เนื้อหา
เห็ดชนิดหนึ่งหรือเห็ดชนิดหนึ่งสีดำ (Leccinum nigrescens หรือ Leccinellum crocipodium) เป็นเห็ดในวงศ์ Boletaceae นี่คือตัวแทนทั่วไปของสกุล Leccinellum ที่มีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉลี่ย
เห็ดชนิดหนึ่งสีดำ ระยะเวลาติดผลกลางถึงปลาย
เห็ดโอบาบกดำคล้ำเติบโตที่ไหน?
โอบาบกที่ใส่ร้ายป้ายสีเป็นสายพันธุ์ที่ชอบความร้อน พื้นที่จำหน่ายในรัสเซียคือคอเคซัสเหนือ มันเติบโตได้ในป่าทุกประเภทหากองค์ประกอบประกอบด้วยบีชและโอ๊ก โดยมีระบบรากที่ก่อให้เกิดไมคอร์ไรซา สายพันธุ์นี้จะออกผลตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกันยายนในสภาพอากาศที่แห้งและอบอุ่น การสะสมหลักของเห็ดอยู่ในพื้นที่เปิดโล่งและมีความชื้นปานกลาง มีทั้งตัวอย่างเดี่ยวหรือกลุ่มเล็กกะทัดรัด พันธุ์นี้ชอบดินที่เป็นกรด
โอบาบกที่ดำคล้ำมีหน้าตาเป็นอย่างไร?
นี่คือเห็ดขนาดกลาง - สูงได้ถึง 15 ซม. โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางหมวกเท่ากัน สีของผลที่เป็นผลของตัวอย่างอ่อนจะมีสีเหลืองสดใสสม่ำเสมอในขณะที่ผลที่โตเต็มที่จะมีโทนสีน้ำตาลอ่อน
ภาพถ่ายและลักษณะภายนอกของหัวดำคล้ำ:
- เมื่อเริ่มฤดูปลูก หมวกจะมีรูปร่างเป็นซีกโลก จากนั้นค่อยๆ เปิดออกจนกลายเป็นรูปทรงหมอนอิงที่มีขอบเรียบทื่อ
- พื้นผิวเรียบมักมีสีเดียวชั้นป้องกันมีความนุ่มนวลและมีรอยแตกที่มีรูปร่างและขนาดต่างกัน
- ส่วนล่างของหมวกมีลักษณะเป็นท่อและหนาแน่น เซลล์มีขนาดเล็ก ความหนาของชั้นที่มีสปอร์สูงถึง 3 ซม. และมีขอบหยักที่ชัดเจนใกล้กับก้าน
- สีเป็นมะนาวสว่างเมื่อเริ่มเจริญเติบโตแล้วจึงเข้มขึ้น
- ขาเป็นรูปไม้กอล์ฟหนาใกล้พื้น โครงสร้างเป็นเส้นใย พื้นผิวที่ฐานได้รับการจัดเรียงอย่างประณีตใกล้กับหมวกมากขึ้นและมีเกล็ดสีเหลืองอ่อน
แถบเรเดียลบนพื้นผิวจะกว้างขึ้นจนถึงขอบของฝาครอบ
เนื้อมีสีเหลืองและมีความนุ่มนวลเมื่อตัดออกอาจเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มหรือสีม่วงแล้วจึงดำ คุณลักษณะนี้ทำให้มีชื่อสายพันธุ์นี้
เป็นไปได้ไหมที่จะกินไข่ดำ?
สายพันธุ์นี้กินได้และตามคุณค่าทางโภชนาการของมันจัดอยู่ในกลุ่มที่สาม เนื้อผลไม้ไม่จำเป็นต้องต้มหรือแช่น้ำก่อนใช้ รสชาติและกลิ่นอ่อน
ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย
ผลมีโปรตีนสูง แต่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตต่ำ ผู้ที่มีน้ำหนักเกินมักใส่โอบาบกใส่ร้ายในอาหาร ไฟเบอร์ในร่างกายที่ติดผลส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียบิฟิโดแบคทีเรียในลำไส้ ซึ่งจะช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของร่างกายติดผล:
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- กระตุ้นการทำงานของสมอง
- สงบระบบประสาท
- ช่วยกำจัดอาการนอนไม่หลับ
- ฟื้นฟูเซลล์ตับ
- มีคุณสมบัติเป็นยาปฏิชีวนะ
- ทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
- ส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่
- มีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างเม็ดเลือด
- ลดคอเลสเตอรอล
อาหารประเภทเห็ดมีข้อห้ามสำหรับการบริโภคในช่วงที่อาการกำเริบของโรคกระเพาะเรื้อรังสำหรับผู้หญิงในช่วงให้นมบุตรและสำหรับเด็กเล็ก
คู่เท็จ
ภายนอกเชื้อราน้ำดีที่ใส่ร้ายป้ายสีจะคล้ายกับโอบาบก แพร่หลายในภาคกลางและยุโรป ดับเบิ้ลนี้กินไม่ได้เนื่องจากมีรสขมและเป็นพิษด้วย สีเป็นสีน้ำตาลอ่อนหรือน้ำตาลเข้มมีพื้นผิวตาข่ายหยาบเด่นชัดบนก้าน
เนื้อตรงบริเวณที่กรีดกลายเป็นสีชมพูเข้ม
ใช้
เนื้อผลนั้นมีการใช้งานที่เป็นสากล: ทอด, ต้มในซุป, ตุ๋นหรืออบกับผักและเนื้อสัตว์ ใช้สำหรับเตรียมฤดูหนาวดองหรือเค็ม โอบาบกทำให้แห้ง จากนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีสีเข้ม เหมาะสำหรับการแช่แข็งแบบดิบ ต้ม หรือทอด
บทสรุป
Obbok ใส่ร้ายป้ายสีเป็นเห็ดที่กินได้ซึ่งจัดอยู่ในประเภทที่สาม เนื้อผลไม้มีรสอ่อนและมีกลิ่นไม่แสดงออก การติดผลมีมากมาย - ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน พบได้ทั่วไปในสภาพอากาศอบอุ่น ลักษณะเด่นของโอบับก้าคือเนื้อจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูบริเวณที่ถูกตัด
