เนื้อหา
- 1 เห็ดชนิดหนึ่งมีลักษณะอย่างไร?
- 2 เห็ดชนิดหนึ่งเติบโตที่ไหน?
- 3 เหตุใดเห็ดชนิดหนึ่งจึงถูกเรียกเช่นนั้น?
- 4 เห็ดชนิดหนึ่งเป็นเห็ดที่กินได้หรือไม่?
- 5 ลิ้มรสคุณสมบัติของเห็ดชนิดหนึ่ง
- 6 ประโยชน์และโทษของเห็ดชนิดหนึ่ง
- 7 พันธุ์เห็ดชนิดหนึ่ง
- 8 กฎการรวบรวม
- 9 การบริโภคเห็ดชนิดหนึ่ง
- 10 วิธีปลูกเห็ดชนิดหนึ่งที่บ้าน
- 11 บทสรุป
ภาพถ่ายและคำอธิบายของเห็ดชนิดหนึ่งสามารถพบได้ทั้งในวรรณกรรมเฉพาะทางและในตำราอาหารหลายเล่ม มีเพียงไม่กี่คนที่สามารถเปรียบเทียบความนิยมกับตัวแทนของอาณาจักรเห็ดโดยเฉพาะในรัสเซีย Boletus สมควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในถ้วยรางวัลที่เป็นที่ปรารถนามากที่สุดในหมู่นักเก็บเห็ด โดยไม่ด้อยไปกว่าเห็ด "หลวง" เช่น หมวกนมหญ้าฝรั่นหรือเห็ดนมขาว
เห็ดชนิดหนึ่งมีลักษณะอย่างไร?
เห็ดชนิดหนึ่งเป็นเห็ดหลายชนิดในตระกูล Boletaceae รวมตัวกันหลายร้อยสายพันธุ์ ทั้งหมดนี้เป็นของเห็ดท่อ
เห็ดชนิดหนึ่งทั้งหมดมีความโดดเด่นด้วยรูปลักษณ์และโครงสร้างที่คล้ายคลึงกัน เนื้อที่ออกผลมีลำต้นและหมวกขนาดใหญ่ที่กำหนดไว้อย่างชัดเจน เห็ดชนิดหนึ่งสามารถมีขนาดและน้ำหนักได้มาก
รูปร่างของลำต้นเห็ดชนิดหนึ่ง
ขาของเห็ดชนิดหนึ่งมีความหนาขนาดใหญ่มักมีรูปร่างคล้ายกระบองโดยมีความหนาที่ส่วนล่างหรือตรงกลาง มักจะมีลวดลายตาข่ายที่มองเห็นได้ชัดเจนบนพื้นผิว แต่บางครั้งก็อาจหายไป ขาอาจเรียบเมื่อสัมผัสหรือหยาบเล็กน้อยทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
สีเป็นสีเบจอ่อน บางครั้งมีลายเส้น มีจุดสีน้ำตาลอ่อนเล็กๆ จำนวนมาก เนื้อขาจะหนาแน่น ขาว และมีเส้นใยตามอายุ
รูปร่างหมวก Boletus
หมวกของเห็ดชนิดหนึ่งตัวเล็กมีลักษณะคล้ายกับหมวกที่วางไว้อย่างแน่นหนาบนขา ในขั้นตอนนี้ จะมีความสม่ำเสมอ กลม แห้ง มีความนุ่มเมื่อสัมผัสหรือเรียบ เมื่อเวลาผ่านไปขอบจะสูงขึ้นหมวกจะกลายเป็นครึ่งวงกลม เมื่อเห็ดมีอายุมากขึ้น ด้านบนจะแบนขึ้น และตัวหมวกก็เริ่มมีปริมาตรเพิ่มขึ้นและกลายเป็นรูปทรงหมอน สีของเปลือกที่หุ้มฝาอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่สีกาแฟอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม
ชั้นท่อเป็นสีเหลืองอ่อนมีโทนสีเขียวและจะสว่างขึ้นเมื่อเห็ดโตขึ้น เนื้อหมวกเป็นสีขาวหรือมีสีครีมเล็กน้อยในเห็ดเล็กจะมีความหนาแน่น แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันจะนิ่มและหลวม
เห็ดชนิดหนึ่งเติบโตที่ไหน?
พื้นที่ปลูกของเห็ดชนิดหนึ่งนั้นกว้าง เชื้อรานี้พบได้ทั่วไปในเขตภูมิอากาศอบอุ่นของทั้งสองซีกโลก โดยชายแดนทางเหนือขยายไปจนถึงบริเวณขั้วโลก ไปจนถึงเขตทุนดราอาร์กติก ส่วนใหญ่แล้วเห็ดชนิดหนึ่งจะเติบโตในป่าเบญจพรรณโดยก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซาด้วยต้นไม้นานาพันธุ์: สน, สปรูซ, เบิร์ช
พวกเขาชอบสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ขอบ และมักจะเติบโตเป็นกลุ่ม มักพบในป่าเบิร์ช บนเนินหุบเขาและเนินเขา ตามถนนในป่าและที่โล่ง
เหตุใดเห็ดชนิดหนึ่งจึงถูกเรียกเช่นนั้น?
ก่อนอื่นชื่อ "เห็ดชนิดหนึ่ง" มีความเกี่ยวข้องกับสถานที่ที่พวกมันเติบโต โบรอนเป็นชื่อของป่าสนเปิดโล่งที่เติบโตบนเนินเขามาโดยตลอด โดยมีต้นไม้ผลัดใบอันทรงคุณค่าจำนวนไม่มาก เช่น ต้นโอ๊กหรือต้นบีช ในสถานที่ดังกล่าวมักพบเห็ดเหล่านี้โดยก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซาด้วยต้นสน
เห็ดชนิดหนึ่งเป็นเห็ดที่กินได้หรือไม่?
ในบรรดาเห็ดชนิดหนึ่ง ไม่มีชนิดใดที่มีพิษร้ายแรงและมีน้อยชนิดที่กินไม่ได้ สิ่งนี้อธิบายถึงความนิยมอย่างมากของพวกเขาทั้งในหมู่ผู้ชื่นชอบ "การล่าสัตว์เงียบ" ที่มีประสบการณ์และในหมู่ผู้เริ่มต้น เห็ดพอร์ชินีซึ่งเป็นหนึ่งในเห็ดชนิดหนึ่งมีคุณค่าอย่างยิ่งในหมู่คนเก็บเห็ดและพ่อครัว มันอยู่ในประเภทสูงสุด I ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการ และเป็นถ้วยรางวัลที่ต้องการเสมอ
ลิ้มรสคุณสมบัติของเห็ดชนิดหนึ่ง
อาหารที่ทำจากเห็ดชนิดหนึ่งมีกลิ่นเห็ดเด่นชัดและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ในบางสายพันธุ์อาจรู้สึกได้ถึงกลิ่นผลไม้อย่างชัดเจน เห็ดชนิดหนึ่งที่กินได้สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องแช่หรือต้มก่อน
ประโยชน์และโทษของเห็ดชนิดหนึ่ง
นอกจากคุณค่าทางโภชนาการแล้ว เห็ดเหล่านี้ยังมีสารที่มีประโยชน์อีกมากมาย ส่วนที่ออกผลประกอบด้วย:
- วิตามิน A, B1, B2, C, D.
- ธาตุขนาดเล็ก (แคลเซียม แมกนีเซียม โมลิบดีนัม เหล็ก)
แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด แต่ก็ควรจำไว้ว่าเห็ดเป็นอาหารที่ค่อนข้างหนักและไม่ใช่ว่าทุกกระเพาะจะสามารถรับมือได้ ด้วยเหตุนี้จึงไม่แนะนำให้ใช้กับเด็กอายุต่ำกว่า 10 ปี
พันธุ์เห็ดชนิดหนึ่ง
เห็ดชนิดหนึ่งส่วนใหญ่เป็นเห็ดที่กินได้หรือกินได้ตามเงื่อนไขเห็ดชนิดนี้จำนวนน้อยเท่านั้นที่ไม่ได้รับประทานด้วยเหตุผลใดก็ตาม นอกจากนี้ยังมีเห็ดชนิดหนึ่งหลายชนิดที่จัดเป็นเห็ดพิษ
เห็ดชนิดหนึ่งที่กินได้
ในบรรดาเห็ดชนิดหนึ่งที่กินได้เห็ดประเภท I และ II มีคุณค่าทางโภชนาการเหนือกว่าเห็ดเหล่านี้เป็นเห็ดที่มีรสชาติดีและยอดเยี่ยม
พอร์ชินี
กระจายกันอย่างแพร่หลายในยุโรปส่วนหนึ่งของรัสเซีย เช่นเดียวกับในไซบีเรียและตะวันออกไกล เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาเห็ดสามารถเข้าถึงได้สูงสุด 30 ซม. รูปร่างของมันคือซีกทรงกลมเมื่ออายุมากขึ้นขอบก็จะสูงขึ้นเรื่อย ๆ จนกระทั่งด้านบนแบน ในขณะเดียวกันความหนาของมันก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยทั่วไปแล้วหมวกจะทาสีน้ำตาลอ่อนและให้ความรู้สึกหยาบหรือนุ่มนวลเมื่อสัมผัส ชั้นสปอร์มีสีเหลืองซีดและมีโทนสีเขียว ภาพถ่ายของเห็ดพอร์ชินี:
ขามีลักษณะทรงพลัง มีรูปร่างคล้ายไม้กอล์ฟ มักจะหนาขึ้นที่ส่วนล่างหรือตรงกลาง สีของมันคือสีขาวมีเส้นสีน้ำตาลเล็กๆ เนื้อมีสีขาวหรือเหลืองเล็กน้อยมีความหนาแน่น ยังคงเป็นสีขาวเมื่อตัด
เห็ดเบิร์ชขาว
ในหลายภูมิภาคของรัสเซีย เห็ดมีชื่อเป็นของตัวเอง - สไปเก็ตเนื่องจากระยะเวลาของการเจริญเติบโตเกิดขึ้นพร้อมกับลักษณะของหนามในข้าวไรย์ หมวกสามารถขยายได้เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 15 ซม. มีรูปทรงคล้ายเบาะ และเมื่อเวลาผ่านไปจะมีรูปร่างแบนขึ้น ผิวมีสีน้ำตาลอ่อน บางครั้งก็เกือบขาว
ขาเป็นทรงกระบอกหรือทรงกระบอก สีขาว บางครั้งมีลายตาข่าย ชั้นท่อเกือบเป็นสีขาวและกลายเป็นสีเหลืองอ่อนเมื่อโตขึ้น เนื้อเป็นสีขาวและไม่เปลี่ยนสีเมื่อแตกหรือตัด โดยปกติดอกเดือยจะเติบโตตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคมตามขอบป่า ตามพื้นที่โล่งและถนนในป่า ก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซาพร้อมกับต้นเบิร์ช
เห็ดสนขาว
หมวกมีลักษณะนูน มีลักษณะคล้ายเบาะหรือเป็นทรงกลม และจะแบนขึ้นตามอายุ สามารถเข้าถึงเส้นผ่านศูนย์กลาง 25-30 ซม. พื้นผิวของหมวกมีรอยย่นหรือเป็นก้อน มีสีน้ำตาลเข้มหลายเฉด
ขาสั้น ขนาดใหญ่ ทรงกระบอง สีน้ำตาลอ่อน มีลวดลายตาข่ายละเอียด ชั้นท่อเป็นสีขาว กลายเป็นสีเขียวอ่อนหรือสีมะกอกตามอายุ เยื่อกระดาษมีสีขาวหนาแน่นสีไม่เปลี่ยนแปลงในบริเวณที่เกิดความเสียหายทางกล ส่วนใหญ่เติบโตในป่าสนหรือป่าเบญจพรรณโดยก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซากับต้นสน ไม่ค่อยมีต้นสนหรือต้นไม้ผลัดใบ ช่วงเวลาการเจริญเติบโตหลักคือเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน แม้ว่าจะพบเห็นได้บ่อยแม้หลังน้ำค้างแข็งก็ตาม
เห็ดไวท์โอ๊ค
ในตัวอย่างอายุน้อย หมวกจะเป็นทรงกลม ต่อมากลายเป็นรูปครึ่งวงกลมและมีลักษณะคล้ายเบาะ ผิวหนังมีความนุ่มนวลเมื่อสัมผัส มักมีรอยแตกเล็กๆ ปกคลุมอยู่ สีอาจแตกต่างกันตั้งแต่กาแฟอ่อนไปจนถึงดินเหลืองเข้ม ชั้นท่อมีสีเหลืองอ่อนมีสีเขียวหรือสีมะกอก
ก้านของเห็ดอ่อนนั้นมีรูปร่างคล้ายกระบอง และเมื่ออายุมากขึ้นก็จะมีรูปร่างเป็นทรงกระบอกหรือกรวยที่ถูกตัดทอน มีลายตาข่ายสีน้ำตาลอ่อนละเอียดตลอดความยาว เนื้อมีความหนาแน่นสีขาวอมเหลืองสีไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อแตก แพร่หลายในพื้นที่ภาคใต้ ซึ่งสามารถพบได้ในป่าผลัดใบที่มีต้นบีชหรือโอ๊กเป็นส่วนใหญ่ และมักเติบโตข้างต้นเกาลัด ช่วงการเติบโตจะเริ่มในเดือนพฤษภาคมและดำเนินต่อไปจนถึงเดือนตุลาคม
เห็ดพอร์ชินีทองแดง (เห็ดชนิดหนึ่งสีบรอนซ์)
หมวกมีลักษณะเป็นครึ่งทรงกลม และเมื่ออายุมากขึ้นก็จะได้รูปทรงที่เรียบและคล้ายหมอนอิง สามารถเข้าถึงเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. ผิวมีสีเทาเข้มเกือบดำมีสีขี้เถ้าในตัวอย่างเล็ก ๆ จะมีความนุ่มนวลและน่าสัมผัสชั้นท่อเป็นสีขาวและเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเล็กน้อยตามอายุ
ขามีขนาดใหญ่ เป็นรูปไม้กอล์ฟ สีน้ำตาลอ่อน หุ้มด้วยผ้าตาข่ายเนื้อละเอียด เนื้อเป็นสีขาว ค่อนข้างหนาแน่น และจะหลวมตามอายุ เห็ดชนิดหนึ่งสีบรอนซ์เติบโตในพื้นที่ภาคใต้ มักจะอยู่ในสวนโอ๊กที่มีเกาลัด ปรากฏในเดือนพฤษภาคมและมักจะมีการเติบโตหลายระลอกตลอดฤดูกาล ตัวอย่างสุดท้ายสามารถพบได้ในป่าในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง
เห็ดชนิดหนึ่งเท็จ
ควรเข้าใจว่าคำว่า "เท็จ" หมายถึงเห็ดที่กินไม่ได้หรือมีพิษซึ่งมีลักษณะคล้ายกับเห็ดที่กินได้ ในกรณีของเห็ดชนิดหนึ่งนั้นควรค่าแก่การรวมตัวแทนของตระกูล Boletaceae เดียวกันก่อนอื่นเช่น:
- เห็ดน้ำดี.
- เห็ดซาตาน
- โบเลตุส เลอ กัล
- เห็ดชนิดหนึ่งนั้นวิเศษมาก
รายการนี้รวมทั้งสายพันธุ์ที่กินไม่ได้และมีพิษ ต่อไปนี้เป็นเห็ดบางชนิดที่คล้ายกับเห็ดชนิดหนึ่งที่กินได้ แต่ไม่ใช่:
- เห็ดน้ำดี (gorchak). ตามการจำแนกประเภทไม่ใช่เห็ดชนิดหนึ่งแม้ว่าเห็ดเหล่านี้จะอยู่ในตระกูลเดียวกันก็ตาม ภายนอกมันคล้ายกับเห็ดพอร์ชินีธรรมดาโดยมีหมวกสีน้ำตาลครึ่งซีกหรือรูปทรงเบาะที่มีเฉดสีต่างๆ คุณสมบัติที่โดดเด่นของรสหวานอมขมกลืนคือสีของชั้นท่อ เป็นสีชมพูอ่อน เข้มขึ้น และสว่างขึ้นตามอายุ เมื่อหักเนื้อของเห็ดน้ำดีจะเปลี่ยนเป็นสีแดงซึ่งแตกต่างจากเห็ดชนิดหนึ่งซึ่งมีรสขมและความขมจะรุนแรงขึ้นในระหว่างการอบด้วยความร้อน Bitterweed ไม่มีพิษ แต่ไม่สามารถรับประทานได้
สำคัญ! เชื้อราในถุงน้ำดีแทบไม่เคยมีหนอนเลย - เห็ดซาตาน. ได้ชื่อมาจากความคล้ายคลึงของสีของลำต้นกับลิ้นเปลวไฟที่พุ่งออกมาจากพื้นดิน ก้านสีแดงหรือสีส้มคือจุดเด่นของเห็ดชนิดนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับ Boletovs ทั้งหมดที่มีรูปทรงคล้ายไม้กอล์ฟหนาและหนาแน่น หมวกของเห็ดซาตานมีลักษณะเป็นรูปครึ่งวงกลม แบนขึ้นและเป็นหมอนตามอายุ สีของมันคือสีเทามะกอกในเฉดสีต่างๆ ชั้นสปอร์มีสีเขียวแกมเหลือง เนื้อมีความหนาแน่น สีเหลือง และมักจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเมื่อแตก ลักษณะเฉพาะของเห็ดซาตานคือกลิ่นของมัน ในตัวอย่างที่อายุน้อยจะมีรสชาติที่ถูกใจและเผ็ด แต่เมื่ออายุมากขึ้น เนื้อของผลเริ่มมีกลิ่นเหมือนหัวหอมเน่ามากขึ้นเรื่อยๆ เห็ดซาตานเติบโตตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคม โดยส่วนใหญ่อยู่ทางตอนใต้ของยุโรปในรัสเซีย และพบได้ในเขตปรีมอร์สกี ในรูปแบบดิบสายพันธุ์นี้เป็นพิษ แต่ในบางประเทศจะรับประทานหลังจากได้รับความร้อนเป็นเวลานาน เห็ดชนิดหนึ่งปลอมนี้มีภาพด้านล่าง:
- โบเลตุส เลอ กัล (ทางกฎหมาย). พบมากในประเทศแถบยุโรป หัวของเห็ดชนิดหนึ่งทั้งหมดมีหมวกรูปครึ่งวงกลมหรือรูปเบาะ สีของมันคือสีชมพูสกปรก ผิวมีความนุ่มน่าสัมผัส ชั้นท่อเป็นสีส้มอมชมพู เนื้อมีสีเหลืองอ่อน มีกลิ่นเห็ดหอม และเมื่อแตกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน ขามีความหนาแน่นมนบวม สีของมันคือสีส้มอมชมพู และลวดลายตาข่ายละเอียดบนพื้นผิวมองเห็นได้ชัดเจน เติบโตในเดือนกรกฎาคม-กันยายนในป่าผลัดใบ ก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซา มีต้นโอ๊ก บีช และฮอร์นบีม Boletus Le Gal เป็นพิษและไม่ควรรับประทาน
- เห็ดชนิดหนึ่งนั้นวิเศษมาก หมวกของเห็ดชนิดนี้มีสีน้ำตาลมะกอก บางครั้งก็มีสีแดง มักมีจุดสีน้ำตาลเข้ม รูปร่างจะเป็นครึ่งทรงกลม และกลายเป็นรูปทรงคล้ายเบาะเมื่อโตขึ้น รูขุมขนของชั้นท่อมีสีแดง เนื้อมีสีเหลืองเมื่อตัดจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน ขาหนาอิฐแดงมีลวดลายเป็นตาข่ายละเอียด ชนิดนี้แพร่หลายในป่าสนในทวีปอเมริกาเหนือ เป็นพิษ.
กฎการรวบรวม
มันค่อนข้างยากที่จะทำผิดพลาดเมื่อเก็บเห็ดชนิดหนึ่ง ตัวแทนที่มีพิษทั้งหมดของตระกูลนี้มีสีที่มีลักษณะเฉพาะด้วยโทนสีแดงซึ่งทำให้โอกาสที่จะเกิดข้อผิดพลาดค่อนข้างต่ำ อย่างไรก็ตาม ในระหว่าง "การล่าอย่างเงียบ ๆ" คุณควรปฏิบัติตามกฎที่ยอมรับโดยทั่วไป:
- คุณไม่ควรรับประทานเห็ด เว้นแต่คุณจะแน่ใจจริงๆ ว่าเห็ดเหล่านั้นสามารถรับประทานได้และปลอดภัย
- ในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโต ร่างกายที่ติดผลจะดูดซับนิวไคลด์กัมมันตรังสี เกลือของโลหะหนัก และสารอันตรายอื่นๆ ได้อย่างแท้จริง ไม่ควรเก็บในบริเวณใกล้กับทางหลวงหรือทางรถไฟที่พลุกพล่าน หรือในแหล่งทหารหรืออุตสาหกรรมร้างซึ่งมักเติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์
- เมื่อเก็บเห็ดคุณต้องใช้มีดตัดและอย่าดึงพวกมันออกจากพื้นมิฉะนั้นเกลียวไมซีเลียมจะถูกทำลาย
- Boletuses มักจะเติบโตเป็นกลุ่มเสมอ บ่อยครั้งที่ไมซีเลียมทอดยาวไปตามรอยพับตามธรรมชาติของภูมิประเทศ: คูน้ำ, หุบเหว, รางรถยนต์เก่า อยู่ในทิศทางนี้ที่การค้นหาต้องดำเนินต่อไป
- เป็นการดีกว่าที่จะทิ้งตัวอย่างหนอนไว้ในป่าทันทีโดยปักหมุดไว้บนกิ่งไม้ สปอร์ที่สุกจะทะลักออกมาจากหมวกและสร้างไมซีเลียมขึ้นมาใหม่ และเห็ดแห้งจะถูกนกหรือกระรอกกิน
- เห็ดชนิดหนึ่งที่มีหนอนอยู่ข้างในจำนวนเล็กน้อยสามารถนำไปใช้ในการแปรรูปได้เช่นนำไปตากแห้ง อย่างไรก็ตาม การเก็บเกี่ยวจะต้องดำเนินการทันทีเมื่อกลับจากป่า มิฉะนั้นตัวอ่อนจะไม่เพียงแต่ทำลายเห็ดหนอนต่อไปเท่านั้น แต่ยังคลานไปยังเห็ดใกล้เคียงที่สะอาดอีกด้วย
การปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ของ "การล่าอย่างเงียบๆ" เหล่านี้ คุณจะมั่นใจในสุขภาพและความปลอดภัยของคุณได้
การบริโภคเห็ดชนิดหนึ่ง
เห็ดชนิดหนึ่งมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำอาหารด้วยเห็ดเหล่านี้เป็นสากลอย่างแท้จริง สามารถใช้ในรูปแบบใดก็ได้: ทอด, ต้ม, ดอง นำไปตากแห้งและแช่แข็งในฤดูหนาว ใช้เป็นส่วนผสมในการเตรียมสลัด ซุป และซอสต่างๆ
วิธีปลูกเห็ดชนิดหนึ่งที่บ้าน
อาจไม่มีคนสวนคนไหนปฏิเสธที่จะปลูกเห็ดพอร์ชินีในแปลงของตน อย่างไรก็ตาม การดำเนินการนี้ค่อนข้างยาก เพื่อให้เห็ดชนิดหนึ่งเติบโตเหมือนในป่าจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับพวกมันที่เลียนแบบธรรมชาติได้มากที่สุด สิ่งนี้ใช้ได้กับทุกด้านอย่างแท้จริง: ดิน, องค์ประกอบของสารอินทรีย์ตกค้างที่ไมซีเลียมควรเติบโต, การมีอยู่ของต้นไม้ในวัยที่เหมาะสมสำหรับการก่อตัวของไมคอร์ไรซา ฯลฯ
ตัวเลือกที่ดีสำหรับการเพาะเห็ดชนิดหนึ่งเทียมคือการใช้โรงเรือนหรือห้องอุ่นซึ่งสามารถรักษาพารามิเตอร์อุณหภูมิและความชื้นที่ต้องการได้ ไมซีเลียมสามารถหาได้จากเห็ดที่เก็บในป่าหรือซื้อในร้านค้าออนไลน์
วิดีโอที่น่าสนใจเกี่ยวกับการปลูกเห็ดพอชินีในกระท่อมฤดูร้อน:
บทสรุป
ด้านบนเป็นรูปถ่ายและคำอธิบายของเห็ดชนิดหนึ่งซึ่งเป็นพันธุ์ที่กินได้และกินไม่ได้ แน่นอนว่ารายชื่อชนิดพันธุ์ที่ระบุไว้ยังห่างไกลจากความสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามแม้ข้อมูลนี้ก็เพียงพอที่จะมีความคิดทั่วไปเกี่ยวกับตระกูลเชื้อรานี้ซึ่งมีประมาณ 300 ชนิด.
