เนื้อหา
เห็ดที่มีน้ำมันสีแดงหรือไม่มีวงแหวน (Suillus collinitus) เป็นเห็ดที่กินได้ มีคุณค่าในด้านรสชาติและกลิ่นหอม นั่นคือเหตุผลที่คนเก็บเห็ดชอบเห็ดกลุ่มนี้ อีกทั้งการรวบรวมก็ไม่ใช่เรื่องยากเพราะสามารถพบได้ตามป่าเบญจพรรณ
oiler สีแดงมีลักษณะอย่างไร?
ในการเติมเห็ดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในตะกร้าของคุณ คุณต้องแยกแยะพวกมันได้ ความจริงก็คือไม่สามารถรับประทานผลที่ออกผลได้ทั้งหมด ในบรรดาน้ำมันนั้นมีบางอย่างที่ควรหลีกเลี่ยง คำอธิบายของเห็ดจะนำเสนอด้านล่าง
คำอธิบายของหมวก
ก่อนอื่นผู้เก็บเห็ดต้องใส่ใจกับหมวก เส้นผ่านศูนย์กลางอยู่ระหว่าง 3.5-11 ซม.ในร่างกายที่ออกผลอ่อน หมวกจะแสดงเป็นซีกโลก เมื่อโตขึ้น รูปร่างก็จะเปลี่ยนไป มันยืดตรงและนูนขึ้นมา เห็ดเก่าสามารถระบุได้ด้วยหมวกตรงซึ่งส่วนใหญ่มักจะโค้งขึ้นด้านบนและตรงกลางจะหดหู่
ตลอดเส้นรอบวงของหมวก Suillus collinitus รุ่นเยาว์มีผิวหนังเหนียวปกคลุมส่วนล่างของหมวก ตอนแรกมันจะเป็นสีแดง และเมื่อมันโตขึ้นสีจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เมื่อฝนตกส่วนบนของตัวเห็ดจะลื่นราวกับหล่อลื่นด้วยน้ำมัน จึงได้ชื่อว่า.
เนื้อของเห็ดอ่อนมีความหนาแน่นนุ่มแล้วหลวมเล็กน้อย แต่สีของส่วนล่างจะเป็นสีเหลืองเสมอ โครงสร้างมีลักษณะเป็นท่อทั่วทั้งพื้นผิว ในหลอดเหล่านี้สปอร์ของ Suillus collinitus สืบพันธุ์ได้เต็มที่
คำอธิบายของขา
ความสูงของขาเห็ดแดงอยู่ที่ 2-7 ซม. ความหนาอยู่ภายใน 1-3 ซม. มีรูปทรงทรงกระบอกไม่กลวงตั้งอยู่ตรงกลาง มันกว้างขึ้นเล็กน้อยที่ด้านล่าง จุดสีน้ำตาลมองเห็นได้ชัดเจนบนพื้นผิวสีเหลือง ไม่มีวงแหวนที่ขา
น้ำมันสีแดงกินได้หรือไม่?
Suillus collinitus เป็นหนึ่งในผลไม้ที่นักชิมเป็นที่ต้องการอย่างมาก หมวกและขาสามารถรับประทานได้ พวกเขามีรสหวาน กลิ่นหอมถึงแม้จะไม่สดใสแต่ก็หอมกลิ่นเห็ดจริงๆ หมวดความสามารถในการกิน – 2.
oiler สีแดงเติบโตที่ไหนและอย่างไร?
Suillus collinitus สามารถพบได้ในป่าเบญจพรรณและป่าสนเกือบทั้งหมดของรัสเซีย รู้สึกดีกับพื้นผิวดิน ในภาคเหนือและภาคกลางจะเติบโตใต้ต้นสน ทางใต้ - ใต้ต้นสนและต้นไซเปรส
ในป่ารัสเซีย การติดผลจะยาวคล้ายคลื่นใน 3 ขั้นตอน:
- เห็ดชนิดหนึ่งสามารถเก็บได้ในช่วงครึ่งหลังของเดือนมิถุนายนภายใต้ต้นสนและต้นสนที่ยังเจริญเติบโตจุดอ้างอิงที่ดีเยี่ยมสำหรับการเริ่มต้นการล่าเห็ดคือการออกดอกของต้นสน
- ขั้นตอนที่สองของการรวบรวมคือปลายเดือนกรกฎาคม ในเวลานี้ต้นลินเดนในป่าเริ่มบานสะพรั่ง
- คลื่นลูกที่สามเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคม-กันยายน จนกระทั่งมีน้ำค้างแข็งรุนแรงครั้งแรก
การเก็บเห็ดชนิดหนึ่งนั้นไม่ใช่เรื่องยากเนื่องจากเป็นเห็ดในตระกูลเห็ดเดี่ยวนั้นหายาก ขาถูกตัดออกด้วยมีดคมๆ ใกล้พื้น ไม่ควรเก็บหมวกขนาดใหญ่ที่มีขอบโค้งและเห็ดชนิดหนึ่งที่มีหนอน
น้ำมันสีแดงสองเท่าและความแตกต่าง
คนผมแดงมันจะมีแฝด พวกเขาจำเป็นต้องแยกแยะเนื่องจากหนึ่งในนั้นกินไม่ได้
Oiler เม็ดเล็ก. สามารถแยกแยะความแตกต่างจาก Suillus collinitus ได้ด้วยก้านสีขาว หมวกมีสีน้ำตาลเข้มและไม่มีเส้นใยสีเข้ม มองเห็นหยดสีขาวบนเนื้อท่อของตัวเห็ดอ่อน
น้ำมันทั่วไป. สองเท่านี้แตกต่างจากเห็ดสีแดงในวงแหวนที่เหลืออยู่หลังจากการทำลายฟิล์มคลุม หมวกมีสีแดงอมแดง
น้ำมันเมดิเตอร์เรเนียน. ต่างจากผลสีแดงตรงที่ผลนี้มีฝาสีน้ำตาลอ่อน เยื่อกระดาษมีสีเหลืองสดใส
วิธีเตรียมเห็ดชนิดหนึ่งสีแดง
Suillus collinitus เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ เนยต้มทอดดองและเค็ม ซุปเห็ดและซอสอร่อยมาก
หากเก็บ Suillus collinitus ไว้เพื่อทำให้แห้ง ก็ไม่จำเป็นต้องถอดผิวหนังออก
บทสรุป
นักเก็บเห็ดสีแดงมีความภาคภูมิใจในหมู่คนเก็บเห็ดอย่างถูกต้อง ท้ายที่สุดคุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายได้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่มีสองเท่าที่กินไม่ได้ในตะกร้าระหว่างการรวบรวม
เป็นไปได้ไหมที่จะกินฟองน้ำจากจานเนยของเห็ด...ตอนแรกมันก็เหลือง พอเอาออก เห็ดก็เริ่มเปลี่ยนเป็นสีเขียว....