เนื้อหา
Hornet truncated, clavariadelphus truncated หรือ bulavastik truncated เป็นชื่อของเห็ดชนิดเดียวกัน เขาเป็นหนึ่งในตัวแทนของตระกูล Gomphov และอยู่ในสกุล Clavariadelphus เอกลักษณ์ของมันอยู่ที่รูปลักษณ์ที่ผิดปกติซึ่งแตกต่างจากแนวคิดทั่วไปเกี่ยวกับโครงสร้างของเห็ดอย่างสิ้นเชิง ชื่ออย่างเป็นทางการคือ Clavariadelphus truncatus
Horntails เติบโตที่ไหน?
Horntail ที่ถูกตัดออกส่วนใหญ่มักเติบโตเป็นกลุ่มเมื่อวางใกล้กัน แต่ละตัวอย่างสามารถเติบโตร่วมกันได้ ชอบเติบโตในป่าผลัดใบ ในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ อบอุ่นและชื้น ในเวลาเดียวกันมันก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซาด้วยต้นไม้ แต่ส่วนใหญ่มีต้นบีช
การสุกจะเกิดขึ้นตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมและดำเนินต่อไปตลอดเดือนกันยายน ในกรณีที่เป็นฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่น ช่วงเวลานี้อาจคงอยู่จนถึงต้นเดือนตุลาคม
สายพันธุ์นี้มีการกระจายไปทั่วทวีปยูเรเชียนและสามารถพบได้ในอเมริกาเหนือด้วย
หนังสติ๊กที่ถูกตัดทอนมีลักษณะเป็นอย่างไร?
สายพันธุ์นี้มีลักษณะเป็นรูปร่างที่ยาวของลำตัวผล โดยปลายจะแบนหรือขยายออก ไม่มีหมวกและขาที่กำหนดไว้อย่างชัดเจน เนื่องจากประกอบกันเป็นชิ้นเดียว ปลายของผลมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5-3 ซม. และแคบลงใกล้กับฐานมากขึ้น
ความสูงของเห็ดแตกต่างกันไประหว่าง 5-8 ซม. แต่บางครั้งอาจมีตัวอย่างสูง 12 ซม. และความกว้าง 3-8 ซม.
ในระยะเริ่มแรกของการพัฒนาพื้นผิวจะเรียบ แต่เมื่อโตเต็มที่จะมีรอยย่นปรากฏขึ้น ด้านในของผลมีลักษณะกลวง สีของเห็ดอาจเป็นสีส้มเข้มหรือสีเหลืองสดสี มีขอบสีขาวอ่อนที่ฐาน
เนื้อเป็นสีขาวเหลืองหรือสีครีม แต่เมื่อตัดแล้วจะทำให้เข้มขึ้นอย่างรวดเร็วและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
สปอร์มีลักษณะเป็นวงรี เรียบ และมีสีครีมซีด ขนาดของพวกเขาคือ 9-12*5-8 ไมครอน
เป็นไปได้ไหมที่จะกินธูปฤาษีที่ถูกตัดทอน?
แตนที่ถูกตัดทอนไม่ใช่เห็ดพิษ แต่จัดเป็นเห็ดที่กินได้ แต่เนื่องจากมีจำนวนน้อย จึงไม่น่าสนใจสำหรับผู้เก็บเห็ด ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าเลือกประเภทที่มีราคาไม่แพงและอร่อยกว่า
รสชาติของเห็ด
จากข้อมูลที่มีอยู่เนื้อของธูปฤาษีที่ถูกตัดทอนนั้นมีลักษณะความขมซึ่งส่งผลเสียต่อรสชาติของมันดังนั้นจึงเป็นของเห็ดที่กินได้ที่มีคุณภาพรสชาติต่ำและไม่ได้ดำเนินการจัดซื้อเห็ดเหล่านี้จำนวนมาก
คู่เท็จ
ในแง่ของลักษณะภายนอก สายพันธุ์นี้มีความคล้ายคลึงกับเกสรตัวเมีย clavariadelphus หลายประการ ชื่ออย่างเป็นทางการคือ Clavariadelphus pistillaris ความแตกต่างระหว่างแบบหลังคือส่วนบนของผลมีลักษณะโค้งมนและมีลักษณะคล้ายกระบอง ความสูงของสายพันธุ์นี้สูงถึง 20-30 ซม. และความกว้างประมาณ 5 ซม. ในระยะเริ่มแรกของการพัฒนาพื้นผิวของเห็ดจะมีสีมะนาวและเมื่อโตเต็มที่ก็จะกลายเป็นสีเหลืองส้ม เมื่อกดที่เนื้อ สีจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแดง สายพันธุ์นี้สามารถกินได้ตามเงื่อนไข
ในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตแตนที่ถูกตัดทอนจะมีลักษณะคล้ายกับแตนที่กินได้นั่นคือแตนทวาร แต่นี่เป็นเพียงความคล้ายคลึงกันที่ห่างไกลเนื่องจากสายพันธุ์นี้มีลักษณะลำตัวติดผลบางความสูงถึง 8-15 ซม. และความกว้าง - 0.5-1 ซม. เริ่มแรกปลายของมันจะมีรูปร่างแหลมคมเหมือนเข็ม แต่เมื่อเห็ดโตเต็มที่ก็จะกลายเป็นดอกกระบองและมน พื้นผิวของเห็ดมีโทนสีเหลืองสดและมีขอบสีเทาอ่อนที่ฐาน หมายถึงกินได้ตามเงื่อนไข
กฎการรวบรวม
แตนที่ถูกตัดทอนเป็นสายพันธุ์ที่หายาก ดังนั้นในหลายประเทศจึงมีรายชื่ออยู่ใน Red Book ในเรื่องนี้มันไม่อยู่ภายใต้การสะสมจำนวนมากเนื่องจากมันใกล้จะสูญพันธุ์ ดังนั้นคนเก็บเห็ดทุกคนควรรู้ว่าคุณไม่ควรเก็บเห็ดนี้ด้วยความอยากรู้อยากเห็นธรรมดาหรือเพียงเพราะมันกินได้
ใช้
คุณสามารถกินธูปฤาษีที่ถูกตัดทอนได้แต่หากต้องการขจัดความขมนั้นต้องแช่ในน้ำเย็นก่อนประมาณ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นต้มประมาณ 15-20 นาทีอย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่สามารถปรับปรุงรสชาติได้อย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นสายพันธุ์นี้จึงไม่น่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับผู้เก็บเห็ดและควรค่าแก่การเลือกผลไม้ป่าที่พบได้ทั่วไปและอร่อยกว่า
บทสรุป
Crogatus truncata เป็นเห็ดชนิดพิเศษที่มีฤทธิ์เป็นยา การวิจัยที่ดำเนินการในปี 2549 พิสูจน์แล้วว่ามีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย นอกจากนี้ยังพบว่ามีฤทธิ์ต้านมะเร็งอีกด้วย สารที่มีอยู่ในส่วนประกอบสามารถผลิตเอนไซม์ที่หยุดยั้งการเติบโตและการพัฒนาของเซลล์มะเร็งได้ภายใต้เงื่อนไขบางประการ คุณสมบัติเหล่านี้เป็นที่สนใจของผู้เชี่ยวชาญเป็นอย่างมาก ดังนั้นการอนุรักษ์พันธุ์นี้จึงเป็นภารกิจที่สำคัญ
