เนื้อหา
ร่มของมอร์แกนเป็นตัวแทนของเห็ดในตระกูล Champignon สกุล Macrolepiote เป็นของกลุ่ม lamellar มีชื่ออื่น: Lepiota หรือ Chlorophyllum Morgana
เห็ดมีพิษ แต่เนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับตัวอย่างอื่น ๆ ผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์เงียบ ๆ มักสับสนกับกลุ่มที่กินได้
การบริโภคสายพันธุ์นี้ก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายมนุษย์ ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องแยกแยะเห็ดเหล่านี้ก่อนเข้าป่า
เห็ดร่มของมอร์แกนเติบโตที่ไหน?
ชนิดนี้เติบโตในพื้นที่เปิดโล่ง ทุ่งหญ้า สนามหญ้า และสนามกอล์ฟ โดยทั่วไปแล้วตัวแทนของสายพันธุ์นี้สามารถพบได้ในป่าพวกเขาเติบโตทั้งเดี่ยวและเป็นกลุ่ม ระยะเวลาการติดผลจะเริ่มในเดือนมิถุนายนและคงอยู่จนถึงเดือนตุลาคม Lepiota Morgana จำหน่ายในเขตร้อนของอเมริกากลางและอเมริกาใต้ เอเชียและโอเชียเนีย ชนิดนี้มักพบในอเมริกาเหนือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งทางตอนเหนือและตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา (รวมถึงในเขตเมืองใหญ่เช่นนิวยอร์กและมิชิแกน) และพบน้อยในตุรกีและอิสราเอล ยังไม่ได้ศึกษาพื้นที่จำหน่ายในรัสเซีย
Lepiota Morgana มีหน้าตาเป็นอย่างไร?
เห็ดมีหมวกทรงกลมเนื้อเปราะซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-25 ซม. เมื่อมันโตขึ้นมันจะแผ่ออกและหดหู่ตรงกลาง
สีของหมวกอาจเป็นสีขาวหรือสีน้ำตาลอ่อน โดยมีเกล็ดสีเข้มอยู่ตรงกลาง
เมื่อกดแล้วสีจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดง สะดือของมอร์แกนมีลักษณะเป็นใบมีดที่หลวมและกว้าง ซึ่งจะเปลี่ยนสีจากสีขาวเป็นสีเขียวมะกอกเมื่อโตเต็มที่
ขาอ่อนขยายไปทางฐานและมีเกล็ดสีน้ำตาลเป็นเส้น
เห็ดมีลักษณะพิเศษคือมีวงแหวนคู่ที่สามารถเคลื่อนย้ายได้ซึ่งบางครั้งก็ร่วงหล่นลงมา ยาว 12 ถึง 16 ซม. เนื้อสีขาวเริ่มแรกจะกลายเป็นสีแดงตามอายุโดยมีจุดแตกเป็นสีเหลือง
เป็นไปได้ไหมที่จะกินคลอโรฟิลลัมมอร์กาน่า?
เห็ดชนิดนี้จัดว่าเป็นพิษสูงเนื่องจากมีโปรตีนที่เป็นพิษสูงในองค์ประกอบ การบริโภคผลไม้อาจทำให้เกิดโรคในระบบทางเดินอาหารและนำไปสู่พิษในกรณีที่เลวร้ายที่สุดอาจทำให้เสียชีวิตได้
คู่เท็จ
หนึ่งในแฝดจอมปลอมของร่มของมอร์แกนคือ Lepiota inflamosporata ที่มีพิษ นี่คือเห็ดที่มีหมวกขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-6 ซม. ซึ่งจะเปลี่ยนรูปร่างเมื่อโตขึ้นจากรูประฆังนูนไปเป็นรูประฆังเปิด
พื้นผิวของเห็ดอาจเป็นสีเบจขาวเหลืองหรือแดงมีเกล็ดหนาแน่นโดยเฉพาะตามขอบหมวก
ก้านกลวงที่มีเส้นใยมีความสูงถึง 8 ซม. มีวงแหวนที่แทบจะมองไม่เห็นอยู่บนพื้นผิว
ค่อนข้างหายากที่จะเห็นพันธุ์นี้ ระยะเวลาการติดผลเริ่มตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายน ถิ่นที่อยู่อาศัยของสปอร์ Lepiota เป็นป่าประเภทต่างๆ เห็ดพันธุ์นี้กระจายเป็นกลุ่มเล็กๆ
ร่มของมอร์แกนมักสับสนกับร่มหลากสีที่กินได้ คู่มีหมวกขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 30-40 ซม. โดดเด่นด้วยรูปทรงรีซึ่งเมื่อโตขึ้นจะกลายเป็นรูปร่มที่ยื่นออกมา
พื้นผิวของเห็ดอาจเป็นสีขาวเทาขาวหรือน้ำตาล มีเกล็ดที่ล้าหลังขนาดใหญ่อยู่
ขาทรงกระบอกสีน้ำตาล สูงได้ถึง 30 ซม. มีวงแหวนสีขาว
เห็ดเติบโตในป่าและสวน ระยะเวลาการติดผลเริ่มตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม
กฎสำหรับการรวบรวมและใช้งาน
เมื่อเก็บเกี่ยวผู้เก็บเห็ดจะหลีกเลี่ยงร่มของมอร์แกน: เนื่องจากมีความเป็นพิษสูง จึงห้ามมิให้นำเห็ดชนิดนี้ไปใช้ในการทำอาหารโดยเด็ดขาด ส่วนที่ติดผลไม่มีสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ดังนั้นคลอโรฟิลลัมจึงไม่มีประโยชน์แม้จะเป็นวิธีการรักษาภายนอกก็ตาม คุณสามารถจดจำเห็ดพิษได้ด้วยความสามารถในการเปลี่ยนสี: เนื่องจากมีสารประกอบโปรตีนที่เป็นพิษในปริมาณสูง เนื้อของร่มของมอร์แกนจึงเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อสัมผัสกับออกซิเจน
บทสรุป
ร่มของมอร์แกนเป็นเห็ดพิษที่เติบโตในพื้นที่เปิดโล่งเดี่ยวหรือเป็นกลุ่ม สายพันธุ์นี้มีคู่ปลอมหลายคู่ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์อย่างเงียบสงบที่ต้องคำนึงถึง ตัวแทนของพันธุ์นี้สามารถแยกแยะได้ด้วยความสามารถของเยื่อกระดาษในการเปลี่ยนสีเมื่อผลแตก
