เนื้อหา
ไม่เสมอ ถั่วดำ ก็ได้รับความนิยมดังเช่นทุกวันนี้ แต่ตอนนี้เกือบทุกคนรู้ว่ามันมีประโยชน์แค่ไหน และเนื่องจากปัจจุบันหลายๆ คนกำลังพยายามรับประทานอาหารที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพ พืชตระกูลถั่วจึงเป็นที่ต้องการมากขึ้น ท้ายที่สุดแล้วเมื่อมองแวบแรกนี่เป็นพืชที่เรียบง่ายไม่ด้อยไปกว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และปริมาณโปรตีนต่อเนื้อสัตว์เลย อาหารทดแทนโปรตีนที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ ยังมีธาตุและวิตามินจำนวนมาก
ใช้สำหรับเตรียมอาหารต่างๆ ถั่วเหล่านี้สามารถทอด ตุ๋น นึ่ง อบได้ และถ้าคุณมีเวลาแช่แข็งตามฤดูกาลก็สามารถรับประทานได้ตลอดทั้งปี
ถั่วหน่อไม้ฝรั่งปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศของเราได้ดีมากและมักจะไม่มีปัญหาในการปลูกถั่วซึ่งแตกต่างจาก "ญาติ" - หน่อไม้ฝรั่ง นอกจากจะไม่โอ้อวดต่อเงื่อนไขแล้วยังไม่ต้องการการดูแลที่ซับซ้อนอีกด้วย ด้วยเหตุนี้ชาวสวนจึงรักเธอในหลายประเทศ
ลักษณะและคำอธิบายของความหลากหลาย
หนึ่งในประเภทยอดนิยมของตระกูลนี้คือถั่วตุรกี โรงงานปีนเขานี้มีความยาวสูงสุด 3 เมตร ใบไม้ปกคลุมพุ่มไม้หนาแน่นมาก ดังนั้นจึงมักปลูกเป็นไม้ประดับ สะดวกมากที่ถั่วจะไม่เพียงทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับคุณเท่านั้น แต่ยังช่วยประดับสวนของคุณด้วย ใบมีสีเขียวอ่อน ฝักมีความโค้งและแบนเล็กน้อยพวกเขาไม่มีชั้นหนังและเส้นใยแข็งเหมือนถั่ว ความกว้างของฝักคือ 1.5–2 ซม. และความยาวประมาณ 20 ซม. มีสองสี - สีชมพูและสีเขียว เมล็ดแรกจะอยู่ที่ความสูง 12 ซม. จากราก
การเจริญเติบโตและการดูแล
คุณไม่จำเป็นต้องเป็นคนสวนที่มีทักษะเพื่อรับมือกับการปลูกพันธุ์ "Turchanka" เธอไม่แปลกเลยและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ดินที่หลวมและไม่มีกรดเหมาะที่สุดสำหรับถั่วเขียว แต่ในสถานที่ที่มีน้ำใต้ดินและดินเปียกมากก็ไม่คุ้มที่จะปลูก
ดินที่จะปลูกถั่วสามารถใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมคลอไรด์และปุ๋ยอินทรีย์ในฤดูใบไม้ร่วงได้ ควรขุดในฤดูใบไม้ร่วงด้วย
เวลาในการเพาะเมล็ดในที่โล่งคือปลายเดือนพฤษภาคมต้นเดือนมิถุนายน อุณหภูมิอากาศในเวลานั้นควรสูงถึง +15 °C เป็นอย่างน้อย วันก่อนปลูกควรแช่เมล็ดไว้ ดินควรจะชื้น เราวางถั่วลงดินที่ระดับความลึก 3-4 ซม. ระยะห่างระหว่างต้นควรอยู่ที่ประมาณ 10 ซม. และระหว่างแถว - 20 ซม. คุณต้องปลูกครั้งละ 2 เมล็ดเพื่อที่คุณจะได้ทิ้งเมล็ดไว้ในภายหลัง อันที่แข็งแกร่งกว่า
ภายใน 2 สัปดาห์หลังปลูก หน่อแรกจะปรากฏขึ้น "ตุรกี" เติบโตและปีนขึ้นเร็วมาก เพื่อความสะดวก คุณสามารถใช้ตาข่ายหรืออุปกรณ์รองรับอื่นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดกาแฟกระจายบนพื้นได้ ไม่จำเป็นต้องรดน้ำถั่วบ่อยๆ รดน้ำครั้งเดียว 7-10 วันก็เพียงพอแล้ว
บ่อยครั้งมีการปลูกถั่วตุรกีเพื่อการตกแต่งและสร้างมุมที่ร่มรื่น ในกรณีนี้ควรรดน้ำต้นไม้บ่อยขึ้นเนื่องจากการพัฒนาของใบต้องการความชื้นมากขึ้น
พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคสูง โดยเฉพาะโรคแอนแทรคโนสและแบคทีเรีย ซึ่งส่วนใหญ่มักส่งผลกระทบต่อพืชสวน
การเก็บเกี่ยว
เพื่อให้ถั่วมีรสชาติอร่อย คุณต้องเก็บเกี่ยวให้ทันเวลาก่อนที่เมล็ดจะแข็ง คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ภายใน 2 เดือนหลังปลูก แต่ข้อได้เปรียบหลักคือถั่วยังคงให้ผลเป็นเวลานานมาก หลังจากการเก็บเกี่ยวแต่ละครั้ง จะมีฝักใหม่ๆ งอกออกมา ตั้งแต่ 1ม2 คุณสามารถเก็บเกี่ยวถั่วได้มากถึง 5 กิโลกรัม
ถั่วเขียวสดไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ตัวเลือกการจัดเก็บที่ดีที่สุดคือการแช่แข็ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องหั่นถั่วเป็นชิ้น ๆ ที่สะดวกสำหรับคุณแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
รีวิว
มาสรุปกัน
อย่างที่คุณเห็นการปลูกถั่วเขียวเป็นเรื่องง่าย และผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน ความหลากหลาย "Turchanka" ได้กลายเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนหลายคนแล้ว ทุกคนชื่นชมมันสำหรับผลผลิตสูงและดูแลง่าย เธอยังดึงดูดทุกคนด้วยความงามของเธอ ไม่มีใครเฉยเมย!
