เครื่องดื่มผลไม้ chokeberry สีดำ: 7 สูตร

น้ำผลไม้ Chokeberry เป็นเครื่องดื่มสดชื่นที่จะดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและเพิ่มพลังงานให้กับคุณ Chokeberry เป็นเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพมาก แต่น่าเสียดายที่มักไม่ค่อยนิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่ม ตามกฎแล้วแยมทำจากมันหรือเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่มเพื่อสีเท่านั้น

ประโยชน์ของน้ำโช๊คเบอร์รี่

น้ำโช๊คเบอร์รี่ช่วยขยายหลอดเลือด ทำให้ผนังยืดหยุ่น และยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตอีกด้วย การบริโภคเครื่องดื่มนี้เป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของลิ่มเลือดและการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจได้อย่างมาก

Chokeberry มีไอโอดีนจำนวนมากซึ่งมีผลดีต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ การดื่มเครื่องดื่มผลไม้หนึ่งแก้วต่อวันก็เพียงพอแล้วเพื่อรักษาระดับฮอร์โมนของคุณให้คงที่

เครื่องดื่มมีความสามารถในการลดความดันโลหิต แนะนำให้ดื่มมอร์สเป็นประจำในช่วงที่มีความเครียดทางจิตใจและอารมณ์สูง มันจะช่วยให้คุณกำจัดอาการนอนไม่หลับ วิตกกังวล และโรคประสาทได้

แนะนำให้รวมน้ำแบล็กโรวันเบอร์รี่ไว้ในอาหารของผู้ที่มีภาวะกรดในกระเพาะอาหารต่ำ เครื่องดื่มช่วยเร่งการย่อยอาหารทำให้อุจจาระเป็นปกติและลดความรู้สึกหนักในกระเพาะอาหาร

เคล็ดลับการทำเครื่องดื่มผลไม้แบล็คโรวัน

ในการเตรียมน้ำ chokeberry จะใช้เฉพาะผลเบอร์รี่สุกเท่านั้น พวกเขาจะถูกคัดแยกล้างและบดอย่างระมัดระวังจนกลายเป็นเยื่อกระดาษ ซึ่งสามารถทำได้ด้วยเครื่องบดธรรมดา หรือใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น เพื่อความสะดวกในกระบวนการนี้ ให้เติมน้ำทีละน้อย

เนื้อที่ได้จะถูกบดผ่านตะแกรงและปล่อยให้น้ำไหลออก วางเนื้อที่เหลือลงในชาม เติมน้ำแล้วคนให้เข้ากัน ระบายลงในตะแกรงและบด ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าน้ำจะหยุดเป็นสี

เค้กที่เหลือใช้สำหรับเตรียมผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ หรือไส้ขนมอบ เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มเพื่อลิ้มรส น้ำ Chokeberry สำหรับฤดูหนาวเป็นวิธีที่ดีในการเตรียมเครื่องดื่มวิตามิน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เทลงในขวดและฆ่าเชื้อในอ่างน้ำ

หากต้องการรสชาติ ให้เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับเครื่องดื่มหรือผสมกับน้ำส้ม น้ำหวานโรวันจะได้รับความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจหากเติมผลเบอร์รี่ลูกเกดลงไป

เมื่อทราบถึงประโยชน์และโทษของน้ำโช๊คเบอร์รี่ คุณสามารถปรับปรุงสุขภาพของคุณได้และไม่ทำร้ายตัวเองและคนที่คุณรัก ไม่แนะนำเครื่องดื่มสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีและผู้ที่มีกรดในกระเพาะอาหารสูง

เครื่องดื่มผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคือเครื่องดื่มที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องใช้ความร้อน

น้ำโชคเบอร์รี่คลาสสิก

วัตถุดิบ:

• น้ำดื่ม 350 มล.
• น้ำตาลทรายละเอียด 75 กรัม
• โรวันดำ 300 กรัม

การตระเตรียม:

1. นำผลเบอร์รี่ออกจากพวงคัดแยกแล้วฉีกกิ่งออก ล้างโรวันให้ดีแล้ววางในตะแกรง
2. ทันทีที่ของเหลวหมด ให้ย้ายผลไม้ไปยังภาชนะเครื่องปั่นและบดจนเนียน หากส่วนผสมแห้ง ให้เติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะ
3. เจือจางเบอร์รี่บดด้วยน้ำต้มหรือน้ำแร่ กรองผ่านตะแกรงละเอียด เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและคนจนผลึกละลายหมด วางเครื่องดื่มไว้ในตู้เย็น

น้ำแครนเบอร์รี่และ chokeberry

วัตถุดิบ:

• โรวันสีดำ 200 กรัม
• แครนเบอร์รี่ 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. จัดเรียงโช๊คเบอร์รี่ ลบผลเบอร์รี่และกิ่งที่เน่าเสียและช้ำออก ล้างผลไม้ที่เลือกให้สะอาด
2. จัดเรียงแครนเบอร์รี่เอากิ่งและผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียออก วางในกระทะ เติมน้ำแร่ 1 ลิตร ปิดฝาแล้ววางบนเตา ปรับไฟเป็นไฟปานกลาง
3. นำเนื้อหาไปต้มลดความร้อนลงเหลือน้อย ต้มน้ำผลไม้เป็นเวลาสิบนาที ยกกระทะออกจากเตา นำผลเบอร์รี่ออกด้วยช้อนที่เจาะรูแล้วนำไปใส่ตะแกรง
4. ใช้ช้อนบดแครนเบอร์รี่และโช้คเบอร์รี่ลงในน้ำซุปข้นแล้วนำกลับลงในกระทะ ใส่กลับบนไฟร้อนปานกลางแล้วรอจนเดือด หลังจากผ่านไปสักครู่ ให้ยกกระทะออกจากเตา เติมน้ำตาลตามชอบ และคนให้เข้ากันจนละลายหมด

น้ำ Chokeberry กับแครนเบอร์รี่และน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• น้ำแร่ 5 ลิตร
• แครนเบอร์รี่ 300 กรัม
• โช๊คเบอร์รี่ 200 กรัม
• เพื่อลิ้มรสด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติ

การตระเตรียม:

1. แครนเบอร์รี่และโรวันจะถูกลบออกจากกิ่ง จัดเรียงอย่างระมัดระวังกำจัดผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียและเหี่ยวย่น วางผลไม้ที่เลือกไว้ในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำไหล
2. ย้ายผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในกระทะ เติมน้ำแร่แล้ววางบนเตา เปิดไฟปานกลางแล้วรอจนเดือดจากนั้นลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที
3. นำผลเบอร์รี่ออกด้วยช้อนที่เจาะรูแล้วนำไปใส่ตะแกรง จากนั้นจึงบดเป็นเนื้อและนำกลับไปดื่ม ต้มเครื่องดื่มผลไม้ต่อไปอีกสิบนาที เครื่องดื่มผลไม้สำเร็จรูปเทลงในแก้วเย็นจนอุ่นและเติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

มอร์สทำจาก chokeberry และลูกเกด

วัตถุดิบ:

• น้ำกรอง 1 ลิตร
• ลูกเกด 500 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 750 กรัม
• โช๊คเบอร์รี่ 1 กก.

การตระเตรียม:

1. นำ chokeberries และลูกเกดออกจากพวง จัดเรียงผลเบอร์รี่ กำจัดผลไม้ กิ่งก้านและเศษที่เน่าเสียและยับยู่ยี่ ล้างลูกเกดและ chokeberries วางบนผ้าเช็ดตัวแล้วเช็ดให้แห้ง
2. วางผลเบอร์รี่ลงในกระทะ ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน เทลงในน้ำ วางกระทะบนไฟแล้วปรุงตั้งแต่วินาทีที่เดือดประมาณหกนาที
3. นำเครื่องดื่มออกจากเตาใช้ช้อนเจาะรูเอาผลเบอร์รี่ออกจากของเหลวแล้วนำไปใส่ตะแกรง บดด้วยช้อนจนละเอียด นำส่วนผสมที่ได้กลับมาใส่เครื่องดื่มแล้วต้มต่ออีกสองสามนาที ในฤดูร้อน เครื่องดื่มจะเสิร์ฟแบบแช่เย็นพร้อมน้ำแข็ง และเสิร์ฟแบบอุ่นในฤดูหนาว

น้ำโช๊คเบอร์รี่แสนอร่อยกับมะนาว

วัตถุดิบ:

• มะนาว 2 แก้ว
• น้ำเดือด 200 มล.
• น้ำตาลทรายละเอียด 50 กรัม
• ผลเบอร์รี่ chokeberry 150 กรัม

การตระเตรียม:

1. ผลเบอร์รี่ chokeberry คัดแยกและล้างกิ่งไม้ล้างด้วยน้ำหลายครั้ง วางไว้ในแก้วหรือถ้วยสำหรับเตรียมน้ำผลไม้ โดยเติมให้เต็มหนึ่งในสาม
2. เทน้ำตาลลงในแต่ละแก้ว บดด้วยช้อนจนผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำ หรือปั่นทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มในภาชนะที่แยกจากกัน และใส่น้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วลงในแก้ว
3. ต้มน้ำและทำให้เย็นลงเล็กน้อย เทเนื้อหาของแก้วแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มมะนาวฝานลงไปแต่ละชิ้น

สูตรเครื่องดื่มผลไม้ Chokeberry เพื่อสุขภาพพร้อมน้ำผึ้งและมะนาว

วัตถุดิบ:

• 2 ช้อนโต๊ะ. โรวันสีดำ;
• ½ ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งธรรมชาติ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลบีท;
• 1 มะนาว
• น้ำดื่มบรรจุขวด 1 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอน:

1. นำผลเบอร์รี่ออกจากกิ่ง คัดแยกผลไม้ที่เน่าเสียออกให้ละเอียด ล้างโรวันแล้วพักไว้ในตะแกรงเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด
2. วางผลเบอร์รี่ลงในกระทะใส่น้ำตาลแล้วบดให้ละเอียดด้วยเครื่องบด ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
3. ล้างมะนาวเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วเอาความสนุกออก ผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำออก วางผลเบอร์รี่โรวันลงในตะแกรงที่วางอยู่เหนือชาม บดให้ละเอียดด้วยช้อนแล้วบีบน้ำออก
4. วางมาร์กลงในกระทะแล้วเติมน้ำขวดลงไป เพิ่มผิวเลมอน คนและนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที นำออกจากเตา ปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที รวมน้ำซุปกับน้ำผลไม้เติมน้ำผึ้งแล้วคนให้เข้ากัน เสิร์ฟเครื่องดื่มผลไม้อุ่นหรือแช่เย็น

เครื่องดื่มผลไม้โรวันสีดำและสีแดง

วัตถุดิบ:

• น้ำผึ้งธรรมชาติ 1/2 ถ้วย;
• 1 มะนาว
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• ½ ช้อนโต๊ะ โรวันแดง;
• 2.5 ช้อนโต๊ะ โชคเบอร์รี่

การตระเตรียม:

1. สีแดงและ chokeberries จะถูกลบออกจากพวงจัดเรียงและกำจัดเศษและผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียอย่างระมัดระวัง ผลไม้จะถูกล้างและสะเด็ดน้ำในกระชอน
2. ผลเบอร์รี่จะถูกโอนไปยังภาชนะเครื่องปั่นและผสมเป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน วางลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำตาล คนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้สองชั่วโมงเพื่อให้เถ้าภูเขาปล่อยน้ำออกมาให้ได้มากที่สุด
3. วางส่วนผสมเบอร์รี่ที่ผสมแล้วลงในตะแกรงที่วางอยู่เหนือชาม บดให้ละเอียดด้วยช้อนแล้วบีบน้ำออก กากกากจะถูกถ่ายโอนไปยังกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำและเติมผิวเลมอน วางบนเตาและปรุงอาหารประมาณสามนาทีนับจากเวลาที่เดือดนำน้ำซุปออกจากเตา ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที
4. น้ำซุปที่เย็นแล้วผสมกับน้ำผลไม้สดแล้วคนให้เข้ากัน ในฤดูร้อน น้ำผลไม้จะเสิร์ฟแบบแช่เย็น และในฤดูหนาวจะเสิร์ฟแบบอุ่น

กฎการจัดเก็บเครื่องดื่มผลไม้โรวันดำ

เครื่องดื่มผลไม้ที่ปรุงสดใหม่จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินสองวัน หากเตรียมเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาวให้เทลงในขวดปลอดเชื้อที่เตรียมไว้และฆ่าเชื้อในอ่างน้ำเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นจึงม้วนฝาต้มให้เย็นแล้วห่อด้วยผ้าอุ่น

บทสรุป

เครื่องดื่มน้ำผลไม้ Chokeberry เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ทำจากผลเบอร์รี่สดแช่แข็งหรือแห้ง มันมีกลิ่นหอมมากและมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ เติมน้ำตาลขั้นต่ำเนื่องจากเบอร์รี่มีรสหวานมาก มันสมเหตุสมผลแล้วที่จะเตรียมน้ำ chokeberry สำหรับฤดูหนาวเพราะโดยพื้นฐานแล้วมันเป็นน้ำผลไม้ชนิดเดียวกันเจือจางด้วยน้ำเพียงเล็กน้อยเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีช่องแช่แข็งสำหรับเตรียมผลเบอร์รี่

กระทู้แนะนำ

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มจากองุ่นอิซาเบลลา

16 สูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มทะเล buckthorn

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่: สูตรอาหารสำหรับฤดูหนาวในขวด

เชอร์รี่ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

น้ำแครนเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์

วิธีการชงฮอว์ธอร์น

ผลไม้แช่อิ่มบลูเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว: สูตรง่ายๆ

น้ำบลูเบอร์รี่

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ