เนื้อหา
Boletuses และ Boletuses พบได้ในหลายภูมิภาคของรัสเซีย พวกมันอยู่ในสกุลเดียวกัน Leccinum หรือ Obabok อย่างไรก็ตามสิ่งเหล่านี้เป็นตัวแทนของสายพันธุ์ต่าง ๆ ดังนั้นจึงมีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างพวกมัน ด้วยความช่วยเหลือของรูปถ่ายของ boletus และ boletus ทำให้ง่ายต่อการค้นหาความแตกต่างระหว่างของขวัญจากป่าเหล่านี้
เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่งมีลักษณะอย่างไร
เห็ดชนิดหนึ่งเป็นเห็ดหมวกที่กินได้ หมวกมีสีต่างกัน มีตัวอย่างสีขาว น้ำตาล เทา และเกือบดำ รูปร่างของหมวกมีลักษณะเป็นครึ่งวงกลม และเมื่อเวลาผ่านไปก็จะมีรูปร่างคล้ายหมอน มีขนาดสูงถึง 15 ซม. หลังจากฝนตกพื้นผิวจะลื่นไหล
ขาเป็นสีขาวหนาขึ้นเล็กน้อย ประกอบด้วยเกล็ดสีเข้มหรือสีอ่อนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เส้นผ่านศูนย์กลางของลำต้นสูงถึง 3 ซม. ความยาวถึง 15 ซม. เนื้อของเห็ดชนิดหนึ่งมีสีขาวและไม่เปลี่ยนแปลงหลังการตัด รสชาติและกลิ่นน่ารับประทานตามลักษณะของเห็ด
Boletus เป็นพันธุ์ที่กินได้ มีลักษณะเป็นหมวกสีน้ำตาลแดงขนาดตั้งแต่ 5 ถึง 15 ซม. รูปร่างของมันคือครึ่งทรงกลมขอบกดลงไปที่ก้าน เมื่อเวลาผ่านไปจะได้รูปทรงนูนแบบเบาะ ผิวหนังเป็นสีส้ม แดง น้ำตาล และในบางตัวอย่างก็มีสีขาว
ขามีความสูงตั้งแต่ 5 ถึง 15 ซม. ความหนาถึง 5 ซม.พื้นผิวเป็นสีเทา มีเกล็ดสีน้ำตาลจำนวนมาก เนื้อมีความหนาแน่น เนื้อแน่น และนุ่มขึ้นเมื่อโตขึ้น หลังจากตัดแล้ว สีจะเปลี่ยนจากสีขาวเป็นสีน้ำเงิน และค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีดำ
ความแตกต่างระหว่างเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่งคืออะไร
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสายพันธุ์เหล่านี้คือพื้นที่จำหน่าย Boletuses ชอบป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณ พวกมันถูกรวบรวมไว้ใต้ต้นไม้เล็ก: แอสเพน, ต้นโอ๊ก, เบิร์ช, ป็อปลาร์, วิลโลว์ ไม่ค่อยพบใกล้ต้นสน ร่างที่ติดผลจะเติบโตเดี่ยวหรือเป็นกลุ่มใหญ่ พวกเขาออกล่าสัตว์อย่างเงียบๆ ในพื้นที่ป่า ก่อนอื่นต้องตรวจสอบพื้นที่โล่ง หุบเหว และสถานที่ชื้น
Boletus ก่อให้เกิดเชื้อราในต้นไม้ผลัดใบ มักพบใต้ต้นเบิร์ชซึ่งเป็นที่มาของชื่อสายพันธุ์นี้ บางครั้งก็ปรากฏตามป่าเบญจพรรณและป่าสปรูซ การติดผลไม่สม่ำเสมอ ในบางปีจะปรากฏในปริมาณมาก หลังจากนั้นการเติบโตจะหยุดลง
เห็ดเหล่านี้มีเวลาติดผลเท่ากัน รวบรวมตั้งแต่ต้นฤดูร้อนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง Boletuses มีลักษณะเป็นคลื่นแห่งการทำให้สุกสามคลื่น ผลแรกพบในช่วงปลายเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนกรกฎาคม เลเยอร์ถัดไปจะเริ่มขึ้นในช่วงกลางฤดูร้อนและคงอยู่นานหลายสัปดาห์ คลื่นลูกที่สามนั้นยาวที่สุด จะเริ่มในกลางเดือนสิงหาคมและคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ร่วง
เห็ดในสกุล Obabok มีปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีต่างกันBoletus มีโปรตีน ใยอาหาร วิตามินบี และ PP มากขึ้น ปริมาณแคลอรี่คือ 22 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม เห็ดชนิดหนึ่งมีไขมัน แคลเซียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัสมากกว่า โดยมีปริมาณแคลอรี่ 20 กิโลแคลอรี เยื่อกระดาษประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต วิตามินซี เหล็ก โมโนและไดแซ็กคาไรด์ในปริมาณเท่ากัน
วิธีแยกแยะเห็ดชนิดหนึ่งจากเห็ดชนิดหนึ่ง
ตามภาพถ่ายและคำอธิบายเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่งมีลักษณะดังต่อไปนี้:
- สีหมวก. เห็ดชนิดหนึ่งมีสีเทาหรือสีน้ำตาล Boletuses โดดเด่นบนหญ้าโดยมีหมวกสีแดงหรือสีส้มสดใส
- ความหนาแน่นและสีของเยื่อกระดาษ Boletus มีความสม่ำเสมอที่หนาแน่นกว่า ในกรณีนี้ ฝาปิดมักจะหลุดออกจากกันเมื่อโดนน้ำ เนื้อของเห็ดชนิดหนึ่งค่อนข้างหยาบ คนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์แนะนำให้ตัดก้านซึ่งมีเนื้อหยาบมากออก
- รูปร่างขา. พันธุ์ที่ปลูกใต้ต้นเบิร์ชมีลำต้นยาวและหนาขึ้นใกล้ฐาน ใน boletuses ส่วนนี้มีความสม่ำเสมอมากกว่า ในขณะเดียวกันขาก็แข็งแรงและหนาแน่น
- สีเนื้อ. หลังจากตัดแล้วเนื้อเห็ดชนิดหนึ่งจะไม่ค่อยเปลี่ยนสี บางครั้งก็กลายเป็นสีชมพูมากขึ้น ใน boletuses เนื้อผลจะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วและเป็นสีน้ำเงินหรือสีดำ ในขณะเดียวกันเยื่อกระดาษก็เหมาะสำหรับการบริโภคและไม่สูญเสียรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อรักษาสีของผลให้แช่ในสารละลายกรดซิตริก
บทสรุป
ภาพถ่ายของเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่งจะช่วยให้คุณค้นหาความแตกต่างระหว่างสายพันธุ์เหล่านี้ได้อย่างรวดเร็ว เห็ดเหล่านี้กินได้และพบได้ในป่า เมื่อรวบรวมควรคำนึงถึงรูปร่างของฝาขนาดของผลและสถานที่เติบโต
