เนื้อหา
- 1 เห็ดนางรมเติบโตในป่าหรือไม่?
- 2 เห็ดนางรมเติบโตในป่าได้อย่างไร
- 3 เห็ดนางรมเติบโตในธรรมชาติที่ไหน?
- 4 เห็ดนางรมเติบโตที่ไหนในรัสเซีย
- 5 เห็ดนางรมเติบโตในป่าใด
- 6 เห็ดนางรมเติบโตบนต้นไม้ชนิดใด?
- 7 เมื่อเห็ดนางรมเจริญเติบโต
- 8 เห็ดนางรมเติบโตได้นานแค่ไหน?
- 9 เมื่อต้องเก็บเห็ดนางรมในป่า
- 10 วิธีหั่นเห็ดนางรมอย่างถูกวิธี
- 11 บทสรุป
เห็ดนางรมเติบโตบนต้นไม้ที่เน่าเปื่อยและเก่าแก่ พวกมันอยู่ในเชื้อรา saprophytic ในธรรมชาติมักพบในป่าเขตภูมิอากาศอบอุ่นเป็นหลัก บางชนิดชอบบริเวณที่มีอากาศอบอุ่นกว่า พวกเขาไม่โอ้อวดต่อสภาพความเป็นอยู่ดังนั้นพวกเขาจึงเติบโตได้สำเร็จ
เห็ดนางรมเติบโตในป่าหรือไม่?
เห็ดนางรมได้รับการปลูกในระดับอุตสาหกรรมและเพาะพันธุ์ที่บ้านด้วย แต่พวกมันยังเติบโตในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติด้วย คนเก็บเห็ดหลายคนมองว่าตัวอย่างเห็ดป่ามีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากกว่า
เห็ดนางรมเติบโตในป่าได้อย่างไร
ในป่าคุณจะพบเห็ดนางรมหลายชนิด: ทั่วไป (หอยนางรม), มากมาย (รูปเขา), ปอด (สีขาว), โอ๊ค, สาย (ฤดูใบไม้ร่วง), ทุ่งหญ้าสเตปป์ (ราชวงศ์), ส้ม
เห็ดนางรมเติบโตในป่าบนไม้ที่ผุพังสามารถพบเห็นได้บนตอไม้ที่เน่าเปื่อย, ในลำต้นหัก, และบนต้นไม้ที่ร่วงหล่น พวกมันคือ saprophytes ที่สลายสารอินทรีย์ที่ตายแล้ว เชื้อราเหล่านี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นผู้ล่า: พวกมันหลั่งสารพิษที่เข้าไปในไม้เน่าเปื่อยทำให้ไส้เดือนฝอยที่อาศัยอยู่ในนั้นเป็นอัมพาตและรับไนโตรเจนจากพยาธิตัวกลมที่ย่อยสลายเหล่านี้ซึ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์โปรตีน
เห็ดนางรมแทบไม่เคยพบตามลำพังโดยมักอยู่เป็นกลุ่มใหญ่
เติบโตเป็นกลุ่มใหญ่หลายชั้น ค่อนข้างห่างจากพื้นดิน พวกมันไม่เคยเกิดขึ้นเพียงลำพัง ผลที่ติดผลจะเติบโตรวมกันเป็นพวงซึ่งมีน้ำหนักมากถึง 3 กิโลกรัม หนึ่งพวงประกอบด้วยผล 30 ผล
เห็ดนางรมชนิดหนึ่งที่พบมากที่สุดในรัสเซียคือเห็ดนางรมธรรมดาหรือเห็ดนางรม มันเติบโตได้เฉพาะบนต้นไม้เป็นกลุ่มใหญ่ซึ่งประกอบด้วยหลายชั้นซึ่งมีลักษณะคล้ายขั้นบันไดที่ยื่นออกมาแปลก ๆ สามารถเกาะได้ทั้งต้นไม้แนวตั้งและแนวนอน ในกรณีแรกจะติดกับลำตัวที่มีขาสั้นส่วนที่สองจะยาวกว่าโดยแนบชิดกับขอบหมวกมากขึ้น
ช่วงปลายสร้างอาณานิคมที่ประกอบด้วยผลสีเขียวหรือสีมะกอก พวกมันตั้งอยู่เหนือกันโดยมีขารวมกันเป็นมัดที่มีลักษณะคล้ายหลังคา
ต้นที่อุดมสมบูรณ์นั้นติดอยู่กับเปลือกไม้ผลัดใบเก่าโดยมีก้านโค้งยาวเชื่อมต่อกับยอดที่อยู่ตรงกลาง
เห็ดนางรมในปอดเรียกว่าสปริงหรือบีช
ปอดเติบโตไปพร้อมกับขา รวมกันเป็นมัดใหญ่ มันแตกต่างจากสีอื่นตรงที่มีสีขาวและขามีขอบที่ละเอียดอ่อนเหมือนกำมะหยี่
เห็ดนางรมสีส้มดูน่าประทับใจมากในป่าเนื่องจากสีสดใส มันสามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาว แต่ในฤดูใบไม้ผลิเห็ดจะจางหายไปมากขึ้น มันไม่มีขาและมีหมวกติดอยู่กับลำตัวมักพบเป็นกลุ่มเล็กๆ พบตัวอย่างเดี่ยวๆ น้อยมาก
ที่ราบกว้างใหญ่ตั้งถิ่นฐานในสถานที่ที่ไม่ปกติ: ในทุ่งหญ้าทะเลทรายและพื้นที่เปิดโล่งอื่น ๆ ที่มีต้นไม้ร่ม
ต้นโอ๊กก่อตัวเป็นกอจำนวนมากที่เติบโตในหลายชั้นและสามารถปกคลุมต้นไม้ที่เน่าเปื่อยได้อย่างสมบูรณ์
ต้นที่ถูกปกคลุมจะเกาะอยู่บนต้นแอสเพนที่ร่วงหล่นและไม้ที่ตายแล้ว มันออกผลเป็นกลุ่ม แต่เป็นกลุ่มตัวอย่างเดี่ยวที่ไม่เติบโตร่วมกัน ด้วยเหตุนี้จึงได้รับชื่อเพิ่มเติม - โสด ติดไว้กับลำตัวด้วยหมวกที่มีความหนาแน่นสูงโดยไม่มีก้าน
อาณานิคมของเห็ดบนต้นไม้เก่า
เห็ดนางรมเติบโตในธรรมชาติที่ไหน?
กระจายไปทั่วโลกในโซนกลาง เห็ดนางรมเติบโตในป่าของยุโรป อเมริกา และเอเชีย ไม่เชื่อมโยงกับภูมิภาคและสามารถปรากฏได้ทุกที่ที่มีเงื่อนไขที่เหมาะสม
เห็ดนางรมเติบโตที่ไหนในรัสเซีย
ในประเทศของเราพบได้ทุกที่: ในยุโรป, ไซบีเรีย, และตะวันออกไกล โซนกลาง, ดินแดนครัสโนดาร์, พรีมอรีและคอเคซัสนั้นมีอยู่มากมายโดยเฉพาะ
ในภูมิภาคมอสโกเห็ดนางรมสี่สายพันธุ์เติบโต: ทั่วไป (หอยนางรม), รูป carob (มากมาย), ฤดูใบไม้ร่วง (สาย), โอ๊ค, มะนาว (ilmak) มีจำนวนมากโดยเฉพาะในภูมิภาคโคลอมนา
เห็ดนางรมหลวง (เอรินกิ, เห็ดบริภาษขาว) เติบโตในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซีย ในเขตภูมิอากาศที่ราบกว้างใหญ่และทะเลทราย
เห็ดนางรมหลวงมีคุณค่าเป็นพิเศษจากผู้เก็บเห็ดเนื่องจากมีรสชาติที่ดี
ในคอเคซัส คุณสามารถพบเห็ดนางรมฟลอริดาซึ่งมีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือบนต้นบีช
Corniculate พบได้ทั่วไปในรัสเซียตอนกลาง คอเคซัส Primorsky Krai และยูเครน
เห็ดนางรมส้มอาศัยอยู่ในเขตภูมิอากาศอบอุ่นในซีกโลกเหนือพบในยุโรป รวมทั้งรัสเซีย และอเมริกาเหนือ
มะนาว (ilmak) เติบโตทางตอนใต้ของตะวันออกไกล (ในดินแดน Primorsky)
Covered พบได้ทั่วไปในภาคเหนือและภาคใต้ของยุโรป
เห็ดนางรมเติบโตในป่าใด
พบได้ตามป่าที่มีต้นไม้ผลัดใบ พวกเขาชอบพื้นที่ที่มีร่มเงาเล็กน้อย มักอาศัยอยู่ตามหุบเขาและชายป่า พวกมันค่อนข้างหายากในไทกา
เห็ดสีส้มสดใส - ของตกแต่งป่าอย่างแท้จริง
เห็ดนางรมเติบโตบนต้นไม้ชนิดใด?
พวกเขาชอบต้นไม้ผลัดใบ - ลินเดน, แอสเพน, โอ๊ค, วิลโลว์, โรวัน, เบิร์ช บางครั้งเห็ดนางรมก็เติบโตบนต้นป็อปลาร์และเกาลัด พบได้น้อยมากที่จะเห็นเห็ดชนิดนี้บนต้นสน
เห็ดเกาะอยู่บนซากอินทรีย์ของพุ่มไม้และต้นไม้ผลัดใบ: ไม้เก่าหรือไม้ที่เน่าเปื่อยซึ่งมีไนโตรเจนจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับโภชนาการของเห็ดนางรม พวกมันดูดซับลิกนินและเซลลูโลสจากสารตั้งต้น เหมาะสำหรับไม้เหล่านี้ ได้แก่ ไม้ที่ตายแล้ว ไม้ที่ตายแล้ว ต้นไม้อ่อนแอ ตอไม้ที่ปกคลุมไปด้วยตะไคร่น้ำ และเศษไม้
ทั่วไปอาศัยอยู่ตามลำต้นและตอไม้ผลัดใบ
Royal (บริภาษ) ไม่เพียงเติบโตบนตอไม้เท่านั้น แต่ยังเติบโตบนต้นไม้ร่มที่ตายแล้วด้วย เช่น bluehead, Gladysh, Ferula
เห็ดนางรมมีความโดดเด่นด้วยขาสูงและช่องทางลึก
รูปร่างคล้ายแครอบพบได้บนต้นไม้ผลัดใบ ชอบตอไม้และลำต้นของต้นเบิร์ช เอล์ม และต้นเมเปิล เธออาศัยอยู่บนต้นโอ๊กเก่าแก่และต้นโรวัน มันชอบสถานที่ที่เข้าถึงยาก: แนวกันลม, พื้นที่โล่ง, พุ่มไม้ที่ผ่านยาก, ไม้ที่ตายแล้ว ดังนั้นอาณานิคมของมันจึงไม่เด่นและไม่มีใครสังเกตเห็นโดยคนเก็บเห็ด
Pulmonary ชอบต้นเบิร์ชเก่า ต้นบีช ต้นแอสเพน และต้นโอ๊ก เติบโตบนไม้ที่เน่าเปื่อย บางครั้งอาจเติบโตบนต้นไม้ที่มีชีวิตแต่อ่อนแอหรือเป็นโรค
เห็ดนางรมในฤดูใบไม้ร่วงมีสีเขียวและมีรสขม
ช่วงปลายเติบโตบนต้นไม้ผลัดใบและไม่ค่อยพบบนต้นสน ชอบไม้ที่เหลือและตอไม้เช่นเมเปิ้ล, ป็อปลาร์, แอสเพน, ลินเดน, เบิร์ช, เอล์ม
สีส้มพบไม่บ่อยนัก ชอบไม้ผลัดใบและต้นสน และพบตามตอไม้และต้นไม้ที่ร่วงหล่น
ต้นโอ๊กไม่เพียงแต่เกาะอยู่บนซากของต้นโอ๊กเท่านั้น แต่ยังเกาะอยู่บนต้นไม้อื่นๆ ด้วย เช่น ต้นเอล์ม
มะนาวออกผลบนต้นเอล์ม (ต้นเอล์ม): ไม้ที่ตายแล้วหรือตาย เจริญเติบโตในป่าเบญจพรรณซึ่งมีต้นไม้ใบกว้างและต้นสนชนิดหนึ่ง ในละติจูดทางตอนเหนือ มันสามารถเกาะอยู่บนลำต้นของต้นเบิร์ชได้
อิลมัคทำหน้าที่ตกแต่ง ประดับป่า
เมื่อเห็ดนางรมเจริญเติบโต
ไม่สามารถระบุลักษณะที่ปรากฏของผลในป่าได้อย่างแม่นยำ ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่แตกต่างกันไปในแต่ละปี
ในพื้นที่อบอุ่นของรัสเซีย เห็ดนางรมจะปรากฏตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤศจิกายนในพื้นที่ทางตอนเหนือมากขึ้น - ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงกันยายน คุณต้องให้ความสำคัญกับอุณหภูมิอากาศและการตกตะกอน ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยก็สามารถให้ผลได้จนน้ำค้างแข็ง
เพื่อให้เห็ดนางรมเจริญเติบโตได้ต้องมีเงื่อนไขดังต่อไปนี้:
- ความชื้นในอากาศเพิ่มขึ้นซึ่งเกิดขึ้นหลังฝนตกหนัก
- อุณหภูมิอากาศ 8 ถึง 17 องศา
เห็ดนางรมหรือเห็ดนางรมปรากฏขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อนและทำให้คนเก็บเห็ดพอใจจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงบางครั้งจนถึงเดือนธันวาคม ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวย คุณสามารถพบมันได้เร็วที่สุดในเดือนพฤษภาคม
Pulmonaria และ cornaceae เป็นสายพันธุ์ที่ชอบความร้อน คุณต้องไปหาพวกมันในช่วงกลางฤดูร้อนในสภาพอากาศร้อนเมื่อพวกมันเติบโตอย่างแข็งขันเห็ดนางรมจะออกผลมากในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนกันยายน กลัวน้ำค้างแข็งและชอบความชื้น จึงออกผลจำนวนมากในช่วงฤดูฝน - ในช่วงต้นฤดูร้อนและปลายฤดูใบไม้ร่วง ปอดเติบโตตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงตุลาคม
สเตปป์หรือราชวงศ์จะออกผลเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น ทางใต้ปรากฏแล้วในต้นเดือนมีนาคม
ฤดูใบไม้ร่วงเริ่มตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคม จนถึงน้ำค้างแข็งและหิมะ เพื่อให้ร่างกายติดผล อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นเพียง 5 องศาก็เพียงพอแล้ว
เวลาที่เห็ดนางรมส้มจะออกผลคือตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ร่วงถึงพฤศจิกายน ในเขตอบอุ่นจะเติบโตในฤดูหนาว
ต้นโอ๊กสามารถพบได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน
มะนาวปรากฏในเดือนพฤษภาคมและออกผลจนถึงเดือนตุลาคม
เขากวางเริ่มปรากฏในฤดูใบไม้ผลิ (เมษายน) ในช่วงเวลาเดียวกับมอเรล/ลายทาง มันจะเติบโตอย่างแข็งขันโดยเฉพาะในเดือนพฤษภาคม ฤดูติดผลสิ้นสุดในเดือนกรกฎาคม
เห็ดนางรมเติบโตได้นานแค่ไหน?
พวกมันเติบโตอย่างรวดเร็วโดยอาศัยอยู่ในดินแดนที่ใกล้ที่สุด ผลไม้ในคลื่น ครั้งแรกเกิดขึ้นในเดือนพฤษภาคมและมีประสิทธิผลมากที่สุด ครั้งต่อไปสามารถคาดหวังได้ในอีกสองสัปดาห์ คลื่นลูกใหม่แต่ละลูกก็จะหายากมากขึ้นเรื่อยๆ
เมื่อต้องเก็บเห็ดนางรมในป่า
ฤดูกาลเก็บเห็ดนางรมขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สภาพอากาศของพื้นที่ และสภาพอากาศ โดยทั่วไปแล้วจะออกผลตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง เวลาดั้งเดิมในการเก็บเห็ดนางรมในรัสเซียคือเดือนกันยายน-ตุลาคม เป็นเวลานี้ที่เห็ดนางรมในฤดูใบไม้ร่วงหรือช่วงปลายออกผล
ความสุกงอมของเห็ดถูกระบุด้วยแผ่นเปิดที่พร้อมสำหรับการสร้างสปอร์ เนื้อผลจะบางและเบา
หนึ่งพวงสามารถรับน้ำหนักได้ถึง 3 กิโลกรัม
วิธีหั่นเห็ดนางรมอย่างถูกวิธี
พวกมันออกผลในกลุ่มบริษัทขนาดใหญ่ผสมกับผลที่ออกผล ขอแนะนำให้ตัดด้วยมีดคมๆ ระวังอย่าให้เหง้าเสียหายคุณต้องลบทุกอย่างออกในคราวเดียวแม้ว่าจะมีตัวอย่างเล็ก ๆ อยู่ในพวงก็ตาม: ถ้าคุณทิ้งสิ่งเล็ก ๆ ไว้ มันก็จะตายอยู่ดี
คุณควรนำเห็ดที่มีขนาดหมวกไม่เกิน 10 ซม. ซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับการรับประทานเนื่องจากมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนไม่เหมือนตัวอย่างที่มีอายุมากกว่า
ควรทิ้งเนื้อผลไม้ที่เปียกไว้เพราะจะเริ่มเน่าเร็วมาก
บางคนแนะนำให้รับประทานเฉพาะหมวกเท่านั้น และตัดก้านแข็งออกแล้วทิ้งไป แต่คนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์เชื่อว่าควรใช้ ความจริงก็คือขาต้องการการรักษาความร้อนนานขึ้น คุณสามารถทำซุป คาเวียร์ หรือซอสแสนอร่อยได้
บทสรุป
เห็ดนางรมเติบโตเป็นพวงขนาดใหญ่ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคนเก็บเห็ดจึงชอบที่จะเก็บเห็ดเหล่านี้ ในเวลาอันสั้น คุณก็จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ใส่ตะกร้าได้ พวกเขายังมีข้อดีอื่น ๆ ไม่จำเป็นต้องก้มต่ำเพื่อพวกเขา ในบรรดาเห็ดที่คล้ายกันนั้นไม่มีพิษเลยดังนั้นเห็ดนางรมจึงถือว่าปลอดภัยที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้น
