ลูกพลับ: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามในการใช้สำหรับผู้หญิงและผู้ชาย

ลูกพลับเป็นผลไม้ตามฤดูกาลที่มีคุณค่าไม่เพียงแต่ในด้านรสชาติที่สดใสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นอีกด้วย ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามนักโภชนาการแนะนำให้รวมไว้ในอาหารเพื่อป้องกันตัวเองจากการขาดวิตามินในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ลูกพลับเป็นสิ่งที่ดีต่อร่างกายของสตรี ผู้ชาย และเด็ก แต่เฉพาะในกรณีที่คุณไม่ละเมิดและอย่าลืมเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของความเข้ากันได้ของอาหาร

ลูกพลับมีวิตามินและธาตุอะไรบ้าง?

ประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยของลูกพลับต่อร่างกายนั้นเกิดจากองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก นอกจากนี้ยังมีสารที่หายากมากที่มีความเข้มข้นสูง - รูบิเดียม, โคบอลต์, ลิเธียม, วาเนเดียม, โมลิบดีนัม, โครเมียม, ซีลีเนียม

ลูกพลับเป็นผลไม้ที่มี “ฤดูกาล” ชัดเจน

ในบรรดาสารทั่วไปที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ผลไม้ประกอบด้วย:

1. วิตามินซี เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและฟังก์ชั่นการปกป้องของร่างกาย นำมาซึ่งประโยชน์อย่างมากในการต่อสู้กับอนุมูลอิสระและกระตุ้นการเผาผลาญ
2. วิตามินเอ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าประโยชน์ของลูกพลับในการรักษาการมองเห็นและปกป้องดวงตาจากความเหนื่อยล้า
3. วิตามินอี สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยต่อต้านผลกระทบด้านลบของอนุมูลอิสระ
4. วิตามินอาร์ หากไม่มีมัน ตับจะทำงานไม่ปกติ ผนังหลอดเลือดจะเปราะบาง
5. วิตามินบี มีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญเกือบทั้งหมด ประโยชน์ของพวกเขาในการต่อสู้กับความชราเร็วของร่างกายมากเกินไปก็ได้รับการพิสูจน์แล้วเช่นกัน
6. เบต้าแคโรทีน เห็นได้ชัดจากสีเหลืองหรือสีส้มสดใสของผิวหนังและเยื่อกระดาษ นี่คือสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ทรงพลัง ประโยชน์หลักคือการกระตุ้นการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ในระดับเซลล์
7. แมกนีเซียม. มีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท และเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของเนื้อเยื่อกระดูก
8. โพแทสเซียม. “สนับสนุน” หัวใจ หลอดเลือด และเซลล์ประสาทอย่างมีประสิทธิภาพ หากไม่มีสิ่งนี้ การสร้างกล้ามเนื้อตามปกติและการจัดหาอวัยวะและเนื้อเยื่อด้วยออกซิเจนและสารอื่น ๆ ก็เป็นไปไม่ได้ ประโยชน์ของโพแทสเซียมคือป้องกันการก่อตัวของเกลือโซเดียมซึ่งมีความสำคัญต่อการทำงานของระบบขับถ่าย
9. แคลเซียม. “วัสดุก่อสร้าง” หลักสำหรับกระดูกและฟัน มีส่วนร่วมในกระบวนการหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจและการแข็งตัวของเลือด
10. ไอโอดีน. ด้วยความบกพร่องทำให้การทำงานปกติของต่อมไทรอยด์เป็นไปไม่ได้ซึ่งทำให้รู้สึกเหนื่อยล้าเรื้อรัง การใส่ลูกพลับไว้ในอาหารของคุณจะเป็นประโยชน์ต่อระบบต่อมไร้ท่อทั้งหมดของคุณ
11. แมงกานีส. มีส่วนร่วมในการผลิตเอนไซม์ส่วนใหญ่
12. ไฟเบอร์และเพคติน ประโยชน์หลักของพวกเขาคือทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นปกติ ลูกพลับช่วยแก้อาการท้องผูก ท้องอืด ท้องเฟ้อ และขับสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างรวดเร็ว
13. ฟรุกโตส “น้ำตาล” จากธรรมชาติที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผลไม้มีประโยชน์ในการป้องกันการเสื่อมตามอายุ เพิ่มความจำ ความสามารถในการมีสมาธิเป็นเวลานาน และ “ความอดทน” ของจิตใจ
14. ไฟโตนิวเทรียนท์ ประโยชน์ของสารเหล่านี้ที่มีอยู่ในเยื่อกระดาษสำหรับร่างกายนั้นมี "หลายแง่มุม" มาก: ควบคุมกระบวนการออกซิเดชั่น ต่อสู้กับการอักเสบได้อย่างมีประสิทธิภาพ และป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกและการทำลายเซลล์
15. ไฟโตสเตอรอล อะนาลอกตามธรรมชาติของฮอร์โมนสังเคราะห์ที่ทำให้การทำงานของระบบสืบพันธุ์เป็นปกติโดยไม่มีผลข้างเคียงใน "เคมี"
16. สารประกอบฟีนอลิก ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ และช่วย "ขจัด" คอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ออกจากเลือด ประโยชน์ของพวกเขายังอยู่ที่การป้องกันการพัฒนาของมะเร็งและโรคของระบบต่อมไร้ท่อ
17. แทนนิน (แทนนิน) นี่คือ "น้ำยาฆ่าเชื้อ" จากธรรมชาติที่ทรงพลังซึ่งทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค นอกจากนี้ยังจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้โดยการลดความรุนแรงของอาการ

ลูกพลับมีประโยชน์ต่อความต้านทานโดยรวมของร่างกายและความสามารถในการปรับตัว

ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับร่างกายมนุษย์

ลูกพลับไม่เพียงแต่เป็นของแปลกใหม่ตามฤดูกาลและเป็นของหวานแสนอร่อยเท่านั้น ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้หรือข้อห้ามอื่น ๆ ขอแนะนำให้รวมไว้ในอาหารของทุกคน ผลไม้จะเป็นประโยชน์ทั้งชายและหญิงและเด็ก

ประโยชน์ของลูกพลับต่อร่างกายของผู้หญิง

รายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับสำหรับร่างกายของผู้หญิงมีดังต่อไปนี้:

• ผลไม้มีผลประโยชน์ต่อระบบประสาทและช่วยฟื้นฟูความสมดุลของจิตใจ ประโยชน์ของการลดความรุนแรงของอาการวัยหมดประจำเดือนก็ปฏิเสธไม่ได้เช่นกัน
• ลูกพลับไม่เพียงแต่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ทรงพลังและเป็นคลังวิตามินเท่านั้น แต่ยังช่วยกำจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกายอีกด้วย
• ผลไม้ช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางและเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือดและกำจัดอาการบวมน้ำ

ลูกพลับช่วยให้ผู้หญิงรักษาความงามและความเยาว์วัยได้ยาวนาน

ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับร่างกายชาย

ผลไม้จะนำประโยชน์ที่สำคัญมาสู่ร่างกายชายด้วย:

1. รักษาสุขภาพของระบบสืบพันธุ์ แคลเซียม แมกนีเซียม และซีลีเนียมมีประโยชน์อย่างมากต่อต่อมลูกหมาก
2. ผลประโยชน์ต่อระบบประสาท ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าผู้ชายทนต่อความเครียดเรื้อรังได้แย่กว่าผู้หญิง
3. เสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือด หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหลอดเลือดหัวใจอื่นๆ พบได้บ่อยในผู้ชาย

เมื่อมีการออกกำลังกายอย่างหนักเป็นประจำ ผู้ชายควรรวมลูกพลับไว้ในอาหารด้วย

ลูกพลับมีประโยชน์ต่อเด็กอย่างไร?

เด็ก ๆ ใส่ผลไม้ไว้ในอาหาร เนื่องจากมีประโยชน์ต่ออวัยวะและระบบเกือบทั้งหมดเราต้องไม่ลืมว่าฤดูกาลของมันคือฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ผลไม้ซึ่งไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้ กลายเป็นแหล่งวิตามิน มาโคร และธาตุขนาดเล็กที่มีคุณค่าสำหรับเด็ก รวมถึงผลไม้ที่หายากมาก

ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับผู้หญิงหลังจาก 50 ปี

ลูกพลับอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติมาก ประโยชน์หลักสำหรับผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 50 ปีคือการต่อต้านผลกระทบของอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยชะลอความชรา นอกจากนี้ การกินผลไม้ยังช่วยให้คุณ “รอด” จาก “การเปลี่ยนแปลง” ของฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับวัยหมดประจำเดือนและการเริ่มต้นของวัยหมดประจำเดือนได้อย่าง “ไม่เจ็บปวด”

เป็นไปได้ไหมที่จะกินลูกพลับในระหว่างตั้งครรภ์?

ประโยชน์ของลูกพลับต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์นั้นไม่อาจปฏิเสธได้ แต่ก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้เช่นกันในบางกรณี ช่วยให้ทารกในครรภ์ได้รับสารที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาตามปกติ และเพิ่มความต้านทานต่อร่างกายของมารดาต่อโรคหวัด ไวรัส และโรคอื่นๆ ที่อาจเป็นอันตรายต่อเด็ก ผลไม้ยังมีประสิทธิภาพในการป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจางเส้นเลือดขอดและอาการบวมน้ำช่วย "เรียบ" อาการพิษบางอย่างซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบประสาท

แต่ในขณะเดียวกันเนื่องจากฟรุคโตสมีความเข้มข้นสูงจึงมีความเสี่ยงที่จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอีก และแนวโน้มที่จะท้องผูกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคการศึกษาที่ 3 อาจแย่ลง

เพื่อประโยชน์สูงสุด แนะนำให้สตรีมีครรภ์รับประทานลูกพลับโดยไม่ปอกเปลือก

การกินลูกพลับขณะให้นมลูก

ผลไม้สามารถรวมอยู่ในอาหารได้ 3-4 เดือนหลังคลอด หากไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ในเด็กก็จะมีประโยชน์มากสำหรับคุณแม่เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นลูกพลับช่วยให้ร่างกาย "เข้ารูป" เร็วขึ้น - ปรับสภาวะทางจิตและระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติและฟื้นฟูความแข็งแกร่งทางร่างกาย

วิธีรับประทานลูกพลับที่ถูกต้อง

นักโภชนาการกล่าวว่าลูกพลับที่อุดมไปด้วยเส้นใยและเพคตินควรรับประทานก่อนอาหารหลักประมาณครึ่งชั่วโมงหรือช้ากว่าอาหารหลักประมาณหนึ่งชั่วโมง หากอาหาร "หนัก" ช่วงเวลาจะเพิ่มขึ้นเป็น 2-2.5 ชั่วโมง

ผลไม้ทาร์ตที่ไม่สุกจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายเลย ในทางตรงกันข้าม แทนนินที่มีความเข้มข้นสูงอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารได้

ส่วนใหญ่แล้วผลไม้จะรวมอยู่ในอาหารสดด้วย แม้แต่การใช้ความร้อนในระยะสั้นก็ทำลายวิตามิน มาโคร และองค์ประกอบขนาดเล็กอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ส่งผลให้ความเข้มข้นของสารที่จำเป็นต่อร่างกายลดลง อย่างไรก็ตาม สามารถใช้สำหรับ:

• การเตรียมการแบบโฮมเมด (แยม, แยม, แยมผิวส้ม);
• การผลิตไวน์และไซเดอร์โฮมเมด
• ไส้อบ;
• เตรียมอาหารจานหลัก
• การอบแห้ง

ลูกพลับสุกเท่านั้นจึงเหมาะสำหรับเป็นอาหาร

คุณสามารถกินลูกพลับได้กี่ลูกต่อวัน?

“ปริมาณรายวัน” โดยประมาณสำหรับผู้ใหญ่เมื่อยังมีประโยชน์ต่อร่างกายคือรับประทานผลไม้ 3-4 ผลต่อวัน สำหรับเด็กอายุมากกว่า 3 ปี บรรทัดฐานจะลดลงครึ่งหนึ่ง สตรีที่ให้นมบุตรรวมลูกพลับไว้ในอาหารในปริมาณน้อยที่สุด (1/3-1/2 ผลต่อวัน)

การใช้ลูกพลับในด้านความงาม

ในด้านความงามที่บ้าน เนื้อผลไม้เป็นส่วนผสมที่เป็นที่ต้องการในมาส์กหน้า พวกเขาให้:

• การให้ความชุ่มชื้นอย่างล้ำลึกและสารอาหารของเซลล์ รวมถึงในชั้นลึกของผิวหนังชั้นหนังแท้
• กระตุ้นกระบวนการสังเคราะห์คอลลาเจนและอีลาสติน
• ทำให้ริ้วรอยเล็ก ๆ เรียบเนียนขึ้น
• ฟื้นฟูสุขภาพผิวให้สม่ำเสมอ
• ขจัดอาการอักเสบ รอยแดง ความมันเยิ้ม และปัญหาอื่น ๆ ทั่วไปสำหรับผิวมัน
• หายจากการระคายเคืองและการลอกของผิวตามปกติของผิวแห้งและแพ้ง่าย

ขึ้นอยู่กับผลที่ต้องการ, เยื่อกระดาษ, บดเป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน, ผสมกับ:

• ไข่ตีสำหรับผิวแห้งมากหรือผิวมัน - เฉพาะไข่แดงหรือขาวเท่านั้น
• ผลิตภัณฑ์นมโฮมเมดใด ๆ - ครีม, ครีมเปรี้ยว, kefir, คอทเทจชีส;
• แป้งมันฝรั่งหรือข้าวโพด, ข้าวโอ๊ต, ดินผงยา;
• น้ำมันธรรมชาติที่ใช้ในเครื่องสำอางค์ - เมล็ดมะกอก, อัลมอนด์, องุ่นหรือพีช
• น้ำว่านหางจระเข้ แตงกวา หรือแป้งข้าวเจ้า

ลูกพลับจะมีประโยชน์ไม่เพียงเมื่อรับประทานเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์เมื่อใช้ภายนอกอีกด้วย

สรรพคุณทางยาของใบลูกพลับ

เป็นที่รู้กันมานานแล้วในการแพทย์พื้นบ้านของเอเชียว่าไม่เพียงแต่ผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเปลือก เมล็ดพืช และใบลูกพลับซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย หลังนี้จัดทำขึ้นเป็นยาต้ม ชา หรือการชง และใช้สำหรับ:

• บรรเทาอาการอักเสบที่เกิดจากการติดเชื้อในช่องปาก
• ต่อสู้กับอาการท้องร่วงและความผิดปกติของกระเพาะอาหารและลำไส้อื่น ๆ
• การกระตุ้นการทำงานของไต
• หยุดเลือด;
• การฟื้นฟูโทนสีโดยรวมของร่างกายอย่างรวดเร็ว
• การป้องกันโรคโลหิตจางและการขาดวิตามินต่อสู้กับพวกเขา
• การทำให้ความดันโลหิตและองค์ประกอบของเลือดเป็นปกติ
• การทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในลำไส้
• คืนการนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพและความสมดุลของจิตใจ

ทั้งใบสดและใบแห้งเป็นที่ต้องการในการแพทย์พื้นบ้าน

อันตรายของลูกพลับต่อร่างกายมนุษย์

หากคุณไม่คำนึงถึงข้อห้าม ลูกพลับสามารถไม่เพียงแต่ให้ประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย เนื่องจากผลไม้อุดมไปด้วยแทนนินและไฟเบอร์ ในผู้ที่ชอบผลไม้เหล่านี้มากเกินไปหรือรวมกับอาหารทะเล เส้นใยพืชจะ "จับกันเป็นก้อน" ให้เป็น "ก้อน" ที่ไม่ได้ย่อย (เรียกว่า "นิ่วบีซัวร์") ซึ่งจะค่อยๆ เพิ่มขนาดและสามารถ ทำให้เกิดการอุดตันของกระเพาะอาหารหรือลำไส้ได้ ความเสี่ยงมีมากโดยเฉพาะสำหรับผู้หญิงอายุมากกว่า 40 ปี - เมื่อการผลิตเอสโตรเจนและฮอร์โมนเพศอื่น ๆ ลดลง การสังเคราะห์เอนไซม์ย่อยอาหารก็ทนทุกข์ทรมานเช่นกัน

ลูกพลับอุดมไปด้วยไอโอดีนและนี่คือประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัย อย่างไรก็ตามเมื่อใช้ผลไม้ในทางที่ผิดร่วมกับการใช้ยาด้วยตนเองด้วยยาที่มีองค์ประกอบย่อยเดียวกันจะเกิดการใช้ยาเกินขนาดในร่างกายซึ่งนำไปสู่การอักเสบเรื้อรังและการทำงานของต่อมไทรอยด์มากเกินไป

นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะ "ทำให้ร่างกายอิ่มมากเกินไป" ด้วยวิตามินเอจากนั้นก็ไม่ได้ให้ประโยชน์ต่อการมองเห็น แต่มีอาการคลื่นไส้อาเจียนและในกรณีที่รุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาการชักการเปลี่ยนสีผิวและเยื่อเมือกของดวงตา

แม้ว่าลูกพลับจะดู “ไม่เป็นอันตราย” ชัดเจน แต่ก็ไม่ควรใช้ลูกพลับมากเกินไป

ใครไม่ควรกินลูกพลับและทำไม?

การแพ้ลูกพลับนั้นหายากมาก แต่ก็ไม่ได้น่าเหลือเชื่อ ผลไม้จะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใด ๆ แก่ผู้ที่มีอาการแพ้ตัวบุคคล มีโรคอื่นที่คุณไม่สามารถกินลูกพลับได้:

1. โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหาร โรคเรื้อรังอื่นๆ ของกระเพาะอาหารและลำไส้ แทนนินที่มีอยู่ในลูกพลับร่วมกับกรดผลไม้จะทำให้เยื่อเมือกระคายเคือง แทนที่จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ กลับสามารถก่อให้เกิดอาการเจ็บป่วยเฉียบพลันได้
2. อายุไม่เกินสามปี ระบบย่อยอาหารของเด็กเล็กไม่ได้ผลิตน้ำย่อยในปริมาณที่จำเป็นในการ "แปรรูป" เส้นใยที่มีอยู่ในลูกพลับ
3. โรคไตเรื้อรังในระยะเฉียบพลัน ลูกพลับทำงานเป็นยาขับปัสสาวะทำให้ภาระเพิ่มขึ้น
4. มีแนวโน้มที่จะท้องผูกการเคลื่อนไหวของลำไส้ลดลง ที่นี่ส่วนใหญ่เป็นผลไม้ดิบที่เป็นอันตรายเนื่องจากส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร
5. ความดันเลือดต่ำเรื้อรัง ลูกพลับยังช่วยลดความดันโลหิตอีกด้วย

หากเด็กเล็กกินลูกพลับ อาจมีอาการท้องอืด ปวด ตะคริวในช่องท้อง และอาการไม่สบายอื่นๆ ได้มาก

บทสรุป

ลูกพลับมีประโยชน์ต่อร่างกายของสตรี ผู้ชาย และเด็ก เพียงเป็นแหล่งสะสมวิตามิน มาโครและธาตุขนาดเล็ก และสารสำคัญอื่นๆ องค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นได้รับการ "เติมเต็ม" ด้วยรสชาติที่หวานและละเอียดอ่อน ดังนั้นจึงรวมผลไม้ตามฤดูกาลไว้ในอาหารด้วย แต่แม้จะมีประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้ แต่การใช้งานจะต้องถูกยกเลิกหากมีข้อห้ามและการแพ้ของแต่ละบุคคล

กระทู้แนะนำ

การเก็บลูกพลับที่บ้าน

ลูกพลับแห้ง (แห้ง): สรรพคุณและข้อห้าม, วิธีรับประทาน, กี่แคลอรี่

ลูกพลับลดน้ำหนัก กินตอนกลางคืนได้ไหม กี่แคลอรี่?

อะไรที่ทำให้ลูกพลับฝาดและวิธีป้องกันไม่ให้ฝาด

ลูกพลับระหว่างให้นมบุตร: เป็นไปได้หรือไม่?

หญิงตั้งครรภ์สามารถบริโภคลูกพลับในไตรมาสที่ 1, 2 และ 3 ได้หรือไม่?

คุณจะให้ลูกพลับแก่ลูกได้เมื่อใด?

ลูกพลับ: เป็นภูมิแพ้หรือไม่?

เป็นไปได้ไหมที่จะกินลูกพลับสำหรับโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร?