เนื้อหา
สำหรับผู้ปลูกผัก การปลูกพริกหวานไม่เพียงแต่ยากเท่านั้น แต่ยังเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว วัฒนธรรมนี้มีความหลากหลายมากมายจนคุณอยากลองชิมแต่ละอย่าง พริกมีสีแดง เขียว ขาว สีเหลือง, สม่ำเสมอ สีม่วง.
ความหนาของเยื่อกระดาษเป็นเนื้อและมีผนังบางและโดยทั่วไปมีหลายรูปทรง: รูปทรงกรวย, รูปทรงถัง, ทรงลูกบาศก์, มีปลายที่ถูกตัดทอนหรือแหลมคม ฯลฯ ชาวสวนส่วนใหญ่คุ้นเคยกับการเติบโตเพียงช่วงต้นหรือกลาง- พืชผลในยุคแรก อย่างไรก็ตาม หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย ทำไมไม่ลองปลูกพริกไทยพันธุ์ปลายและรับผลไม้สดจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับพันธุ์ปลาย
หลักการเบื้องหลังความนิยมของพริกต้นและกลางต้นนั้นชัดเจน เจ้าของทุกคนต้องการผักสดมาเสิร์ฟบนโต๊ะโดยเร็วที่สุด แต่เบื้องหลังทางเลือกที่จำกัดเช่นนี้ยังมีอุปสรรคอยู่ พืชต้นจะออกผลอย่างรวดเร็วและเคลื่อนตัวออกไป คำถามเกิดขึ้นว่าจะทำอย่างไรในฤดูใบไม้ร่วงเพราะการเอาพริกกระป๋องออกจากห้องใต้ดินนั้นไม่สมเหตุสมผลหากคุณยังสามารถกินผักสดได้ในช่วงเวลานี้ของปีนี่คือจุดที่พริกนานาพันธุ์มาช่วยเหลือโดยให้ผลจนถึงกลางฤดูใบไม้ร่วง
ไม่มีประโยชน์ในการปลูกพืชที่ให้สุกช้าในไซบีเรียหรือเทือกเขาอูราล เนื่องจากเป็นฤดูร้อนที่สั้นผลไม้จึงไม่มีเวลาสุก พันธุ์เหล่านี้เหมาะสำหรับพื้นที่อบอุ่นมากกว่า พืชที่สุกช้าทนต่อความร้อนได้ดีกว่าไม่กลัวความแห้งแล้งและให้ผลก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวจัด
ก่อนที่จะไปยังภาพรวมทั่วไปของพันธุ์ปลาย เรามาดูกันว่าชาวสวนชอบอะไร:
- พันธุ์ทนความเย็น "กระดิ่ง" ไม่ต้องการปริมาณความชื้นและการดูแลเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตามมันให้ผลไม้ที่ฉ่ำมากพร้อมเนื้อที่มีกลิ่นหอม
- พริกปลาย "คาเรนอฟสกี้" ผลไม้ถึงอุณหภูมิอากาศภายนอกขั้นต่ำ ผลไม้มีขนาดใหญ่มีรสชาติดีเยี่ยมและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
- ผู้ชื่นชอบพริกไทยขนาดเล็กจะพอใจกับความหลากหลายนี้ "ลิซ่า". การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะทำให้สุกในช่วงกลางฤดูร้อน หลังจากนั้นพืชจะออกผลในขณะที่ข้างนอกมีอากาศอบอุ่นในฤดูใบไม้ร่วง
- การบำรุงรักษาต่ำ "มักซิม" ทนทานต่อความร้อน โรคหวัด และโรคต่างๆ วัฒนธรรมให้ผลไม้ฉ่ำขนาดใหญ่
- ชื่อวาไรตี้ "ความอ่อนโยน" ยืนยันด้วยเนื้อผลไม้ที่นุ่มและชุ่มฉ่ำมาก พืชจะต้องได้รับปุ๋ยด้วยปุ๋ยหนึ่งครั้งต่อฤดูกาล
แม้ว่าคำอธิบายของพันธุ์ปลายหลาย ๆ บอกว่าพวกมันทนทานต่อความยากลำบากเกือบทั้งหมดและไม่ต้องการมาก แต่ก็ยังมีลักษณะการเติบโตอยู่ ตัวอย่างเช่น เพื่อไม่ให้ปลูกต้นกล้าหลายครั้ง สามารถหว่านเมล็ดในพื้นที่โล่งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิโดยเริ่มมีอากาศอบอุ่นเป็นครั้งแรก ดินจะต้องได้รับการปฏิสนธิและต้องทำฟิล์มคลุมบนเตียง มีประโยชน์ในการคลุมต้นกล้าในคืนที่อากาศหนาวเย็นจนกระทั่งเริ่มมีความร้อนคงที่
สำหรับการรดน้ำและการใส่ปุ๋ยเป็นประจำพืชผลที่สุกช้าจำนวนมากไม่ต้องการสิ่งนี้อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ขี้เกียจและให้บริการแก่พืชพืชก็จะตอบแทนคุณด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์
พริกที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บรักษา
แม่บ้านที่ชอบตุนของสงวนไว้สำหรับฤดูหนาวควรใส่ใจกับพริกที่สุกช้า มันเป็นผลไม้ของพืชเหล่านี้เหมาะที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว ก่อนอื่นผลไม้ต้องมีเนื้อฉ่ำและอุดมไปด้วยน้ำตาล ขอแนะนำให้ใช้พริกขนาดใหญ่ซึ่งมีรสชาติดีกว่า คุณสามารถใส่ใจกับความสวยงามได้ พริกไทยหลากสีในขวดโหลดูสวยงามน่ารับประทาน
เรามาดูกันว่าเมล็ดพันธุ์ที่แม่บ้านพริกที่สุกช้าแนะนำให้ซื้อเพื่อให้ผลไม้เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง:
- สำหรับสลัดสดและสลัดกระป๋องหลากหลาย "ทับทิม". วัฒนธรรมมีผลฉ่ำขนาดใหญ่ พืชไม่โอ้อวดในการดูแล
- ผลไม้พริกไทย "นักเก็ต" ขนาดกลาง แต่มีผนังหนา เนื้อที่ชุ่มไปด้วยน้ำผลไม้มีรสหวาน
- ความหลากหลาย "หิ่งห้อย" ให้ผลไม้ขนาดกลาง แม้ว่าผักจะมีผนังบาง แต่เนื้อก็มีความฉ่ำมาก แม่บ้านเก็บพริกไทยเหล่านี้ไว้ทั้งลูกเพื่อนำไปยัดไส้ในฤดูหนาว
- พริกหวาน "หมอกควันสีม่วง" เหมาะสำหรับปลูกมือสมัครเล่น ความจริงก็คือผลไม้มีสีม่วง จากมุมมองที่สวยงามไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะชอบสีนี้ แต่ผักก็อร่อยมาก
- วาไรตี้ชื่อดัง "โทโปลิน" นำพริกเม็ดใหญ่ฉ่ำๆ ผักอาจเป็นสีเหลืองหรือสีแดงซึ่งช่วยให้คุณสามารถม้วนพริกไทยหลากสีที่มีพันธุ์เดียวกันลงในขวดได้
ช่วงปลายมีหลากหลายพันธุ์และเกือบทั้งหมดให้ผลเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว การปลูกพุ่มไม้หลากหลายพันธุ์ในสวนให้ได้มากที่สุดจะช่วยให้การเลือกพริกในอุดมคติสำหรับตัวคุณเองง่ายขึ้น
ทบทวนพันธุ์พริกหวานที่สุกช้า
โดยปกติแล้วการเก็บเกี่ยวพืชผลช่วงปลายจะทำให้สุกใน 130 วันหลังจากการงอกของต้นกล้า อย่างไรก็ตามมีผลไม้สายมากที่จะสุกเต็มที่ไม่เกิน 150 วัน พริกเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะปลูกในพื้นที่ภาคใต้ซึ่งมีฤดูร้อนที่อบอุ่นและยาวนาน สำหรับโซน Non-Black Earth แนะนำให้ใช้พันธุ์ปลายสำหรับการเพาะปลูกในร่ม
เฮอร์คิวลีส
พืชเจริญเติบโตได้ดีในแปลงเปิดและใต้แผ่นฟิล์ม พุ่มไม้เตี้ยที่มีความสูงสูงสุด 55 ซม. ง่ายต่อการปกป้องจากความหนาวเย็นยามค่ำคืน ผักนี้ถือเป็นผักสลัด แต่สามารถใช้ได้ทั่วๆ ไป พริกไทยทรงลูกบาศก์มีน้ำหนักประมาณ 157 กรัม เนื้อมีความฉ่ำหนาสูงสุด 7 มม. เมื่อโตเต็มที่ ผนังจะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีแดง
ระฆังสีเหลือง
พืชรู้สึกดีบนเตียงแบบปิดและแบบเปิด พุ่มไม้ที่มีความสูงปานกลางจะเติบโตได้สูงสูงสุด 75 ซม. พริกทรงลูกบาศก์ เมื่อสุกจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองเข้ม เยื่อกระดาษที่ชุ่มด้วยน้ำผลไม้มีความหนาประมาณ 9 มม. ผลไม้บนพุ่มไม้มีขนาดเกือบเท่ากันโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 11 ซม. พืชสามารถต้านทานโรคไวรัสได้
มาร์ชแมลโลว์
วัฒนธรรมไม่ได้มีไว้สำหรับชาวสวนที่ขี้เกียจ พืชจะออกผลได้ดีที่สุดในอุโมงค์ที่ทำจากฟิล์มใสหรือภายใต้วัสดุคลุมด้วยใยเกษตร พุ่มไม้ขนาดกลางส่วนใหญ่มักไม่จำเป็นต้องปักหลักกิ่งพริกรูปทรงกรวยปลายมนมีน้ำหนักสูงสุด 167 กรัม เนื้อฉ่ำมีรสชาติดีเยี่ยมและมีกลิ่นหอมจางๆ เมื่อสุก เนื้อจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีแดง ตามจุดประสงค์ผักมีความเหมาะสมในการเก็บรักษามากกว่า
ช้างเหลือง
ต้นมีความสูงปานกลางใบใหญ่ พริกไทยห้อยห้อยลงมาจากพุ่มไม้ ผลมีลักษณะกลม มี 3-4 ช่อง ผักมีน้ำหนักสูงสุด 150 กรัม ความหนาของเนื้อกระดาษ 6 มม. เมื่อพริกสุกจะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีส้ม วัตถุประสงค์ของผลไม้นั้นเป็นสากล โดยรักษารสชาติที่ยอดเยี่ยมแม้ในกระป๋องก็ตาม เริ่มต้น 1 ม2 คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ 7.2 กิโลกรัม
โบกาเตียร์
พืชมีโครงสร้างพุ่มไม้ทรงพลังพร้อมกิ่งก้านแผ่กิ่งก้านสาขา ความยาวลำต้นสูงสุดคือ 80 ซม. แม้ว่าพืชที่มีความสูง 50 ซม. จะพบได้บ่อยกว่า ผลไม้รูปทรงกรวยที่มีความหนาเนื้อเฉลี่ย 5 มม. หนัก 150–200 กรัม เมื่อผักสุกก็จะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีแดง ระยะเวลาการทำให้สุกของพริกอยู่ที่ 120 ถึง 140 วัน เริ่มต้น 1 ม2 คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ 4–8 กิโลกรัม
วัฒนธรรมเจริญเติบโตได้ดีในเตียงแบบปิดและแบบเปิด ข้อดีของความหลากหลายคือภูมิคุ้มกันต่อโรคเน่าและโรคไวรัส วัตถุประสงค์ของผลไม้นั้นเป็นสากล พริกไทยทนต่อการขนส่งและการเก็บรักษาได้ดีโดยไม่สูญเสียรสชาติที่ยอดเยี่ยม ประโยชน์ของเยื่อกระดาษอยู่ที่การสะสมของกรดแอสคอร์บิกจำนวนมาก
ปาฏิหาริย์แคลิฟอร์เนีย
วัฒนธรรมมีความหลากหลายที่ให้ผลตอบแทนสูง พืชมีพุ่มไม้แผ่กิ่งก้านอันทรงพลังและมีใบขนาดใหญ่ พริกรูปกรวยบนกิ่งก้านทำให้สุกขนาดใหญ่น้ำหนัก 200 กรัม ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับการปลูกในทุกสภาวะของพื้นที่เปิดปิดหรือใต้แผ่นฟิล์มเมื่อเนื้อสุกก็จะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีแดง ผนังที่อิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้มีความหนาสูงสุด 8 มม. เริ่มต้น 1 ม2 คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึง 10 กิโลกรัม จุดประสงค์ของพริกนั้นเป็นสากล
การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจากพุ่มไม้สามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 100 วัน แต่ การเจริญเติบโต อาจใช้เวลาถึง 150 วัน พืชมีภูมิต้านทานต่อโรคไวรัส พริกไทยทนต่อการขนส่งในระยะยาวได้ดีโดยไม่เปลี่ยนรสชาติ
ทับทิม
อีกหนึ่งพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงที่ผลิตพริกที่มีสีต่างกัน ในระยะเริ่มแรก ผลจะมีสีเขียว และเมื่อสุกจะกลายเป็นสีเหลือง สีแดง หรือสีส้ม พืชมีความอ่อนไหวมากและเติบโตได้เฉพาะในดินอุ่นเท่านั้น ดินควรจะชื้นอยู่เสมอแต่ต้องไม่เป็นโคลน การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้จากพุ่มไม้หลังจาก 138 วัน พืชเติบโตได้สูงสูงสุด 60 ซม. พริกไทยมีลักษณะกลมแบนเล็กน้อย ด้วยความหนาของเนื้อ 10 มม. ผลมีน้ำหนักสูงสุด 150 กรัม จากความสูง 1 ม.2 คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้ประมาณ 5 กิโลกรัม ผักถือเป็นของใช้สากลโดยทนทานต่อการขนส่งและการเก็บรักษาได้ดีโดยไม่สูญเสียการนำเสนอ
การจัดอันดับพันธุ์ที่สุกช้าที่สุด
ผู้ปลูกผักแต่ละรายจะเลือกพริกไทยพันธุ์ที่ดีที่สุดโดยพิจารณาจากวัตถุประสงค์และผลผลิตเป็นหลัก ผู้ที่เกียจคร้านพยายามหาเมล็ดพริกไทยที่ต้องการการดูแลน้อยที่สุดแม้ว่าด้วยทัศนคติเช่นนี้พืชผลจะไม่นำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่ดีก็ตาม เราพยายามจัดอันดับพริกที่สุกช้าที่สุดซึ่งไม่เพียงรวมถึงพันธุ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงลูกผสมด้วย
ปารีส F1
การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถทำได้ในเวลาประมาณ 135 วัน พืชเป็นไม้พุ่มขนาดกะทัดรัดขนาดกลาง เมื่อเมล็ดพริกไทยสุกจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีแดงเนื้อนุ่มหนา 7 มม. อุดมไปด้วยน้ำหวาน ผลไม้ลูกผสมรูปทรงลูกบาศก์เหมาะสำหรับการเก็บรักษามากกว่า
คูบิค-เค
พืชมีความสูงปานกลางและเติบโตได้สูงสูงสุด 60 ซม. พุ่มไม้ที่แผ่ออกเล็กน้อยจะออกผลสีเขียวซึ่งจะกลายเป็นสีแดงเข้มเมื่อสุก ด้วยความหนาของเนื้อ 7 มม. พริกมีน้ำหนักประมาณ 160 กรัม ผักนี้ใช้สำหรับเตรียมฤดูหนาวแต่ยังสดอร่อยอีกด้วย
กลางคืน
พริกรุ่นแรกสุกเต็มที่จะเกิดขึ้น 145 วันหลังจากการงอกของต้นกล้า ผลโค้งจะเปลี่ยนสีจากสีแดงเป็นสีม่วงเมื่อสุก ความสูงของพุ่มไม้นั้นใหญ่มากถึง 1.5 ม. ซึ่งต้องผูกไว้กับโครงบังตาที่เป็นช่อง พริกไทยมีเนื้อหนาผนังสูงสุด 7 มม. ความหลากหลายถือเป็นพันธุ์สลัดและแนะนำให้ปลูกในโรงเรือน
อริสโตเติล F1
ผักจะถือว่าสุกหลังจาก 135 วันนับจากช่วงงอกของต้นกล้า พุ่มสูงไม่แผ่ขยายตรงโดยไม่โค้งงอ ภายในผลไม้รูปทรงลูกบาศก์จะมีห้องเมล็ด 4 ห้องเกิดขึ้น พริกที่มีเนื้อหนาฉ่ำมีน้ำหนักสูงสุด 200 กรัม ลูกผสมที่ให้ผลตอบแทนสูงมีภูมิคุ้มกันจากโรคต่างๆ วัตถุประสงค์ของผักนั้นเป็นสากล
ฮอททาบิช F1
ลูกผสมที่ช้ามากจะให้การเก็บเกี่ยวครั้งแรก 170 วันหลังจากการงอกของเมล็ด พริกไทยยาวที่มีรูปร่างโค้งเล็กน้อยและความหนาของเนื้อ 6 มม. มีน้ำหนักเพียง 100 กรัมเมื่อผนังสุกผลไม้จะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีแดง แม้จะมีความหนาเฉลี่ยของผนัง แต่เนื้อยังคงนุ่มและอุดมไปด้วยน้ำผลไม้ เนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม พริกไทยจึงถูกบริโภคสด ลูกผสมได้รับการดัดแปลงเพื่อการปลูกในโรงเรือน
พระคาร์ดินัลสีดำ
วัฒนธรรมได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวอิตาลี การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถทำได้หลังจากอย่างน้อย 120 วันนับจากช่วงเวลาที่ต้นกล้างอกพืชมีความสูงพุ่มเฉลี่ยสูงสูงสุด 60 ซม. เมื่อสุก สีของผักจะเปลี่ยนจากสีแดงเป็นสีดำ ผลไม้รูปปิรามิดมีขอบที่ถูกตัดทอน พริกมีเนื้อหนาแน่นและมีรสชาติดีเยี่ยม ซึ่งทำให้เป็นอาหารสากล ผลผลิตสูงคือ 10 กิโลกรัมต่อ 1 เมตร2.
คาโปร F1
ลูกผสมซึ่งให้ผลตอบแทนสูงมีพุ่มสูงถึง 1 เมตร ผลสุกจะเกิดขึ้นใน 130 วันหลังจากการงอกของต้นกล้า ผลไม้ยาวที่มีผนังเป็นเนื้อมีน้ำหนักประมาณ 130 กรัม เมื่อสุกพริกจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีแดง ลูกผสมสามารถปลูกได้ในเตียงเปิดและในโรงเรือนฟิล์ม จุดประสงค์ของพริกนั้นเป็นสากล
บทสรุป
วิดีโอแสดงพริกหวานพันธุ์ใหม่:
การทบทวนพันธุ์พริกปลายที่นำเสนอยังห่างไกลจากความสมบูรณ์ มีพืชผลอีกมากมายจากช่วงสุกงอมนี้ พริกปลายแต่ละพันธุ์จะต้องถูกใจและกลายเป็นพริกที่ดีที่สุดในสวนของใครบางคนอย่างแน่นอน
