เชอร์รี่เยลลี่: สูตรอาหารที่มีแป้ง, แยม, น้ำผลไม้, น้ำเชื่อม, ผลไม้แช่อิ่ม

Kissel เป็นของหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากเตรียมง่าย ทำจากส่วนผสมหลากหลาย โดยเติมน้ำตาลและส่วนประกอบอื่นๆ คุณสามารถทำเยลลี่จากเชอร์รี่แช่แข็ง หรือใช้ผลเบอร์รี่สดก็ได้ ในการทำเช่นนี้เพียงใช้สูตรง่ายๆ

วิธีการปรุงเยลลี่เชอร์รี่

ก่อนหน้านี้จานนี้เตรียมจากข้าวโอ๊ต ซีเรียลนี้มีกลูเตนเนื่องจากเนื้อหามีความคงตัวเป็นวุ้น ปัจจุบันเยลลี่เตรียมโดยใช้แป้งมันฝรั่งซึ่งทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้นดังนั้นจึงเป็นองค์ประกอบสำคัญของของหวานโดยที่ไม่สามารถบรรลุความสอดคล้องตามที่ต้องการได้

เชอร์รี่สำหรับเยลลี่ใช้ในรูปแบบต่างๆ ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งจะดีที่สุด คุณสามารถซื้อเชอร์รี่หลุมได้ในร้านค้า เยลลี่ยังเตรียมจากน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม และแยมอีกด้วย

คุณควรปรุงเยลลี่เชอร์รี่นานแค่ไหน?

เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับรูปแบบที่เติมผลเบอร์รี่ตลอดจนจำนวนส่วนประกอบ ไม่ว่าในกรณีใดการบำบัดด้วยความร้อนจะใช้เวลาไม่นาน ข้อกำหนดหลักคือเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำตาลละลายได้ ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ปรุงอาหารอันโอชะเป็นเวลานาน แต่ปล่อยให้มันชงได้ดี

เยลลี่คลาสสิกทำจากเชอร์รี่และแป้ง

สูตรขนมหวานง่ายๆ โดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ ขนมนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วจากผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง

คุณจะต้องการ:

• เชอร์รี่ – 400 กรัม;
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 4-5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำ – 1.8 ลิตร

คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งได้

วิธีทำอาหาร:

1. วางผลเบอร์รี่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำ
2. วางบนเตานำไปต้มปรุงประมาณ 3-5 นาที
3. ใส่น้ำตาล
4. เติมสารเพิ่มความข้นที่เจือจางแล้วลงในกระแสบางๆ โดยคนตลอดเวลา
5. นำไปต้มยกกระทะออกจากเตา
6. ทิ้งไว้ 30-40 นาที

ของหวานที่เตรียมตามสูตรนี้ไม่หนาจนเกินไป หากต้องการให้เนื้อเนียนเหมือนเยลลี่มากขึ้น คุณควรเพิ่มปริมาณแป้งอีก 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงเยลลี่จากเชอร์รี่แช่แข็ง

การใช้ผลเบอร์รี่เหล่านี้คุณสามารถทำเครื่องดื่มของหวานแสนอร่อยได้ แนะนำให้เอาเมล็ดออกก่อนปรุง

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่แช่แข็ง - 2 ถ้วย;
• น้ำ – 2 ลิตร;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 1 แก้ว

เยลลี่ต้องเย็นก่อนใช้

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำลงในกระทะแล้ววางบนเตา
2. เมื่อเดือดให้ใส่น้ำตาลและผลเบอร์รี่แช่แข็ง
3. คุณต้องปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 3-5 นาทีจนกระทั่งเชอร์รี่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ
4. จากนั้นเติมสารเพิ่มความข้นที่ละลายน้ำ คนให้เข้ากัน และนำไปต้มอีกครั้ง

ของหวานนี้แนะนำให้บริโภคร้อน

เยลลี่แยมเชอร์รี่แสนอร่อย

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติของผลเบอร์รี่แช่แข็ง และการค้นหาผลเบอร์รี่สดอาจเป็นเรื่องยากมาก ในกรณีเช่นนี้แยมกระป๋องจะมาช่วยซึ่งเหมาะสำหรับการเตรียมขนมหวาน

คุณจะต้องการ:

• แยม - ขวด 0.5 ลิตร
• น้ำ – 3 ลิตร;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ ล.

คุณสามารถใช้แยมกระป๋องเพื่อทำเยลลี่แสนอร่อยได้

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มน้ำ 3 ลิตรในกระทะ
2. เพิ่มแยมและน้ำตาล ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
3. ค่อยๆ เติมแป้งลงในของเหลว คนให้เข้ากันเพื่อป้องกันไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
4. ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำออกจากเตา

ผู้ที่ชื่นชอบเยลลี่เหลวมากกว่าควรดื่มแบบร้อน มันจะข้นขึ้นเมื่อเย็นลง

วิธีการปรุงเยลลี่จากน้ำเชอร์รี่

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีผลเบอร์รี่สำหรับเตรียมขนมหวาน คุณสามารถทำของหวานนี้จากน้ำผลไม้กระป๋องที่บ้านหรือซื้อในร้านค้าก็ได้

วัตถุดิบ:

• น้ำผลไม้ – 1 ลิตร;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• น้ำ – 100 มล.

คุณสามารถเพิ่มน้ำเชอร์รี่โฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้าได้

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เทน้ำผลไม้ลงในกระทะ ตั้งไฟ ใส่น้ำตาลหากจำเป็น
2. นำน้ำไปต้ม
3. ขณะคนของเหลวโดยใช้ตะกร้อมือ ให้ค่อยๆ เติมสารเพิ่มความข้นที่เจือจางแล้วลงไป
4. ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที
5. ทันทีที่ของเหลวเริ่มข้นขึ้น ให้ยกกระทะออกจากเตา

ของหวานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เข้มข้นทั้งเย็นและร้อน ขอแนะนำให้เทลงในภาชนะที่แบ่งส่วนทันที

น้ำเชื่อมเชอร์รี่เยลลี่

นี่เป็นอีกสูตรง่ายๆ ที่คุณสามารถทำเบอร์รี่ได้ น้ำเชื่อมให้ของหวานสำเร็จรูปที่มีรสชาติเข้มข้นและทดแทนเชอร์รี่สดได้อย่างดีเยี่ยม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• น้ำเชื่อม – 1 แก้ว;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กรดซิตริก - 1 หยิก;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

เครื่องดื่มที่มีความหนืดข้นสามารถดื่มหรือใช้ช้อนรับประทานได้

กระบวนการทำอาหาร:

1. คุณต้องต้มน้ำในกระทะแล้วเติมน้ำเชื่อมลงไป
2. จากนั้นจึงเติมน้ำตาลและกรดซิตริก
3. นำส่วนผสมไปต้ม เทแป้งลงไป และปล่อยให้เดือดอีกครั้ง
4. หลังจากนั้นของหวานจะเย็นลงและเสิร์ฟในภาชนะที่แบ่งส่วน

วิธีเตรียมเยลลี่และผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่

วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีผลเบอร์รี่สดไว้ใช้ คุณสามารถใช้ผลไม้แช่อิ่มกระป๋องหรือที่เตรียมสดใหม่

คุณจะต้องการ:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผลไม้แช่อิ่ม – 2 ลิตร;
• น้ำ – 200 มล.;
• กรดซิตริก - 1 หยิก;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

หากต้องการได้รับความละเอียดอ่อนที่มีความคงตัวคล้ายเยลลี่คุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เจลาติน

การตระเตรียม:

1. เทผลไม้แช่อิ่มลงในกระทะแล้วตั้งไฟ
2. เมื่อของเหลวเดือด ให้เติมกรดซิตริกและทำให้หวาน
3. เจือจางสารทำให้ข้นลงในน้ำแล้วค่อยๆ คนตลอดเวลา แล้วเติมลงในผลไม้แช่อิ่ม
4. นำเนื้อหาของกระทะไปต้มแล้วนำออกจากเตา

แนะนำให้เสิร์ฟของหวานนี้แบบอุ่นหรือเย็น ด้วยการเติมเจลาตินหนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม คุณสามารถทำให้เจลาตินข้นขึ้นได้เหมือนเยลลี่

เชอร์รี่และแป้งข้าวโพดเยลลี่

ตัวเลือกการทำอาหารนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบขนมหวานอย่างแน่นอน แป้งข้าวโพดเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าแทนแป้งมันฝรั่ง อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าด้วยส่วนประกอบดังกล่าวเยลลี่ที่ทำเสร็จแล้วจะมีเมฆมากเล็กน้อย

ส่วนประกอบ:

• เชอร์รี่หลุมสดหรือแช่แข็ง – 600 กรัม
• น้ำตาล – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แป้งข้าวโพด - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำ – 2 ลิตร

เครื่องดื่มสามารถเสิร์ฟเย็นหรือร้อนได้

การตระเตรียม:

1. นำน้ำไปต้มในกระทะ
2. บดเชอร์รี่และน้ำตาลโดยใช้เครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรง
3. เพิ่มผลเบอร์รี่ลงในน้ำเดือด
4. เจือจางสารเพิ่มความข้นด้วยน้ำ
5. เพิ่มและนำส่วนผสมไปต้ม

ปริมาณน้ำตาลสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว คุณควรคำนึงถึงความหวานของเชอร์รี่ด้วยเพื่อไม่ให้ขนมเปรี้ยวเกินไป

สูตรเชอร์รี่แช่แข็งและเยลลี่แครนเบอร์รี่

การรวมกันนี้จะดึงดูดคนรักเบอร์รี่อย่างแน่นอน ทรีตเมนต์ที่ทำเสร็จแล้วจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและกลายเป็นแหล่งวิตามินอันมีคุณค่าและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เชอร์รี่แช่แข็ง – 300 กรัม;
• แครนเบอร์รี่ – 100 กรัม;
• น้ำ – 1 ลิตร;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 7-8 ช้อนโต๊ะ ล.

เชอร์รี่และแครนเบอร์รี่ในเครื่องดื่มยังคงรักษาวิตามินที่มีคุณค่าและสารที่เป็นประโยชน์มากมาย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บดผลเบอร์รี่ที่ละลายน้ำแข็งแล้วเอาเมล็ดออก
2. เทลงในน้ำและทำให้หวาน
3. นำส่วนผสมไปต้มปรุงประมาณ 5-7 นาที
4. เพิ่มสารเพิ่มความข้นที่เจือจางแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน
5. ปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาทีจนของเหลวเริ่มข้น

แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มหวานกับเชอร์รี่และแครนเบอร์รี่เพื่อดื่มร้อน ถ้าคุณชอบความข้นข้นมากขึ้น ควรรอจนกว่าจะเย็นลง

สูตรเชอร์รี่กระป๋องและเยลลี่ส้ม

นี่เป็นขนมหวานเวอร์ชันยอดนิยมที่รับรองว่าจะต้องพอใจกับรสชาติดั้งเดิมอย่างแน่นอน วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ผลเบอร์รี่ที่เหลือจากผลไม้แช่อิ่มกระป๋องเนื่องจากอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์

วัตถุดิบ:

• น้ำ – 2 ลิตร;
• เชอร์รี่กระป๋อง - 2 ถ้วย;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

เทเยลลี่ที่เสร็จแล้วลงในแก้วแล้วเสิร์ฟพร้อมพายและขนมอบอื่นๆ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำลงในกระทะใส่ผลเบอร์รี่และส้มหั่นบาง ๆ
2. เมื่อของเหลวเดือด ให้เติมน้ำตาลแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที
3. ในเวลานี้คุณต้องเจือจางสารเพิ่มความข้น
4. ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมลงในของหวานและปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 5-6 นาที หลังจากนั้นจึงเทลงในภาชนะที่แบ่งส่วน

วิธีการปรุงเยลลี่จากเชอร์รี่ด้วยอบเชยและกระวาน

การใช้เครื่องเทศคุณสามารถเตรียมของหวานเหลวที่มีกลิ่นหอมได้ อาหารอันโอชะนี้จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจอย่างแน่นอน

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

1. เชอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 0.5 กก.
2. น้ำ – 2 ลิตร;
3. แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
4. อบเชย – 1 ช้อนชา;
5. กระวาน - ครึ่งช้อนชา;
6. น้ำตาล - 1 แก้ว;
7. วานิลลิน – 1 กรัม

คุณสามารถใช้แท่งอบเชยแทนอบเชยป่นได้

วิธีทำอาหาร:

1. วางผลเบอร์รี่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำ
2. นำไปต้มใส่เครื่องเทศ
3. ปรุงส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที
4. เพิ่มสารเพิ่มความข้นที่เจือจางแล้ว
5. ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที จากนั้นนำออกจากเตา

ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารอันโอชะแช่เย็น จากนั้นกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่เป็นส่วนหนึ่งของกลิ่นก็จะถูกเปิดเผยออกมาได้ดีขึ้น

วิธีทำเยลลี่เชอร์รี่ด้วยน้ำมะนาว

รสชาติของส้มจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของของหวานเบอร์รี่ นอกจากนี้การทำอาหารอันโอชะนั้นง่ายมาก

ที่จำเป็น:

• เชอร์รี่ – 400 กรัม;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• น้ำ – 2.5 ลิตร;
• แป้ง – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว

ก่อนอื่นควรเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ ต้องบดเยื่อกระดาษด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน แยกน้ำออกจากมะนาว

ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มแสนอร่อยพร้อมกลิ่นหอมของมะนาว

ระยะต่อมา:

1. วางน้ำบนกองไฟแล้วนำไปต้ม
2. เพิ่มเนื้อเบอร์รี่และน้ำตาล เติมน้ำมะนาว
3. สารเพิ่มความข้นละลายในน้ำแล้วเทลงในเครื่องดื่ม
4. ต้มส่วนผสมต่อไปอีก 5-8 นาที

ทรีทเม้นต์ที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงในภาชนะที่แบ่งส่วน อาหารอันโอชะสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และมะนาวฝาน

เยลลี่ทำจากแยมเชอร์รี่ แป้ง และแอปเปิ้ล

ตัวเลือกการทำอาหารนี้ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีรสชาติดั้งเดิม นอกจากนี้ยังมีส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับเครื่องดื่มหนา ๆ ตลอดทั้งปี

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แยมเชอร์รี่ - ขวด 0.5 ลิตร;
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 ลูก
• น้ำ – 1 ลิตร;
• แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลสดหรือแห้งลงในเครื่องดื่มได้

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำลงในกระทะแล้วใส่เปลือกแอปเปิ้ลลงไป
2. ส่วนผสมถูกนำไปต้มและเก็บไว้ต่ออีก 8-10 นาที
3. ปอกเปลือกออกและเติมแอปเปิ้ลสับลงในของเหลว
4. ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที ใส่แป้งที่เจือจางแล้ว
5. เมื่อเนื้อหาในกระทะเดือด ให้เติมแยมและคนให้เข้ากัน
6. ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที

เมื่อเสร็จแล้วเยลลี่ควรจะเป็นเนื้อเดียวกันและหนา คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยลงไปแล้วกินด้วยช้อน

เจลลี่หนาทำจากแยมเชอร์รี่ แป้ง และครีม

การทำขนมที่มีลักษณะคล้ายเยลลี่นั้นง่ายมาก ในการทำเช่นนี้เพียงเพิ่มปริมาณสารเพิ่มความข้นแล้วปล่อยให้ขนมที่เสร็จแล้วชง

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่แช่แข็ง – 500 กรัม;
• น้ำ – 1.5 ลิตร;
• แป้ง - 8 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 5-6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ครีม - เพื่อลิ้มรส

การใช้แป้งทำให้เครื่องดื่มมีความเข้มข้นตามที่ต้องการ

กระบวนการทำอาหาร:

1. หลุมจะถูกลบออกจากเชอร์รี่
2. เยื่อกระดาษควรบดด้วยน้ำตาลที่เติมเข้าไป
3. มวลที่ได้จะถูกเติมลงในน้ำนำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที
4. จากนั้นจึงเติมสารทำให้ข้นเจือจางลงในองค์ประกอบ
5. ควรเทเยลลี่ร้อนลงในแก้วของหวาน ทิ้งไว้เพื่อให้ขนมข้นและเย็น หลังจากนี้คุณจะต้องเพิ่มครีมในแต่ละมื้อและสามารถเสิร์ฟขนมได้

วิธีปรุงเยลลี่เชอร์รี่โดยเติมผลเบอร์รี่อื่น ๆ

คุณสามารถเตรียมขนมที่อร่อยและหวานได้จากส่วนผสมที่แตกต่างกัน เชอร์รี่เข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ ซึ่งจะเสริมรสชาติของเยลลี่และเสริมด้วยสารที่มีประโยชน์

คุณสามารถเพิ่มของหวาน:

• สตรอเบอร์รี่;
• ราสเบอรี่;
• ลูกเกด;
• องุ่น;
• แบล็กเบอร์รี่;
• ไวเบอร์นัม;
• เชอร์รี่.

การทำเยลลี่สารพันนั้นง่ายมากสำหรับน้ำ 2 ลิตรเชอร์รี่ 300 กรัมและผลเบอร์รี่อื่น ๆ 200 กรัมก็เพียงพอแล้ว อัตราส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้และส่วนประกอบที่นำมาในปริมาณที่เท่ากัน

เพื่อให้เครื่องดื่มเป็นเนื้อเดียวกันจะต้องกรองผ่านตะแกรง

วิธีทำอาหาร:

1. ลบหลุมออกจากเชอร์รี่
2. ผสมกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ แล้วเติมน้ำตาล
3. เทส่วนผสมด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม
4. ปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเติมแป้ง 3 ช้อนโต๊ะที่เจือจางในน้ำ
5. ปรุงอาหารจนข้น

ด้วยสูตรนี้คุณสามารถเตรียมของหวานที่มีกลิ่นหอมและเข้มข้นได้อย่างง่ายดาย อาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วจะเสริมด้วยน้ำผึ้งแยมหรือน้ำเชื่อมหวาน

บทสรุป

เยลลี่เชอร์รี่แช่แข็งเป็นของหวานที่เรียบง่ายและอร่อยที่ใครๆ ก็ทำได้ สูตรอาหารที่หลากหลายเปิดโอกาสให้เตรียมขนมที่เหมาะกับความชอบส่วนบุคคลได้ เชอร์รี่เยลลี่สามารถเสริมด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ ได้ ทำให้อร่อยและดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น การเตรียมของหวานนี้ใช้เวลาขั้นต่ำ จึงเป็นที่นิยมอย่างมาก

กระทู้แนะนำ

แครนเบอร์รี่กับความดันโลหิต: เพิ่มหรือลดลง, วิธีรับประทาน

น้ำฟักทองกับแครอทสำหรับฤดูหนาว

น้ำบีทรูท: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

น้ำบีทรูทเข้าจมูก

สูตรแก้ไอนมกับมะเดื่อ

เมื่อใดที่จะรวบรวมต้นเบิร์ชในปี 2567

น้ำพีชที่บ้านสำหรับฤดูหนาว

เบิร์ช SAP มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร?

น้ำอุ่นหรือน้ำร้อนกับมะนาว