เนื้อหา
ในตระกูล Maslenkov ขนาดใหญ่มีตัวแทนสายพันธุ์ที่กินได้มากมาย น้ำมันทาน้ำมันสีเหลืองน้ำตาลเป็นหนึ่งในนั้น นอกจากนี้ยังได้รับชื่ออื่น ๆ : ผีเสื้อหลากสี, มอสมาร์ช, มอสสีน้ำตาลเหลือง นี่เป็นถิ่นอาศัยทั่วไปของป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณซึ่งเติบโตในครอบครัวใหญ่โดยส่วนใหญ่อยู่บนดินทราย
คำอธิบายของน้ำมันสีเหลืองน้ำตาล
Suillusvariegatus หรือมู่เล่หนองน้ำ (เห็ดมาร์ช, เห็ดหลากสี) เป็นเห็ดที่ค่อนข้างใหญ่มีก้านเนื้อหนาได้ชื่อมาจากสีเหลืองเข้มของหมวก
คำอธิบายของหมวก
ฝาครอบของโคลนมีลักษณะครึ่งวงกลม นูน และเมื่อเวลาผ่านไปจะแบนขึ้น (รูปเบาะ) โดยมีตุ่มนูนอยู่ตรงกลาง เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกของแมลงวันผีเสื้อตัวเล็กไม่เกิน 5 ซม. ในตัวแทนที่มีอายุมากกว่าของสายพันธุ์จะมีความยาวถึง 15 ซม. พื้นผิวของหมวกของแมลงวันมอสรุ่นเยาว์นั้นเป็นสีมะกอกที่บึงเมื่อเวลาผ่านไปมันจะแตกและกลายเป็นสีเหลือง , สีน้ำตาล, สดสี, มีคราบเล็ก ๆ และเกล็ดสีน้ำตาลอ่อน
ด้านหลังของหมวกเห็ดมู่เล่สีน้ำตาลเหลืองประกอบด้วยท่อยาวสูงสุด 2 ซม. ในตอนแรกพวกมันจะเติบโตจนถึงลำต้น และเมื่อเวลาผ่านไปพวกมันก็จะยังคงอยู่เพียงบนหมวกเท่านั้น พวกมันถูกปกคลุมไปด้วยรูพรุนตื้นในมู่เล่รุ่นเยาว์ และในมู่เล่ที่มีอายุมากกว่ารูพรุนจะลึกยิ่งขึ้น เมื่อตัดฝาเห็ดชนิดหนึ่งอาจเข้มขึ้น
พื้นผิวของหมวกแมลงวันบึงถูกปกคลุมไปด้วยผิวหนังที่ลอกออกได้ยาก ในสภาพอากาศชื้น อาจเกิดความมันวาวได้ ในสภาพอากาศแห้งมันจะกลายเป็นด้านอย่างสมบูรณ์
คำอธิบายของขา
ขาของศัตรูพืชมีสีเหลืองสกปรกรูปทรงกระบอกแข็งแรงหนามั่นคงมีความยาวสูงสุด 10 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 3 ซม. พื้นผิวเรียบและเป็นสีน้ำตาล ในส่วนล่างขาอาจมีสีแดงหรือสีส้มใกล้กับไมซีเลียมมากขึ้นจนเปลี่ยนเป็นสีขาว
Tan Butterfly กินได้หรือไม่?
เห็ดมอสเป็นตัวแทนที่กินได้ของ Maslenkovyh โดยมีกลิ่นหอมของเนื้อสนเด่นชัด มันเหนียวสีของมันอาจแตกต่างกันตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีมะนาว หากคุณผ่าเนื้อออก มันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินทันที รสชาติของเนยสีเหลืองน้ำตาลรูปถ่ายและคำอธิบายที่ให้ไว้ข้างต้นไม่ได้แสดงออก เห็ดไม่มีคุณสมบัติทางการทำอาหารพิเศษใด ๆ ที่แตกต่างกัน โดยจัดอยู่ในประเภท 3แต่ในรูปแบบดองพันธุ์นี้ค่อนข้างดี
น้ำมันที่มีสีน้ำตาลเหลืองเติบโตที่ไหนและอย่างไร?
คุณจะพบตลิ่งตามขอบป่าสน ป่าผลัดใบ และป่าเบญจพรรณ ชอบดินทรายหรือหินที่มีความชื้นดี ปกคลุมไปด้วยตะไคร่น้ำ และสถานที่ที่มีแสงสว่าง มักพบลายพร้อยตามหนองน้ำที่ล้อมรอบด้วยต้นสน แต่ตัวแทนป่าไม้จะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าและมีรูปร่างสม่ำเสมอในขณะที่ป่าพรุอาจมีรสชาติโลหะสำหรับเนื้อไม้ โดยปกติแล้วมู่เล่ในบึงจะเติบโตในครอบครัวใหญ่ แต่ก็สามารถพบตัวอย่างเดียวได้เช่นกัน
คุณสามารถเก็บเกี่ยวเห็ดหลากสีได้อย่างอุดมสมบูรณ์ดังในภาพตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงพฤศจิกายน พืชหนองน้ำจะผลิตเชื้อราใหม่อย่างต่อเนื่องในช่วงเวลานี้ ของขวัญจากป่าได้หลายถังในทริปเดียวสามารถรวบรวมได้ 3 วันหลังจากฝนตกหนัก หากเก็บในสภาพอากาศเปียกชื้น ที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า + 16 ᵒC
ในรัสเซีย Suillusvariegatus เติบโตในทุกภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่น โดยส่วนใหญ่อยู่ในภาคกลางและตอนใต้ของประเทศ ในยุโรป มู่เล่สามารถพบได้ในป่าทุกแห่ง
พวกเขาเก็บปลาลายพร้อยใกล้หนองน้ำและต้นสนตามขอบป่าที่มีแสงแดดส่องถึง มันและสมาชิกคนอื่น ๆ ในครอบครัวสามารถพบได้ใต้กองสนที่ร่วงหล่น หากพบหญ้าพรุใต้ต้นไม้คุณควรมองหาพี่น้องของมันด้วย - พวกมันจะเติบโตในครอบครัวใหญ่เสมอ มีดตัดสากอย่างระมัดระวังตามก้านเพื่อไม่ให้ไมซีเลียมเสียหาย
ฝาแฝดของ oiler สีเหลืองน้ำตาลและความแตกต่าง
ไม่มีเห็ดพิษในธรรมชาติที่สามารถสับสนกับเห็ดชนิดหนึ่งได้ เห็ดหนองน้ำมีความคล้ายคลึงกับเห็ดที่กินได้และกินได้ตามเงื่อนไข
- Oiler สีเหลือง (หนอง) - oiler สีเหลืองน้ำตาลปลอมมันเติบโตเฉพาะในหนองน้ำและแตกต่างจากหนองน้ำตรงที่ลำต้นโค้งบาง (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม.) และมีขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 7 ซม.) ก้านของเห็ดชนิดนี้มีวงแหวนต่อมซึ่ง Suillusvariegatus ไม่มี เห็ดชนิดนี้อยู่ในประเภท 4 ซึ่งถือว่ากินได้ตามเงื่อนไขเนื่องจากมีรสชาติปานกลาง
- โคซเลียค เป็นสายพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่กว่า Suillusvariegatus หมวกของมันมีขนาดใหญ่กว่าและมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่า ขอบจะหงายขึ้น และมักถูกปกคลุมไปด้วยเมือกในสภาพแวดล้อมที่ชื้น ความแตกต่างที่สำคัญคือชั้นท่อมีสีเหลืองน้ำตาลในขณะที่ลายพร้อยมีสีเหลือง Kozlyak มีรสชาติของเห็ดที่เด่นชัดและโบโลโทวิคมีรสชาติของต้นสน Kozlyak จัดเป็นเห็ดสายพันธุ์ที่กินได้
- ตัวแทนอีกคนหนึ่งของตระกูล Maslenkov ซึ่งคล้ายกับแมลงวันมอสมาก - น้ำมันซีดาร์ ซึ่งเป็นพันธุ์ที่กินได้ซึ่งสามารถรับประทานได้โดยไม่มีอันตราย
คุณสมบัติที่โดดเด่น:
- เนื้อของเห็ดสนไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินบริเวณที่ถูกตัด
- หมวกของมันเหนียวและเรียบ ในขณะที่โคลนปกคลุมไปด้วยเกล็ดหยาบ
- บนก้านของน้ำมันซีดาร์มีการเจริญเติบโตของสีน้ำตาลสีเหลืองและสีน้ำตาล
วิธีเตรียมเห็ดชนิดหนึ่งสีเหลืองน้ำตาล
การปรุงเห็ดหลากสีนั้นไม่ใช่เรื่องยาก: คุณไม่จำเป็นต้องต้มหลาย ๆ ครั้งคุณสามารถล้างมันใต้น้ำไหลแล้วทอดในกระทะ แต่ตามที่ผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์แนะนำ วิธีที่ดีที่สุดคือหมักเห็ด การเตรียมจานเนยสีน้ำตาลเหลืองโดยการหมักจะช่วยขจัดรสโลหะและกลิ่นสนโดยเฉพาะ มีหลายทางเลือกสำหรับวิธีการปรุงเห็ดนี้สูตรการทำเนยสีน้ำตาลเหลืองต้องมีเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูดังนั้นเห็ดจึงอร่อยเป็นพิเศษ
บทสรุป
บัตเตอร์ดิชสีเหลืองน้ำตาลเป็นเห็ดที่กินได้ซึ่งมีรสชาติไม่สูง แต่ในป่ารัสเซียมีค่อนข้างมาก ดังนั้นคนเก็บเห็ดจึงมักใช้เห็ดเห็ดเพื่อเตรียมอาหารจากของขวัญจากป่า รสโลหะของเนื้อกระดาษและกลิ่นสนที่เข้มข้นไม่อนุญาตให้คุณปรุงซุปหรือย่างจากพาย วิธีรับประทานที่ดีที่สุดคือการดอง
