เนื้อหา
การใส่ปุ๋ยเป็นมาตรการทางการเกษตรที่จำเป็นสำหรับชาวสวนที่ต้องการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีที่ดี ผู้ที่ปฏิเสธที่จะใช้สารเคมีด้วยเหตุผลบางประการก็ใช้วิธีการรักษาแบบพื้นบ้านเช่นยีสต์ อย่างไรก็ตาม แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่ "ไม่เป็นอันตราย" ดังกล่าวก็อาจเป็นอันตรายต่อพืชผลได้หากใช้อย่างไม่ถูกต้อง ดังนั้นเมื่อวางแผนที่จะเลี้ยงกะหล่ำปลีด้วยยีสต์คุณจำเป็นต้องรู้ล่วงหน้าว่าจะเตรียมสารละลายอย่างไรให้เหมาะสมในช่วงฤดูปลูกและใส่ปุ๋ยกี่ครั้งต่อฤดูกาล
เป็นไปได้ไหมที่จะเลี้ยงกะหล่ำปลีด้วยยีสต์?
ยีสต์เป็นปุ๋ยสากลสำหรับพืชสวน มีเพียงมันฝรั่ง หัวหอม และกระเทียมเท่านั้นที่ทำปฏิกิริยาในทางลบต่อมัน แต่สำหรับกะหล่ำปลีในทางตรงกันข้ามปุ๋ยดังกล่าวมีความเหมาะสมมากเช่นเดียวกับ Solanaceae อื่น ๆ และพืชรากใด ๆ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเลี้ยงด้วยยีสต์ได้อย่างแน่นอน
แม้ว่าจากมุมมองของผู้เชี่ยวชาญในสาขาพืชไร่ แต่นี่ไม่ใช่ปุ๋ยผลเชิงบวกเกิดจากการมีเชื้อรา Saccharomyces ซึ่งเป็น "ตัวเร่งปฏิกิริยา" ตามธรรมชาติสำหรับการสลายตัวของสารอินทรีย์ เป็นผลให้หลังจากการใส่ปุ๋ยคุณภาพของสารตั้งต้นในแปลงกะหล่ำปลีจะดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ และนี่ก็ช่วยกระตุ้นการพัฒนาของพืชโดยดูดซับแร่ธาตุมากขึ้นซึ่งส่งผลดีต่อปริมาณและคุณภาพของการเก็บเกี่ยว
ประสบการณ์ของชาวสวนพิสูจน์ให้เห็นอย่างน่าเชื่อถือว่า “เติบโตอย่างก้าวกระโดด” มิได้เป็นการแสดงโดยนัยเลย
ประโยชน์ของยีสต์สำหรับกะหล่ำปลี
ข้อดีอย่างหนึ่งที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของการให้อาหารกะหล่ำปลีในสายตาของชาวสวนคือความปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม สำหรับวัฒนธรรมนั้นมีประโยชน์ดังนี้:
- ยีสต์เป็นแหล่งสารประกอบโปรตีนที่มีคุณค่าเช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรตและวิตามินบี ดังนั้นหลังจากการใส่ปุ๋ยกระบวนการพัฒนาพืชจึงถูกเปิดใช้งานอย่างเห็นได้ชัด หัวกะหล่ำปลีสุกเร็วขึ้นในหนึ่งสัปดาห์หรือหนึ่งสัปดาห์ครึ่งพวกมันมีความหนาแน่นมาก แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มและชุ่มฉ่ำ และสิ่งนี้นำไปสู่รสชาติที่ดีขึ้นและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น
- การใส่ปุ๋ยจะกระตุ้นการทำงานของจุลินทรีย์ในดินที่เป็นประโยชน์ซึ่ง "รับผิดชอบ" ต่อการสลายตัวของอินทรียวัตถุ พืชสามารถ “ดึง” สารอาหารจากดินได้มากขึ้น ซึ่งส่งผลดีต่อความทนทานและประสิทธิภาพการทำงานโดยรวม
- ยีสต์ “ยับยั้ง” เชื้อโรค ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคที่พืชอ่อนแอได้อย่างมาก การรดน้ำกะหล่ำปลีด้วยยีสต์ก็มีประโยชน์ในการป้องกันศัตรูพืชเช่นกัน
- เมื่อละลายในน้ำจะเกิดสารประกอบที่กระตุ้นการเจริญเติบโตของระบบราก ไม่เพียงแต่ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการพัฒนาอย่างแข็งขันของพืชเท่านั้น แต่ยังช่วยให้พืชฟื้นตัวจากอิทธิพลภายนอกที่เป็นลบอีกด้วย
- เมื่อให้อาหารในระยะต้นกล้า ต้นกล้าจะปรับตัวเข้ากับแหล่งที่อยู่อาศัยที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วหลังจากย้ายไปยังพื้นที่เปิดโล่งและเริ่มเติบโต
เมื่อใช้ยีสต์เป็นปุ๋ยสำหรับกะหล่ำปลีคุณต้องคำนึงว่าอัตราการสลายตัวของอินทรียวัตถุในดินอย่างรวดเร็วนั้นมีประโยชน์ แต่เฉพาะในฤดูกาลปัจจุบันเท่านั้น ปีหน้าจำเป็นต้อง "เติมเต็ม" ผลจากการขาดสารอาหาร ไม่เช่นนั้นจะไม่มีอะไรเติบโตบนดินที่หมดไปเช่นนี้
ความแตกต่างที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือการให้อาหารกะหล่ำปลีด้วยยีสต์เป็นประจำปริมาณโพแทสเซียมและแคลเซียมในดินจะค่อยๆลดลง หากต้องการ "ทำให้เป็นกลาง" ผลกระทบนี้จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยที่เหมาะสม 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล
เมื่อใช้อย่างถูกต้อง ปุ๋ยยีสต์จะปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อมอย่างสมบูรณ์
ประเภทของยีสต์
ยีสต์คือ:
- เบเกอรี่;
- ไวน์;
- ผับ;
- ให้อาหาร
ทุกประเภทเหมาะสำหรับการให้อาหารกะหล่ำปลี แต่ชาวสวนส่วนใหญ่มักใช้แบบแรก ในทางกลับกันจะถูกแบ่งออกเป็นของเหลวกด "สด" และแห้งทันที ของเหลวแทบไม่เคยพบใน "การเข้าถึงแบบเปิด" แต่สามารถซื้อแบบแห้งและแบบบีบอัดได้ที่ร้านขายของชำทุกแห่งในราคาที่เหมาะสม จึงกลายเป็น “วัตถุดิบ” สำหรับเลี้ยงกะหล่ำปลีและพืชสวนอื่นๆ
เวลาและความถี่ในการประมวลผล
เชื้อราที่มีอยู่ในยีสต์จะถูก "กระตุ้น" ในดินที่อบอุ่นเพียงพอ (จาก 10 ° C) เท่านั้นไม่เช่นนั้นพวกเขาก็ตายไป ดังนั้นคุณไม่สามารถเร่งรีบในการให้อาหารเช่นนี้ได้ มีการใส่ปุ๋ยตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิในบางภูมิภาคคุณต้องรอจนถึงกลางเดือนมิถุนายนด้วยซ้ำ
สำหรับกะหล่ำปลีพันธุ์ต้นและกลางฤดู การให้อาหารสองครั้งต่อฤดูกาลก็เพียงพอแล้ว ครั้งแรกจะดำเนินการประมาณหนึ่งเดือนหลังจากย้ายต้นกล้าลงดินครั้งที่สอง - หลังจากนั้นอีก 25-35 วัน พันธุ์กลางและปลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพืชล้าหลังในการพัฒนาจำเป็นต้องให้อาหารครั้งที่สาม - ประมาณ 2-3 สัปดาห์ก่อนที่จะสิ้นสุดระยะเวลาการทำให้สุกของหัวกะหล่ำปลีที่ระบุไว้ในคำอธิบายของพันธุ์หรือลูกผสม
ต้นกล้ากะหล่ำปลีที่ปลูกสามารถเลี้ยงด้วยยีสต์โดยใช้วิธีทางใบซึ่งจะลดความเข้มข้นของสารละลายลง 1.5 เท่าเมื่อเทียบกับที่แนะนำ จากนั้นพุ่มไม้จะได้รับการปฏิสนธิโดยการรดน้ำที่ราก
บรรทัดฐานในครั้งแรกคือสารละลายประมาณ 0.5 ลิตรจากนั้นเพิ่มเป็น 1.5-2 ลิตร
ขอแนะนำอย่างยิ่งว่าอย่าใช้ปุ๋ยมากเกินไปมิฉะนั้นผลที่ได้จะตรงกันข้ามกับที่ต้องการ ยีสต์และผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมส่วนเกินในดินจะยับยั้งภูมิคุ้มกันของกะหล่ำปลีและพืชอื่น ๆ
วิธีเตรียมสารละลายด้วยยีสต์เพื่อเลี้ยงกะหล่ำปลี
ไม่ว่าจะเลือกใช้ยีสต์ชนิดใดในการให้อาหารกะหล่ำปลีต้องจำไว้ว่าจำเป็นต้องใช้ออกซิเจนในการ "กระตุ้น" ดังนั้นภาชนะที่เตรียมสารละลายจึงไม่สามารถปิดอย่างแน่นหนาได้ ไม่สามารถระบุได้อย่างชัดเจนว่ากระบวนการนี้จะใช้เวลานานแค่ไหน - ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิโดยรอบเป็นหลัก
เมื่อพิจารณาว่าปุ๋ยพร้อมหรือไม่แนะนำให้เน้นไปที่ฟองที่ปรากฏบนพื้นผิวของของเหลว
ยีสต์แห้ง
ส่วนผสมสำหรับอาหารกะหล่ำปลี "พื้นฐาน":
- น้ำ – 10 ลิตร;
- ยีสต์แห้ง – 150 กรัม;
- น้ำตาลทราย – 80 กรัม
ในการเตรียมปุ๋ย เพียงผสมส่วนประกอบทั้งหมด โดยตั้งน้ำให้ร้อนประมาณ 40°C ปิดภาชนะด้วยผ้ากอซหรือผ้าแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเพื่อหมักประมาณ 3-6 ชั่วโมงจนสุก จากนั้นกรองแล้วเทน้ำอีก 10 ลิตรลงใน "แป้งเปรี้ยว" แล้วปล่อยให้ต้มอีกครั้ง 2-3 วัน
หากจำเป็นต้องใช้สารละลายในการให้อาหารรากกะหล่ำปลีจะไม่เจือจางด้วยน้ำ สำหรับการฉีดพ่นทางใบ ความเข้มข้นจะลดลงโดยเจือจางในอัตราส่วน 1:3 หรือ 1:4 ขึ้นอยู่กับอายุของพืช
ข้อได้เปรียบหลักของยีสต์แห้งเมื่อเปรียบเทียบกับยีสต์ดิบคือบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการเน่าเสียระหว่างการเก็บรักษา
ยีสต์ดิบ
ยีสต์อัดก้อนในก้อน "กระตุ้น" ด้วยตัวเองจึงไม่ต้องการน้ำตาล ดังนั้นปุ๋ยสำหรับกะหล่ำปลีจึงประกอบด้วย:
- น้ำ – 5 ลิตร;
- ยีสต์กด – 1 กก.
ในการเตรียมน้ำสลัดด้านบน ให้เติมยีสต์ลงในภาชนะที่มีน้ำอุ่น แล้วคนให้เข้ากันจนก้อนอิฐละลาย เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล่วงหน้าได้ ของเหลวถูกปล่อยให้ "หมัก" เป็นเวลา 6-10 ชั่วโมงจากนั้นคนอีกครั้งและเทน้ำ 10 ลิตรลงไป ปุ๋ยจะพร้อมใช้งานภายในสองวัน
ในการเลี้ยงต้นกล้ากะหล่ำปลีให้เตรียมสารละลายที่มีความเข้มข้นน้อยกว่า - 10 กรัมต่อลิตร ของเหลวจะถูกผสมเป็นเวลาหนึ่งวันและกรองก่อนใช้งาน
ยีสต์ที่กดไว้จะอยู่ได้ไม่นานโดยไม่แช่แข็ง - มากถึง 7-10 วัน
การใช้ยีสต์ร่วมกับปุ๋ยอื่นๆ
ยีสต์สามารถ "รวม" เข้ากับวิธีการรักษาพื้นบ้านอื่น ๆ ได้สำเร็จและการเตรียมที่ซื้อจากร้านค้าที่ใช้เลี้ยงกะหล่ำปลี แต่ไม่ว่าในกรณีใดมันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะผ่านไปได้ - มีความจำเป็นต้องชดเชยผลการขาดอินทรียวัตถุโพแทสเซียมและแคลเซียม
ด้วยขี้เถ้า
ขี้เถ้าไม้เป็นยาพื้นบ้านสากลที่เหมาะสำหรับการเลี้ยงพืชสวน ประกอบด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ซัลเฟอร์ ฟอสฟอรัส สังกะสี องค์ประกอบมาโครและจุลภาคทั้งหมดนี้จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของกะหล่ำปลีตามปกติ เมื่อใช้ร่วมกับยีสต์ขี้เถ้าไม้จะกระตุ้นกระบวนการสร้างหัวดังนั้นการให้อาหารนี้จึงเป็นที่ต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกพันธุ์กลางถึงปลายและสุกปลาย
ในการเตรียมปุ๋ยที่คุณต้องการ:
- เติมขี้เถ้าไม้ร่อน 300 กรัมและยีสต์แห้ง 100 กรัมลงในน้ำ 10 ลิตร ผสมให้เข้ากัน
- นำไปต้มปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที
- ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง เขย่าเป็นครั้งคราว
- กรองเติมน้ำอีก 10 ลิตร คนให้เข้ากัน หากมีการวางแผนที่จะใช้สารละลายในการให้อาหารทางใบคุณสามารถเพิ่มสบู่ซักผ้าเล็กน้อยเพื่อให้ "เกาะติด" กับใบกะหล่ำปลีได้ดีขึ้น
สูตรอาหารอื่น:
- เทแก้วขี้เถ้าไม้ร่อนน้ำตาล 100 กรัมและยีสต์อัดด้วยน้ำ (3 ลิตร) คนให้เข้ากันเป็นเวลา 2-3 นาที
- ปิดด้านบนด้วยผ้าแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 3-4 วัน
- ก่อนใช้งานให้กรองและเจือจางด้วยน้ำ 1:5
มีการใช้ขี้เถ้าที่ "เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม" เท่านั้นในการใส่ปุ๋ย
ด้วยกรดบอริก
เมื่อขาดโบรอน หัวกะหล่ำปลีจะอยู่ในสภาพที่แย่มากและกลายเป็น "หลวม" ซึ่งส่งผลเสียต่อการรักษาคุณภาพ การใส่ปุ๋ยด้วยกรดบอริกและยีสต์สามารถใช้ได้ทั้งในการรดน้ำพุ่มไม้และฉีดพ่นใบ
วิธีเตรียมสารละลายเพื่อเทยีสต์ด้วยกรดบอริกลงบนกะหล่ำปลี:
- ตั้งน้ำ 5 ลิตรให้ร้อนถึง 40 °C เติมกรดบอริก (1 กรัม) และยีสต์กด (200 กรัม) ผสมให้เข้ากัน
- ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง กรองก่อนใช้
กรดบอริกช่วยให้ใบกะหล่ำปลีมีความชุ่มฉ่ำและกรุบกรอบเด่นชัด
พร้อมแยม
การให้อาหารกะหล่ำปลีกับยีสต์ร่วมกับแยมหมักจะกระตุ้นกระบวนการเจริญเติบโตของส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินและมีผลดีต่อภูมิคุ้มกันและความแข็งแกร่งโดยรวม
สูตรนั้นง่าย:
- เทยีสต์แห้ง 100 กรัมลงในแยม 3 ลิตรแล้วผสมให้เข้ากัน
- เติมน้ำ 10 ลิตร ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง โดยเขย่าทุกวัน
- ก่อนใช้งาน ให้กรองและเจือจางด้วยน้ำ (สารละลายหนึ่งแก้วขนาด 10 ลิตร)
คุณยังสามารถใช้แยมราเพื่อป้อนกะหล่ำปลีได้หลังจากเอา "คราบ" ที่เกิดขึ้นออกในครั้งแรก
บทสรุป
หากคุณให้อาหารกะหล่ำปลีด้วยยีสต์หลายครั้งในฤดูกาลในเวลาที่เหมาะสมโดยเตรียมสารละลายอย่างถูกต้องจะช่วยเพิ่มความทนทานโดยรวมของพืชรวมถึงความต้านทานต่อศัตรูพืชและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและปรับปรุงคุณภาพของดินปุ๋ยนี้ยังส่งผลดีต่อคุณภาพของหัวกะหล่ำปลีด้วย - พวกมันจะชุ่มฉ่ำและกรุบกรอบมากขึ้น
รีวิวการให้อาหารกะหล่ำปลี
