เนื้อหา
Mulatto beets เป็นหนึ่งในพันธุ์โต๊ะที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เป็นที่ดึงดูดใจของชาวสวนมายาวนานเนื่องจากมีรสชาติคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และผลผลิต เพื่อให้ปลูกพืชรากได้สำเร็จจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรโดยคำนึงถึงลักษณะของพันธุ์
เรื่องราวต้นกำเนิด
ผักชนิดหนึ่งตาราง (Beta vulgaris L.ssp.vulgaris var. conditiva Alef.) Mulatto ได้รับในช่วงทศวรรษที่แปดสิบของศตวรรษที่ผ่านมาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวโซเวียต Sergei Vasilyevich Maksimov งานปรับปรุงพันธุ์พืชยังคงดำเนินต่อไปจนถึงปี 2001 ที่บริษัทเกษตร Poisk สองปีต่อมา มันถูกรวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จในการผสมพันธุ์ของสหพันธรัฐรัสเซีย และแนะนำสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคส่วนใหญ่ของประเทศ ตั้งแต่แม่น้ำโวลก้า-เวียตกาไปจนถึงตะวันออกไกล อย่างรวดเร็ว Mulatto beets แพร่หลายโดยเริ่มปลูกในประเทศ CIS สหภาพยุโรปและสหรัฐอเมริกา
ความนิยมของพันธุ์ Mulatka นั้นอธิบายได้จากพืชรากคุณภาพสูงและการขนส่งที่ยอดเยี่ยม
คำอธิบายของ Mulatka บีทรูทหลากหลาย
ในขั้นตอนของความสุกงอมทางเทคนิค หัวบีท Mulatka มีรากที่โค้งมนและมีผิวที่เรียบเนียน บางครั้งหัวของพวกเขาอาจมีโครงสร้างคล้ายไม้ก๊อก เนื้อเป็นเบอร์กันดีสีเข้มไม่มีวงแหวนทรงกระบอก น้ำหนักเฉลี่ยของผักคือ 200-400 กรัม รากแกนมีขนาดเล็กสีม่วง ใบสีเขียวอ่อนรูปไข่ของหัวบีท Mulatto มีลักษณะเป็นดอกกุหลาบตั้งตรงสูงถึง 40 ซม. ด้านหลังมีก้านใบสีแดงเข้ม ขอบใบเป็นคลื่น ผิวใบมีฟองเล็กน้อย
รสชาติของพันธุ์ Mulatka นั้นยอดเยี่ยมมาก เนื้อผักประกอบด้วยน้ำตาล 14.5% และของแห้งมากถึง 19.8%
บีทรูทมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน และธาตุขนาดเล็กในปริมาณสูง
ลักษณะของหัวบีท Mulatto
ความหลากหลายเป็นของความหลากหลายของโต๊ะซึ่งสามารถใช้ในการปรุงอาหารการเตรียมการและการเก็บรักษาในฤดูหนาว
ระยะเวลาตั้งแต่เริ่มหน่อแรกจนถึงเก็บเกี่ยวคือ 130 วัน ผลผลิตของหัวบีท Mulatka ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและองค์ประกอบของดิน เมื่อปลูกในฟาร์มในภูมิภาคดินดำตอนกลางจะเป็น 250-400 c/ha ในภูมิภาคมอสโก - 200-300 c/ha เปอร์เซ็นต์ของผลผลิตเชิงพาณิชย์สูงถึง 98%
ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งของหัวบีท Mulatka นั้นอยู่ในระดับปานกลางต้นกล้าของมันทนต่อน้ำค้างแข็งที่กลับมาได้อย่างง่ายดายและพืชรากที่สุกแล้วนั้นทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงอย่างรวดเร็ว
ข้อดีและข้อเสีย
การปลูกหัวบีท Mulatto ไม่ใช่เรื่องยากไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษและให้ผลผลิตที่มั่นคงและให้ผลตอบแทนสูง
ในระหว่างการเก็บรักษาพืชรากจะไม่เหี่ยวเฉาโดยคงการนำเสนอและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
ข้อดีของพันธุ์ Mulatka:
- รสชาติเยี่ยม;
- รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด
- ไม่มีวงแหวนสีขาวในการปลูกราก
- การเก็บรักษาสีสดใสของเนื้อบีทรูทหลังการอบชุบด้วยความร้อน
- อายุการเก็บรักษานาน
- การขนส่งสูง
- ความต้านทานต่อสี
ข้อบกพร่อง:
- ความต้องการแสงสว่างที่ดี
- ความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคโดยเฉลี่ย
การปลูกหัวบีท Mulatto
เพื่อให้ได้รับการเก็บเกี่ยวพืชรากเร็วขึ้นจะใช้วิธีการเพาะต้นกล้า แต่ส่วนใหญ่มักจะหว่านหัวบีทโดยตรงในที่โล่ง ดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายเหมาะสำหรับการเพาะปลูก หากมีความเป็นกรดสูง ให้เติมขี้เถ้าไม้หรือแป้งโดโลไมต์ในสปริง (600 กรัมต่อ 1 เมตร2).
วิธีการปลูกต้นกล้า
วิธีการนี้ช่วยให้คุณไม่เพียง แต่ได้รับพืชรากเร็วกว่าปกติหนึ่งเดือนเท่านั้น แต่ยังหลีกเลี่ยงการทำให้ต้นกล้าผอมบางอีกด้วย นอกจากนี้หัวบีท Mulatto ที่ได้จากต้นกล้ายังมีภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงศัตรูพืชที่เสถียรกว่า พวกเขาดำเนินการตามรูปแบบดังต่อไปนี้:
- เติมดินผสมปุ๋ยหมัก ฮิวมัส ทราย และขี้เลื่อยลงในภาชนะในอัตราส่วน 1:1:0.5:0.5
- โรยเมล็ดบีทให้ทั่วดินเป็นระยะ 2 ซม.
- โรยด้วยส่วนผสมดินบาง ๆ
- ให้ความชุ่มชื้น
- ปิดด้านบนด้วยฟิล์ม แก้ว หรือฝาปิดโปร่งใส แล้วนำไปวางในที่อุ่น (+20 ⁰C)
- หลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้น ที่พักพิงจะถูกลบออกและอุณหภูมิจะลดลงเหลือ +14 ⁰C
- สิบวันก่อนปลูก ต้นกล้าจะแข็งตัวโดยวางไว้ในที่โล่ง ครั้งแรกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง และสองสามวันต่อมาเป็นเวลาห้าถึงหกวัน
- หนึ่งสัปดาห์ก่อนลดการรดน้ำหัวบีท Mulatka และหนึ่งวันก่อนปลูกให้หล่อเลี้ยงดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมคลอไรด์ (2 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร)
การปลูกต้นกล้าในหอยทากช่วยประหยัดพื้นที่และดิน
การปลูกในที่โล่ง
ต้นกล้าที่พร้อมจะปลูกหลังจากการคุกคามของน้ำค้างแข็งที่กลับมา ดินควรอุ่นขึ้นถึง +10 ⁰С สำหรับหัวบีท Mulatto ให้เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงโดยไม่มีร่มเงา เติมฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายได้ดี (3 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร) ลงในดิน2) และปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน 30-40 กรัม พวกเขาขุดจนถึงระดับความลึกของดาบปลายปืนและสร้างสันเขา หลุมถูกวางไว้ที่ระยะ 5 ซม. ความลึกและปริมาตรควรสอดคล้องกับขนาดของระบบรากพร้อมกับลูกบอลดิน เว้นช่องว่างระหว่างแถว 25 ซม.
หัวบีท Mulatto ปลูกในสภาพอากาศที่มีฝนตกและมีเมฆมากหรือในตอนเย็น พวกเขาใช้วิธีการถ่ายเทเพื่อรักษาความสมบูรณ์ของระบบรูทให้มากที่สุด รดน้ำหลุมหลังจากนั้นต้นกล้าจะถูกย้ายเข้าไปแล้วคลุมด้วยดิน
คอรากของบีทรูท Mulatto ควรอยู่ที่ระดับพื้นผิวดิน
รดน้ำต้นกล้าด้วยสารละลายฮิวเมตและคลุมด้วยวัสดุไม่ทอเป็นเวลาหลายวันเพื่อปกป้องต้นกล้าที่เปราะบางจากแสงแดดโดยตรง
คุณสามารถปลูกหัวบีท Mulatto ในพื้นที่เปิดโดยใช้เมล็ดพืช (แห้งหรืองอก) วัสดุปลูกที่ไม่ผ่านการบำบัด (สีน้ำตาลหรือสีเบจ) จะถูกวางไว้ในสารละลายน้ำเกลือก่อนและหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงก็จะเลือกเมล็ดที่ตกลงด้านล่างหลังจากล้างใต้น้ำไหลให้วางไว้เป็นเวลา 12 ชั่วโมงในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อน ๆ เพื่อฆ่าเชื้อโรคและหลังจากนั้น - เป็นเวลาสองชั่วโมงในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโต (Epin, เพทาย) เมล็ดจะถูกวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวันโดยที่เมล็ดจะบวมและจิก จากนั้นดำเนินการตามโครงการ:
- ทำร่องลึก 2 ซม. บนเตียงที่เตรียมไว้
- รดน้ำพวกเขา
- วางเมล็ดในระยะ 2-8 ซม.
- คลุมด้วยดินบางๆ
- รดน้ำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ล้างดินออกไป
การดูแลหัวผักกาด Mulatto
มาตรการทางการเกษตรหลักในการดูแลหัวบีท Mulatto ประกอบด้วยการรดน้ำในเวลาที่เหมาะสม การกำจัดวัชพืช การคลายระยะห่างของแถว และการใส่ปุ๋ย ควรให้ความสำคัญกับสภาพอากาศ สภาพ และรูปลักษณ์ของพืช
รดน้ำ กำจัดวัชพืช คลาย
แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่า Mulatto beets จะทนต่อความแห้งแล้งชั่วคราวได้ง่าย แต่ควรทำความชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอเนื่องจากชั้นบนสุดของดินแห้ง ในตอนแรกต้นกล้าจะรดน้ำวันเว้นวัน หลังจากนั้น - สัปดาห์ละสองครั้ง โดยปกติการชลประทานจะรวมกับการกำจัดวัชพืช การคลาย และการคลุมดินในภายหลัง
เพื่อเพิ่มปริมาณน้ำตาลของพืชราก ให้หยุดการรดน้ำ 2-3 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว
น้ำสลัดยอดนิยม
การใช้ปุ๋ยแร่สามารถนำไปสู่การแตกร้าวของพืชรากและการก่อตัวของช่องว่างในพืชเหล่านั้น ในการให้อาหารหัวบีท Mulatto คุณควรใช้อินทรียวัตถุ - วิธีแก้ปัญหาของการแช่ mullein (1:8) หรือมูลนก (1:12) ปริมาณการใช้ 1.2 ลิตรต่อ 1 ม2 พื้นที่. เทสารละลายลงในร่องที่เตรียมไว้โดยให้ห่างจากต้นกล้า 5 ซม.
หลังจากใบไม้ปิดลง พืชจะถูกเลี้ยงด้วยขี้เถ้าไม้ (หนึ่งถ้วยต่อ 1 ม2) และน้ำอย่างล้นเหลือ
การทำให้ผอมบาง
หากไม่มีพืชต้นเดียว แต่มีสองหรือสามต้นเติบโตในรัง จะทำให้ผอมบาง เหลือต้นที่แข็งแรงที่สุด มีความจำเป็นต้องรักษาการปลูกหัวบีท Mulatka ที่หนาขึ้นหากในระยะใบ 4-5 ระยะห่างระหว่างต้นกล้าน้อยกว่า 5-6 ซม.
ในการเพิ่มปริมาณน้ำตาลของผักราก ให้รดน้ำหัวบีทสองครั้งต่อฤดูกาลด้วยสารละลายเกลือแกง (2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งถัง)
โรคและแมลงศัตรูพืชที่เป็นไปได้
หากวิธีปฏิบัติทางการเกษตรถูกละเมิดและในสภาพอากาศที่ยากลำบาก หัวบีท Mulatto อาจเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชโจมตีได้ การตอบสนองอย่างทันท่วงทีช่วยรับมือกับพวกมันและประหยัดการเก็บเกี่ยว
โฟโมซ
โรคเชื้อราส่งผลกระทบต่อใบ มีวงแหวนศูนย์กลางสีเหลืองหรือน้ำตาลอ่อนและมีจุดสีดำปรากฏอยู่ ต่อมาแกนกลางของมันจะเน่าและแห้ง เมื่อตรวจพบสัญญาณแรกของ phomosis บนหัวบีท Mulatka จะมีการใส่ปุ๋ยรากด้วยบีทรูทสีน้ำตาลและฉีดพ่นใบไม้ด้วยสารละลายกรดบอริก
การพัฒนาของโพมาเกิดจากฝนที่ตกเป็นเวลานาน หมอก และความชื้นในอากาศและดินที่เพิ่มขึ้น
โรคราน้ำค้าง
โรคราน้ำค้างหรือความเสียหายจากโรคราน้ำค้างจะปรากฏเป็นแผ่นเคลือบสีม่วงเทาที่ด้านหลังของใบ ต่อมาขอบของพวกมันก็โค้งงอและใบมีดก็จางหายไปและแห้งไป พืชรากที่เป็นโรคของหัวบีท Mulatka สูญเสียคุณภาพการเก็บรักษาและการเน่าเปื่อย
เพื่อป้องกันโรคราน้ำค้าง พืชจะถูกฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อราในระหว่างการก่อตัวของรากพืช
Corneater หรือขาดำ
โรคติดเชื้อเป็นอันตรายต่อต้นอ่อนบีทรูท Mulatka เมื่อติดเชื้อโดยด้วงราก ลำต้นจะเปลี่ยนเป็นสีดำ บางลง และพืชก็ตาย ส่วนใหญ่แล้วด้วงรากจะพัฒนาบนดินหนักโดยไม่มีออกซิเจนในดินและมีความเป็นกรดสูง
เพื่อป้องกันไม่ให้ขาดำ ดินจะถูกปูนและบำบัดด้วยสารละลายบอแรกซ์ในฤดูใบไม้ร่วง
ในบรรดาแมลง อันตรายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของ Mulatto beets คือเพลี้ยอ่อน แมลงเกล็ด แมลงวันบีท หนอนกระทู้ผัก และบีทรูทหมัด เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชชนิดแรก ให้ฉีดสเปรย์ด้วยเปลือกหัวหอม คุณสามารถกำจัดแมลงวันบีท หนอนกระทู้ผัก ด้วงหมัด และแมลงขนาดโดยใช้ยาฆ่าแมลง (Iskra Bio) หรือผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ (Gomelin, Bitoxibacillin)
บทสรุป
หัวบีท Mulatto นั้นไม่โอ้อวดและเจริญเติบโตได้ดีในดินทุกชนิด ยกเว้นดินที่เป็นกรดและมีน้ำขัง ด้วยการดูแลที่น้อยที่สุดความหลากหลายจะรับประกันการเก็บเกี่ยวพืชรากที่มีรสชาติดีเยี่ยมซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมชาวสวนจึงเลือกมันมาหลายปีแล้ว
รีวิวจากชาวสวนเกี่ยวกับหัวบีท Mulatto
