ผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่

ผลไม้แช่อิ่มแบล็กเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) ถือเป็นการเตรียมฤดูหนาวที่ง่ายที่สุด: แทบไม่ต้องเตรียมผลไม้เบื้องต้นเลยขั้นตอนการชงเครื่องดื่มนั้นน่าสนใจและน่าตื่นเต้นและจะไม่ใช้เวลาหรือแรงงานจากแม่บ้านมากนัก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่มแบล็กเบอร์รี่

แบล็กเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์ ประกอบด้วยวิตามิน A, B1, B2, C, E, PP, กลุ่ม P, คอมเพล็กซ์ของกรดอินทรีย์, แทนนิน, เหล็กและแร่ธาตุ องค์ประกอบส่วนใหญ่นี้สามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวได้โดยการเตรียมผลไม้ในฤดูหนาวเพื่อเตรียมฤดูหนาว ในวันที่อากาศหนาวการดื่มเครื่องดื่มจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างสภาพร่างกายโดยทั่วไป นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่สดชื่นและกลิ่นหอมจึงจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง

กฎการเตรียมผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ด้านล่างนี้เป็นเคล็ดลับทั่วไปในการชงเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีวิตามินในปริมาณสูงสุด:

1. การใช้ความร้อนจะทำลายวิตามิน ดังนั้นจึงควรให้น้อยที่สุด เวลาทำอาหารไม่ควรเกิน 5 นาที
2. สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวคุณต้องใช้ผลไม้ที่สุกและสุกเต็มที่โดยไม่มีร่องรอยความเสียหายจากโรคและแมลงศัตรูพืช
3. เพื่อหลีกเลี่ยงการรั่วไหลของน้ำผลไม้ซึ่งมีสารที่มีประโยชน์มากมายในระหว่างการเตรียมผลเบอร์รี่เบื้องต้นจำเป็นต้องล้างด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง: ไม่ใช่ใต้น้ำไหล แต่แช่ไว้ในภาชนะ 1-2 ครั้ง

สูตรดั้งเดิมสำหรับผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่สดโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เทคโนโลยีการรีดผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อนั้นรวดเร็วและง่ายดาย ผลลัพธ์ที่ได้คือมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ:

• ผลเบอร์รี่ 3 ถ้วย
• น้ำตาล 1.75 ถ้วย

การตระเตรียม:

1. ผลไม้แบล็กเบอร์รี่วางอยู่ในขวดและเทน้ำเดือด
2. วางฝาปิดไว้ด้านบน แต่อย่าขันให้แน่นจนสุด
3. ภายใน 8 ชั่วโมง ผลไม้จะดูดซับน้ำและตกลงไปที่ด้านล่างของภาชนะ
4. หลังจากเวลานี้ของเหลวจะถูกเทลงในกระทะและเติมน้ำตาล ต้มส่วนผสมจนน้ำตาลทรายละลายเป็นเวลา 1 นาที
5. น้ำเชื่อมใส่ขวดโหลปิดภาชนะด้วยเครื่อง

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่ด้วยการฆ่าเชื้อ

สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่นี้เป็นสูตรคลาสสิกและเมื่อเปรียบเทียบกับสูตรก่อนหน้าถือว่าซับซ้อนกว่า ที่นี่คุณต้องดำเนินการ:

• ผลไม้ 6 ถ้วย
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย;
• น้ำ 1 แก้ว

การดำเนินการเพิ่มเติม:

1. เบอร์รี่แต่ละชั้นในขวดโรยด้วยน้ำตาลแล้วเทน้ำเดือด
2. เวลาฆ่าเชื้อเครื่องดื่มอยู่ระหว่าง 3 ถึง 5 นาที ทันทีที่น้ำเดือด
3. ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกม้วนขึ้น พลิกกลับ และคลุมด้วยผ้าห่มหนาจนเย็น

ดังนั้นผลลัพธ์คือ 2 ลิตรของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่แช่แข็ง

ผลไม้แช่แข็งของพืชชนิดนี้ยังเหมาะสำหรับการปรุงในฤดูหนาวอีกด้วย ในกรณีนี้ไม่ควรละลายผลเบอร์รี่ล่วงหน้า - พวกมันจะถูกทิ้งในสถานะแช่แข็งลงในน้ำเดือดพร้อมน้ำตาล ระยะเวลาในการปรุงผลไม้แช่แข็งไม่เกิน 3 นาที คุณสามารถดูสูตรวิดีโอได้ที่นี่:

สูตรผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่กับน้ำผึ้ง

สูตรนี้แนะนำให้เตรียมน้ำแบล็คเบอร์รี่และน้ำเชื่อมน้ำผึ้งแยกกัน สำหรับเครื่องดื่มคุณต้องใช้:

• น้ำผึ้ง 70 กรัม
• น้ำ 650 มล.
• น้ำแบล็คเบอร์รี่ 350 มล.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เพื่อให้ได้น้ำจากผลเบอร์รี่ให้ลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาทีแล้วถูผ่านตะแกรง สำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัม ให้เติมน้ำตาล 100 กรัมและน้ำ 0.4 ลิตร ส่วนผสมถูกนำไปต้ม
2. เพื่อให้ได้น้ำเชื่อมหวาน ให้ต้มน้ำและเติมน้ำผึ้ง
3. ในตอนท้ายน้ำแบล็คเบอร์รี่จะถูกเติมลงในน้ำเชื่อมแล้วนำเครื่องดื่มไปต้มอีกครั้ง

สูตรอาหารสำหรับผลไม้แช่อิ่มแบล็กเบอร์รี่ด้วยการเติมผลไม้และผลเบอร์รี่

ผลไม้แช่อิ่มแบล็กเบอร์รี่นั้นมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งสามารถเพิ่มความหลากหลายได้โดยการเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ และการเพิ่มผลไม้ของพืชชนิดนี้แม้แต่น้อยในการเตรียมสารพันจะไม่เพียงทำให้ได้สีที่สดใสและเข้มข้นเท่านั้น แต่ยังจะเพิ่มปริมาณสารอาหารและวิตามินในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วย ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดสำหรับเครื่องดื่มที่ทำจากแบล็คเบอร์รี่

ผลไม้แช่อิ่มแบล็กเบอร์รี่และแอปเปิ้ล

การทำเครื่องดื่มแบล็คเบอร์รี่ - แอปเปิ้ลช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อในภายหลัง ในการปรุงอาหารคุณต้องมี:

• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 4 อัน
• ผลเบอร์รี่ 200 กรัม
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย
• น้ำ 3 ลิตร
• กรดซิตริก 5 กรัม

การดำเนินการ:

1. เพิ่มแอปเปิ้ลสับลงในน้ำเดือด
2. เวลาทำอาหารคือ 10 นาที
3. เพิ่มผลเบอร์รี่ลงในแอปเปิ้ลแล้วปรุงต่ออีก 7 นาที ในตอนท้ายสุดกรดซิตริกจะถูกเติมลงในผลไม้แช่อิ่ม

การผสมผสานดั้งเดิมหรือสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่กับลูกพลัม

เครื่องดื่มผลไม้และเบอร์รี่ที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจะทำให้คนที่คุณรักและแขกที่มารวมตัวกันที่โต๊ะรื่นเริงด้วยรสชาติที่แปลกตา เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ลูกพลัม 0.5 กก.
• ผลเบอร์รี่ 200 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ลูกพลัมลวกในน้ำเดือดล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อผิวหนังเมื่อปรุงผลไม้แช่อิ่ม
2. ผลไม้เทลงในขวดเทน้ำเดือดปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 1.5 ชั่วโมง
3. หลังจากเวลานี้คุณต้องเริ่มเตรียมน้ำเชื่อม: ย้ายของเหลวจากขวดใส่กระทะใส่น้ำตาลแล้วต้ม
4. เทน้ำเชื่อมหวานกลับเข้าไปในผลไม้ จากนั้นบิดภาชนะด้วยเครื่อง จากนั้นพลิกกลับและห่อด้วยผ้าห่ม

ผลลัพธ์เป็นชิ้นงานขนาด 3 ลิตร

ผลไม้แช่อิ่มจากสวนแบล็กเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่ป่า

รสชาติและกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่ป่าช่วยเสริมและขยายรสชาติของผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่ พืชดังกล่าว ได้แก่ ไวเบอร์นัม บลูเบอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่ โช๊คเบอร์รี่ และแครนเบอร์รี่ ส่วนผสมหลัก - พืชป่าและแบล็กเบอร์รี่ที่ชื่นชอบ - ในปริมาณที่เท่ากัน ปริมาณน้ำตาลทรายที่ระบุด้านล่างนี้สามารถลดหรือเพิ่มได้ตามต้องการ วัตถุดิบ:

• แบล็กเบอร์รี่ในสวน 300 กรัมและผลเบอร์รี่ป่าใด ๆ ข้างต้น
• น้ำตาล 450 กรัม
• น้ำ 2.4 ลิตร

วิธีการทำ:

1. แต่ละขวดจะเต็มไปด้วยผลเบอร์รี่ถึง 1/3 ของปริมาตรและเต็มไปด้วยน้ำเดือด
2. ภายใน 10 นาที น้ำเบอร์รี่จะถูกปล่อยลงในของเหลวซึ่งเทลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไปแล้วต้มเป็นเวลา 3 นาที
3. ของเหลวจะถูกส่งกลับไปยังผลเบอร์รี่ และม้วนขวดด้วยเครื่อง

มีอีกสูตรหนึ่งสำหรับผลไม้แช่อิ่มสารพัน ส่วนประกอบ:

• แบล็กเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่อย่างละ 0.5 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผลไม้โรวัน;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไวเบอร์นัม;
• 1 แอปเปิ้ล;
• น้ำตาล 0.8 กก.
• น้ำ 4 ลิตร

อัลกอริทึม:

1. ผลไม้ viburnum บดผ่านตะแกรงแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยแบล็กเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทราย 1 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร
2. ผลเบอร์รี่และผลไม้ทั้งหมดเทลงในน้ำเดือดและปรุงใต้ฝาเป็นเวลา 0.5 ชั่วโมง
3. ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกเทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

วิธีปรุงแบล็คเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่

เครื่องดื่มเบอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวสามารถทำจากแบล็กเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ ที่นี่คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่สีดำ 2 ถ้วย;
• สตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วย;
• น้ำตาล 2/3 ถ้วย;
• น้ำ 1 ลิตร

ทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นให้เตรียมน้ำเชื่อม
2. เทผลเบอร์รี่ลงไปแล้วต้มเป็นเวลา 1 นาที
3. ผลเบอร์รี่จะถูกวางในขวดที่เต็มไปด้วยของเหลวแล้วปิดฝาด้วยสกรู
4. ขวดผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่จะถูกฆ่าเชื้อในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นก็ปิดในที่สุด

ผลไม้แช่อิ่มแบล็กเบอร์รี่และลูกเกด

เพื่อให้แน่ใจว่าสีของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่เปลี่ยนแปลง จึงนำผลไม้ลูกเกดขาวมาเป็นส่วนผสมหลักที่สอง มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีชีวิตชีวามาก ที่นี่คุณจะต้อง:

• เบอร์รี่แต่ละชนิด 200 กรัม
• น้ำตาล (150 กรัม;
• น้ำ 1 ลิตร

น้ำเชื่อมเดือดเทลงบนผลไม้ที่วางในขวด เครื่องดื่มเตรียมโดยการฆ่าเชื้อเวลาไม่เกิน 20 นาที ภาชนะถูกม้วนด้วยเครื่องและคลุมด้วยผ้าห่มหนาๆ

สูตรผลไม้แช่อิ่มแบล็กเบอร์รี่และเชอร์รี่

การรวมกันของผลเบอร์รี่ฤดูร้อนทั้งสองนี้ช่วยให้คุณได้รับเครื่องดื่มฤดูหนาวเพื่อสุขภาพที่มีสีสันและที่สำคัญที่สุดคือรสชาติ ส่วนผสมที่รวมอยู่ในองค์ประกอบคือ:

• ผลไม้แต่ละชนิด 2 ถ้วย;
• น้ำตาล 2 ถ้วย;
• น้ำ 1 ลิตร

การดำเนินการ:

1. ผลเบอร์รี่จะถูกวางไว้ในขวดโดยเติมปริมาตรหนึ่งในสาม
2. ในการปรุงน้ำเชื่อม ให้ผสมน้ำกับน้ำตาลแล้วต้ม
3. ของเหลวที่เกิดขึ้นทำให้เย็นลงถึง +60 ⁰C เทใส่ขวดแล้วส่งไปฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที
4. หลังจากการฆ่าเชื้อแล้ว จะต้องม้วนขวด พลิกกลับ และวางไว้ใต้ผ้าห่ม

สามในหนึ่งเดียวหรือผลไม้แช่อิ่มของแบล็กเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และลูกเกด

เครื่องดื่มเบอร์รี่นานาชนิดนี้มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก คุณสามารถเตรียมได้โดยใช้:

• ผลเบอร์รี่ 1 ถ้วยต่อพืช;
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• น้ำ 1 ลิตร

คุณต้องเตรียมน้ำเชื่อม - ผสมน้ำและน้ำตาลทรายต้มประมาณ 1 นาที ใส่ผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมและต้มส่วนผสมเป็นเวลา 3 นาที ผลไม้แช่อิ่มเทลงในขวด ม้วนขึ้น พลิกกลับและปิดไว้

ผลไม้แช่อิ่มแบล็กเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่ทั้งสองนี้เข้ากันได้ดีในพาดหัวข่าวฤดูหนาว และผลไม้แช่อิ่มก็ไม่มีข้อยกเว้น ในการเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกันคุณต้องมี:

• ผลไม้สีดำ 1 ถ้วย;
• สตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วย;
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย
• น้ำ 2 ลิตร

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. เทน้ำลงในกระทะเติมน้ำตาลทรายและแบล็กเบอร์รี่แล้ววางสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบน หากผลเบอร์รี่สีแดงมีขนาดใหญ่เกินไปก็สามารถหั่นได้
2. ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาที
3. เทเครื่องดื่มลงในขวด ปิดฝาทิ้งไว้ให้เย็นภายใต้สภาพห้อง

ผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่กับส้ม

เครื่องดื่มแบล็คเบอร์รี่ที่ชงนั้นมีรสเปรี้ยวและเมื่อเติมผลไม้รสเปรี้ยวลงไปความเปรี้ยวจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น จึงต้องเพิ่มปริมาณน้ำตาลทราย วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ 1 ลิตร
• 1 ส้ม;
• น้ำตาล 420 กรัม
• น้ำ 1.2 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

1. ขั้นแรกให้วางผลเบอร์รี่ในภาชนะและเพิ่มส้มสองสามชิ้นไว้ด้านบน
2. น้ำเชื่อมหวานเตรียมจากน้ำและน้ำตาลทรายซึ่งต่อมาเทลงในขวด
3. การเตรียมเครื่องดื่มเกี่ยวข้องกับการฆ่าเชื้อซึ่งระยะเวลาขึ้นอยู่กับปริมาตรของภาชนะบรรจุ: ภาชนะขนาด 3 ลิตรฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที ภาชนะลิตรเป็นเวลา 10 นาที

การทำผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่และราสเบอร์รี่

ความเปรี้ยวของแบล็คเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับความหวานของราสเบอร์รี่ เมื่อผสมผลเบอร์รี่เหล่านี้จะได้เครื่องดื่มที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ล้ำลึก ในการเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาว คุณต้องมี:

• ราสเบอร์รี่ 1.2 ถ้วย;
• แบล็กเบอร์รี่ 1 ถ้วย;
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• น้ำ 2 ลิตร

เพิ่มผลเบอร์รี่และน้ำตาลทรายลงในน้ำเดือดแล้วปรุงส่วนผสมประมาณ 5 นาที เครื่องดื่มที่ได้จะถูกเทลงในขวดร้อนแล้วม้วนขึ้นแล้วห่อด้วยผ้าเช็ดตัวหรือผ้าห่มหนา ๆ จนกระทั่งเย็น

สูตรผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่และแบล็คเคอแรนท์

แบล็คเคอแรนท์ช่วยให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมแรงเป็นพิเศษรสชาติของมันได้รับบันทึกใหม่ที่น่าสนใจ ในการเตรียมแบล็คเบอร์รี่และลูกเกดในฤดูหนาวคุณต้องมี:

• แบล็กเบอร์รี่ 2 ถ้วย;
• น้ำตาล 2 ถ้วย;
• ลูกเกด 1.5 ถ้วย;
• น้ำ 1 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

1. ขั้นแรกให้ต้มน้ำเชื่อมและกระจายผลไม้ลงในขวด
2. จากนั้นผลไม้จะเทของเหลวหวานและปิดฝาขวด
3. วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการฆ่าเชื้อเครื่องดื่มโดยมีระยะเวลาตั้งแต่ 3 ถึง 5 นาที
4. ในที่สุดฝาปิดก็ปิดด้วยเครื่องจักร และขวดโหลก็จะถูกทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

ผลไม้และผลเบอร์รี่นานาชนิด หรือผลไม้แช่อิ่มจากแบล็กเบอร์รี่ แอปริคอต ราสเบอร์รี่ และแอปเปิ้ล

ในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้และเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคุณจะต้อง:

• แอปริคอต 250 กรัม
• แอปเปิ้ล 250 กรัม
• เบอร์รี่แต่ละชนิด 50 กรัม
• น้ำตาล 250 กรัม

ทีละขั้นตอน:

1. เมล็ดจะถูกเอาออกจากผลไม้ ตัดเนื้อและวางในขวดพร้อมกับผลเบอร์รี่ น้ำตาลทรายเทอยู่ด้านบน
2. เทน้ำเดือดลงในภาชนะครึ่งหนึ่งปิดฝาแล้วห่อด้วยผ้าเช็ดตัว ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. ของเหลวจากขวดจะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะต้มและเทกลับ การดำเนินการต่อไปนี้เป็นมาตรฐาน: การกลิ้ง การกลึง การห่อ

จากปริมาณส่วนผสมข้างต้นจะได้ผลไม้แช่อิ่มแบล็กเบอร์รี่ขนาดสามลิตร

ผลไม้แช่อิ่ม Blackberry กับมิ้นต์และอบเชย

การผสมผสานที่ผิดปกติของแบล็กเบอร์รี่และเครื่องเทศช่วยให้คุณได้เครื่องดื่มที่มีรสชาติและกลิ่นหอมสดชื่นเป็นพิเศษ ในกรณีนี้ให้ใช้เวลา:

• ผลเบอร์รี่ 0.5 กก.
• สะระแหน่ 150 กรัม
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ 2 ลิตร

ชงมิ้นต์ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที ผลเบอร์รี่เทด้วยการแช่มิ้นต์, อบเชยและน้ำตาล ต้มเครื่องดื่มเป็นเวลา 10 นาที ทิ้งไว้ให้ใส่แล้วม้วนขึ้น

สูตรผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่เพื่อสุขภาพพร้อมโรสฮิป ลูกเกด และราสเบอร์รี่

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันจากแบล็กเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่คุณต้องการ:

• ผลเบอร์รี่และโรสฮิปแต่ละชนิด 1 แก้ว
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• น้ำ 9 ลิตร

น้ำตาลและผลไม้เทลงในของเหลวที่เดือด เวลาทำอาหารคือ 5 นาที ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเทลงในขวดด้วยทัพพีแล้วม้วนขึ้น

สูตรผลไม้แช่อิ่ม Blackberry และเชอร์รี่พร้อมรูปถ่าย

เครื่องดื่มนี้จะเป็นจุดสิ้นสุดที่ดีสำหรับมื้อเย็นของครอบครัว เพื่อเตรียมการสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้อง:

• เชอร์รี่ 400 กรัม
• ผลไม้แบล็กเบอร์รี่ 100 กรัม
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย
• น้ำ 2.5 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว.

ใส่ผลไม้ น้ำตาล และเติมน้ำลงในภาชนะปรุงอาหารทั่วไป เวลาทำอาหารคือ 5 นาที ในตอนท้ายของการรักษาความร้อน ให้เติมน้ำมะนาว ส่วนผสมที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

เทคโนโลยีในการปรุงผลไม้แช่อิ่มในหม้อหุงข้าวหลายเมนูนั้นค่อนข้างง่าย: คุณต้องใส่ผลเบอร์รี่ (และส่วนผสมอื่น ๆ ) ลงในชามที่ใช้งานได้เติมน้ำที่เครื่องหมายบนภาชนะแล้วเปิดโหมดบางโหมดขึ้นอยู่กับเวลาในการรักษาความร้อน ชุด. แม่บ้านหลายคนเลือกโหมด "สตูว์" ซึ่งองค์ประกอบไม่สุก แต่เคี่ยวอยู่ใต้ฝาของเมนูหลายเมนู

เวลาในการอบชุบคือ 1-1.5 ชั่วโมงและขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์: ยิ่งตัวบ่งชี้นี้สูงเท่าไร เวลาในการปรุงอาหารก็จะน้อยลงเท่านั้น ด้านล่างนี้เป็นสูตรคลาสสิกสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าซึ่งคุณต้องการ:

• ผลไม้ 0.5 กก.
• น้ำตาล 2 ถ้วย

วางผลเบอร์รี่สีเข้มลงในชามของอุปกรณ์ คลุมด้วยน้ำตาลทราย และเติมน้ำจนเต็ม ตั้งเป็น "สตูว์" และปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมงผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วจะต้องแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงดังนั้นจึงไม่ควรเปิดเมนูหลายเมนูทันที

ผลไม้แช่อิ่ม Blackberry กับเชอร์รี่และโป๊ยกั๊กในหม้อหุงช้าสำหรับฤดูหนาว

เครื่องดื่มวิตามินเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมในหม้อหุงช้าได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้คุณต้องดำเนินการ:

• เบอร์รี่แต่ละชนิด 150 กรัม
• โป๊ยกั๊ก 1 ดาว;
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• น้ำ 0.7 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอน:

1. เทน้ำลงในชามทำงานของอุปกรณ์ใส่น้ำตาลทรายและโป๊ยกั๊ก
2. ในโหมด "ปรุงอาหาร" น้ำเชื่อมจะปรุงเป็นเวลา 3 นาที ตั้งแต่วินาทีที่เดือด
3. เพิ่มเชอร์รี่และปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที
4. เพิ่มแบล็กเบอร์รี่และนำส่วนผสมไปต้ม
5. ผลิตภัณฑ์เย็นลงถึง +60 ⁰เมื่อนำโป๊ยกั๊กออกแล้ว เครื่องดื่มจะถูกเทลงในขวดซึ่งปิดด้วยเครื่องทันที พลิกกลับแล้วห่อด้วยผ้าห่ม

ข้อกำหนดและเงื่อนไขในการจัดเก็บผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่

ขอแนะนำให้เก็บผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่ไว้ในที่เย็นซึ่งมีอุณหภูมิอากาศไม่เกิน +9 ⁰ค. สินค้าสามารถเก็บไว้ได้นาน แต่หากมีส่วนประกอบอื่น อายุการเก็บรักษาของช่องว่างจะไม่เกิน 1 ปี

บทสรุป

ผลไม้แช่อิ่มแบล็คเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้ตามสูตรต่างๆ รสหวานอมเปรี้ยวที่แปลกประหลาดของแบล็กเบอร์รี่ตลอดจนประโยชน์ของผลเบอร์รี่ละเอียดอ่อนและสีเข้มที่น่าดึงดูดทำให้สามารถรับเครื่องดื่มที่อร่อยและสวยงามมากที่จะตกแต่งโต๊ะทุกวันและเทศกาล การทำอาหารแช่อิ่มเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นมากเมื่อปรุงอาหารและสร้างสูตรอาหารของคุณเองคุณสามารถใช้จินตนาการหรือใช้สูตรใดสูตรหนึ่งข้างต้นได้

กระทู้แนะนำ

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มจากองุ่นอิซาเบลลา

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พลัม

สูตรผลไม้แช่อิ่มลูกพรุน

น้ำแครนเบอร์รี่สำหรับโรคเกาต์

เครื่องดื่มโหระพากับมะนาว

เครื่องดื่มผลไม้ chokeberry สีดำ: 7 สูตร

ผลไม้แช่อิ่มหม่อน

ผลไม้แช่อิ่มพีชสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มแตงโมสำหรับฤดูหนาว