Borscht beet: ลักษณะคำอธิบายความหลากหลายประโยชน์และอันตราย

Borscht beet (Borschevaya beta vulgaris) เป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูง ดูแลต่ำ และมีรสชาติดีเยี่ยม รากผักนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมสลัดและบอร์ชท์ เก็บไว้อย่างดีและเหมาะสำหรับการปลูกในฤดูหนาว และประโยชน์ของมันต่อสุขภาพของมนุษย์เป็นที่รู้กันมาตั้งแต่สมัยฮิปโปเครติส

หัวบีท Borscht มีวิตามินมากมายและมีคุณสมบัติในการรักษา

คำอธิบายของบีทรูทหลากหลาย Borschevaya

ผักรากที่สุกแล้วหลากหลายพันธุ์มีน้ำหนักตั้งแต่ 300 ถึง 450 กรัม ผักมีการนำเสนอที่ดีตัวอย่างส่วนใหญ่ไม่มีข้อบกพร่อง รูปร่างบีทจะเรียบและกลม ผลไม้มีสีเบอร์กันดี ผิวเรียบ เนื้อมีรสหวานและฉ่ำ เมื่อหั่นแล้ว หัวบีท Borschtovaya จะมีสีแดงเข้มและมีวงแหวนสีชมพู ดอกกุหลาบใบมีลักษณะเรียบร้อยกดเป็นรูปทรงประกอบด้วยใบสีเขียวเตี้ยมีเส้นดำ

ความหลากหลายของตารางนี้ใช้สำหรับการเตรียมฤดูหนาว เพิ่มในอาหารจานแรกและสลัด และบริโภคสด

ลักษณะของบีทรูท Borsch

พันธุ์นี้จัดเป็นพืชผลกลางฤดูระยะเวลาการทำให้สุกของหัวบีท Borschtovaya อยู่ที่ประมาณ 85-100 วันนับจากวันที่ปลูก ผลผลิตต่อ 1 เฮกตาร์อยู่ในช่วง 53-56 ตัน เนื่องจากรากของพืชเจาะลึกลงไปในดินจึงมีสารอาหารอิ่มตัวอย่างแข็งขันซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีภูมิคุ้มกันที่ดีและสามารถต้านทานโรคต่างๆได้ หัวบีท Borscht ไม่กลัวการออกดอก ทนทานต่อความหนาวเย็นได้ปานกลาง และทำงานได้ดีเมื่อหว่านก่อนฤดูหนาว พันธุ์นี้ทนทานต่อการขนส่งในระยะทางไกลและสามารถเก็บไว้ได้นาน

เมล็ดพืชงอกแม้ที่อุณหภูมิ +4 0C

ความแตกต่างระหว่างน้ำสลัดบีทรูทและบีทรูท

หัวผักกาด Borscht ส่วนใหญ่แตกต่างจากหัวผักกาด vinaigrette ในการสลับวงแหวนสีชมพูและสีขาว นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย หากคุณเพิ่มลงใน Borscht มันจะยิ่งรวยมากขึ้น ในเวลาเดียวกันความหลากหลายไม่ได้ทำให้น้ำซุปมีสีสันมากนักและจานก็ไม่ได้กลายเป็นสีแดงมากเกินไป

ประโยชน์และโทษ

Borscht beet มีองค์ประกอบของแร่ธาตุมากมาย ถือว่าเป็นผู้นำในด้านปริมาณธาตุเหล็กในผลไม้ ผลเบอร์รี่และผักทุกชนิด มีโพแทสเซียม ทองแดง แมกนีเซียมที่มีความเข้มข้นสูง และมีไอโอดีน แคลเซียม และธาตุอื่นๆ การบริโภคผักรากเป็นประจำมีประโยชน์ต่อการสร้างเม็ดเลือด ช่วยให้การทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจเป็นปกติ เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก และปกป้องต่อมไทรอยด์ บีทรูท Borscht ช่วยปรับปรุงการมองเห็น มีผลดีต่อการทำงานของต่อมเพศ เพิ่มความแรง ควบคุมความดันโลหิต และสามารถเพิ่มระดับฮีโมโกลบินได้ ด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในผัก การบริโภคผักนี้จึงช่วยลดภาวะหลอดเลือดหดเกร็งและเสริมสร้างผนังหลอดเลือดฝอยให้แข็งแรงนอกจากนี้ บีทรูท Borscht ยังช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย กระตุ้นการฟื้นตัวของตับ และมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ ต้านการอักเสบ ยาระบาย ยาขับปัสสาวะ และการฟื้นฟู

แม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็มีข้อห้ามบางประการในการใช้ผัก ไม่ควรใช้สำหรับอาการอาหารไม่ย่อย โรคทางเดินอาหารเฉียบพลัน แผลในกระเพาะอาหาร หรือท้องอืด ควรจำกัดผลิตภัณฑ์เฉพาะผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง Beet Borscht มีข้อห้ามในกรณีของ oxaluria และไตวาย น้ำคั้นสดของมันอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียน และกล้ามเนื้อกระตุกของหลอดเลือดได้ ควรบริโภคไม่ช้ากว่าสามชั่วโมงหลังการปั่น

คุณสมบัติการลงจอด

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีคุณควรปฏิบัติตามกฎทางการเกษตรเมื่อปลูกหัวบีท Borshchaya ปฏิบัติตามเวลาในการหว่าน เตรียมพื้นที่ให้ถูกต้อง ปลูกพืชตามกฎหมายว่าด้วยการปลูกพืชหมุนเวียน วางเมล็ดไว้บนเตียงตามแผนภาพที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์

หัวบีท Borschevaya แสดงผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในเตียงสวนรองจากแตงกวา พืชตระกูลถั่ว มะเขือเทศ และหัวหอม

เวลาหว่าน

วัสดุปลูกสำหรับการเพาะปลูกสามารถหว่านในฤดูใบไม้ผลิหรือก่อนฤดูหนาว โดยปกติงานจะเริ่มในวันแรกของเดือนพฤษภาคมหรือเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง +10 °C ที่ความลึก 10 ซม. เมื่อปลูกในฤดูหนาวขั้นตอนจะดำเนินการในช่วงปลายเดือนตุลาคมหรือต้นเดือนพฤศจิกายนเพื่อให้ หัวบีท Borschevaya จะทำให้สุกภายในสิ้นเดือนมิถุนายน

การเตรียมสถานที่

สถานที่ปลูกพืชได้รับเลือกให้มีแสงแดดส่องถึงป้องกันจากลมและลม ดินควรชื้นและอุดมสมบูรณ์ โดยมีค่า pH อยู่ระหว่าง 6 ถึง 7หัวผักกาด Borschovaya ตอบสนองได้ดีกับดินร่วนปนทราย ดินร่วนที่อุดมด้วยสารอาหาร หรือเชอร์โนเซมที่มีโครงสร้างเป็นก้อนละเอียด ไม่พึงประสงค์ที่จะปลูกพืชบนดินหนักหรือเป็นกรดที่มีน้ำใต้ดินอยู่ใกล้ หากดินมีความอุดมสมบูรณ์ให้ใส่ปุ๋ยแร่ในเวลาขุดเตียง หากดินมีบุตรยาก ให้ผสมกับอินทรียวัตถุ (ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสในฤดูใบไม้ผลิ ปุ๋ยคอกในฤดูใบไม้ร่วง) หากดินมีความเป็นกรดสูงให้ใส่ปุ๋ยมะนาว

พืชรากที่ปลูกในพื้นที่ร่มเงาจะล้าหลังในการพัฒนา

การหว่านเมล็ด

ในฤดูใบไม้ผลิวัสดุปลูกจะถูกหว่านบนพื้นผิวเรียบโดยลึกลงไป 2-3 ซม. ก่อนฤดูหนาวเมล็ดจะปลูกบนเตียงที่ระดับความลึก 3-4 ซม. หลังจากนั้นจึงคลุมด้วยฮิวมัสหรือพีท สำหรับการปลูก ให้เลือกหนึ่งในสามวิธีที่ยอมรับได้:

1. ส่วนตัว. ความกว้างระหว่างแถวอยู่ที่ 25 ถึง 70 ซม.
2. เทป. ช่องว่างระหว่างร่องคือ 15-20 ซม.
3. บรอดแบนด์ ระยะห่างระหว่างกึ่งกลางของแถบคือ 45 ซม.

กฎการดูแล

Borscht beet เป็นพืชที่ไม่โอ้อวด แต่ก็เหมือนกับพืชชนิดอื่นที่ต้องการการดำเนินการตามมาตรการเช่นการรดน้ำการคลายการกำจัดวัชพืชการป้องกันแมลงและโรคในเวลาที่เหมาะสม พืชรากชอบความชื้นดังนั้นควรรดน้ำเตียงปลูกอย่างสม่ำเสมอและตรวจสอบให้แน่ใจว่าความชื้นในดินในระยะก่อตัวไม่ลดลงต่ำกว่า 75% ที่ความลึก 30 ซม. ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตของบีทรูทความถี่ของ การรดน้ำสามารถลดลงได้เล็กน้อย ก่อนเก็บเกี่ยว 14 วัน ควรหยุดความชื้นในดินตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโตของการปลูกแนะนำให้กำจัดวัชพืชและคลายดินระหว่างแถว นอกจากนี้เมื่อใบจริงคู่หนึ่งปรากฏขึ้นหัวบีท Borshchevaya จะถูกทำให้บางลงเป็นระยะทาง 4 ซม. ในระยะห้าใบขั้นตอนนี้จะทำซ้ำโดยเว้นช่องว่างระหว่างพืชราก 7-8 ซม. พืชได้รับการปฏิสนธิ อย่างน้อยสองครั้งต่อฤดูกาล เพื่อจุดประสงค์นี้ ปุ๋ยไนโตรเจนจะถูกใช้หลังจากการทำให้ผอมบางและปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัสครั้งแรกในขั้นตอนของการสร้างราก

ควรใช้วิธีหยดเมื่อรดน้ำต้นไม้

ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

บีทรูท Borscht ถือเป็นพืชที่ค่อนข้างแข็งแกร่ง แต่หากการปฏิบัติทางการเกษตรถูกละเมิดหรือมีสภาพที่ไม่เอื้ออำนวย ก็อาจเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น โรคราแป้ง รอยเปื้อน โรคใบไหม้ ราสีเทา และยังสามารถถูกโจมตีโดยศัตรูพืช: ด้วงหมัดบีทรูท ไส้เดือนฝอย มอดโล่ และเพลี้ยอ่อน

เพื่อปกป้องวัฒนธรรมจำเป็นต้องดำเนินการตามขั้นตอนการป้องกันหลายประการ:

• ไถพรวนดินก่อนปลูก
• ปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน
• ดำเนินการบำบัดด้วยสารเคมี
• กำจัดวัชพืช

การเก็บเกี่ยว

ทันทีที่ก้านใบของบีทรูท Borschevaya เริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งแสดงว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้ว นี่เป็นสัญญาณว่าผักรากสุกแล้วและเหมาะสมต่อการบริโภค หากต้องการนำพวกมันออกจากไซต์ คุณควรขุดตัวอย่างแต่ละชิ้นแล้วดึงมันออกจากดิน จากนั้นสลัดดินที่เหลือออก ตากแดดให้แห้งแล้วเก็บไปเก็บไว้

หัวบีท Borschevaya ควรนอนอยู่ในห้องใต้ดินโรยด้วยทราย

บทสรุป

Borscht beet เป็นพืชผลในช่วงกลางฤดูที่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและปฏิบัติตามกฎการปลูกทำให้ได้ผลผลิตที่ดีพืชรากของพืชมีรสชาติอร่อยมีรูปร่างและขนาดเท่ากัน เหมาะสำหรับใส่ในบอร์ชท์หรือเตรียมสลัด ข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่ของความหลากหลายคืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

ความคิดเห็นเกี่ยวกับหัวบีท Borscht

กระทู้แนะนำ

ปุ๋ยสำหรับแครอทและหัวบีท

การเก็บเกี่ยวแครอทและหัวบีท

เมื่อใดที่ต้องนำหัวบีทออกจากสวนเพื่อเก็บไว้

เก็บแครอทและหัวบีทในฤดูหนาว

บีทรูท: การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว

อาหารบีทรูทสำหรับการลดน้ำหนัก

บีทรูท: ประโยชน์และอันตราย

Red beet Mulatto: คำอธิบายหลากหลาย, ภาพถ่าย, การเพาะปลูก, การปลูกและการดูแลรักษา

Beetroot Kestrel F1: คำอธิบายหลากหลาย, ภาพถ่าย, บทวิจารณ์