เนื้อหา
สเกลหลากสีเป็นเห็ดที่ได้รับการศึกษาน้อยจากตระกูล Strophariaceae ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะชื่นชมมันโดยไม่เสี่ยงต่อชีวิตและสุขภาพ ในบรรดาสกุลอื่นๆ มีความสวยงามและหายากที่สุด
เกล็ดหลากสีมีลักษณะเป็นอย่างไร?
เกล็ดหลากสีไม่น่าสับสนกับเห็ดชนิดอื่นมันสว่างและผิดปกติมาก มีหลายชื่อส่วนใหญ่เป็นชาวต่างชาติเพราะว่า สายพันธุ์นี้ถูกค้นพบในดินแดนของรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้:
- แฟลมมูลา โพลิโครัว;
- Agaricus ornellus หรือโพลีโครส;
- Pholiota ornella หรือภาคผนวก;
- Pholiota Gymnopilus polychrous.
สเกลหลากสีเป็นของแผนก Basidiomycota, ตระกูล Strophariaceae และสกุล Pholiota
ไม่มีใครรู้เกี่ยวกับการกินได้ของสายพันธุ์นี้ แต่ตัวอย่างที่เกี่ยวข้องส่วนใหญ่จะขมมาก เกล็ดทั่วไปใช้เป็นอาหาร ตัวอย่างที่กินไม่ได้มีคุณสมบัติเป็นยาที่เป็นเอกลักษณ์ ด้วยเหตุนี้จึงปลูกในระดับอุตสาหกรรมในจีนและญี่ปุ่น เกล็ดหลากสีไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ
คำอธิบายของหมวก
สเกลหลากสีไม่เพียงโดดเด่นในเรื่องสีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนาดของหมวกด้วย โดยจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 12 ซม. ในหลากสีขนาดเล็กและเติบโตจะมีรูปทรงโดมนูนมีเกล็ดจำนวนมากบนพื้นผิว สีอาจแตกต่างกันตั้งแต่สีชมพูมะกอกไปจนถึงสีม่วงสดใส เมื่ออายุมากขึ้น หมวกจะแบนขึ้นโดยทาสีม่วงเข้มทั้งหมด สว่างขึ้นเฉพาะที่ขอบเท่านั้น ซึ่งอาจยังคงเป็นสีขาวเหมือนหิมะหรือมีโทนสีเหลือง เห็ดเก่าจะเปลี่ยนสี
เปลือกหลุดออกได้ดี เยื่อกระดาษมีสีขาวอมเหลือง
ในสภาพอากาศเปียก หมวกจะมีความเหนียวและลื่นเป็นพิเศษ
ขอบของหมวกคลุมด้วยผ้าห่มหนานุ่มชวนให้นึกถึงถักเปียแบบฉลุซึ่งทำให้ตาชั่งดูน่าสนใจยิ่งขึ้น แผ่นที่ด้านล่างของหมวกมักแคบและแคบ มีสีขาวหรือเหลืองชมพูติดอยู่กับก้าน
ในตัวอย่างอายุน้อยจะมีวงแหวนที่มองเห็นได้อยู่ใต้แผ่นเปลือกโลก เป็นเส้นใยและเปราะ ซึ่งหายไป เหลือบริเวณวงแหวนจางๆ
คำอธิบายของขา
สเกลหลากสีสามารถเติบโตได้สูงถึง 8 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางของก้านสูงถึง 1 ซม. เหนือโซนวงแหวนก้านจะเนียนและไม่มีเกล็ด แต่ที่อยู่ด้านล่างนั้นหายากส่วนใหญ่แล้วขาจะเป็นสีขาวหรือเหลือง แต่ก็อาจเป็นสีน้ำเงินหรือมรกตก็ได้ รูปร่างเป็นทรงกระบอกเรียบแคบลงเล็กน้อยที่ฐานในผู้ใหญ่หลากสีจะว่างเปล่า
เห็ดกินได้หรือป่าว?
มีสะเก็ดหลากสีที่กินไม่ได้ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการเป็นพิษเล็กน้อยในกระเพาะอาหารได้มากกว่าที่กินได้ แต่นักวิทยาศาสตร์ยังไม่ได้จำแนกเกล็ดหลากสีว่าเป็นอย่างใดอย่างหนึ่ง ซึ่งหมายความว่าจะเป็นการฉลาดกว่าที่จะไม่ชิมเห็ด คนเก็บเห็ดมีสุภาษิตโบราณว่า “ยิ่งเห็ดมีพิษ หมวกก็ยิ่งสวย”
มันเติบโตที่ไหนและอย่างไร
ปลาสเกลหลากสีอาศัยอยู่ในป่าเบญจพรรณและป่าผลัดใบของแคนาดาและอเมริกาเหนือ เมื่อเร็ว ๆ นี้สายพันธุ์นี้เริ่มพบได้ในละติจูดตอนเหนือของรัสเซีย ตัวอย่างเดียวที่พบในป่าทางตอนใต้ เช่น ในเขตครัสโนดาร์
ช่วงเวลาที่ปรากฏคือตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงพฤศจิกายนในสวนสาธารณะ แปลงสวน และจัตุรัส เติบโตเดี่ยวหรือเป็นกลุ่มเล็ก ๆ บนตอไม้เก่า ไม้ที่ตายแล้ว หรือไม้ผลัดใบ
คู่ผสมและความแตกต่าง
สโตรฟาเรียหลากสีไม่มีฝาแฝด แต่มีลักษณะคล้ายกับสโตรฟาเรียสีน้ำเงินแกมเขียว
เห็ดเหล่านี้แม้จะมีรูปลักษณ์ที่ผิดปกติ แต่ก็สามารถรับประทานได้ตามเงื่อนไข แต่การบริโภคในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการประสาทหลอนได้ นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมในอเมริกาสโตรฟาเรียจึงถือว่าเป็นพิษ
บทสรุป
เกล็ดหลากสีเป็นเห็ดที่มีความงามอันน่าทึ่งซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะผ่านมันไปโดยไม่แยแส นักวิทยาศาสตร์ยังไม่ได้ข้อสรุปใด ๆ เกี่ยวกับความสามารถในการกินของมัน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะเก็บตัวอย่างที่แปลกใหม่
