เนื้อหา
มันฝรั่งยิปซีเป็นพืชผักชนิดหนึ่งที่มีเนื้อเนื้อละเอียดอ่อนและผิวสีม่วงอมฟ้า ผักนี้เหมาะสำหรับการต้มและอบ มีขายดิบขายดีในท้องตลาด และใช้สำหรับเตรียมอาหารในร้านอาหาร ถือได้ว่าเป็นตัวแทนที่โดดเด่นของวัฒนธรรมราตรี
ยิปซีเป็นมันฝรั่งหลากหลายพันธุ์ที่มีสีแปลกตา
ประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัว
ความหลากหลายนี้เป็นตัวแทนของการคัดเลือกพื้นบ้าน สายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมเช่น Blue Danube และ Black Baron ถูกนำมาใช้เป็นต้นแบบ มันฝรั่งเป็นที่ต้องการค่อนข้างสูงในเมืองต่างๆ ของสหพันธรัฐรัสเซีย และยูเครน เหมาะสำหรับปลูกในฟาร์มส่วนตัวขนาดเล็กมากกว่า ไม่แนะนำให้ปลูกในระดับอุตสาหกรรม
คำอธิบายของมันฝรั่งยิปซีหลากหลายพร้อมรูปถ่าย
พันธุ์ Tsyganka ถือเป็นพันธุ์ในช่วงกลางถึงต้นมีประสิทธิผลเป็นพันธุ์บนโต๊ะและให้ผลผลิตที่ดีเป็นที่น่าสังเกตว่ามันมีภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมต่อโรคเกือบทั้งหมด แต่จะทนทุกข์ทรมานอย่างมากเมื่อทำความสะอาดด้วยกลไก นอกจากนี้ยิปซีไม่สามารถรับมือกับความแห้งแล้งได้ดีและไม่ทนต่อการขนส่งในระยะยาว ควรปลูกความหลากหลายในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศแบบทวีปหรือเขตอบอุ่น
บุช
Potato Gypsy เป็นพุ่มที่มีขนาดกะทัดรัดไม่แพร่กระจาย ลำต้นมีความแข็งแรง มีสีฟ้าเล็กน้อย ปกคลุมในปริมาณปานกลาง มีใบสีเขียวเข้มมีแผ่นหยัก ในช่วงออกดอกของพืชซึ่งมักเกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูร้อน ดอกตูมสีน้ำเงินค่อนข้างใหญ่ปรากฏบนพุ่มไม้ซึ่งรวบรวมเป็นช่อดอกที่เรียบร้อย
หัว
มันฝรั่งยิปซีถือเป็นพันธุ์ที่ให้ผลปานกลาง โดยทั่วไปมวลของหัวจะอยู่ที่ 100-120 กรัม พุ่มแต่ละพุ่มให้พืชได้มากถึง 14 ต้นโดยหนึ่งในสามประกอบด้วยตัวอย่างขนาดเล็กที่มีน้ำหนักมากถึง 100 กรัม รูปร่างของมันฝรั่งเป็นรูปวงรียาวมีสีม่วงและมี เฉดสีน้ำเงินและสีมุก เปลือกมีความบาง มันวาว ผิวเรียบเพียงไม่กี่ตา เนื้อเป็นสีครีมหรือสีขาว บางครั้งมีโทนสีม่วงเล็กน้อย
การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งยิปซีจะต้องขุดอย่างระมัดระวัง
ลักษณะของมันฝรั่งยิปซี
มันฝรั่งสีม่วงของพันธุ์ยิปซีมีลักษณะที่ยอดเยี่ยมและมีข้อดีหลายประการ พืชมีการงอกดี ผลผลิตดี และรสชาติเยี่ยม
นอกจากนี้วัฒนธรรมยังมีความต้านทานที่ดีและสามารถปลูกได้ในภูมิภาครัสเซียส่วนใหญ่
ลิ้มรสคุณภาพของมันฝรั่งยิปซี
ความหลากหลายมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยม เนื้อของมันมีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนและไม่ทำให้สีเข้มขึ้นหลังการตัด เมื่อสุกแล้วหัวก็ต้มได้ดี มันฝรั่งยิปซีเหมาะสำหรับการอบ ตุ๋น ต้ม แต่ไม่แนะนำให้ทอดเพราะไม่ได้เปลือกกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง
ปริมาณแป้งในมันฝรั่งยิปซีอยู่ที่ 12-14 เปอร์เซ็นต์
เวลาสุกงอม
ในภาคใต้ พันธุ์นี้ถือว่าสุกเร็วและทำให้สุกประมาณ 70 วันหลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้น โซนกลางยิปซีเริ่มเก็บเกี่ยวได้ 100-110 วันหลังปลูก บางครั้งวันที่เหล่านี้อาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
ผลผลิต
ยิปซีถือเป็นมันฝรั่งที่มีประสิทธิผลหลากหลายชนิด จากหนึ่งเฮกตาร์คุณสามารถรวบรวมหัวได้มากถึง 25 ตันและจากหนึ่งร้อยตารางเมตรประมาณ 250 กิโลกรัม
ภูมิภาคที่กำลังเติบโต
เป็นการดีที่สุดที่จะปลูกพันธุ์ยิปซีในพื้นที่ที่มีภูมิอากาศแบบทวีปและเขตอบอุ่น หากพื้นที่ที่คุณวางแผนจะปลูกมันฝรั่งประเภทนี้มีอากาศร้อนก็จะต้องให้น้ำบ่อยและปริมาณมาก พื้นที่แนะนำสำหรับการเพาะปลูก ได้แก่ ยูเครน ภาคใต้และภาคกลางของรัสเซีย เบลารุส
ความต้านทานโรค
เมื่อพิจารณาจากคำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ของมันฝรั่งยิปซี มันไม่ไวต่อโรคหลักของพืชราตรี พันธุ์ไม่กลัวไวรัส มะเร็ง และตกสะเก็ด ไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้และเชื้อราสีเทาแต่เพื่อเป็นขั้นตอนการป้องกัน ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนแนะนำให้รักษาวัสดุปลูกด้วยสารฆ่าเชื้อราและดินด้วยยาฆ่าเชื้อ และเปลี่ยนสถานที่ปลูกทุก ๆ สามปี
ในบรรดาศัตรูพืช ความหลากหลายมักถูกโจมตีโดยคลิกบีทและด้วงมันฝรั่งโคโลราโด ดังนั้น ดินควรได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลงก่อนการเพาะปลูก ในกรณีที่มีแมลงโจมตี ให้ใช้มาตรการเพื่อทำลายพวกมัน
ข้อดีและข้อเสีย
มันฝรั่งยิปซีมีข้อดีหลายประการ แต่เมื่อปลูกควรคำนึงถึงข้อเสียบางประการด้วย
ความหลากหลายเหมาะที่สุดสำหรับแปลงสวนขนาดเล็ก
ข้อดี:
- ลักษณะรสชาติ
- ผลผลิตสูง
- การเจริญเติบโตเร็ว;
- ต้านทานโรคได้ดี
- การไม่เสื่อมถอย;
- สีแปลกใหม่
ข้อบกพร่อง:
- เปลือกบาง;
- ความเป็นไปไม่ได้ของการขนส่งในระยะทางไกล
กฎการลงจอด
ในการปลูกมันฝรั่งยิปซี ให้เลือกหัวที่แข็งแรงที่สุด ก่อนเริ่มงานวัสดุจะถูกดองบำบัดด้วยสารกระตุ้นทำให้แห้งและวางในที่สว่างเพื่อการงอก การปลูกจะดำเนินการเฉพาะในขณะที่ดินอุ่นขึ้นอย่างน้อย +12 ° C ซึ่งมักจะเกิดขึ้นในวันสุดท้ายของเดือนเมษายน ต้นเดือนพฤษภาคม ก่อนทำงานพื้นที่จะคลายออกเพิ่มขี้เถ้าไม้และฮิวมัสลงในดินมีการทำหลุมที่ระยะ 30 ซม. จากกันโดยมีระยะห่างระหว่างแถว 0.7 ม. เนื่องจากยิปซีเรียกร้องดินจึงเป็นพื้นที่สำหรับ มันถูกเลือกด้วยดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเบามีความเป็นกรดเป็นกลางซึ่งช่วยให้น้ำและอากาศไหลผ่านได้ดีนอกจากนี้พื้นที่ควรมีแสงสว่างเพียงพอจากแสงแดดและป้องกันลมแรง
ถั่วงอกบนมันฝรั่งยิปซีปรากฏขึ้นพร้อมกันคุณไม่สามารถปลูกหัวทั้งหมดได้ แต่ตัดส่วนต่างๆออกด้วยตา
วิธีการดูแลรักษา
กฎทางเทคนิคเกษตรสำหรับการดูแลมันฝรั่งยิปซีมีขั้นตอนหลายประการที่แนะนำให้ปฏิบัติตามหากคุณต้องการเก็บเกี่ยวพืชผลที่ดี เทคนิคได้แก่:
- ฮิลลิ่ง. ในช่วงฤดู พันธุ์ต้องทำงานนี้สองครั้งในระหว่างที่มีสันเขาสูง
- การให้ความชุ่มชื้น พืชไม่ทนต่อความแห้งแล้งได้ดีและต้องการการรดน้ำเป็นประจำ การปลูกพืชควรได้รับการชลประทานอย่างน้อยทุก ๆ หกเดือน ขั้นแรกให้ดำเนินการตามขั้นตอนแบบหยดและหลังจากการหยดครั้งแรกน้ำจะถูกเทลงในแถว
- กำลังคลายตัว ขั้นตอนสำคัญในการดูแลพันธุ์พืชคือการจัดออกซิเจนให้เข้าถึงรากของพืชผล ควรคลายดินหลังรดน้ำและมีฝนตกหนัก
- การกำจัดวัชพืช กำจัดวัชพืชบนเตียงในขณะที่วัชพืชเติบโต
- ปุ๋ย. หลังจากที่ถั่วงอกปรากฏขึ้น ฮิวมัสและยูเรียจะถูกเติมลงในดิน สำหรับ 1 ตารางเมตร ใช้ส่วนประกอบแรก 300 กรัมและส่วนประกอบที่สอง 30 กรัม เมื่อดอกไม้ปรากฏบนพุ่มไม้ ให้ผสมพันธุ์กับเถ้าและโพแทสเซียมซัลเฟตในอัตราส่วน 9:1 ในช่วงเวลาของการเกิดหัว ให้ปุ๋ยด้วยส่วนผสมของซูเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟต (อย่างละ 60 กรัม) กับไนโตรฟอสกา (30 กรัม) เจือจางส่วนประกอบในถังน้ำ
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
พวกเขาเริ่มเก็บเกี่ยวมันฝรั่งยิปซีในขณะที่พุ่มไม้ที่อยู่เหนือพื้นดินเหี่ยวเฉาไปหมดสิ่งนี้มักจะเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคม 2.5-3 เดือนหลังจากการปรากฏตัวของหน่อแรก แต่การขุดครั้งแรกสามารถทำได้ในช่วงกลางฤดูร้อน แม้ว่าผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์จะแนะนำให้รอจนกว่ายอดจะเหี่ยวเฉาเพื่อให้หัวมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ พวกเขาเก็บเกี่ยวพืชผลด้วยคราดหรือพลั่วในขณะที่พยายามระวังเพื่อไม่ให้หัวเสียหาย
หลังเลิกงาน หัวจะแห้งในที่ร่ม ปรับเทียบ และเก็บไว้ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทและเย็น มักจะเก็บไว้ในถุงหรือในกล่องจำนวนมาก
คุณภาพการรักษาของยิปซีอยู่ในเกณฑ์ดี – 92%
บทสรุป
มันฝรั่งยิปซีเป็นพืชที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการหลากหลายชนิด แตกต่างจากพันธุ์อื่นส่วนใหญ่ในเรื่องสีที่น่าสนใจของหัว ความหลากหลายนี้มีคุณค่าอย่างมากในการผลิตอาหารและใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ นอกจากนี้ยังไม่ค่อยป่วยไม่เสื่อมและนำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่ดี
รีวิวจากชาวสวนเกี่ยวกับมันฝรั่งยิปซี
