เนื้อหา
หลังจากแก้ไขการจำแนกประเภท เห็ดร่มหญิงสาวก็ได้รับมอบหมายให้อยู่ในสกุล White Champignon ของตระกูล Champignon เป็นที่รู้จักในงานทางวิทยาศาสตร์ในชื่อ Leucoagaricus nympharum หรือ Leucoagaricus puellaris ก่อนหน้านี้นักวิทยาวิทยาเรียกว่าเห็ดร่มหญิงสาว Macrolepiota puellaris โดยพิจารณาว่าเป็นชนิดย่อยของร่มหน้าแดง
หมวกที่มีขอบของร่มสำหรับเด็กผู้หญิงวางอยู่บนขาเรียวบางอันสง่างาม
เห็ดร่มกันแดดเติบโตที่ไหน?
สายพันธุ์นี้แพร่หลายในยูเรเซีย แต่หายากมาก โดยเฉพาะในดินแดนยุโรปของรัสเซีย บ่อยครั้งที่ตัวแทนที่สง่างามของพันธุ์หายากสามารถพบเห็นได้ในป่าของยุโรปตะวันตกเฉียงเหนือและในตะวันออกไกล แชมปิญองสีขาวขนาดเล็กที่ติดผลจะพบได้ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม:
- ในป่าสน
- ป่าที่มีต้นสนและไม้ผลัดใบเติบโตในบริเวณใกล้เคียง
- บนทุ่งหญ้าอันอุดมสมบูรณ์
ร่มของเด็กผู้หญิงมีลักษณะอย่างไร?
พันธุ์แชมเปญสีขาวมีขนาดกลาง:
- ความกว้างของหมวกตั้งแต่ 3.5 ถึง 9-10 ซม.
- ความสูงของขาแทบจะไม่สูงกว่า 15 ซม. โดยปกติจะอยู่ภายใน 6-11 ซม.
- ความหนาของขาสูงถึง 9-10 มม.
เห็ดที่โผล่ขึ้นมาจากพื้นดินในตอนแรกจะมีลักษณะคล้ายไข่ จากนั้นผ้าห่มจะแตก ฝาจะขยายใหญ่ขึ้น กลายเป็นรูประฆัง แล้วเปิดออกจนสุดในภายหลัง โดยเหลือส่วนนูนเล็กน้อยและมีตุ่มเล็กๆ อยู่ตรงกลาง ผิวขาวถูกปกคลุมไปด้วยเกล็ดเส้นใยสีอ่อน ยกเว้นตรงกลางหมวกที่มีสีเข้มกว่า ขอบบางของส่วนบนเป็นฝอย เห็ดแก่มีเกล็ดสีน้ำตาล
เส้นใยเกล็ดสีขาวแคบเป็นขอบด้านบนของหมวก
เนื้อเป็นสีขาว เนื้อบาง มีกลิ่นหัวไชเท้าจางๆ เมื่อตัดออกจากก้านแล้ว จะกลายเป็นสีแดงเล็กน้อย แผ่นที่อยู่หนาแน่นไม่ได้ติดอยู่กับฝาปิดและแยกออกจากเยื่อกระดาษอย่างอิสระ บนผลอ่อนแผ่นเปลือกโลกจะมีสีขาวและมีสีชมพูอ่อนจนแทบสังเกตไม่เห็น เมื่อเสียหายและเมื่ออายุมากขึ้นพวกมันจะกลายเป็นสีน้ำตาล ผงสปอร์เป็นสีขาวครีม
โคนของเห็ดมีความหนาขึ้นโดยไม่มี volva ก้านบาง ๆ จะแคบลงและบางครั้งก็โค้งงอไปทางยอด ก้านเส้นใยกลวงภายใน มีผิวเรียบสีขาวและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลตามอายุ ส่วนที่เหลือของผ้าห่มเดิมได้กลายมาเป็นวงแหวนที่กว้างและเคลื่อนที่ได้ โดยมีขอบหยักเป็นฝอยเนื่องจากการตกตะกอน
เป็นไปได้ไหมที่จะกินร่มของเด็กผู้หญิง?
เห็ดกินได้ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการมันเป็นของประเภทที่ 4 เช่นเดียวกับร่มทั้งหมด แต่ปัจจุบันในหลายพื้นที่ เห็ดแชมปิญองสีขาวได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพื้นที่คุ้มครองสัตว์ป่า
คู่เท็จ
เห็ดร่มหญิงสาวแม้จากภาพถ่ายและคำอธิบายก็ดูเหมือนร่มหน้าแดงและกินได้
ความแตกต่างที่ชัดเจนระหว่างร่มที่หน้าแดงคือการเปลี่ยนแปลงของเนื้อผ้าเมื่อตัด
แตกต่าง:
- หมวกที่เบากว่า;
- ผลขนาดกลางที่สง่างาม
- เนื้อเปลี่ยนเป็นสีแดงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับเนื้อเดียวกัน
กฎสำหรับการรวบรวมและใช้งาน
สกุล White Champignon พันธุ์เล็กเป็นสัตว์หายาก ดังนั้นกฎหมายจึงให้ความคุ้มครองโดยการห้ามเก็บสะสม ในหลายภูมิภาค ยกเว้นภูมิภาคทั่วไป - ในรัสเซียและเบลารุส เห็ดมีชื่ออยู่ใน Red Books ท้องถิ่น:
- Adygea, Bashkortostan, ทิวา;
- Astrakhan, Kemerovo, Saratov, ภูมิภาค Sakhalin;
- ดินแดน Primorye และ Khabarovsk
หากอนุญาตให้เก็บเห็ดได้ เห็ดจะถูกทอด ต้ม และหมัก
บทสรุป
เห็ดร่มหญิงสาวทำให้ประหลาดใจกับความสง่างามของมันจริงๆ เยื่อกระดาษนั้นกินได้ แต่สายพันธุ์นั้นเป็นของวัตถุธรรมชาติที่ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมาย ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้สะสม
