เมื่อใดและอย่างไรที่จะปลูกรากผักชีฝรั่งในที่โล่ง

รากผักชีฝรั่งเป็นสมุนไพรหลากหลายชนิดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย มันเติบโตในลักษณะเดียวกับใบไม้ตามกฎง่ายๆ

รายละเอียดและลักษณะของรากผักชีฝรั่ง

รากผักชีฝรั่ง (Petroselinum Crisum var. tuberosum) เป็นหนึ่งในพันธุ์ผักชีฝรั่งหยิกทั่วไปในตระกูล Apiaceae มีก้านยางตรงและใบผ่าสีเขียวสดใส เป็นรูปสามเหลี่ยมเรียบหรือลูกฟูก รากของพืชมีลักษณะเป็นแกนหมุนและมีความหนา

สีเขียวมีวงจรชีวิตสองปีในฤดูกาลแรกของฤดูใบไม้ผลิจะมีการสร้างดอกกุหลาบใบจำนวน 30-40 แผ่นและเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อนพืชรากที่มีเนื้อหนาแน่นและมีผิวสีเหลืองหรือสีขาวจะเติบโตขึ้น ในปีที่สองของเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคม พืชจะมีก้านช่อยาวและมีช่อดอกร่มสีเหลืองแกมเขียว ผลของพืชมีรูปร่างเป็นรูปวงรีรูปไข่เมล็ดมีสีเข้มและยาวมีแถบลักษณะเฉพาะ

ความสูงของรากผักชีฝรั่งสามารถสูงประมาณ 1 เมตร

ความแตกต่างระหว่างรากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งใบคืออะไร?

กรีนทั้งสองชนิดมีความคล้ายคลึงกันมาก และอาจแยกได้ยาก คุณต้องดูที่แผ่นเปลือกโลกเป็นหลัก พันธุ์ใบมีหลายใบ ประมาณ 100 ต้นต่อต้น ในขณะที่พันธุ์รากมีเพียง 40 ใบหรือน้อยกว่านั้น

นอกจากนี้ยังสามารถสังเกตความแตกต่างได้เมื่อตรวจสอบผักราก ในรากผัก ส่วนใต้ดินมีขนาดใหญ่และใหญ่ ในขณะที่ใบเขียวจะยาวบางและแตกกิ่งก้านออกเป็นหลายกิ่ง

พันธุ์พาร์สลีย์ที่ดีที่สุด

ก่อนที่จะปลูกพืชบนไซต์ควรศึกษาพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด พันธุ์หลายชนิดมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

น้ำตาล

ผักชีฝรั่งรากต้นช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวพืชรากได้ประมาณ 98 วันหลังจากการงอก มีความยาวถึง 30 ซม. น้ำหนักประมาณ 60 กรัม พันธุ์นี้มีกรดแอสคอร์บิกและแคโรทีนจำนวนมากและให้ผลตอบแทนสูง ใบไม้ยังมีรสชาติที่ดี - นุ่มและฉ่ำ

น้ำตาลผักชีฝรั่งถูกรวมอยู่ในทะเบียนของรัฐเมื่อปี 1950

จาดราน

ผักชีฝรั่งพันธุ์นี้ทำให้สุกช้า - ใช้เวลา 193 วันในการเติบโตจากการงอกของหน่อ แต่ความหลากหลายนั้นมีคุณค่าสำหรับคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี Yadran เหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาวในห้องใต้ดิน ผักชีฝรั่งมีรากสีขาวเรียบยาวได้ถึง 22 ซม. โดยไม่แตกแขนงและออกเป็นดอกกุหลาบแผ่กระจาย

พันธุ์ Yadran ไม่ค่อยทนทุกข์ทรมานจากโรคเชื้อรา

เก็บเกี่ยว

ตามชื่อรากผักชีฝรั่งให้ผลผลิตที่ดีมาก - มากถึง 3.6 กิโลกรัมของผักรากต่อ 1 เมตร². ข้อดี ได้แก่ ความยาวของแท่งสูงถึง 30 ซม. รสชาติเข้มข้นและมีวิตามินสูง ใช้ทั้งสดและกระป๋อง

ผักชีฝรั่งเก็บเกี่ยวมีใบน้อยแต่ก็อร่อย และสามารถหั่นได้หลายครั้งในช่วงฤดูกาล

สุดท้าย

ผักชีฝรั่งรากที่หลากหลายในช่วงกลางฤดูให้ผลผลิตรากที่มีขนาดใหญ่มากโดยมีน้ำหนักมากถึง 190 กรัม แสดงผลผลิตที่ดี - มากกว่า 2.5 กก. ต่อ 1 ม². ความยาวรากประมาณ 25 ซม. ก้านมีรูปทรงกรวยไม่แตกกิ่งก้าน เนื้อของพันธุ์เป็นสีขาวผิวมีสีเทาอ่อน

พันธุ์สุดท้ายเหมาะสำหรับการอบแห้ง การแช่แข็ง และการบรรจุกระป๋อง

เมื่อใดที่ต้องปลูกรากผักชีฝรั่ง

ควรปลูกรากผักชีฝรั่งในฤดูใบไม้ผลิหลังจากสร้างอุณหภูมิที่เป็นบวกแล้ว พืชงอกแล้วที่อุณหภูมิ 3-4 °C สามารถปลูกเมล็ดลงในดินได้ในช่วงปลายเดือนเมษายน ขอแนะนำให้หว่านให้เสร็จสิ้นภายในกลางเดือนพฤษภาคม

รากผักชีฝรั่งชอบดินชนิดใด?

ควรปลูกรากพาร์สลีย์ในสวนบนดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทราย วัฒนธรรมพัฒนาได้ดีในพื้นที่ที่มีการปลูกผักชีฝรั่ง ผักชี หรือแครอทก่อนหน้านั้น สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีปุ๋ยสดในดิน มิฉะนั้นพืชรากอาจแตกแขนงได้

วิธีการปลูกรากผักชีฝรั่ง

พืชสีเขียวมักปลูกจากเมล็ด สามารถหว่านได้หลายวิธี - ลงดินโดยตรง, ในภาชนะเพาะกล้าที่บ้าน หรือในเรือนกระจกแบบปิด

วิธีการปลูกรากผักชีฝรั่งจากเมล็ดในที่โล่ง

การปลูกผักชีฝรั่งรากในพื้นที่เปิดโล่งมักได้รับการฝึกฝน - พืชผลจะหยั่งรากได้ดี มีการเตรียมพื้นที่สำหรับโรงงานในฤดูใบไม้ร่วง ดินถูกขุดจนถึงระดับความลึกตื้นถึง 30 ซม. กำจัดวัชพืชทั้งหมดและเพิ่มฮิวมัส 5 กิโลกรัมต่อพื้นที่หนึ่งเมตร เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิดินจะต้องคลายอีกครั้งและเติมปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน - ไนโตรฟอสกา 25 กรัมและแอมโมเนียมไนเตรต 50 กรัมต่อเมตร

ควรปลูกรากผักชีฝรั่งในที่โล่งตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. สองสัปดาห์ก่อนหยอดเมล็ด เมล็ดจะถูกแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 48 ชั่วโมงเพื่อเร่งการตื่นตัวของวัสดุ
2. หลังจากวันหมดอายุให้ล้างเมล็ดพืชและวางบนผ้ากอซประมาณ 5-6 วันจนกระทั่งปรากฏถั่วงอก
3. เมล็ดจะถูกวางไว้ในตู้เย็นอีกสิบวันหลังจากนั้นจึงทำให้แห้ง
4. ในแปลงสวนให้ขุดร่องลึก 2 ซม. ลงบนพื้นโดยมีระยะห่างระหว่างแถว 20 ซม.
5. รดน้ำดินให้ทั่วและวางเมล็ดไว้ในที่ลุ่ม จากนั้นโรยดินหนา 1 ซม. ไว้ด้านบน
6. ปูเตียงด้วยฟิล์ม 2-3 วัน เพื่อกักเก็บความชื้นได้ยาวนาน

หากต้องการคุณสามารถรดน้ำเมล็ดได้หลังจากฝังไปแล้ว แต่ในกรณีนี้อาจมีความเสี่ยงที่จะทำให้ร่องเบลอได้

เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูง เมล็ดจึงงอกได้ยาก จึงต้องแช่ไว้

การปลูกผักชีฝรั่งรากผ่านต้นกล้า

ไม่ค่อยมีการใช้วิธีการเพาะกล้าไม้สำหรับผักใบเขียว มันไม่ได้ให้ข้อได้เปรียบพิเศษใด ๆ แก่ชาวสวน แต่เมื่อย้ายพืชลงดินมีความเสี่ยงที่จะสร้างความเสียหายให้กับระบบใต้ดินของพวกเขา

คุณต้องหว่านรากผักชีฝรั่งในกล่องดังนี้:

1. ก่อนปลูกเมล็ดจะถูกแช่ด้วยวิธีมาตรฐานเพื่อให้บวมรอจนกระทั่งถั่วงอกปรากฏขึ้นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบวัน
2. ดินที่มีธาตุอาหารซึ่งประกอบด้วยดินสวนที่ผ่านการฆ่าเชื้อและฮิวมัสถูกเทลงในภาชนะที่ตื้นแต่กว้าง
3. ทำร่องลึก 1-2 ซม. ในดินและปลูกเมล็ดไว้ในนั้น
4. โรยวัสดุปลูกไว้ด้านบนด้วยดินแล้วฉีดพ่นด้วยขวดสเปรย์ให้ทั่ว
5. ปิดฝาภาชนะด้วยฟิล์มเป็นเวลาหลายวัน โดยอย่าลืมถอดออกเป็นประจำเพื่อการระบายอากาศ

คุณต้องปลูกต้นกล้าในสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอที่อุณหภูมิประมาณ 25 ° C ตรวจสอบความชื้นในดินอย่างระมัดระวัง เมื่อรากผักชีฝรั่งเกิดใบจริงใบแรก ความร้อนจะต้องลดลงเหลือเพียง 18 °C

จะต้องย้ายต้นกล้าลงดินในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม หลังจากที่ความร้อนเริ่มเข้ามาแล้ว สิ่งนี้ทำอย่างระมัดระวังโดยหลักการแล้วไม่แนะนำให้เปิดเผยระบบรากของต้นกล้า แต่ให้ปลูกในสวนโดยใช้วิธีการถ่ายเท

เมื่อปลูกในกระถางเล็ก ๆ จะง่ายกว่าที่จะย้ายผักชีฝรั่งลงดินโดยไม่รบกวนอาการโคม่าดิน

เมื่อปลูกในกระถางเล็ก ๆ จะง่ายกว่าที่จะย้ายผักชีฝรั่งลงดินโดยไม่รบกวนอาการโคม่าดิน

การปลูกผักชีฝรั่งรากในเรือนกระจก

พืชสามารถปลูกได้ในเรือนกระจก อัลกอริทึมแทบไม่ต่างจากการปลูกในที่โล่ง:

1. ร่องตื้นจะทำในดินที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้โดยวางไว้เป็นแถวในระยะ 20-30 ซม.
2. เมล็ดแช่น้ำเพื่อให้พองตัวและแบ่งชั้นในตู้เย็นหลังงอก
3. วัสดุถูกหว่านในที่ลุ่มที่ทำขึ้นและโรยด้วยชั้นดินจากนั้นจึงทำการชลประทานเตียงจากด้านบนพยายามไม่กัดกร่อนดิน
4. เป็นเวลา 2-3 วันให้คลุมการปลูกด้วยฟิล์มแล้วจึงถอดฝาครอบออก

ข้อได้เปรียบหลักของเรือนกระจกคือคุณสามารถหว่านพืชได้ในช่วงปลายเดือนมกราคมโดยไม่ต้องรอให้ถึงฤดูใบไม้ผลิ รากผักชีฝรั่งปลูกด้วยวิธีมาตรฐาน แต่เมื่อปลูกเร็วจะใช้ไฟส่องสว่างเพิ่มเติมด้วยหลอดฟลูออเรสเซนต์ แสงอาทิตย์ในเวลากลางวันในช่วงปลายฤดูหนาวยังน้อยเกินไปสำหรับการพัฒนาพืชผลให้ประสบความสำเร็จ

เมื่อปลูกในเรือนกระจก รากผักชีฝรั่งจะต้องเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 12 °C

ผักชีฝรั่งรากเติบโตได้นานแค่ไหน?

เวลาที่รากผักชีฝรั่งสุกขึ้นอยู่กับความหลากหลาย พันธุ์ต้นให้ผลผลิต 2.5 เดือนหลังจากการงอก พันธุ์กลางและปลาย - หลังจาก 100-200 วัน โดยทั่วไป วงจรชีวิตของผักชีฝรั่ง รากหรือใบจะใช้เวลาสองปี

การดูแลรากผักชีฝรั่ง

วัฒนธรรมมีความอดทนและไม่โอ้อวดเพียงพอ แต่เพื่อการงอกที่ดีนั้นจะต้องมีเงื่อนไขที่เอื้ออำนวย เทคโนโลยีทางการเกษตรของรากผักชีฝรั่งเมื่อปลูกในพื้นดินและในเรือนกระจกจะใกล้เคียงกัน

กำจัดวัชพืชและคลาย

เมล็ดสีเขียวใช้เวลาค่อนข้างนานในการงอกและจำเป็นต้องคลายดินเพื่อให้มีความอิ่มตัวของออกซิเจนที่ดี เป็นครั้งแรกที่ขั้นตอนนี้ดำเนินการประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังหยอดเมล็ด ขอแนะนำให้ทำเครื่องหมายร่องด้วยรากผักชีฝรั่งล่วงหน้าด้วยเครื่องหมาย จะสะดวกกว่าในการคลายดินตามแนวบีคอนที่เปิดเผยให้ลึกประมาณ 6 ซม.

การปลูกและดูแลรากผักชีฝรั่งจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชตามที่ปรากฏพืชต่างประเทศไม่ควรเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับการพัฒนาของพืชผลและนำสารที่มีคุณค่าออกไป

การทำให้ผอมบาง

การทำให้ผอมบางครั้งแรกสำหรับผักชีฝรั่งรากจะดำเนินการทันทีหลังจากการเกิดขึ้น ระหว่างต้นกล้าที่แข็งแรงจะเหลือพื้นที่ว่าง 2.5 ซม. และนำถั่วงอกที่เหลือออก

ขั้นตอนจะดำเนินการอีกครั้งหลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ คราวนี้ระยะห่างระหว่างต้นกล้าควรอยู่ที่ประมาณ 7 ซม.

การรดน้ำ

วัฒนธรรมเจริญเติบโตได้ดีในดินที่ชื้น แต่ไม่เป็นแอ่งน้ำ ใช้น้ำที่โคนในตอนเช้าและเย็น คุณยังสามารถใช้วิธีให้น้ำแบบหยดก็ได้ ความถี่ของขั้นตอนจะถูกปรับตามปริมาณฝน ในช่วงฝนตกหนักไม่จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้ในช่วงฤดูแล้งต้องให้ความชื้นทุกวัน

มีการตรวจสอบสภาพของดินอย่างใกล้ชิดโดยเฉพาะในช่วงระยะเวลาการสุกของพืชรากในพันธุ์เฉพาะ ดินไม่ควรแห้งในเวลานี้

รากผักชีฝรั่งต้องรดน้ำ 20-25 ลิตรต่อการปลูกหนึ่งเมตร

น้ำสลัดยอดนิยม

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อร่อยและชุ่มฉ่ำแนะนำให้ป้อนพาร์สลีย์ด้วยปุ๋ยแร่ ครั้งแรกที่ใช้หลังจากปรากฏใบจริงสามใบ - เติมแอมโมเนียมไนเตรต 15 กรัมต่อดินหนึ่งเมตร

การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการในสามสัปดาห์ต่อมา เติมซูเปอร์ฟอสเฟต 10 กรัมและแอมโมเนียมไนเตรต 5 กรัมและเกลือโพแทสเซียมในพื้นที่ที่คล้ายกัน

เมื่อขุดรากผักชีฝรั่ง

ระยะเวลาเก็บเกี่ยวที่แน่นอนขึ้นอยู่กับพันธุ์พืช แต่ตามเนื้อผ้าขอแนะนำให้ขุดรากผักชีฝรั่งในฤดูใบไม้ร่วงในช่วงปลายเดือนกันยายนหรือตุลาคมในวันที่แห้งและมีแดด ขั้นแรกใบไม้สีเขียวจะถูกตัดให้เป็นตอเล็กๆ และส่วนที่อยู่ใต้ดินจะถูกเอาออกจากดินและทิ้งไว้ให้แห้งบนเตียงในสวนหลังจากนั้นผลไม้จะถูกคัดแยกและเสียหาย และตัวอย่างที่เน่าเสียจะถูกโยนทิ้งไป

วิธีเก็บรากผักชีฝรั่งที่บ้าน

การเก็บรักษารากผักชีฝรั่งหลังการเก็บเกี่ยวทำได้หลายวิธี:

1. ทรายแห้ง. ทันทีหลังการเก็บเกี่ยวพืชรากจะถูกคัดแยกวางในกล่องไม้แล้วโรยด้วยทรายเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน วางภาชนะไว้ในห้องใต้ดินที่อุณหภูมิ 0-2 °C และมีการตรวจสอบการเตรียมการเป็นระยะตลอดฤดูหนาว เพื่อนำผลไม้เน่าหรือแห้งออกทันที
2. หนาวจัด. คุณสามารถเก็บรากผักชีฝรั่งไว้ในช่องแช่แข็งได้ ขั้นแรกให้ล้างผลไม้และลวกในน้ำเดือดประมาณห้านาทีจากนั้นจึงทำให้แห้งแล้วหั่นเป็นวงกลมหรือเส้น วัตถุดิบจะถูกวางในถุงพลาสติกและไล่อากาศออกจากนั้น จากนั้นจึงนำชิ้นงานไปแช่ในช่องแช่แข็ง
3. การอบแห้ง รากที่ล้างและปอกแล้วจะถูกตัดและวางในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 60 °C เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง เมื่อหั่นเป็นชิ้นกรอบและเปราะ จะต้องบรรจุในขวดโหลหรือถุงผ้าที่สะอาด และเก็บไว้ในที่แห้งและมืด

เมื่อเก็บรากผักชีฝรั่งไว้ที่บ้านในห้องใต้ดินและช่องแช่แข็ง ผักรากจะคงคุณสมบัติทางโภชนาการไว้ได้นานถึงหกเดือน ในรูปแบบแห้งสามารถบริโภคได้นานถึงสองปี

ผักชีฝรั่งแห้งใช้ปรุงรสในซุปและเครื่องเคียงได้ดี

บทสรุป

รากพาร์สลีย์เป็นพืชที่มีความต้องการสภาพการเจริญเติบโตต่ำ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามกฎการปลูกขั้นพื้นฐานและใส่ใจกับการรดน้ำและให้ปุ๋ยแก่พืชผล

กระทู้แนะนำ

ต้นกล้าผักชีฝรั่ง: ปลูกที่บ้าน, คำแนะนำโดยละเอียด, ภาพถ่าย

ผักชีฝรั่ง: ผักหรือสมุนไพร พืชยืนต้นหรือประจำปี ชื่อ พันธุ์

วิธีเก็บรักษาผักใบเขียวสำหรับหน้าหนาว

ทิเบต lofant: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามการเพาะปลูก

Lofant: ภาพถ่าย, การเพาะปลูก

การปลูกต้นกล้าคื่นฉ่ายก้านใบ

วิธีกินขึ้นฉ่ายเพื่อลดน้ำหนัก

ผักโขม Matador: บทวิจารณ์และการเพาะปลูก

อะไรคือความแตกต่างระหว่างยี่หร่ากับผักชีลาว: ตั้งแต่เมล็ดจนถึงการเก็บเกี่ยว