เนื้อหา
Porphyrosporus มีชื่อเรียกอื่นๆ อีกหลายประการ สิ่งที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่ ตัวเลือกเช่น boletus purpurosporus, ช็อคโกแลตเบอร์รี่, เม่น porphyritic และ porphyrellus redsporus ธรรมชาติได้มอบสีช็อคโกแลตที่สวยงามและรูปร่างสม่ำเสมอให้กับมัน เมื่อค้นพบตัวอย่างเช่นนี้ในป่า คนเก็บเห็ดอาจมีคำถามเกี่ยวกับความสามารถในการกินของมัน สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจสิ่งนี้ก่อนเข้าป่า
คำอธิบายของพืชพอร์ฟิโรสปอรัส
มีหมวกหนาและเนื้อมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ถึง 16 ซม.ตามกฎแล้ว ตัวอย่างอายุน้อยจะมีฝาครอบเป็นครึ่งทรงกลม ในขณะที่ตัวอย่างที่มีอายุมากกว่าจะมีฝาครอบที่มีรูปทรงคล้ายเบาะ คล้ายกับหมวกเห็ดชนิดหนึ่ง มีลักษณะแห้ง นุ่มลื่น แตกตามขอบตามอายุ พื้นผิวของหมวกอาจเป็นสีน้ำตาลอ่อนหรือสีเทา หรือสีน้ำตาลเข้มและมีโทนสีแดง
เนื้อเป็นเส้นใยและมีสีเหลืองเทา เขียวมะกอก สีม่วงหรือสีน้ำตาล เมื่อตัดจะได้โทนสีน้ำเงินเขียว ผงสปอร์มีสีน้ำตาลแดง
เป็นไปได้ไหมที่จะกิน Porphyrosporidae?
เห็ดชนิดนี้สามารถรับประทานได้ตามเงื่อนไข
รสชาติของเห็ดพอร์ไฟโรสปอรัส
แม้ว่าเห็ดชนิดนี้สามารถรับประทานได้ แต่ก็มีรสขมและกลิ่นฉุนที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งยังคงอยู่แม้จะผ่านการบำบัดด้วยความร้อนก็ตาม คนเก็บเห็ดยังทราบด้วยว่าตัวแทนบางชนิดมีรสเปรี้ยว
รสชาติดีขึ้นได้โดยการหมัก
คู่เท็จ
เห็ดประเภทนี้มีความคล้ายคลึงภายนอกทั่วไปกับของขวัญจากป่าดังต่อไปนี้:
- เห็ดชนิดหนึ่ง – จัดเป็นของกินได้. จากชื่อของมันเป็นไปตามที่พวกมันเติบโตใกล้ต้นเบิร์ชเนื่องจากพวกมันก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซาบนรากของต้นไม้
- ป่วย – มีหลายพันธุ์ แต่ถือว่ากินได้ทั้งหมด ส่วนใหญ่มักเติบโตในดินฮิวมัสและพื้นที่เนินเขา
- มอสบิน – เห็ดที่กินได้ส่วนใหญ่มักงอกในตะไคร่น้ำ
กฎการรวบรวม
เพื่อไม่ให้ผิดพลาดกับการเลือกของคุณและนำเฉพาะตัวอย่างที่กินได้มาจากป่าคุณควรรู้สิ่งต่อไปนี้เกี่ยวกับ porphyrosporus porphyrosporus:
- เจริญเติบโตบนดินและไม้แห้ง มักพบตามพื้นที่ภูเขาตามกฎแล้วสามารถพบได้ในป่าสน ในบางกรณีซึ่งพบไม่บ่อยนัก ตัวอย่างบางชนิดจะพบได้ในป่าผลัดใบ ดังนั้น หากคนเก็บเห็ดสังเกตเห็นเห็ดที่เติบโตในตะไคร่น้ำ ก็เป็นไปได้มากว่ามันคือแมลงวันตะไคร่น้ำ
- ก่อนใส่เห็ดลงในตะกร้าคุณควรใส่ใจกลิ่นของมันเป็นพิเศษ เนื่องจาก porphyrosporus porphyrosporus ปล่อยกลิ่นอันไม่พึงประสงค์จึงไม่ยากที่จะแยกแยะความแตกต่างจากคู่ของมัน ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์จากป่าที่กินได้จะมีกลิ่นหอมที่สอดคล้องกับเห็ด
ใช้
เนื่องจากตัวอย่างพันธุ์นี้มีรสชาติไม่ดี จึงมีสูตรการทำอาหารน้อยมาก
บทสรุป
Porphyrosporus porphyrosporus เป็นเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข มีรูปลักษณ์ที่สวยงามและน่ารับประทานมาก แต่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ เห็ดชนิดนี้อาจสับสนกับหน้าตาที่เหมือนกันได้ง่าย แต่สามารถรับประทานได้ทั้งหมด
