เนื้อหา
แครอทเป็นผักที่ผู้ใหญ่และเด็กชื่นชอบ แทบจะไม่มีจานใดที่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีแครอทที่สดใส และน้ำผลไม้ถือเป็นคลังเก็บวิตามินและที่สำคัญที่สุดคือผู้จัดหาแคโรทีน จะปลูกผักรากที่มีประโยชน์โดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายมากได้อย่างไร? คุณต้องตัดสินใจวันที่ปลูกเลือกพันธุ์ที่ดีและทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างของเทคโนโลยีการเกษตร แครอทแบ่งออกเป็น 3 กลุ่มตามเวลาที่สุก:
- การทำให้สุกเร็ว
- กลางฤดู;
- การทำให้สุกช้า
แครอทช่วงกลางฤดูซึ่งพันธุ์ที่หว่านในปลายฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ
รากผักดังกล่าวไม่หยาบเก็บได้ดีและเหมาะสำหรับบริโภคในฤดูหนาว หว่านเมล็ดในปลายฤดูใบไม้ผลิ (พฤษภาคม) - ต้นฤดูร้อน (มิถุนายน) ในดินชื้น ในสภาพอากาศแห้งจะต้องทำให้ดินชุ่มชื้นเพิ่มเติม
เมื่อปลูกพันธุ์กลางฤดูควรคำนึงถึงคุณสมบัติบางประการ:
- การเกิดขึ้นช้า. ในช่วงเวลานี้ความแห้งของอากาศที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดเปลือกโลกบนผิวดินและอีกมากมาย วัชพืช. ชาวสวนที่มีประสบการณ์ผสมเมล็ดแครอทกับพืช "ประภาคาร" นี่คือชื่อที่ตั้งให้กับพืชที่จะงอกเร็วมากและทำเครื่องหมายเป็นแถว ได้แก่ผักกาดหอม หัวไชเท้า (ในปริมาณน้อย)
- จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชและคลายระยะห่างระหว่างแถวระหว่างการงอกของเมล็ด. หากดินหลวม แต่มีวัชพืชจำนวนมากให้ทำการกำจัดวัชพืช หากมีเปลือกโลกเกิดขึ้นและมียอดน้อย ให้ค่อยๆ คลายแถวออก สิ่งนี้มีประโยชน์ต่อการพัฒนาพืชราก เป็นการดีกว่าที่จะดำเนินการคลายครั้งแรกหนึ่งสัปดาห์หลังจากสังเกตเห็นการถ่ายภาพครั้งแรก (ความลึก 6-8 ซม.) ครั้งที่สอง - สองสัปดาห์หลังจากการถ่ายภาพครั้งแรก
- การทำให้ผอมบางแถว ด้วยการหว่านแบบหนา
มิฉะนั้นการปลูกพันธุ์กลางฤดูจะคล้ายกับแครอทชนิดอื่น
การเลือกความหลากหลายที่ดีที่สุด
ชาวสวนที่มีประสบการณ์พยายามเลือกพันธุ์ที่เหมาะกับพื้นที่ ท้ายที่สุดแล้ว องค์ประกอบของดิน สภาพภูมิอากาศ และแสงสว่างอาจแตกต่างกันอย่างมาก ประเภทสมัยใหม่ที่หลากหลายทำให้ง่ายต่อการกำหนดประเภทที่เหมาะสมที่สุดสำหรับแต่ละคำขอ มีแครอทโดยเฉลี่ยที่เก็บได้ดี แต่ก็มีแครอทบางชนิดที่ออกผลดีและไม่บาน ดังนั้นเราจะพยายามพิจารณาสิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
"วิตามิน"
อีกชื่อหนึ่งคือ “วิตามิน 6” แครอทพร้อมเก็บเกี่ยว 90-100 วันหลังจากปรากฏหน่อ ผักรากที่โตเต็มที่จะมีรูปทรงคลาสสิก สำหรับแครอทนี่คือทรงกระบอกในพันธุ์นี้ยังมีปลายทู่ด้วย พวกมันถูกจุ่มลงในดินเกือบทั้งหมด โดยมีความยาวได้ถึง 15 ซม. และหนักโดยเฉลี่ย 160 กรัม พวกมันมีสีส้มที่สวยงาม แกนเล็ก และเนื้อละเอียดอ่อน แกนกลางกินพื้นที่ไม่เกิน 20% ของเส้นผ่านศูนย์กลางของพืชรากและสามารถเป็นรูปทรงกลมหรือรูปดาวได้
มีรสชาติที่ดีเยี่ยม แครอทเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำน้ำผลไม้และเมนูอาหารรวมถึงบรรจุกระป๋อง ข้อดี:
- ผลผลิตสูง (มากถึง 8 กิโลกรัมของผักต่อ 1 ตร.ม. )
- ความต้านทานต่อการขัดขวาง;
- แทบไม่ได้รับผลกระทบจากการเน่าเปื่อย
ข้อเสียคือแนวโน้มของพืชรากที่จะแตก แต่ด้วยการดูแลที่เหมาะสมก็สามารถหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ได้อย่างสมบูรณ์ ความหลากหลายเป็นเรื่องธรรมดามาก ทนความเย็น เหมาะสำหรับการหว่านในฤดูหนาว ในกรณีนี้จะให้การเก็บเกี่ยวเร็วขึ้น
"โบลเท็กซ์"
ความหลากหลายที่ดีเชื่อถือได้ การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวได้ 110 -120 วันหลังจากเมล็ดงอก รากผักมีความโดดเด่นด้วยความเรียบและรูปทรงกรวย มีสีส้มเข้ม ยาวได้ถึง 16 ซม. และหนักประมาณ 350 กรัม ให้การเก็บเกี่ยวที่ดีเยี่ยมบนดินทุกประเภท แม้บนดินสีดำหนัก ข้อดีของความหลากหลายคือ:
- เพิ่มปริมาณแคโรทีน
- ความต้านทานต่อการโบลต์และการออกดอก
- รสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมของผักราก
- ผลผลิตสูง
- การนำเสนอที่ดีและการขนส่ง;
- ความสามารถในการจัดเก็บ (สามารถทนได้ถึงกลางฤดูหนาว)
การหว่านเมล็ดจะดำเนินการตามรูปแบบ 20x4 และลึกสูงสุด 2 ซม. พันธุ์ Boltex เหมาะสำหรับการปลูกภายใต้ที่กำบังและในที่โล่งโดยตรง ผู้ใหญ่และเด็กรับประทานรากผักสดๆ และยังใช้สำหรับการแปรรูปและการเก็บรักษาอีกด้วย
"หาที่เปรียบมิได้"
คัดเลือก แครอทขนาดใหญ่หลากหลายชนิด. โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและการรักษาคุณภาพ ความหลากหลายได้รับชื่อเนื่องจากมีแคโรทีนสูงและคุณค่าทางโภชนาการ หลังจากหยอดเมล็ด 130 วันก่อนเก็บเกี่ยว พืชมีความโดดเด่นด้วยดอกกุหลาบกึ่งตั้งตรงขนาดกลาง พืชที่มีรากจะยื่นออกมาเหนือดินเล็กน้อยและดึงออกมาได้ง่าย ซึ่งทำให้การเก็บเกี่ยวง่ายขึ้นมาก
สีของรากผักเป็นสีส้มสดใสทั่วทั้งพื้นผิวและแกน เมื่อสุกในเชิงพาณิชย์ความยาวของผักถึง 17 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง - 5 ซม. น้ำหนัก - 210 กรัม ผลผลิตของพันธุ์สูงถึง 7.2 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม. ข้อดี:
- ความต้านทานต่อการแตกร้าวและการเปลี่ยนสี
- ทนแล้ง
- รสชาติดีเยี่ยม
ต้องมีการชลประทานในดินเพิ่มเติม การหว่านในฤดูใบไม้ร่วงช่วยเพิ่มผลผลิต
"โอกาส"
พันธุ์กลางฤดูยอดนิยม ผักรากมีประโยชน์มากในทุกรูปแบบ - สดแปรรูปบรรจุกระป๋อง มีสีส้มแดง รูปทรงกรวย แต่มีปลายทู่ เติบโตจนมีน้ำหนัก 200 กรัม และยาว 20 ซม. เนื้อที่มีแกนขนาดใหญ่มีกลิ่นหอม รสหวาน และความชุ่มฉ่ำในอุดมคติ
แนะนำสำหรับอาหารทารก มีคุณค่าในด้านความสามารถในการเก็บรักษาไว้ได้ยาวนาน ก่อนที่จะหยอดเมล็ดขอแนะนำให้รักษาเมล็ดด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโตซึ่งจะเพิ่มผลผลิตและเร่งการสุกของพืชราก
ระยะเวลาการทำให้สุกตามปกติคือ 120 วัน ความลึกของการหว่านเมล็ดคือ 3 ซม. รูปแบบคลาสสิกคือ 20 x 4 ซม. เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีแสงสว่างของดินที่หลวมและอุดมสมบูรณ์
น็องต์ 4
ความหลากหลายในการคัดเลือกช่วงกลางต้น การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวได้ 85-100 วันหลังจากเมล็ดงอก ออกแบบมาสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้งและมีความยืดหยุ่นสูงต่อสภาพการเจริญเติบโต รากมีรูปทรงกระบอก หัวเว้าเล็กน้อย
ในช่วงสุกจะได้สีเขียวหรือสีม่วง แกนกลางมีลักษณะกลมและเล็ก เนื้อมีความชุ่มฉ่ำและหวานมีแคโรทีนสูง ผลผลิตสูงถึง 6.5 กก./ตร.ม. เก็บได้ดีและไม่ได้รับผลกระทบจากเชื้อราหรือเน่าระหว่างการเก็บรักษา แครอทมีคุณค่าสำหรับ:
- ปริมาณแคโรทีนสูง
- การเก็บรักษารสชาติในฤดูหนาว
- การนำเสนอคุณภาพสูง
- การงอกของเมล็ดที่ดีเยี่ยม
ในขั้นตอนของความสุกงอมทางเทคนิค รากพืชจะยื่นออกมาเหนือพื้นดินเล็กน้อย ขอแนะนำให้ปลูกในแปลงที่มีการไถพรวนลึก วิธีนี้ช่วยให้คุณได้ผักรากที่สวยงาม ถือเป็นความหลากหลายที่ดีเยี่ยมในด้านความต้านทานต่อการออกดอกและโรค
"ฤดูหนาวมอสโก"
ความหลากหลายที่พบบ่อยมาก ได้รับการวิจารณ์ที่ดีเนื่องจากมีผลตอบแทนสูงอย่างต่อเนื่อง หลังจากผ่านไปเพียง 100 วัน แครอทก็เข้าสู่ระยะสุกงอมทางเทคนิค รูปร่างของพืชรากมีรูปทรงกรวยปลายทื่อ ความยาวของแครอทหนึ่งตัวถึง 16 ซม. น้ำหนัก – 175 กรัม
การครอบตัดรากอาจมีรากด้านข้างคล้ายเกลียวในปริมาณเล็กน้อย ผักแช่อยู่ในดินจนหมด ผลผลิตดี - มากถึง 7 กก. ต่อ 1 ตร.ม. m. เก็บไว้อย่างดีในฤดูหนาวเป็นเวลานาน แนะนำให้ปลูกในทุกเขตภูมิอากาศในที่โล่ง
โลซิโนออสตรอฟสกายา 13
ทนต่อความหนาวเย็นได้จึงประสบความสำเร็จในการปลูกในบริเวณที่มีอากาศหนาวเย็น คุณสมบัติพิเศษประการที่สองของแครอทในพันธุ์นี้คือความสามารถในการเก็บรักษาในระยะยาวโดยไม่สูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ ปริมาณแคโรทีนจะลดลงเล็กน้อยแม้ในขณะที่ผักรากสุกแล้วก็ตาม
มีสีส้มแดงและมีแกนเล็ก แครอทหนึ่งลูกมีน้ำหนัก 120 กรัม ยาว 15 ซม. แช่ไว้ในดินอย่างสมบูรณ์ มีความต้านทานต่อการออกดอกได้ดี และให้ผลผลิตสูง (7.7 กก./ตร.ม.) หลังจากผ่านไป 100-120 วัน รากก็พร้อมเก็บเกี่ยวอย่างสมบูรณ์ ใช้ทั้งสดและกระป๋อง ทนทานต่อการประมวลผลได้เป็นอย่างดี แนะนำสำหรับการหว่านทุกประเภท - ฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว สามารถปลูกได้ภายใต้แผ่นฟิล์มและในที่โล่ง ความหลากหลายต้องการการรดน้ำสม่ำเสมอและแสงสว่างที่ดี ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยในดินก่อนหยอดเมล็ด
พันธุ์ลูกผสมกลางฤดู
"ไวกิ้ง F1"
แนะนำให้ปลูกในที่โล่ง ระยะเวลาการสุก 115-130 วัน รากผักมีสีส้ม ทรงกระบอก ยาวได้ถึง 20 ซม. เนื้อฉ่ำ สดใส รสชาติดี น้ำหนักของแครอทหนึ่งตัวสูงถึง 170 กรัม คุ้มค่าสำหรับ:
- ความสามารถในการจัดเก็บที่ดีเยี่ยม
- ผลผลิตสูง (มากถึง 9 กก. ต่อ 1 ตร.ม.)
- ความต้านทานโรค
สามารถบริโภคสดหรือแปรรูปได้ เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋อง คุณสมบัติพิเศษของลูกผสมคือความสามารถในการจัดเก็บที่ดีเยี่ยม ซึ่งมีคุณค่ามากสำหรับแครอทพันธุ์กลางฤดู เมล็ดหว่านในเดือนมีนาคมที่ความลึก 1.5 - 2 ซม. ตามรูปแบบ 20x4 ซม. รุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือแตงกวา, หัวหอม, มันฝรั่งต้น, มะเขือเทศและกะหล่ำปลี
"อัลแตร์ F1"
ลูกผสมกลางฤดูที่มีรากฝังอยู่ในดินอย่างสมบูรณ์ มีรสชาติและความสามารถในการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยม แครอทมีรูปทรงทรงกระบอกปลายทื่อ มีแคโรทีนและวัตถุแห้งสูง น้ำหนักของผักหนึ่งถึง 170 กรัมแกนเป็นทรงกลมและเป็นสีส้ม
ต้องการแสง ความหลวม และความอุดมสมบูรณ์ของดิน การหว่านจะดำเนินการเป็นแถวโดยมีระยะห่าง 15 ซม. ถึงลึก 1 ซม. พวกเขาเริ่มหว่านเมล็ดในปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม อายุเก็บเกี่ยว 100 - 110 วัน ผลผลิตรวม 7.5 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ลูกผสมได้รับการอบรมโดยมีความต้านทานโดยเฉลี่ยต่อโรคเน่าสีเทาและสีขาวรวมถึงโพมา คุณสมบัติของความหลากหลายคือการต้านทานความหนาวเย็น มีคุณสมบัติทางการค้าที่ดีเยี่ยม
"คัลลิสโต F1"
ลูกผสมที่มีปริมาณแคโรทีนสูงและรสชาติดีเยี่ยม รากผักนั้นใช้ได้จริง ไม่มีแกนมีลักษณะเป็นทรงกระบอกสีส้มเข้ม พื้นผิวเรียบความยาวของผักหนึ่งถึง 22 ซม. บริโภคสดและยังเหมาะสำหรับการจัดเก็บแปรรูปและบรรจุกระป๋อง เนื่องจากมีปริมาณสารอาหารสูง จึงแนะนำให้ใช้กับอาหารทารกและผู้ที่มีความบกพร่องทางการมองเห็น
"เนลลี F1"
ถือเป็นพันธุ์กลาง-ต้นสำหรับปลูกในแปลงและฟาร์มส่วนตัวดีมากสำหรับการผลิตและการเก็บรักษาในระยะแรก ใช้ในการปรุงอาหารและโภชนาการอาหาร ตลอดจนการแช่แข็งและการแปรรูป พืชรากพร้อมเก็บเกี่ยว 90 วันหลังงอก มีความยาวดี - สูงถึง 25 ซม. น้ำหนัก - 110 กรัม ประเภทของการปลูกรากเป็นทรงกระบอกที่มีปลายแหลม รสชาติของแครอทนั้นยอดเยี่ยมมาก ความหลากหลายนี้ต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดิน แนะนำให้ปลูกบนสันเขาสูง ผลผลิตมีเสถียรภาพ – สูงถึง 6 กก./ตร.ม. ลักษณะเฉพาะของความหลากหลายคือความสม่ำเสมอของผลไม้ที่ดี
"น้ำหวาน F1"
ลูกผสมสมัยใหม่ของแครอทในช่วงกลางฤดู พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงมากพร้อมพืชรากขนาดใหญ่ แครอทหนึ่งตัวมีขนาดถึง 22 ซม. และหนัก 200 กรัม แกนมีขนาดเล็กสีส้มสดใสและมีสีเดียวกับเนื้อ รากผักมีความฉ่ำ อร่อย ทนทานต่อการแตกร้าว แตกหัก และโรค
ความหลากหลายได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีคุณสมบัติที่คุ้มค่า นอกจากนี้ยังสามารถปลูกเพื่อผลิตเป็นพวงได้ ในกรณีนี้จำเป็นต้องเริ่มหว่านในช่วงกลางเดือนเมษายนหรือดำเนินการหว่านในฤดูหนาวในช่วงปลายเดือนตุลาคม หากแครอทมีไว้สำหรับการจัดเก็บกำหนดเวลาจะถูกเลื่อนออกไปเป็นสิ้นเดือนพฤษภาคม เมล็ดถูกหว่านลงในดินโดยตรงที่ระดับความลึกไม่เกิน 1 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่างแถว 25-30 ซม. เพื่อให้พืชรากมีขนาดสูงสุดต้นกล้าจะถูกทำให้ผอมบางเหลืออย่างน้อย 2 ซม. ระหว่างพืช
บทสรุป
แครอทพันธุ์กลางฤดูเป็นที่นิยมมากที่สุด ช่วยให้คุณสามารถปลูกผลิตภัณฑ์ในระยะแรกที่สามารถจัดเก็บได้ในระยะยาว การนัดหมายสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามวันขึ้นเครื่อง ในขณะเดียวกันพันธุ์ดังกล่าวก็เหมาะสำหรับการหว่านในฤดูหนาว พวกเขาสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำหน่อปรากฏเร็วกว่าในฤดูใบไม้ผลิและสามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงต้นฤดูร้อน
