข็งมาก สลัดเตรียมด้วยคื่นฉ่ายเค็มน้ำคั้นและแช่แข็ง

บทสรุป

การดูแลคื่นฉ่ายก้านใบในพื้นที่โล่งแทบจะเรียกได้ว่าเป็นภาระ แต่การปลูกพืชด้วยตนเองทำให้ชาวสวนสามารถควบคุมสภาพการเจริญเติบโตและให้อาหารด้วยปุ๋ยอินทรีย์ได้ นี่เป็นวิธีเดียวที่จะรับประกันได้ว่าผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะอยู่บนโต๊ะและไม่ใช่ชุดขององค์ประกอบทางเคมี

กระทู้แนะนำ

รากผักชีฝรั่งพันธุ์ที่ดีที่สุด

คื่นฉ่ายใบที่กำลังเติบโต

น้ำคื่นฉ่าย: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

คื่นฉ่ายก้านใบพันธุ์ต่างๆ

ความรักหรือขึ้นฉ่าย: ความแตกต่าง

คุณสามารถกินใบคื่นฉ่ายได้หรือไม่?

วิธีกินขึ้นฉ่ายเพื่อลดน้ำหนัก

วิธีการปอกเปลือกคื่นฉ่าย

การปลูกรากผักชีฝรั่ง