เนื้อหา
เกณฑ์หลักที่ชาวสวนมุ่งเน้นเมื่อเลือกมันฝรั่งพันธุ์ใหม่คือรสชาติ ความสามารถในการ "ทำอาหาร" การรักษาคุณภาพและผลผลิตที่ดี ทั้งหมดสอดคล้องกับมันฝรั่ง Madeira ของเยอรมันที่เพิ่งเปิดตัวเมื่อเร็ว ๆ นี้ นอกจากนี้ ลักษณะพันธุ์ยังรวมถึงความทนทานทั่วไป เทคโนโลยีทางการเกษตรที่ไม่ต้องการมาก และภูมิคุ้มกันที่ดี ซึ่งไม่สามารถส่งผลเชิงบวกต่อ "ความสามารถในการแข่งขัน" ได้
ประวัติความเป็นมาของการคัดเลือก
มันฝรั่ง Madeira มีวางจำหน่ายในยุโรปในช่วงต้นทศวรรษ 2010 ความหลากหลายได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ของ บริษัท Europlant Pflanzenzucht GMBH เพื่อความกะทัดรัดส่วนใหญ่มักเรียกง่ายๆว่า "Europlant" เธอเชี่ยวชาญด้านมันฝรั่งและมีแนวทางการทำงานที่รอบคอบและถี่ถ้วน การสร้างพันธุ์ใหม่ใช้เวลา 8-10 ปี
มีการยื่นคำขอจดทะเบียนมันฝรั่ง Madeira ในสหพันธรัฐรัสเซียในปี 2014ในเวลาสามปี มันผ่านการทดสอบความหลากหลายที่จำเป็นทั้งหมดได้สำเร็จ และถูกรวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จด้านการปรับปรุงพันธุ์ของรัฐ ตอนนี้คุณสามารถซื้อหัวที่ผลิตโดยไม่เพียง แต่โดยผู้ริเริ่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึง บริษัท ย่อยในรัสเซียด้วย - RusEuroPlant JSC และ RusEuroPlant-Trade LLC ใบอนุญาตยังออกให้กับบริษัทในประเทศ เช่น Agrosfera LLC
คำอธิบายของมันฝรั่ง Madeira พร้อมรูปถ่าย
มันฝรั่งมาเดราปรากฏตัวในตลาดเมื่อไม่นานมานี้ แต่ประสบการณ์การเพาะปลูกที่มีอยู่และการวิจารณ์จากชาวสวนก็เพียงพอที่จะยืนยันการปฏิบัติตามคำอธิบายที่ผู้สร้างกำหนด
บุช
พุ่มไม้มีความสูงปานกลาง (50-60 ซม.) ไม่แผ่ขยายจนเกินไป ลำต้นมีลักษณะกึ่งตั้งตรง ใบมีสีเขียวเข้มโดยทั่วไป มีขนาดค่อนข้างเล็กและสามารถเปิดได้เต็มที่หรือ "ตรงกลาง" ดอกไม้ส่วนใหญ่มักมีขนาดใหญ่ สีขาว หรือลาเวนเดอร์มาก
คุณสามารถปลูกมันฝรั่งมาเดราบนเตียงได้ค่อนข้างแน่น
หัว
น้ำหนักเฉลี่ยของหัวมันฝรั่งมาเดราคือ 105-135 กรัม รูปร่างเป็นรูปวงรีปกติ “ดวงตา” มีจำนวนน้อย ผิวเผิน (มักน้อยกว่าที่มีความลึกปานกลาง) เปลือกค่อนข้างบาง ทนทาน สีเบจ-เหลือง มีตาข่ายเล็กน้อย เนื้อเป็นครีมหรือมีสีเนย มีแป้งเล็กน้อย (13-16%) ดังนั้นจึงค่อนข้างหนาแน่นและไม่เสียรูปร่างในระหว่างการอบชุบแม้ว่าจะมี "น้ำ" อยู่บ้างก็ตาม
การนำเสนอภายนอกของหัวมันฝรั่งมาเดรานั้นเป็นหนึ่งในจุดที่ "น่าดึงดูด" ที่มีอิทธิพลต่อการเลือกของชาวสวนอย่างไม่ต้องสงสัย
ลักษณะของมันฝรั่งมาเดรา
มาเดรามีลักษณะเป็นมันฝรั่งโต๊ะในช่วงกลางฤดู แต่รายการคุณลักษณะที่สำคัญสำหรับชาวสวนไม่ได้จบเพียงแค่นั้น
ลิ้มรสคุณภาพของมันฝรั่งมาเดรา
มันฝรั่งมาเดรามีรสชาติ "ดี" อย่างเป็นทางการ ความหลากหลายไม่สามารถอวดสิ่งที่โดดเด่นในเรื่องนี้ได้ แต่ไม่มีการร้องเรียนใด ๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้แม้แต่จากนักชิมมืออาชีพก็ตาม
สำหรับวัตถุประสงค์ด้าน "การทำอาหาร" จากมุมมองของมือสมัครเล่น มันฝรั่งมาเดรานั้นเป็นสากล เหมาะสำหรับอาหารจานแรกหรือจานที่สอง สลัด เครื่องเคียง อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญจัดว่าเป็นประเภท BC โดยพิจารณาว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร การทอด และการอบ
รสชาติของหัวไม่สามารถเรียกได้ว่า "น่าจดจำ" และ "อร่อย" แต่หลายคนค่อนข้างพอใจกับมัน
เวลาสุกงอม
การเก็บเกี่ยวหัวมันฝรั่งมาเดราครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ 50-65 วันหลังจากการปรากฏตัวของหน่อ "ขนาดใหญ่" ดังนั้นแม้จะมีลักษณะเป็นช่วงกลางฤดู ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศเอื้ออำนวยต่อการทำสวน หรือหากคุณโชคดีกับสภาพอากาศในช่วงฤดูปลูก ก็อาจเป็นช่วงกลางต้นได้เช่นกัน อย่างไรก็ตามหัวต้องใช้เวลานานกว่าในการทำให้สุกเต็มที่ - 75-90 วัน
ผลผลิต
ข้อมูลจากการทดลองพันธุ์รัสเซียและข้อมูลจากผู้ริเริ่มแนะนำว่าเมื่อปลูกในระดับอุตสาหกรรม มันฝรั่งมาเดราให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่อง (200-480 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์) ตามตัวบ่งชี้นี้ "นำหน้า" อย่างมาก (โดย 50-170 c/ha) ของพันธุ์ที่ได้รับเลือกให้เป็นตัวควบคุม - Aspiya และ Petersburgsky
ผลผลิต “บันทึก” ถูกบันทึกไว้ในภูมิภาค Sverdlovsk - 632 c/ha
ภูมิภาคที่กำลังเติบโต
ทะเบียนของรัฐยอมรับว่าภูมิภาค Volga-Vyatka เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกมันฝรั่ง Madeira อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแต่ชาวสวนในท้องถิ่นเท่านั้นที่สามารถ "ลองใช้ดู" ได้ เกือบทุกที่ในรัสเซีย มันฝรั่ง Madeira ทำงานได้ดีมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเทคโนโลยีการเกษตรคุณภาพสูง
ความต้านทานโรค
หากคุณดูแลมันฝรั่งมาเดราด้วยการดูแลตามมาตรฐานขั้นต่ำและเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับเตียงในสวน โรคและแมลงศัตรูพืชจะไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืชมากนัก ข้อยกเว้นประการเดียวคือความไวปานกลางต่อโรคใบไหม้ในช่วงปลาย
โรคใบไหม้ในช่วงปลายอาจส่งผลกระทบต่อทั้งหัวมันฝรั่งมาเดราและส่วนเหนือพื้นดินของพืช
พันธุ์มาเดรามีภูมิคุ้มกัน "โดยกำเนิด" ต่อไส้เดือนฝอยมันฝรั่งสีทอง ผู้สร้างยังจัดให้มีการป้องกันโรคไวรัสและแบคทีเรียที่เป็นอันตรายทางวัฒนธรรมซึ่งไม่สามารถรักษาได้:
- ไวรัสโมเสก
- การม้วนงอของใบไม้;
- มะเร็งแบคทีเรีย
ข้อดีและข้อเสีย
มันฝรั่งมาเดราต้านทานจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้สำเร็จมากกว่าศัตรูพืช ในกรณีที่มีการรุกราน "ขนาดใหญ่" ในพื้นที่ใกล้เคียง จำเป็นต้องมีการรักษาเชิงป้องกันเพื่อป้องกันด้วงมันฝรั่งโคโลราโด หนอนดักแด้ (ตัวอ่อนด้วงคลิก) และจิ้งหรีดตุ่น
มันฝรั่งพันธุ์ Madeira ทนแล้งได้จึงค่อนข้างเหมาะสำหรับทางตอนใต้ของรัสเซีย
ข้อดี:
- การดูแลที่ไม่โอ้อวดไม่ต้องการสภาพอากาศในภูมิภาคการเพาะปลูก
- การมีภูมิคุ้มกัน "โดยกำเนิด" ต่อโรค "ร้ายแรง" บางชนิดที่เป็นอันตรายต่อวัฒนธรรมการต้านทานโรคอื่น ๆ ได้ดี
- ป้องกันไส้เดือนฝอยมันฝรั่งสีทอง
- ความต้านทานต่อความแห้งแล้งความสามารถในการทนต่อความเย็นในระยะสั้นและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน
- ให้ผลตอบแทนสูงสม่ำเสมอ ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศแปรปรวนเล็กน้อย
- คุณภาพการรักษาที่ดีและการขนส่ง
- การนำเสนอภายนอกมิติเดียวของหัว;
- ความอเนกประสงค์ของมันฝรั่งมาเดรา
ข้อเสีย:
- รสชาติดีแต่ไม่โดดเด่น
- มีแนวโน้มที่จะติดเชื้อโรคใบไหม้หากสภาพอากาศและปัจจัยอื่น ๆ เอื้อต่อการกระตุ้นเชื้อโรค
- ความจำเป็นในการป้องกันอย่างทันท่วงทีเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายจากศัตรูพืช
กฎการลงจอด
ในการปลูกมันฝรั่งมาเดรา ให้เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีแสงแดดอบอุ่น โดยมีดินที่เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย มีคุณค่าทางโภชนาการพอสมควร แต่มีดินร่วน เตียงนี้เตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง โดยขุดลึกและเพิ่มฮิวมัส (3-4 ลิตร/ตร.ม.) ไม่กี่วันก่อนปลูกดินจะคลายตัวอย่างดีในขณะเดียวกันก็เสริมด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน
การเตรียมหัวมันฝรั่งมาเดราเบื้องต้นเพื่อการเพาะปลูกเกี่ยวข้องกับการงอก (ใช้เวลา 3-3.5 สัปดาห์)ขอแนะนำให้ดองตามลำดับในสารละลายยาฆ่าเชื้อราและสารกระตุ้นทางชีวภาพ ยาตัวแรกคือการป้องกันโรคใบไหม้และการติดเชื้อราอื่น ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพส่วนที่สองมีประโยชน์ในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันความอดทนโดยทั่วไปและความต้านทานต่อสภาพอากาศที่เป็นลบและปัจจัยทางสภาพอากาศ
หัวแตกหน่อจะงอกเร็วกว่ามาก
ปลูกมันฝรั่งมาเดราเมื่อพื้นผิวอุ่นขึ้นถึง 8-10 ° C และความน่าจะเป็นที่น้ำค้างแข็งกลับมาจะลดลง ในภาคกลางของรัสเซีย ประมาณปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม
ความลึกของหลุมแตกต่างกันไปตั้งแต่ 5-7 ถึง 10-12 ซม. ขึ้นอยู่กับ "ความหนัก" ของดิน ระยะห่างโดยประมาณระหว่างพวกเขาคือ 45-50 ซม. ระยะห่างแถวประมาณ 40 ซม.
ขอแนะนำให้โยนทรายประมาณหนึ่งกำมือที่ก้นเพื่อไม่ให้น้ำนิ่งรอบหัว
คุณสมบัติของการดูแล
มันฝรั่งมาเดราตอบสนองต่อการดูแลที่เหมาะสมโดยการเพิ่มผลผลิต นอกจากนี้ยังเป็นมาตรการป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย
เทคโนโลยีการเกษตรประกอบด้วย:
- การรดน้ำ มันฝรั่งมาเดราสามารถทนต่อความแห้งแล้งที่ยาวนานได้โดยไม่สร้างความเสียหายให้กับปริมาณและคุณภาพของพืชผลมากนักดังนั้นในช่วงส่วนใหญ่ของฤดูกาลจึงประสบความสำเร็จในการรับมือกับปริมาณน้ำฝนตามธรรมชาติ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือระยะเวลาออกดอกและ 1.5-2 สัปดาห์หลังจากนั้นเมื่อมี "พื้นฐาน" ของหัวเกิดขึ้น หากดินแห้งในเวลานี้จะต้องทำให้ชื้นโดยใช้น้ำ 4-5 ลิตรต่อบุช
- การให้อาหารแม้ว่าดินในแปลงมันฝรั่งมาเดราจะค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ แต่ก็ไม่แนะนำให้ปฏิเสธปุ๋ย ใช้ในขั้นตอนของการสร้างตาและ 5-7 วันหลังดอกบาน ปุ๋ยที่ซื้อจากร้านค้าเชิงซ้อนเหมาะที่สุดสำหรับพันธุ์นี้
- ฮิลลิ่ง. ในช่วงฤดูกาลจะดำเนินการอย่างน้อยสองครั้ง - เมื่อลำต้นสูงถึง 12-15 ซม. และหลังจากนั้นประมาณ 2-3 สัปดาห์ในช่วงที่มีการออกดอกจำนวนมาก จากนั้นให้ทำซ้ำตามความจำเป็น แต่ไม่เกินเดือนละสองครั้ง
ตัวอย่างเช่นจำเป็นต้องทำการ Hilling หากลำต้นเริ่ม "ร่วงหล่น" หรือหัวใต้ดินปรากฏขึ้นจากใต้พื้นดิน
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ในภาคกลางของรัสเซีย มันฝรั่งมาเดราจะเก็บเกี่ยวในช่วง 10 วันสุดท้ายของเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน ไม่สามารถระบุช่วงเวลาที่เฉพาะเจาะจงได้ ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับสภาพของยอด คุณต้องรอจนกว่าจะแห้งสนิทและนอนอยู่บนพื้น
หากคุณรีบเก็บเกี่ยวไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณภาพการเก็บรักษามันฝรั่งมาเดราด้วย
ชาวสวนสมัครเล่นขุดหัวโดยใช้พลั่วหรือคราด เมื่อปลูกพันธุ์นี้ในระดับอุตสาหกรรม จะมีการเก็บเกี่ยวโดยใช้เครื่องจักร
ไม่ควรเก็บมันฝรั่งมาเดราที่เก็บเกี่ยวได้ในทันที ขั้นแรก หัวจะถูกจัดเรียง กำจัด "ต่ำกว่ามาตรฐาน" ใด ๆ และแยกวัสดุปลูกไว้สำหรับฤดูกาลหน้า มันฝรั่งมาเดราที่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวจะถูกทำให้แห้งเป็นเวลาอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมงในที่โล่งใต้หลังคาโดยไม่รวมแสงแดดโดยตรงหรือในห้องเย็นที่มีการระบายอากาศที่ดี
วิธีเก็บมันฝรั่งมาเดราไม่ได้มีความสำคัญพื้นฐาน มันสำคัญกว่ามากที่จะต้องจัดเตรียมเงื่อนไขที่เหมาะสมหรือใกล้เคียงกับที่เหมาะสมที่สุดให้เขา:
- ความชื้นในอากาศประมาณ 70%;
- อุณหภูมิ 2-4 °C;
- การระบายอากาศที่ดี (ร่างจะถูกกำจัดในเวลาเดียวกัน)
- ขาดแสง
หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่าระดับที่เหมาะสม - หัวเน่าหากสูงขึ้น - พวกมันจะงอก
บทสรุป
มันฝรั่ง Madeira เป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่ในช่วงกลางถึงต้น ซึ่งพิสูจน์ตัวเองได้อย่างรวดเร็วว่ามีคุณค่ามากและ "ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการ" ไม่สามารถเรียกได้ว่าโดดเด่นหรือมีเอกลักษณ์เป็นพิเศษ มันเป็น "ม้าเทียม" ทั่วไปสำหรับชาวสวนสมัครเล่นที่ต้องการเก็บเกี่ยวพืชหัวที่อร่อยและสวยงามเป็นประจำทุกปีโดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามในการดูแลพืชพันธุ์มากนัก
รีวิวจากชาวสวนเกี่ยวกับมันฝรั่งมาเดรา
