ถั่วดำ (หรือเมล็ดธัญพืช) เป็นของตระกูลถั่วซึ่งมีหลากหลายสายพันธุ์ ปลูกไว้เพื่อให้ได้เมล็ดพืช ถั่วเหล่านี้เก็บได้สะดวกมาก ไม่จำเป็นต้องแปรรูป สามารถรับประทานธัญพืชได้ทั้งเมล็ด ประกอบด้วยโปรตีนและกรดอะมิโนจำนวนมาก รวมอยู่ในอาหารสำหรับโรคถุงน้ำดีและตับ ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อบางชนิด แนะนำให้ใช้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ถั่วเป็นที่นิยมมาก เธอเป็นที่รักโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับความไม่โอ้อวดต่อเงื่อนไขและการดูแลเอาใจใส่ การปลูกพืชชนิดนี้จะไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็ตาม
พันธุ์ "นกนางแอ่น" น่าจะคุ้นเคยกับชาวสวนทุกคนที่เคยปลูกถั่ว ถือว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ข้าวที่ดีที่สุด หากคุณยังไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับความหลากหลายนี้ คุณจะสนใจที่จะทำความคุ้นเคยกับคุณลักษณะของมัน และหากคุณปลูกถั่ว Swallow อยู่แล้ว คุณอาจค้นพบคุณสมบัติการดูแลใหม่ๆ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สูงขึ้น
ลักษณะของความหลากหลาย
"นกนางแอ่น" เป็นพันธุ์ที่เติบโตต่ำ พุ่มมีความแข็งแรงไม่แผ่ขยาย ตามความเร็วของการสุกมันเป็นของพันธุ์ที่สุกเร็ว ฝักถั่วมีความยาวสูงสุด 15 ซม. เม็ดมีสีขาวมีลวดลายคล้ายนกนางแอ่น นี่คือเหตุผลว่าทำไมถั่วถึงได้ชื่อมา มีรสชาติที่ดีเยี่ยม
วัฒนธรรมบางประเภทสามารถปรุงได้หลายชั่วโมง ผลผลิตของความหลากหลายนั้นสูงมาก ชอบดินชื้น แต่ทนแล้งได้ดี
ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมเครื่องเคียงและซุปต่างๆ เหมาะสำหรับการอนุรักษ์ ถั่วอาจเป็นพืชผักไม่กี่ชนิดที่เมื่อบรรจุกระป๋องสามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และวิตามินได้ถึง 70%
การเจริญเติบโตและการดูแล
เวลาที่เหมาะแก่การเพาะเมล็ดในพื้นที่โล่งคือตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน เมื่อถึงเวลานั้นน้ำค้างแข็งก็ลดลงและดินก็อุ่นขึ้นจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ
สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบระดับความร้อนของดินระหว่างการปลูก
ควรแช่เมล็ดไว้ข้ามคืนหนึ่งวันก่อนปลูกเพื่อให้บวม และก่อนปลูกทันทีให้ใส่สารละลายกรดบอริกเป็นเวลา 5 นาที ในการเตรียมสารละลายดังกล่าวคุณต้องรวมไว้ในภาชนะเดียว:
- น้ำ 5 ลิตร
- กรดบอริก 1 กรัม
การรักษานี้จะช่วยป้องกันศัตรูพืชและโรคที่อาจเกิดขึ้นได้
ดินร่วนที่ไม่ใช่ดินเหนียวเหมาะที่สุดสำหรับการปลูก “นกนางแอ่น” สามารถปลูกถั่วได้แม้บนดินที่หมดสภาพแล้ว เนื่องจากมีความสามารถในการให้ปุ๋ยได้ด้วยตัวเอง ควรเลือกสถานที่สำหรับเตียงในสวนในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและป้องกันลม ดินสำหรับปลูกถั่วควรได้รับการปฏิสนธิในฤดูใบไม้ร่วง
ตัวแทนคนอื่น ๆ ของตระกูลถั่วก็เป็นตัวแทนรุ่นก่อนที่ไม่ดีเช่นกัน
เมล็ดถูกปลูกในดินที่ความลึก 6 ซม. ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้สูงถึง 25 ซม. และระหว่างแถวสูงถึง 40 ซม. วางเมล็ดได้สูงสุด 6 เมล็ดในหลุมเดียวหลังจากงอกแล้ว ให้เหลือต้นอ่อนไว้ 3 ต้น ที่เหลือสามารถย้ายปลูกได้ หลังจากเสร็จแล้วควรรดน้ำดินและเพื่อรักษาความชื้นและความร้อนให้คลุมเตียงด้วยฟิล์ม
การดูแลถั่วงอกนั้นง่ายมาก ในบางครั้งควรคลายและรดน้ำดิน คุณสามารถใส่ปุ๋ยได้หลายครั้ง
นั่นคือทั้งหมด! ต่อไปคุณต้องอดทนและรอการเก็บเกี่ยว อย่างที่คุณเห็น การปลูกถั่ว “นกนางแอ่น” นั้นง่ายมาก
