หัวบีทดีทรอยต์: คำอธิบายหลากหลาย, การเพาะปลูก

ความหลากหลายของพันธุ์บีทรูทที่เพาะพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซียและต่างประเทศช่วยให้ชาวสวนสามารถเลือกทั้งผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีแนวโน้มและตัวเลือกที่เชื่อถือได้และผ่านการทดสอบตามเวลา หลังรวมถึงหัวบีทดีทรอยต์ซึ่งได้รับการอบรมเมื่อ 25 ปีที่แล้ว แต่ยังคงได้รับความนิยมเนื่องจากข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้

เรื่องราวต้นกำเนิด

แม้จะมีชื่อนี้ แต่หัวบีทดีทรอยต์ก็ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับสหรัฐอเมริกา บ้านเกิดของเธอคืออิตาลี ความหลากหลายได้รับการอบรมโดยผู้เพาะพันธุ์ของ บริษัท Zorzi Sementi SRL ในช่วงต้นทศวรรษที่ 90

ชาวสวนชาวรัสเซียพบเขาในปี 1994 สามปีต่อมา หัวผักกาดดีทรอยต์ถูกรวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จด้านการปรับปรุงพันธุ์ของรัฐตามคำร้องขอของกลุ่ม บริษัท การเกษตร

เมล็ดบีทดีทรอยต์ผลิตโดยผู้ผลิตหลายราย

พันธุ์นี้ได้รับการยอมรับว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกในภาคกลางแต่ประสบการณ์ของชาวสวนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่อื่นบ่งชี้ว่าสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่นได้สำเร็จ

คำอธิบายและลักษณะของพันธุ์บีทดีทรอยต์

ดีทรอยต์ – ผักชนิดหนึ่งในช่วงกลางฤดูกาล รากพืชจะใช้เวลา 85-105 วันในการทำให้สุกนับจากวินาทีที่งอกออกจากเมล็ด ระยะเวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับความโชคดีของชาวสวนกับสภาพอากาศในช่วงฤดูร้อน ความหลากหลายได้รับการแนะนำอย่างเป็นทางการไม่เพียง แต่สำหรับการเพาะปลูกในแปลงส่วนตัวเพื่อการบริโภคส่วนตัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเพาะปลูกในฟาร์มด้วย

ดอกกุหลาบของพันธุ์ดีทรอยต์มีลักษณะกึ่งแนวตั้ง ค่อนข้างกะทัดรัด และมีความสูงปานกลาง ใบไม่ใหญ่แม้ว่าจะมีค่อนข้างมากก็ตาม พื้นผิวของแผ่นใบเกือบจะแบนโดยมี "ฟอง" เด่นชัดเล็กน้อยและมีขอบหยักเล็กน้อย รากผักมีรูปร่างกลมสม่ำเสมอ มีผิวเรียบเหมือนสีบีทรูททั่วไป รากมีความบางและสั้นมาก

พืชรากทำให้สุกในขนาดต่างๆ น้ำหนักของหัวบีทดีทรอยต์แตกต่างกันไประหว่าง 110-215 กรัม ผลผลิตค่อนข้างสูง - 9-10 กิโลกรัม/ตร.ม.

ส่วนใหญ่ (82-91%) จำหน่ายในตลาด

เนื้อเป็นสีแดงเบอร์กันดีที่ไม่มี "วงแหวน" และ "เส้นเลือด" แสง มันมีเนื้อฉ่ำมาก หนาแน่น เนื้อสม่ำเสมอ แต่ในขณะเดียวกันก็อ่อนโยน รสชาติหวานเป็นเอกลักษณ์แยกแยะได้ชัดเจน อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าเปอร์เซ็นต์ของปริมาณน้ำตาลในหัวบีทดีทรอยต์นั้นสูงกว่าชนิดอื่น ๆ - 12.3-14.2%

ชาวสวนให้ความสำคัญกับ "การต้านทานความเครียด" โดยรวม ความหลากหลายนี้สามารถปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยและอิทธิพลของปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมเชิงลบได้สำเร็จ ต้นกล้าไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่กลับมาหรือมีอุณหภูมิติดลบเล็กน้อยบีทรูทดีทรอยต์ยังเหมาะสำหรับการปลูกก่อนฤดูหนาวโดยในฤดูใบไม้ผลิเมล็ดจะงอกจำนวนมาก

นอกจากนี้ หัวบีทดีทรอยต์ยังมีปริมาณวัตถุแห้งสูง (17.6-20.4%) สิ่งนี้อธิบายถึงความสามารถในการขนส่งและการรักษาคุณภาพ ผักรากจะถูกเก็บไว้อย่างน้อยก็จนถึงสิ้นฤดูหนาว (บ่อยครั้งจนถึงต้นฤดูกาลหน้า) โดยคงเนื้อสัมผัสของเนื้อและรสชาติไว้

จุดประสงค์ของความหลากหลายนั้นเป็นสากล บีทรูทดีทรอยต์ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารทั้งสดและต้มเพื่อเตรียมสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยหลักสูตรที่หนึ่งและสอง คุณสามารถคั้นน้ำออกมาแล้วใช้เป็นส่วนผสมในการเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว

หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน หัวบีทดีทรอยต์จะคงสีที่เข้มข้นของเนื้อกระดาษและสารที่ดีต่อสุขภาพส่วนใหญ่ไว้

พันธุ์

ดูเหมือนว่าหัวบีทดีทรอยต์จะประสบความสำเร็จอย่างมากสำหรับผู้เพาะพันธุ์จนพวกเขาใช้พวกมันเป็น "ฐาน" สำหรับการทดลองเพิ่มเติม ส่งผลให้มีหลายพันธุ์ปรากฏขึ้น

ดีทรอยต์ ดาร์ก เรด (ดีทรอยต์ ดาร์ก เรด)

มันแตกต่างจาก "ดั้งเดิม" ตรงที่ความสุกเร็วและมีปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้น น้ำหนักของผักรากจะแตกต่างกันไปมากขึ้น - ในช่วง 80-250 กรัม

แนะนำให้ใช้บีทรูทดีทรอยต์ดาร์กเรดสำหรับการบริโภคสดและการคั้นน้ำ

ดีทรอยต์ 6 รูบิดัส (ดีทรอยต์ 6 รูบิดัส)

นอกจากนี้ยังมีความหลากหลายในยุคแรก ทนต่อน้ำค้างแข็ง อุณหภูมิต่ำในช่วงฤดูปลูก และการขาดแสงได้ดีกว่าหัวบีทดีทรอยต์ "คลาสสิก"

ผลไม้บีทรูทดีทรอยต์ 6 Rubidus มีขนาดค่อนข้างเดียวน้ำหนัก 120-150 กรัม

ดีทรอยต์ 2 เนโร (ดีทรอยต์ 2 เนโร)

พันธุ์ที่สุกปานกลางถึงปลาย ให้ผลผลิตสูงกว่าบีทรูทดีทรอยต์ทั่วไป (10-12 กก./ตร.ม.)พืชรากมีเกือบมิติเดียว (140-160 กรัม) สม่ำเสมอและมีรูปร่างกลม

ไนเตรตจะไม่สะสมในเนื้อบีทรูทของ Detroit 2 Nero แม้ว่าคุณจะใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไปก็ตาม

ข้อดีและข้อเสีย

ความนิยมของหัวบีทดีทรอยต์ในหมู่ชาวสวนสมัครเล่นและเกษตรกรมืออาชีพสามารถอธิบายได้อย่างง่ายดายด้วยข้อดีที่สำคัญ:

• ความมั่นคงของการติดผลแม้ว่าสภาพอากาศจะแปรปรวนในฤดูร้อนก็ตาม
• ลักษณะที่ปรากฏของพืชราก
• เนื้อเยื่อสม่ำเสมอ
• รสชาติที่ยอดเยี่ยมและการใช้งานที่หลากหลาย
• ความสามารถในการทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิที่กลับมาความร้อนในฤดูร้อนความแห้งแล้ง
• ภูมิคุ้มกันที่ดีมาก
• รักษาคุณภาพและความสามารถในการขนส่ง
• ความต้านทานต่อการออกดอกและการโบลต์
• การติดผล "เป็นมิตร" จำนวนมาก;
• ความงอกของเมล็ดสูงอย่างสม่ำเสมอและเปอร์เซ็นต์ของผลไม้ที่วางขายในท้องตลาดเมื่อเก็บเกี่ยว
• ขาดข้อกำหนดการดูแลทั่วไป

ชาวสวนที่ปลูกหัวบีทในดีทรอยต์มักจะเก็บเกี่ยวได้เสมอ

ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือขนาดรากที่ค่อนข้างเล็ก แต่หลายคนชอบพันธุ์เหล่านี้ - สะดวกกว่าในการจัดเก็บ

เมื่อจะปลูก

ในภาคกลางของรัสเซีย เมล็ดบีทดีทรอยต์จะปลูกบนเตียงในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือในช่วง 10 วันแรกของเดือนพฤษภาคม ซึ่งอุณหภูมิเฉลี่ยต่อวันอยู่ที่ 12-15 °C ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศอบอุ่นหรือรุนแรงกว่า วันที่จะเลื่อนกลับหรือไปข้างหน้า 2-3 สัปดาห์ตามลำดับ

หากเลือกวิธีการเพาะกล้าในการปลูกพืช เมล็ดจะถูกหว่านที่บ้าน 4-5 สัปดาห์ก่อนวันที่คาดว่าจะปลูกลงดิน

วิธีการปลูกบีทดีทรอยต์

เช่นเดียวกับหัวบีทอื่นๆ ดีทรอยต์สามารถปลูกได้ด้วยต้นกล้าหรือโดยการหว่านเมล็ดลงบนเตียงในสวนโดยตรง แต่การปฏิบัติของชาวสวนชาวรัสเซียแสดงให้เห็นว่าวิธีแรก (ซึ่งต้องใช้เวลาและความพยายามมาก) ไม่เหมาะกับความหลากหลายนี้มากนัก หลังจากย้ายลงเตียงแล้ว ต้นกล้าจะใช้เวลานานในการปรับตัวให้เข้ากับแหล่งที่อยู่อาศัยใหม่ เป็นผลให้พืชเหล่านี้ล้าหลังในการพัฒนาจากพืชที่ปลูกในพื้นที่เปิดจากเมล็ดและสร้างพืชรากที่มีขนาดเล็กกว่า

วิธีการปลูกต้นกล้า

ต้นกล้าบีทดีทรอยต์ปลูกตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:

1. รักษาเมล็ดด้วยสารละลายยาฆ่าเชื้อราหรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (สีชมพูสดใส) เพื่อป้องกันโรคเชื้อรา
2. ปลูกไว้ในกล่องหรือภาชนะที่เต็มไปด้วยดินสากลสำหรับต้นกล้าหรือส่วนผสมของดินสีดำกับพีทชิปและทราย (2:1:1) หลังจากทำให้พื้นผิวชุ่มชื้นและปรับระดับพื้นผิวอย่างทั่วถึง หว่านเมล็ดทีละเมล็ดจนถึงความลึกประมาณ 1.5 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 2-2.5 ซม. และระหว่างแถว 3.5-4 ซม.
3. ก่อนที่บีทรูทดีทรอยต์จะงอก (ใช้เวลา 7-10 วัน) ให้คลุมภาชนะด้วยพลาสติก แก้ว แล้ววางไว้ในที่มืดและอบอุ่น มีความจำเป็นต้องควบคุมสภาพของดินไม่ให้แห้งสนิทและระบายอากาศใน "เรือนกระจก" ทุกวันเพื่อไม่ให้เกิดการควบแน่นสะสมอยู่
4. ย้ายต้นกล้าไปที่แสง ในช่วงของใบจริงใบแรก ให้ปลูกพืชบาง ๆ โดยเว้นระยะห่างระหว่างตัวอย่างที่อยู่ติดกัน 3-4 ซม. ในเวลาเดียวกันคุณสามารถให้อาหารพวกมันด้วยปุ๋ยสำหรับต้นกล้าที่ใช้มูลไส้เดือนดินได้ แต่นี่เป็นขั้นตอนเพิ่มเติม ต้นกล้าบีทรูทดีทรอยต์ต้องการการรดน้ำทันเวลาเท่านั้น
5. ในระยะใบจริงใบที่ 3 ให้ปลูกต้นกล้าลงดินโดยเว้นระยะ 15-20 ซม. และเว้นระยะห่างระหว่างแถว 30-35 ซม.ขั้นแรกให้รดน้ำเตียงให้ดี (20-25 ลิตร/ตร.ม.) คลุมดิน. ในช่วง 7-10 วันแรกหลังย้ายปลูก ควรคลุมดินด้วยฟิล์มพลาสติกหรือวัสดุคลุมดินสีเข้มในเวลากลางคืน

หากดินในภาชนะแห้งต้นกล้าก็จะตาย

เมล็ดพืชในที่โล่ง

การปลูกนำหน้าด้วยการเลือกสถานที่สำหรับเตียงในสวน บีทรูทดีทรอยต์ไม่ต้องการสภาพการเจริญเติบโตมากนัก แต่คุณต้องคำนึงว่าไซต์ในอุดมคติสำหรับพวกมันนั้นตรงตามเกณฑ์หลายประการ:

• แสงที่ดี
• ความพร้อมในการป้องกันลมและลมแรง
• ดินที่เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อยนี่คือ "ข้อกำหนด" หลัก: ในสารตั้งต้นที่เป็นด่างหรือเป็นกรดหัวผักกาดดีทรอยต์ก็จะตาย
• ธาตุอาหารในดินรวมกับการซึมผ่านของน้ำและอากาศ (ดินร่วนปนทราย)
• “พืชรุ่นก่อน” ที่เหมาะสม (พืชผลทั้งหมดจากฟักทอง, Solanaceae, ตระกูลถั่ว, หัวหอม, กระเทียม, สมุนไพร)

ในฤดูใบไม้ร่วง เตียงที่เลือกจะถูกขุดขึ้นมา เพิ่มฮิวมัส (3-5 ลิตร/ตร.ม.) และปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมเชิงซ้อน (20-25 กรัม/ตร.ม.) จะถูกเพิ่มเข้าไป หากจำเป็น ให้ใช้สารอื่นเพื่อให้แน่ใจว่ากรด-เบสสมดุลตามที่ต้องการ

เมล็ดบีทรูทดีทรอยต์ต้องมีการเตรียมก่อนการปลูก วิธีที่ง่ายที่สุดคือการแช่ไว้ในน้ำอุ่น (40-45 ° C) เป็นเวลาหนึ่งวัน จำเป็นต้องเปลี่ยนเป็นระยะเพื่อรักษาอุณหภูมิอีกวิธีหนึ่งคือการห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาดหรือผ้าเช็ดปาก (ไม่ควรปล่อยให้แห้ง) วางลงบนจานรองแล้ววางไว้ใกล้กับหม้อน้ำ

ก่อนที่จะปลูกเมล็ดบีทดีทรอยต์ เตียงจะคลายตัวอย่างดี ดินจะชื้นและปรับระดับ โดยจะปลูกที่ความลึก 3-4 ซม. หากเป็นไปได้ทีละเมล็ด ระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 15 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวขั้นต่ำคือ 30 ซม. หากคุณหว่านเมล็ดที่ไม่สามารถควบคุมได้ การปลูกจะต้องถูกทำให้บางลง ภายหลัง.

หัวบีทถูกทำให้ผอมบางโดยการตัดต้นกล้าที่ "ไม่จำเป็น" ออกเพื่อไม่ให้รากของต้นที่เหลืออยู่ในสวนเสียหาย

บีทรูทดูแลดีทรอยต์

แม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถดูแลหัวบีทดีทรอยต์ได้:

1. การรดน้ำ จนกว่าพืชรากจะงอกขึ้นมา ให้รดน้ำเตียงทุกๆ 2-3 วัน โดยไม่ปล่อยให้ดินแห้งสนิท จากนั้น ให้เปลี่ยนไปรดน้ำทุกสัปดาห์ โดยใช้ประมาณ 15-20 ลิตร/ตร.ม. แน่นอนว่าช่วงเวลาต่างๆ จะถูกปรับโดยคำนึงถึงปริมาณฝนตามธรรมชาติและอุณหภูมิของอากาศ หนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว สิ่งสำคัญคือต้องหยุดรดน้ำโดยสิ้นเชิง
2. การคลายและกำจัดวัชพืช ดำเนินการในวันถัดไปหลังจากรดน้ำ คุณไม่สามารถปล่อยให้ดินบนเตียงสวน "เค้ก" กลายเป็นเปลือกแข็งที่ไม่อนุญาตให้น้ำและออกซิเจนไปถึงราก
3. การคลุมดิน กิจกรรมทางการเกษตรที่เป็นทางเลือก แต่มีประโยชน์มาก หากคุณคลุมเตียงทันทีหลังจากปลูกบีทรูทดีทรอยต์ คุณสามารถรดน้ำให้น้อยลงในภายหลัง คลุมด้วยหญ้ายังช่วยประหยัดเวลาในการคลายและกำจัดวัชพืช
4. การทำให้ผอมบาง จำเป็นสำหรับการปลูกเมล็ดบีทดีทรอยต์ที่ไม่สามารถควบคุมได้เท่านั้น ดำเนินการสองครั้ง - ในระยะใบจริงใบที่ 2-3 และ 5-6พืชที่ทรงพลังและได้รับการพัฒนามากที่สุดจะถูกทิ้งไว้บนเตียงสวนโดยรักษาระยะห่างระหว่างพืช 3-4 ซม. และ 7-8 ซม. ตามลำดับ
5. การให้อาหาร ในช่วงใบจริงใบที่ 2-3 ทางเลือกที่ดีที่สุดคือปุ๋ยที่มีอินทรียวัตถุจากธรรมชาติเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของมวลสีเขียว จากนั้นประมาณกลางฤดูปลูกจะมีการใส่ปุ๋ยที่ซับซ้อนสำหรับพืชรากหรือโดยเฉพาะสำหรับหัวบีท การใส่ปุ๋ยมากเกินไปทำให้เกิดรอยแตกและช่องว่างในรากบีทรูทของดีทรอยต์

บางครั้งบีทรูทดีทรอยต์สามารถผ่านไปได้โดยมีฝนตกตามธรรมชาติในระหว่างฤดูกาล

โรคและแมลงศัตรูพืชที่เป็นไปได้

บีทรูทดีทรอยต์ไม่ค่อยเป็นโรคเชื้อรา แต่หากเตียงในสวนมีผู้คนหนาแน่นในสภาพอากาศที่เย็นและชื้น ก็ยังสามารถติดเชื้อราแป้งหรือโรคเน่าสีเทาได้

ในทั้งสองกรณีจะมีคราบจุลินทรีย์ปรากฏบนโรงงาน แต่อันแรกจะเป็นสีขาวแป้งและอันที่สองเป็นสีเทาเงินมีขนปุยและมีรอยดำเล็ก ๆ คราบจุลินทรีย์นี้จะค่อยๆ หนาขึ้น เนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบจะเน่าหรือแห้ง และเกิดรูพรุน

พืชสวนเกือบทุกชนิดสามารถได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง

ยาฆ่าเชื้อราจะช่วยรับมือกับเชื้อราที่ทำให้เกิดโรค ทั้งพืชเองและดินบนเตียงสวนถูกฉีดพ่นด้วยสารละลาย แต่คุณต้องจำไว้ว่าหากเหลือเวลาไม่ถึงหนึ่งเดือนก่อนการเก็บเกี่ยวบีทรูทของดีทรอยต์ คุณสามารถใช้การเตรียมการที่มีต้นกำเนิดทางชีวภาพเท่านั้น

จะดีกว่าที่จะดึงออกและเผาหัวบีทที่ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากการเน่าเปื่อยสีเทา

ศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดคือ:

1. เมดเวดกี.แมลงที่มีวิถีชีวิตใต้ดินในขณะที่เคลื่อนไหวแทะรูในพืชรากหรือ "ตัด" รากของต้นกล้า
   
   

   หัวบีทที่ได้รับความเสียหายจากจิ้งหรีดไม่เหมาะกับอาหารอย่างชัดเจน

2. หนอนผีเสื้อหนอนกระทู้ผัก พวกมันกินอาหารอย่างแข็งขันในส่วนเหนือพื้นดินของพืช เหลือเพียงก้านใบและเส้นใบภายในไม่กี่วัน
   
   

   หนอนผีเสื้อกลางคืนมีความหิวโหยมาก

เพื่อไล่จิ้งหรีดตุ่นให้ห่างจากเตียงบีทรูทดีทรอยต์จะมีการเติมเม็ดการเตรียมพิเศษ (เช่น Medvetox) ลงในดินระหว่างการปลูก การบำบัดป้องกันด้วยยาฆ่าแมลงทั่วไปมีผลกับตัวเต็มวัยและหนอนกระทู้ผัก นอกจากนี้ยังใช้หากไม่สามารถหลีกเลี่ยงการโจมตีจากสัตว์รบกวนได้

บทสรุป

บีทรูทดีทรอยต์เป็นพันธุ์ที่เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น ชาวสวนที่มีประสบการณ์ และเกษตรกรมืออาชีพ ผลผลิตและรสชาติของพืชรากที่สูงอย่างต่อเนื่องผสมผสานเข้ากับการดูแลที่ง่ายดายความสามารถในการทนต่ออุณหภูมิต่ำในช่วงฤดูปลูกโดยไม่เกิดความเสียหายและมีภูมิคุ้มกันที่ดี การขนส่งและการรักษาคุณภาพของหัวบีทดีทรอยต์ทำให้สามารถรักษาพืชผลได้เป็นเวลานานโดยไม่มีปัญหาใด ๆ

รีวิวจากชาวสวนเกี่ยวกับหัวบีทดีทรอยต์

กระทู้แนะนำ

ปุ๋ยสำหรับแครอทและหัวบีท

การเก็บเกี่ยวแครอทและหัวบีท

เมื่อใดที่ต้องนำหัวบีทออกจากสวนเพื่อเก็บไว้

เก็บแครอทและหัวบีทในฤดูหนาว

บีทรูท: การเตรียมการสำหรับฤดูหนาว

อาหารบีทรูทสำหรับการลดน้ำหนัก

หัวบีทต้ม: ประโยชน์และโทษปริมาณแคลอรี่

บีทรูท: ประโยชน์และอันตราย

Red beet Mulatto: คำอธิบายหลากหลาย, ภาพถ่าย, การเพาะปลูก, การปลูกและการดูแลรักษา