ทิงเจอร์มะนาวบนแสงจันทร์

ความอุดมสมบูรณ์และความหลากหลายของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่จำหน่ายในวงกว้างไม่ได้ทำให้ความสนใจในการทำขนมไหว้พระจันทร์แบบโฮมเมดลดลงเลย ยิ่งไปกว่านั้นความนิยมของเครื่องดื่มโฮมเมดที่แข็งแกร่งยังเพิ่มขึ้นอีกด้วยเนื่องจากในบรรดาวอดก้าที่ซื้อในร้านนั้นมีตัวแทนคุณภาพต่ำตรงไปตรงมาซึ่งองค์ประกอบนั้นยังไม่เป็นที่รู้จักเลย Moonshine with lemon เป็นที่รู้จักในหมู่ผู้คนมานานแล้วและเพลิดเพลินกับความรักที่สมควรได้รับไม่เพียงเพราะรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังเนื่องมาจากคุณสมบัติในการรักษาเพิ่มเติมอีกด้วย

ประโยชน์ของการแช่แสงจันทร์ด้วยมะนาว

การทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้านไม่ใช่งานที่ง่ายที่สุด - นอกเหนือจากอุปกรณ์คุณภาพสูงแล้วคุณยังต้องปฏิบัติตามกฎอย่างระมัดระวังในทุกขั้นตอนของกระบวนการทางเทคโนโลยีมิฉะนั้นเครื่องดื่มอาจมีน้ำมันฟิวส์และสิ่งสกปรกอื่น ๆ ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามการตรวจสอบคุณภาพของแสงจันทร์ที่ซื้อมานั้นค่อนข้างง่าย - เพียงเทจำนวนเล็กน้อยลงในช้อนโต๊ะแล้วจุดไฟอย่างระมัดระวัง เครื่องดื่มคุณภาพดีควรสว่างขึ้นทันที หากไม่ไหม้หรือสังเกตเห็นคราบมันบนช้อนหลังการเผาไหม้ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มดังกล่าว

ไม่ว่าในกรณีใดสำหรับทิงเจอร์มะนาวจะดีกว่าถ้าใช้แสงจันทร์กลั่นสองครั้งที่มีความแรง 40-45 องศา

แต่หากเกิดขึ้นโดยมีกลิ่นฟิวส์ มะนาวไม่เพียงแต่สามารถฆ่ามันได้เท่านั้น แต่ยังดูดซับสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายด้วย โดยกำจัดเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วออกไป เปลือกมะนาวและเปลือกสีขาวที่อยู่ด้านล่างซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวดูดซับได้ก็มีคุณสมบัติคล้ายกัน

โดยทั่วไปแล้วรสชาติของมะนาวเข้ากันได้อย่างลงตัวกับแสงจันทร์และเมื่อใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมก็จะได้รสชาติที่ไม่อาจจินตนาการได้ และวิตามินซีที่มีความเข้มข้นสูงทำให้ทิงเจอร์มะนาวบนแสงจันทร์มีเอกลักษณ์เฉพาะในแง่ของการรักษา

นอกจากนี้กรดซิตริกที่มีอยู่ในน้ำผลไม้จะช่วยกำจัดสารประกอบโปรตีนที่เป็นไปได้จากแสงจันทร์ที่อาจเข้าไปได้เนื่องจากการไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานกระบวนการทางเทคโนโลยีบางอย่าง

ข้อดีอีกประการหนึ่งของการใช้มะนาวเพื่อเติมแสงจันทร์ก็คือกระบวนการนี้สามารถดำเนินการได้รวดเร็วมาก สามารถดื่มเครื่องดื่มได้ภายในไม่กี่ชั่วโมง แม้ว่าจะได้รสชาติพิเศษและกลิ่นหอมเข้มข้นของเครื่องดื่มมะนาวหลังจากแช่ 3-4 สัปดาห์เท่านั้น

วิธีเติมแสงจันทร์ด้วยมะนาว

ในการใส่แสงจันทร์ คุณสามารถใช้มะนาว ผิวเปลือก น้ำผลไม้ เนื้อผลไม้ และผลไม้ทั้งผลแยกกัน และยังผสมให้เข้ากันในอัตราส่วนใดก็ได้

• ความเอร็ดอร่อยเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณมากจึงสามารถจับและดูดซับสารประกอบที่เป็นอันตรายได้ อันเป็นผลมาจากการกรองเครื่องดื่มในภายหลัง พวกเขาจะถูกลบออกจากแสงจันทร์
• น้ำมะนาวคั้นสดช่วยให้เครื่องดื่มมีสี รสชาติ และกลิ่นหอมที่น่าดึงดูดใจ และยังสามารถออกซิไดซ์ (เนื่องจากปริมาณกรดซิตริก) สารประกอบโปรตีนที่เป็นอันตราย
• ความขมของเครื่องดื่มสามารถบอกได้จากเปลือกสีขาวที่อยู่ใต้ความเอร็ดอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือจากเมล็ดพืช ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะกำจัดส่วนประกอบเหล่านี้ของมะนาวในระหว่างกระบวนการทำทิงเจอร์

มะนาวเป็นหนึ่งในส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มนี้ ทั้งรสชาติและคุณสมบัติในการรักษาขึ้นอยู่กับการเลือกผลไม้ที่เหมาะสม

• ควรเลือกมะนาวสุกซึ่งสามารถระบุได้จากการมีลักษณะเป็นประกายบนเปลือก ผลไม้ดิบมีผิวด้าน
• มะนาวควรมีเนื้อแน่นและยืดหยุ่นเล็กน้อยเมื่อกด หากผลไม้นิ่มก็มีแนวโน้มว่าจะสุกเกินไปและไม่ควรใช้เป็นทิงเจอร์
• ผลไม้ที่มีผิวบางมักจะมีกลิ่นหอมมากกว่าและมีน้ำมันหอมระเหย ธาตุ และวิตามินมากกว่า อีกทั้งยังมีกรดมากขึ้นอีกด้วย
• หากใช้ยาปฏิชีวนะและ/หรือฮอร์โมนการเจริญเติบโตในการปลูกมะนาว จะมองเห็นจุดสีน้ำตาลบนเปลือก ควรหลีกเลี่ยงผลไม้ประเภทนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีรสขมมากกว่าปกติ
• มะนาวสุกที่ปลูกตามธรรมชาติมีกลิ่นหอมเข้มข้น แตกต่างจากมะนาวที่ผ่านการบำบัดด้วยสารเคมี

เมื่อใช้สูตรน้ำเชื่อมในการทำทิงเจอร์ คุณภาพน้ำมีความสำคัญสูงสุด อย่าใช้น้ำประปาในเมือง คุณควรซื้อน้ำกลั่นหรือน้ำบาดาลบรรจุขวด

ในการเตรียมและชงเครื่องดื่ม ให้ใช้เฉพาะจานแก้ว เครื่องปั้นดินเผา หรือเซรามิกเท่านั้น อนุญาตให้ใช้เครื่องครัวเคลือบฟันได้ เครื่องใช้โลหะอาจไวต่อการเกิดออกซิเดชัน และพลาสติกเมื่อใช้ร่วมกับแสงจันทร์สามารถปล่อยส่วนประกอบที่เป็นอันตรายซึ่งจะทำให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มลดลง

มะนาวที่นำเข้ามักจะผ่านกรรมวิธีด้วยสารพาราฟินเพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้น เพื่อกำจัดผลไม้ต้องล้างด้วยน้ำอุ่นก่อนใช้ทำความสะอาดพื้นผิวด้วยแปรง

สูตรคลาสสิกสำหรับทิงเจอร์มะนาวกับแสงจันทร์

แม้จะมีสูตรทิงเจอร์มะนาวกับแสงจันทร์จำนวนมาก แต่หลักการพื้นฐานในการเตรียมที่บ้านก็เป็นเรื่องปกติ ต่างกันแค่ปริมาณน้ำตาลและส่วนผสมเพิ่มเติมเท่านั้น สูตรนี้จะอธิบายเทคโนโลยีคลาสสิกในการทำทิงเจอร์แสงจันทร์โดยคุณสามารถทำการทดลองต่างๆได้อย่างอิสระ

คุณจะต้องการ:

• มะนาวสุก 5 ลูกมีเปลือกบาง
• แสงจันทร์บริสุทธิ์ 500 มล. ความแรง 50°;
• น้ำ 100 มล.
• น้ำตาล (150 กรัม.

การผลิต:

1. เติมน้ำตาลลงในน้ำตั้งไฟจนเดือดและต้มจนน้ำเชื่อมใสหมด ทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ + 30-35 °C
2. ชั้นผิวสีเหลืองบาง ๆ จะถูกเอาออกจากเปลือกเพื่อไม่ให้ส่วนสีขาวได้รับผลกระทบ
3. บีบน้ำผลไม้ออกจากเนื้ออย่างระมัดระวังคุณสามารถใช้คั้นน้ำผลไม้เพื่อจุดประสงค์นี้ได้ อย่าให้เมล็ดมะนาวเข้าไปในน้ำ
4. ผสมน้ำเชื่อมกับน้ำมะนาวและเปลือกสับละเอียด
5. ส่วนผสมถูกเทด้วยแสงจันทร์และวางไว้ 5-7 วันในที่เย็นโดยไม่มีแสง
6. ระยะเวลาในการแช่ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล หากทุกอย่างถูกต้องรสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่มจะดีขึ้นตามเวลาที่แช่เท่านั้น

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับทิงเจอร์มะนาวกับแสงจันทร์

ไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยในสูตรที่ง่ายที่สุดในการทำเครื่องดื่มมะนาวโดยใช้แสงจันทร์ แสงจันทร์เพียง 2 ลิตร ความแรง 50° และมะนาว 2 ผล

การผลิต:

1. ล้างมะนาวในน้ำไหล เช็ดผิวอย่างระมัดระวังเพื่อขจัดสิ่งสกปรก จากนั้นลวกด้วยน้ำเดือด
2. วางมะนาวทั้งสองอย่างในขวดแก้วที่มีแสงจันทร์ ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ในที่มืด
3. หลังจากเวลาที่กำหนด มะนาวจะถูกเอาออก และกรองทิงเจอร์ผ่านตัวกรองฝ้าย
4. ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มแสนอร่อยที่มีสีเหลืองสวยงาม

เติมแสงจันทร์ด้วยมะนาวและขิง

การผสมผสานระหว่างมะนาวและขิงแบบคลาสสิกจะทำให้ทิงเจอร์ที่เตรียมตามสูตรนี้เป็นวิธีการรักษาอาการไอ เจ็บคอ และอาการหวัดอื่นๆ ได้อย่างดีเยี่ยม

คุณจะต้องการ:

• รากขิงสด 70 กรัม
• มะนาว 300 กรัม
• แสงจันทร์ 1 ลิตร
• 5 ฝักวานิลลา;
• 2 แท่งอบเชย
• น้ำตาล 250 กรัม
• น้ำ 250 มล.
• ชิปโอ๊คไม่จำเป็น

การผลิต:

1. ปอกเปลือกมะนาวที่เตรียมไว้แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ขิงขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ผิวเลมอน, ขิง, วานิลลา, อบเชยและโอ๊คชิปราดด้วยแสงจันทร์และทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
4. หลังจากนั้นทิงเจอร์จะถูกกรอง
5. น้ำเชื่อมทำจากน้ำและน้ำตาลแล้วทำให้เย็นลง
6. ผสมน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้กับทิงเจอร์ เขย่าและฟักภายใต้เงื่อนไขเดียวกันอีก 5 วัน
7. เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะถูกบรรจุขวดและปิดผนึกอย่างแน่นหนา

สูตรทิงเจอร์แสงจันทร์กับมะนาวและมิ้นต์

ตามสูตรนี้แสงจันทร์เลมอนผสมโดยไม่มีน้ำตาลดังนั้นเครื่องดื่มจึงเข้มข้น

คุณจะต้องการ:

• 1 มะนาว
• สะระแหน่สดประมาณ 100 กรัม
• แสงจันทร์ 500 มล. ที่มีความแรง 40 °

การผลิต:

1. จากมะนาวจะใช้เฉพาะผิวเลมอนขูด (ส่วนสีเหลืองของเปลือก) เท่านั้น ที่เหลือสามารถนำไปประกอบอาหารอื่นๆ ได้
2. ควรใช้สะระแหน่สดมากกว่าสะระแหน่แห้ง ใบของมันถูกบดขยี้ด้วยมือ
3. Moonshine เทลงบนส่วนผสมของความสนุกและมิ้นต์แล้วทิ้งไว้ 10 ถึง 14 วันในสถานที่ที่ป้องกันแสงนอกตู้เย็น
4. จากนั้นทิงเจอร์จะถูกกรองและปล่อยให้สุกอีก 7 วันก่อนใช้งาน

แสงจันทร์พร้อมผิวเลมอนและการกลั่น

เพื่อให้ได้แสงจันทร์ที่ชัดเจนจากมะนาว หลังจากแช่แล้ว ให้กลั่นอีกครั้ง

คุณจะต้องการ:

1. แสงจันทร์ 1 ลิตร
2. ผิวเลมอน 200 กรัม
3. น้ำ 650 มล.

การผลิต:

1. ผิวเลมอนเทด้วยแสงจันทร์และผสมภายใต้สภาวะปกติเป็นเวลา 3 ถึง 4 สัปดาห์
2. จากนั้นเติมน้ำและกลั่นอีกครั้งเพื่อให้ได้ปริมาตรของเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วเป็น 1 ลิตรและได้ความแรงมาตรฐานที่ 45°

ในการเตรียมทิงเจอร์คุณสามารถใช้แสงจันทร์ที่ไม่ผ่านการขัดสีหรือคุณภาพไม่สูงมากในตอนแรกได้ ในขั้นตอนสุดท้ายไม่ว่าในกรณีใดก็จะได้รับคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ

วิธีเติมแสงจันทร์ด้วยมะนาวและเมล็ดกาแฟ

สูตรนี้อาจเป็นที่สนใจของผู้ชื่นชอบตัวเลขที่แน่นอนและทุกสิ่งที่ผิดปกติ

คุณจะต้องการ:

• แสงจันทร์ 500 มล.
• 3 มะนาว;
• 33 เมล็ดกาแฟ;
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 33 ชิ้นหรือน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

การผลิต:

1. มะนาวจะถูกล้าง ตากแห้ง และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ในแต่ละชิ้น
2. ใส่เมล็ดกาแฟลงไป
3. วางมะนาวที่มีเมล็ดไว้ในขวดแก้วแห้งเติมน้ำตาลที่นั่นและเต็มไปด้วยแสงจันทร์
4. พวกเขายืนกรานเป็นเวลา 33 วันอย่างแน่นอน

คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้หรือทำค็อกเทลจากมันก็ได้

ทิงเจอร์อโรมาของแสงจันทร์พร้อมมะนาวและกานพลู

เพื่อให้ได้แสงจันทร์เลมอนที่มีกลิ่นหอมเผ็ดพิเศษ ให้เติมกานพลู 4-5 ตูมต่อแอลกอฮอล์ 1 ลิตร มิฉะนั้นก็จะทำงานตามเทคโนโลยีคลาสสิก

ทิงเจอร์มะนาวบนแสงจันทร์กับน้ำผึ้ง

หากคุณใส่แสงจันทร์ด้วยมะนาวโดยใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล ก็จะได้คุณสมบัติการรักษาเพิ่มเติม

คุณจะต้องการ:

• 2 มะนาว;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง;
• แสงจันทร์ 1 ลิตร

การผลิต:

1. ความเอร็ดอร่อยนั้นสกัดจากมะนาวและน้ำผลไม้แยกจากกัน ส่วนอื่น ๆ ของเยื่อกระดาษจะถูกโยนทิ้งไป
2. รวมผิวเลมอน น้ำมะนาว และน้ำผึ้งในขวดโหล แล้วเติมแสงจันทร์
3. ปิดฝาให้แน่นแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นโดยไม่มีแสงสว่างเป็นเวลา 2-3 วัน เขย่าเนื้อหาให้ละเอียดวันละ 2 ครั้ง
4. หลังจากนั้นทิงเจอร์มะนาวที่ได้จะถูกกรองบรรจุขวดและปิดผนึกอย่างผนึกแน่นเก็บไว้ในที่เย็น

สูตรดั้งเดิมสำหรับทิงเจอร์มะนาวบนแสงจันทร์ด้วยโป๊ยกั๊กและมิ้นต์

เทคโนโลยีเดียวกันนี้ใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มที่น่าสนใจโดยเติมสมุนไพรหอม: โป๊ยกั้กและมิ้นต์

นอกจากนี้โป๊ยกั้กยังมีกลิ่นหอมเด่นชัดยิ่งขึ้น ดังนั้นจึงมักใช้ในการผลิตเหล้า น้ำพันช์ และเครื่องดื่มอื่นๆ

คุณจะต้องการ:

• แสงจันทร์ 1 ลิตร
• 2 มะนาว;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. โป๊ยกั๊ก (หรือโป๊ยกั๊ก);
• สมุนไพรสะระแหน่สด 100 กรัม

เทคโนโลยีการผลิตเกี่ยวข้องกับการผสมผิวเลมอน สะระแหน่ และโป๊ยกั๊ก เติมแสงจันทร์ลงไปและผสมให้เข้ากันภายใต้สภาวะปกติเป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์

วิธีทำทิงเจอร์มะนาวบนแสงจันทร์ด้วยข่าและรากม่วง

Kalgan ในรัสเซียมักถูกเรียกว่า cinquefoil ตั้งตรงซึ่งมีคุณสมบัติในการรักษาได้รับการยกย่องและเคารพมายาวนาน

สมุนไพรนี้จะช่วยรักษาโรคต่างๆ ของกระเพาะอาหาร ตับ และไต เนื่องจากคุณสมบัติของมันจึงเป็นยาที่มีประสิทธิภาพแม้กระทั่งโรคบิด

รากไวโอเล็ตได้รับชื่อเสียงเป็นประการแรกในฐานะตัวดูดซับที่ทรงพลังและฟอกแสงจันทร์จากสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรคิดว่ามันหมายถึงรากของไวโอเล็ตประจำบ้านซึ่งเติบโตบนหน้าต่างของบ้านเกือบทุกหลัง ในการทำความสะอาดจะใช้เหง้าไอริสซึ่งมักจะขายแบบแห้งในร้านขายยาเกือบทุกแห่ง

คุณจะต้องการ:

• ผิวเลมอนสด 250 กรัม;
• ยี่หร่า 200 กรัม
• โป๊ยกั๊ก 30 กรัม
• รากออร์ริส 60 กรัม
• ข่า 50 กรัม
• เม็ดยี่หร่า 50 กรัม
• แสงจันทร์กลั่นสองครั้งบริสุทธิ์ 3.5 ลิตร
• น้ำ 2.5 ลิตร

การผลิต:

1. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมแล้วเทด้วยแสงจันทร์แล้วทิ้งไว้ประมาณ 2 วัน
2. เติมน้ำแร่และกลั่นจนเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วมีสีใสและไม่เผ็ดเกินไป
3. จากนั้นให้แน่ใจว่าได้กรองและเติมน้ำตาลหากต้องการ
4. เทลงในขวดแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันน่าทึ่งของเครื่องดื่มที่ได้

วิธีเก็บทิงเจอร์มะนาว

ในห้องที่เย็นและมืด ทิงเจอร์แสงจันทร์พร้อมมะนาวสามารถเก็บไว้ได้นาน 6 ถึง 12 เดือน หากแช่แข็ง อายุการเก็บรักษาก็แทบจะไม่จำกัด แต่ส่วนใหญ่มักจะบริโภคเร็วกว่ามาก

บทสรุป

Moonshine with lemon เป็นเครื่องดื่มสากลที่เหมาะสำหรับทั้ง บริษัท ชายและหญิงสำหรับงานเลี้ยงและใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์

กระทู้แนะนำ

แสงจันทร์กับลูกพรุน

ทิงเจอร์ Lingonberry บนแสงจันทร์

แสงจันทร์กับถั่วอัลมอนด์

มัลเบอร์รี่แสงจันทร์

บดข้าวโพด

แสงจันทร์จากอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

Moonshine with galangal: สูตรสำหรับทิงเจอร์ 3 ลิตรที่ราก, ประโยชน์และอันตราย, บทวิจารณ์

ทิงเจอร์แสงจันทร์ทับทิม: สูตรอาหาร

บรากาและลูกพลับแสงจันทร์ที่บ้าน