เนื้อหา
เห็ดชนิดหนึ่งสีสวยงามหรือเห็ดชนิดหนึ่งสีสวยงาม (Boletus pulchrotinctus, Rubroboletus pulchrotinctus) เป็นเห็ดจากสกุล Suillellus วงศ์ Boletaceae จัดเป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข เป็นสัตว์หายากและได้รับการระบุให้เป็นสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ใน Red Book of Crimea ฤดูใบไม้ร่วงติดผล
เห็ดที่มีสีชมพูแปลกตา
เห็ดชนิดหนึ่งสีสวยงามมีลักษณะอย่างไร
ผลที่มีรูปร่างเปลี่ยนไปสีในช่วงฤดูปลูกอาจเป็นสีชมพูอ่อนหรือสีชมพูสดใสและมีโทนสีเหลือง นี่เป็นเห็ดขนาดใหญ่โตเกิน 15 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกอยู่ที่ 13-15 ซม.
ชั้นที่มีสปอร์มีความหนาแน่นมากมีสีเหลืองเข้ม
ลักษณะภายนอกของบัวสีสวยงามมีดังนี้
- ที่จุดเริ่มต้นของการเจริญเติบโต หมวกจะมีรูปร่างเป็นครึ่งทรงกลม ขอบจะถูกกดให้แน่นกับลำต้น จากนั้นเปิดออกมาเป็นทรงกลมปลายเว้า
- พื้นผิวแห้ง เป็นก้อน มีขนละเอียดในช่วงเริ่มต้นการเจริญเติบโต จากนั้นจึงเรียบ
- ฟิล์มป้องกันแยกออกจากพื้นผิวได้ยากแม้จะเป็นสำเนาเก่าก็ตาม สีไม่เอกรงค์ ส่วนตรงกลางเป็นสีเบจอ่อนและมีบริเวณสีแดง สีชมพูสดใสปรากฏตามขอบ
- เยื่อพรหมจารีมีลักษณะเป็นท่ออิสระและมีเซลล์ขนาดเล็กหนาแน่นและแยกออกจากกันได้ง่าย
- สีเป็นสีเหลืองเข้มมีสีมะกอกเมื่อเสียหายหรือกดทับจะออกซิไดซ์และเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน
- เนื้อมีความหนาแน่น แข็ง มีสีครีมหรือเหลืองอ่อน เมื่อตัด จะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและเปลี่ยนเป็นสีฟ้าอ่อน โดยเฉพาะบริเวณใกล้ชั้นท่อ
- ขากว้าง 3.5 ซม. ยาว 12 ซม. ขึ้นไป เมื่อเริ่มเจริญเติบโตจะมีลักษณะสั้น ค่อนข้างหนา แล้วจึงยืดออก
- มีลักษณะเป็นรูปไม้กอล์ฟ ตรงกลางมน เรียวด้านบนและบางที่ฐาน
- สีของส่วนกว้างเป็นสีชมพูเข้มใกล้กับไมซีเลียมและหมวก - สีเบจเข้ม
- โครงสร้างมีความหนาแน่นและมั่นคง พื้นผิว 2/3 ของพื้นดินถูกปกคลุมด้วยตาข่ายละเอียด
เห็ดชนิดหนึ่งที่มีสีสวยงามเติบโตที่ไหน?
เห็ดชนิดหนึ่งสีสวยงามนั้นหายากมากและชอบความร้อน พื้นที่จำหน่ายหลักคือคาบสมุทรไครเมียและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เติบโตในพื้นที่ภูเขาบนดินเผาและเป็นทราย ก่อให้เกิดการอยู่ร่วมกันกับไม้โอ๊คหรือบีช การติดผลเริ่มตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง เติบโตเดี่ยว ๆ บ่อยขึ้น ไม่ค่อยพบกลุ่มตัวอย่าง 3-5 ตัว
เป็นไปได้ไหมที่จะกินเห็ดชนิดหนึ่งที่มีสีสวยงาม?
เห็ดสามารถรับประทานได้ตามเงื่อนไขโดยมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ เป็นพิษในรูปแบบดิบสามารถใช้ได้หลังจากการประมวลผลที่ร้อนเป็นเวลานานเท่านั้น เห็ดชนิดหนึ่งที่มีสีสวยงามนั้นเป็นสายพันธุ์ที่ไม่ค่อยพบเห็นและไม่คุ้นเคย และเนื่องจากมีสารพิษในองค์ประกอบของมัน จึงไม่เป็นที่นิยมในหมู่นักเก็บเห็ด
คู่เท็จ
โบเล็ตสีสวยงามมีลักษณะภายนอกคล้ายคลึงกับเห็ดชนิดหนึ่งของ Fechtner ซึ่งเป็นเห็ดที่กินได้
พันธุ์เห็ดทั่วไปที่คนเก็บเห็ดต้องการ
สีของหมวกต่างกัน โดยแบบ double's เป็นสีเงินหรือสีน้ำตาลอ่อน โดยมีสีชมพูอ่อนๆ ที่ก้านเท่านั้น มีการกระจายพันธุ์ไปทั่วยุโรป ตะวันออกไกล และคอเคซัสเหนือ ติดผลในฤดูใบไม้ร่วงอุดมสมบูรณ์ เมื่อตัดแล้วเนื้อจะกลายเป็นสีน้ำเงินเล็กน้อย
เห็ดชนิดหนึ่งที่มีผิวสีชมพูเป็นสัตว์ที่มีพิษและกินไม่ได้ พื้นที่จำหน่ายและเวลาติดผลเท่ากัน
เยื่อที่เสียหายจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเมื่อสัมผัสกับอากาศ
เมื่อต้นฤดูปลูกเห็ดชนิดหนึ่งจะคล้ายกันจากนั้นสีของหมวกจะเข้มขึ้นและเข้าใกล้สีน้ำตาลอ่อนมากขึ้นโดยมีเศษสีชมพูเข้มตามขอบ ก้านมีสีแดงเข้มและมีแผ่นมะนาวอยู่ใกล้หมวก ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างแฝดพิษคือชั้นที่มีสปอร์ที่มีสีแดงเข้ม เนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเมื่อถูกทิ้ง ไม่มีกลิ่น หรือมีกลิ่นเปรี้ยวอมผลไม้เล็กน้อย
กฎการรวบรวม
เก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคม ในป่าเบญจพรรณและป่าผลัดใบ ไม้พุ่ม ในพื้นที่โล่งที่มีแสงแดดส่องถึง การติดผลไม่มาก เห็ดชนิดหนึ่งตั้งอยู่ท่ามกลางหญ้าสั้นบนเตียงใบไม้เน่าใกล้กับต้นบีช พวกเขาไม่เก็บตัวอย่างที่สุกเกินไป อย่าเก็บในสถานที่ที่มีระบบนิเวศไม่ดี
ใช้
เนื้อผลจะใช้หลังจาก 40 นาทีเท่านั้น เดือด จากนั้นนำเห็ดไปเค็มทอดหรือหมัก โบเลทสีสวยงามสามารถเก็บแช่แข็งได้เป็นเวลานานเห็ดไม่เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานแรกและการอบแห้งด้วยวิธีการประมวลผลนี้คุณภาพทางอาหารจึงต่ำ
บทสรุป
เห็ดชนิดหนึ่งที่มีสีสวยงามเป็นสายพันธุ์หายากที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำและรวมอยู่ในกลุ่มที่กินได้ตามเงื่อนไข เห็ดที่ชอบความร้อนพบได้เฉพาะในละติจูดทางใต้และเติบโตในลักษณะพึ่งพาอาศัยกันกับต้นบีช ในการปรุงอาหารจะใช้เฉพาะหลังการให้ความร้อนเท่านั้นร่างกายของผลไม้ดิบมีสารประกอบที่เป็นพิษ
