ผลไม้แช่อิ่ม Lingonberry สำหรับฤดูหนาว

Lingonberries พร้อมด้วยแครนเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ช่วยรักษาได้มากที่สุด และในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาก็ได้รับความนิยมมากกว่าผลไม้แปลกใหม่ใดๆผลไม้แช่อิ่ม Lingonberry สำหรับฤดูหนาวเป็นหนึ่งในการเตรียมการแบบโฮมเมดที่ง่ายที่สุดโดยต้องใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำ ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดพร้อมดื่มอย่างสมบูรณ์

ประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่มลิงกอนเบอร์รี่

หากคุณไม่ทราบเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ lingonberries ทุกคนคงเดาได้ ความอุดมสมบูรณ์ของวิตามิน โดยหลักๆ คือ C และกลุ่ม B ช่วยเพิ่มความต้านทานของระบบภูมิคุ้มกัน และรับมือกับโรคติดเชื้อต่างๆ ที่รอคุณอยู่ทุกเมื่อในสภาพอากาศหนาวเย็นและเปียกชื้น

ในผลไม้แช่อิ่มผลเบอร์รี่จะผ่านการบำบัดด้วยความร้อนน้อยที่สุดดังนั้นสารที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่จึงได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดี

เนื่องจากองค์ประกอบแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยและกรดอินทรีย์ที่หลากหลายใน lingonberries ผลไม้แช่อิ่มจากมัน:

• ช่วยเรื่องความดันโลหิตสูง ลดความดันโลหิต และเสริมสร้างหลอดเลือด
• มีผลดีต่อกล้ามเนื้อหัวใจ
• เพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด
• ช่วยต้านทานการเจ็บป่วยจากรังสี (กรดควินิก);
• เสริมสร้างเหงือกเนื่องจากเนื้อหาของแทนนิน
• ส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและในเวลาเดียวกันก็ลดขนาดของชั้นไขมัน (กรดเออร์โซลิก)
• เป็นสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง

และคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของผลไม้แช่อิ่มลินกอนเบอร์รี่ก็คือ มีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะและยาฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของไตและระบบทางเดินปัสสาวะ

เป็นไปได้ไหมที่จะมีผลไม้แช่อิ่ม lingonberry ในระหว่างตั้งครรภ์?

คุณสมบัติสุดท้ายของผลไม้แช่อิ่ม lingonberry มีความสำคัญมากสำหรับหญิงตั้งครรภ์เพราะช่วยในการรับมือกับอาการบวมน้ำและปัญหาอื่น ๆ ของระบบทางเดินปัสสาวะในช่วงเวลาสำคัญนี้นอกจากนี้ lingonberries มักจะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากผลไม้เหล่านี้สามารถเพิ่มความมีชีวิตชีวาซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรด้วย และด้วยองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วย ผลไม้แช่อิ่ม lingonberry จะช่วยชดเชยการขาดสารอาหารตามธรรมชาติในร่างกายของผู้หญิงในช่วงเวลานี้

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่พอใจกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มนี้ แต่การเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่ดีต่อสุขภาพไม่แพ้กันช่วยให้คุณนุ่มและปรับปรุงรสชาติได้

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่ม lingonberry อย่างถูกต้อง

คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่ม lingonberry บนเตาธรรมดาหรือด้วยความช่วยเหลือจากผู้ช่วยในครัวที่ทันสมัยเช่นผู้เล่นหลายคน โดยทั่วไปมีสองวิธีในการทำ โดยไม่คำนึงถึงสูตร:

• ใช้ไส้: สองเท่าหรือเดี่ยว;
• โดยการปรุงอาหาร

โดยไม่คำนึงถึงวิธีการที่เลือกมีสองกลยุทธ์หลักในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม lingonberry สำหรับฤดูหนาวและการใช้วิธีใดวิธีหนึ่งในสูตรที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับรสนิยมของแม่บ้าน

1. หากการปรากฏตัวของเครื่องดื่มมาก่อนนั่นคือคุณต้องการได้ผลไม้แช่อิ่มที่โปร่งใสพร้อมผลเบอร์รี่ที่ไม่เสียหายทั้งหมดจากนั้น lingonberries จะถูกเทลงในน้ำเดือดทันทีและแทบไม่ได้ต้ม
2. หากคุณต้องการเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นซึ่งอิ่มตัวด้วยน้ำเบอร์รี่มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ซึ่งชวนให้นึกถึงเครื่องดื่มผลไม้คุณควรบดผลเบอร์รี่ก่อนปรุงอาหารและปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที

Lingonberries เป็นผลเบอร์รี่ป่าดังนั้นจึงมักจะมีเศษตามธรรมชาติจำนวนมากซึ่งจะต้องถูกปล่อยออกก่อนที่จะเริ่มกระบวนการทำอาหาร แต่ผิวของมันค่อนข้างบาง ดังนั้นเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายเมื่อทำความสะอาดและคัดแยก ควรเติมน้ำเย็นประมาณ 5-10 นาทีจะดีกว่าจากนั้นเทลงในกระชอนแล้วแช่ในน้ำสะอาดหลาย ๆ ครั้ง ให้แน่ใจว่าเศษทั้งหมดยังคงอยู่ด้านนอก จากนั้นเทลงบนผ้าสะอาดเช็ดให้แห้ง

เช่นเดียวกับเมื่อทำงานกับผลไม้รสเปรี้ยวใด ๆ ไม่อนุญาตให้ใช้ภาชนะอลูมิเนียมในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มผนังและก้นซึ่งอาจทำปฏิกิริยากับสารในองค์ประกอบของ lingonberry ได้อย่างไม่พึงประสงค์

การเติมน้ำตาลเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อทำให้รสเปรี้ยวของเบอร์รี่อ่อนลง แต่เราต้องจำไว้ว่ายิ่งเติมน้อยเท่าไหร่การเตรียมอาหารก็จะยิ่งดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น บ่อยครั้งที่เพื่อทำให้นุ่มและเสริมรสชาติของผลไม้แช่อิ่ม lingonberry ก็มีการเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่หวาน ๆ เข้าไปด้วย: แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, พลัม, บลูเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่

นอกจากนี้ การเติมเครื่องเทศยังช่วยปรุงรสรสชาติของเครื่องดื่มและทำให้เข้มข้นยิ่งขึ้น เช่น วานิลลา อบเชย กานพลู ขิง กระวาน โป๊ยกั้ก

นานแค่ไหนในการปรุงผลไม้แช่อิ่ม lingonberry

ตามที่ระบุไว้ข้างต้น ผลไม้แช่อิ่ม lingonberry สำหรับฤดูหนาวมักจะเตรียมโดยไม่ต้องปรุงเลย เพื่อรักษาสารอาหารสูงสุด เวลาสูงสุดที่สามารถเคี่ยวโดยใช้ไฟอ่อนคือ 12 นาที

สูตรคลาสสิกสำหรับผลไม้แช่อิ่ม lingonberry

คุณจะต้องการ:

• ผลเบอร์รี่ 2 กิโลกรัม
• น้ำตาลทรายละเอียดประมาณ 1.5 กิโลกรัม
• น้ำ 6 ลิตร

เครื่องดื่มที่เตรียมตามสูตรนี้ยังคงรักษาส่วนสำคัญของสารอาหารไว้ แต่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อทั้งขวดเปล่าและขวดเต็ม

1. ผลเบอร์รี่จะถูกคัดแยก ทิ้งตัวอย่างที่เน่าเสียทั้งหมดแล้วล้าง
2. ตั้งน้ำให้เดือด ละลายน้ำตาลทั้งหมดลงไป ตั้งน้ำเชื่อมให้ร้อนอย่างน้อย 10 นาที
3. จัดเรียงผลเบอร์รี่ในขวดที่ปลอดเชื้อเพื่อให้กินได้ไม่เกิน 1/4 ของขวด ในกรณีนี้ความเข้มข้นของผลไม้แช่อิ่มจะใกล้เคียงกับน้ำดื่ม
4. เพิ่มน้ำเชื่อมร้อนลงในแต่ละภาชนะ
5. วางขวดโหลลงในกระทะกว้างแล้วพาสเจอร์ไรส์ประมาณครึ่งชั่วโมง (ภาชนะลิตร)
6. หลังจากการพาสเจอร์ไรซ์เสร็จสิ้น สามารถม้วน แช่เย็น และจัดเก็บขวดผลไม้แช่อิ่มได้ทันที

ผลไม้แช่อิ่ม Lingonberry สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

การเตรียมผลไม้แช่อิ่ม lingonberry ตามสูตรโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อนั้นง่ายยิ่งขึ้นและด้วยรูปถ่ายที่แนบมามันจะง่ายมากที่จะทำ

สำหรับเครื่องดื่มสำเร็จรูปขนาดสามลิตรหนึ่งกระป๋องคุณต้องค้นหา:

• lingonberries 500-600 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำประมาณ 3 ลิตร

วิธีการเตรียมสูตร:

1. ล้างให้สะอาดแล้วต้มเครื่องแก้วในน้ำหรือนึ่ง
   
2. จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่ ตากให้แห้งแล้วใส่ในขวดฆ่าเชื้อที่ร้อน
   
3. เทน้ำเดือดจนน้ำเกือบถึงคอ
   
4. ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
5. สะเด็ดน้ำออกจากขวดเติมน้ำตาลตามจำนวนที่ต้องการแล้วนำไปต้มตรวจสอบให้แน่ใจว่าละลายในของเหลวทั้งหมด
6. เทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในขวดพร้อมผลเบอร์รี่แล้วขันให้แน่นด้วยเครื่องทันที
   
7. วางขวดคว่ำลง วางไว้ใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้เย็นอย่างน้อย 12 ชั่วโมง

Lingonberry และผลไม้แช่อิ่มบลูเบอร์รี่

ตามสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ lingonberry ผลไม้แช่อิ่มจะถูกเตรียมพร้อมกับผลเบอร์รี่ป่าและสวนอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นบลูเบอร์รี่จะทำให้เครื่องดื่มมีสีเข้มและมีรสหวาน

วางบนขวดสามลิตร:

• lingonberries และบลูเบอร์รี่อย่างละ 350 กรัม
• น้ำ 1.5-2 ลิตร
• น้ำตาล 100 กรัม
• 1 ช้อนชา ผิวเลมอน

บลูเบอร์รี่หวานและผลไม้แช่อิ่ม lingonberry สำหรับฤดูหนาว

บลูเบอร์รี่ป่าหาได้ยากกว่ามากในเชิงพาณิชย์ แม้ว่าพันธุ์ที่ปลูกจะมีวางจำหน่ายในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาก็ตาม ผลไม้แช่อิ่ม Lingonberry กับบลูเบอร์รี่ยังโดดเด่นด้วยความหวาน กลิ่น และสีอีกด้วย เตรียมโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกันโดยแทนที่บลูเบอร์รี่ในสูตรก่อนหน้าด้วยบลูเบอร์รี่ในปริมาณเท่ากันทุกประการ

ผลไม้แช่อิ่มของ lingonberries และสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

การรวมกันของสตรอเบอร์รี่และ lingonberries จะทำให้ผลไม้แช่อิ่มมีรสชาติดั้งเดิมจนไม่น่าเป็นไปได้ที่ใครจะเดาได้ว่ามันทำมาจากอะไร สตรอเบอร์รี่มักจะต้องใช้แบบแช่แข็ง เนื่องจากมักจะร่วงหล่นเมื่อถึงเวลาที่ผลลิงกอนเบอร์รี่สุก อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถพบพันธุ์ไม้ยืนต้นที่ออกผลได้ตลอดเดือนสิงหาคมและกันยายน

คุณจะต้องการ:

• ลิงกอนเบอร์รี่ 250 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 300 กรัม
• น้ำประมาณ 2.5 ลิตร

การทำสูตร:

1. ล้างหรือละลายผลเบอร์รี่ (หากใช้แช่แข็ง)
2. โอนลงในขวดโหลขนาด 3 ลิตรที่ปลอดเชื้อ เทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 4-5 นาที
3. น้ำถูกระบายออกและเตรียมน้ำเชื่อมจากมัน
4. น้ำเชื่อมน้ำตาลเดือดเทลงบนผลเบอร์รี่อีกครั้งและขันขวดให้แน่นทันที

ผลไม้แช่อิ่มแบล็คเคอแรนท์และลิงกอนเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ใช้สูตรเดียวกันนี้หากคุณต้องการรวม lingonberries กับลูกเกดดำหรือแดงหรือแม้แต่ผลเบอร์รี่ทั้งสองในคราวเดียว

เตรียมตัว:

• ลูกเกด 2 ถ้วย;
• lingonberries 1 ถ้วย;
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย;
• ปริมาณน้ำ - เท่าใดจึงจะใส่ลงในขวดขนาด 3 ลิตรได้หลังจากเติมน้ำแล้ว

lingonberry กลิ่นหอมและผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่

ลิงกอนเบอร์รี่และเชอร์รี่เป็นผลไม้แช่อิ่มที่อร่อย สวยงาม และดีต่อสุขภาพ และยังเตรียมได้ง่ายหากคุณใช้วิธีเทน้ำเดือดหนึ่งครั้งแล้วเทน้ำเชื่อม

ในส่วนของส่วนผสม สูตรต้องใช้:

• ลิงกอนเบอร์รี่ 500 กรัม
• เชอร์รี่หลุม 1,500 กรัม
• 2 ช้อนชา ผิวเลมอนขูด;
• น้ำตาลทรายละเอียด 400 กรัม
• น้ำ - ใส่ขวดขนาด 3 ลิตรได้เท่าไหร่

ผลไม้แช่อิ่มมีความเข้มข้นมากและจะต้องเจือจางเมื่อใช้

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับผลไม้แช่อิ่ม lingonberry สำหรับฤดูหนาว

การใช้สูตรที่ง่ายที่สุดในการทำผลไม้แช่อิ่มลินกอนเบอร์รี่ คุณสามารถทำได้ด้วยการเทเพียงครั้งเดียว

ส่วนผสมทั้งหมดในการทำสามารถนำมาจากสูตรก่อนหน้าได้ และตัวสูตรเองประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะถูกลวกในกระชอนในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที
2. วางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
3. เตรียมน้ำเชื่อมโดยต้มตามปกติประมาณ 5-10 นาที
4. เทน้ำเชื่อมเดือดบน lingonberries ในขวดแล้วม้วนขึ้นทันที
5. จำเป็นต้องทำให้ผลไม้แช่อิ่มเย็นลงใต้ผ้าห่มเพื่อรับการฆ่าเชื้อเพิ่มเติมในรูปแบบนี้

ผลไม้แช่อิ่มหลากชนิดพร้อมไส้เดียว

แน่นอนว่าการรวม lingonberries กับผลเบอร์รี่และผลไม้หลากหลายชนิดไว้ในเครื่องดื่มเดียวจะอร่อยมาก สูตรนี้อธิบายตัวอย่างผลไม้แช่อิ่มนานาชนิด ส่วนผสมที่หาได้ไม่ยาก

คุณจะต้องการ:

• ลิงกอนเบอร์รี่ 200 กรัม
• บลูเบอร์รี่ 200 กรัม
• แครนเบอร์รี่ 100 กรัม
• แอปเปิ้ล 500 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 400 กรัม
• น้ำ - ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของผลไม้แช่อิ่มที่ต้องการ แต่ไม่น้อยกว่า 2 ลิตร

การทำผลไม้แช่อิ่ม lingonberry ตามสูตรนี้ทำได้ง่ายมาก แต่ต้องใช้เวลาในการต้มแอปเปิ้ล

1. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกออกจากเยื่อหุ้มเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตั้งน้ำให้เดือดแล้วเทลงบนชิ้นแอปเปิ้ลที่สับแล้ววางลงในกระทะ ทิ้งไว้สามในสี่ของชั่วโมง
3. หลังจากการแช่น้ำจะถูกระบายออกเติมน้ำตาลลงไปและหลังจากให้ความร้อนจนเดือดแล้วให้ต้มประมาณ 5-8 นาที
4. ผลเบอร์รี่นานาชนิดจะถูกเติมลงในขวดและเทน้ำเชื่อมเดือดลงไปด้านบน
5. กระบวนการผลิตเสร็จสิ้นสามารถขันกระป๋องและคว่ำไว้ใต้ฉนวนได้

ผลไม้แช่อิ่มของ serviceberry และ lingonberry

Irga สำหรับประโยชน์ทั้งหมดและไม่โอ้อวดนั้นไม่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนมากนัก แต่ในแง่ของปริมาณวิตามินก็ไม่ได้ด้อยกว่า chokeberry หรือแม้แต่ลูกเกดดำชนิดเดียวกัน

ผลไม้แช่อิ่ม Lingonberry ที่เติม serviceberry จะมีเฉดสีเข้มที่สวยงามมากและรสชาติของ serviceberry ที่หวานจะได้รับการเติมเต็มอย่างดีด้วยความเปรี้ยวใน lingonberry

สำหรับถังขนาด 3 ลิตรคุณจะต้อง:

• ลิงกอนเบอร์รี่ 300 กรัม
• เซอร์วิสเบอร์รี่ 300 กรัม
• น้ำตาล 300 กรัม
• น้ำประมาณ 2 ลิตร

เครื่องดื่มจัดทำขึ้นตามสูตรนี้ในวิธีที่รู้จักกันดีโดยใช้น้ำเดือดหนึ่งเทและน้ำเชื่อมสุดท้ายที่ตามมา

วิธีทำ lingonberry และผลไม้แช่อิ่มส้มสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่ม Lingonberry ที่เติมส้มก็อร่อยไม่แพ้กัน ผลไม้ตระกูลส้มมักจะนำกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของวันหยุดติดตัวไปด้วย และเครื่องดื่มชนิดนี้เหมาะที่จะดื่มอุ่น ๆ หรือดื่มร้อนในวันส่งท้ายปีเก่าก็ได้

คุณจะต้องการ:

• ลิงกอนเบอร์รี่ 300 กรัม
• 1 ส้ม;
• น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม
• ½ ช้อนชา อบเชย;
• น้ำประมาณ 2 ลิตร

การทำสูตร:

• ก่อนใช้งาน ส้มจะถูกลวกด้วยน้ำเดือด และขูดผิวเปลือกส้มแยกกัน ซึ่งจากนั้นจะใช้สำหรับผลไม้แช่อิ่มนอกจากนี้ยังเอาเปลือกสีขาวและเมล็ดในเนื้อออกด้วย ซึ่งสามารถเพิ่มความขมให้กับเครื่องดื่มได้
• Lingonberries จัดทำขึ้นตามปกติ
• ต้มน้ำและน้ำตาลเป็นเวลา 5 นาที ใส่อบเชยป่น
• เนื้อส้มและความเอร็ดอร่อยขูดจะถูกใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อพร้อมกับ lingonberries
• เทน้ำเชื่อมเดือดแล้วบิดเพื่อเก็บไว้ได้นาน

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่ม lingonberry ด้วยมะนาวสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่ม Lingonberry จัดทำในลักษณะเดียวกันกับการเติมมะนาวซึ่งใช้เกือบทั้งหมดเช่นกัน คุณเพียงแค่ต้องเอาเมล็ดออกจากเยื่อกระดาษ

โดยปกติแล้วจะมีการเติมน้ำตาลทรายในปริมาณมากกว่า 2 เท่า

ผลไม้แช่อิ่ม Lingonberry กับวานิลลา

และถ้าคุณเติมวานิลลินลงในน้ำเชื่อมในระหว่างการปรุงอาหารรสชาติของผลไม้แช่อิ่ม lingonberry จะอ่อนลงอย่างมากและเครื่องดื่มเองก็จะดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น

สำหรับ lingonberries 1 กิโลกรัมให้ใช้:

• น้ำตาลทรายละเอียด 400 กรัม
• วานิลลิน 5 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร

ผลไม้แช่อิ่ม Lingonberry กับแอปเปิ้ล

Lingonberries และแอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมแบบคลาสสิกซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวทั้งในด้านรสชาติและความร่ำรวยในผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว ในสูตรนี้ให้ต้มผลไม้ก่อนซึ่งทำให้รสชาติของเครื่องดื่มมีความเข้มข้นมากขึ้น

ส่วนผสมมีดังนี้:

• lingonberries 2 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 1 กิโลกรัม
• น้ำ 5-6 ลิตร

ผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ควรจะได้ขวดขนาดสามลิตรประมาณ 3 ขวด

การทำสูตร:

1. Lingonberries จัดทำขึ้นด้วยวิธีมาตรฐาน
2. ล้างแอปเปิ้ล ตัดแกนออกด้วยเมล็ดพืช แล้วหั่นเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ
3. น้ำเชื่อมทำจากน้ำและน้ำตาล
4. ใส่แอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นลงไปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. จากนั้นใช้ช้อนมีรูเพื่อใส่ผลไม้ลงในขวดที่ปลอดเชื้อ
6. วางลินกอนเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมแล้วปรุงประมาณ 10 นาที จากนั้นใช้ช้อนมีรูอันเดียวกันวางไว้บนแอปเปิ้ล
7. เทน้ำเชื่อมที่ต้มไว้บนผลไม้และผลเบอร์รี่แล้วปิดผนึกอย่างแน่นหนา

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกพลัมและ lingonberries สำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่ม Lingonberry จัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกันกับการเติมลูกพลัม ลูกพลัมจะต้องเป็นหลุมและการปรุงจะใช้เวลาไม่นาน - 10 นาทีก็เพียงพอแล้ว

มิฉะนั้นเทคโนโลยีและอัตราส่วนของส่วนผสมจะเหมือนกับในสูตรแอปเปิ้ลทุกประการ แต่สีของผลไม้แช่อิ่มจะแตกต่างออกไปเล็กน้อยแน่นอนว่ารสชาติและกลิ่นจะเปลี่ยนไป

ผลไม้แช่อิ่มของ lingonberries กับลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว

วิธีการที่คล้ายกันนี้ใช้ในการทำผลไม้แช่อิ่ม lingonberry โดยเติมลูกแพร์

สูตรต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ลูกแพร์ 2 กิโลกรัม สุกแต่ยังค่อนข้างแน่น
• lingonberries 1.5 กก.
• น้ำตาลทรายละเอียด 0.8 กก.
• น้ำ 1 ลิตร

กระบวนการผลิตมีความคล้ายคลึงกับเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้านี้มาก โดยมีข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือต้มลูกแพร์ในน้ำเชื่อมเป็นเวลาเพียง 10 นาที และลิงกอนเบอร์รี่วางไว้ในนั้นเป็นเวลาหนึ่งนาทีอย่างแท้จริง จากนั้นจึงใส่ลงในขวดทันที

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มจาก lingonberries แอปเปิ้ลและลูกพรุน

ในสูตรนี้ lingonberries มีเพื่อนบ้านที่ยอดเยี่ยมในรูปแบบของแอปเปิ้ลและลูกพรุน นอกจากนี้ส่วนประกอบสุดท้ายยังมีประโยชน์ต่อการทำงานของลำไส้และเพิ่มประสิทธิภาพและเมื่อรวมกันแล้วจะสนองความต้องการของวิตามินและแร่ธาตุของร่างกายได้อย่างเต็มที่

อัตราส่วนของส่วนประกอบมีดังนี้:

• ลิงกอนเบอร์รี่ 500 กรัม
• ลูกพรุนหลุม 400 กรัม
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 7-8 ลูก
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำประมาณ 6 ลิตร

วิธีการผลิตไม่แตกต่างจากสูตรก่อนหน้าโดยพื้นฐาน:

1. น้ำเชื่อมเตรียมจากน้ำและน้ำตาล
2. ผลไม้และผลเบอร์รี่จะถูกล้างและนำออกจากส่วนที่ไม่จำเป็น แอปเปิ้ลถูกตัดเป็นชิ้นและพรุนเป็น 2-4 ส่วน
3. ขั้นแรกให้เติมแอปเปิ้ลลงในน้ำเชื่อม หลังจากลูกพรุน 10 นาที และหลังจากใช้เวลาเท่าๆ กันกับลิงกอนเบอร์รี่
4. ไฟถูกปิดและผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วพร้อมกับผลเบอร์รี่และผลไม้บรรจุในขวดที่ปลอดเชื้อและขันเกลียว

ผลไม้แช่อิ่ม lingonberry แช่แข็ง

ผลไม้แช่อิ่มจาก lingonberries แช่แข็งจัดทำในลักษณะเดียวกันโดยใช้สูตรที่เรียกว่าห้านาที

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์มีดังนี้:

• lingonberries แช่แข็ง 150 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำ 2-2.5 ลิตร

ในการปรุงผลไม้แช่อิ่ม lingonberry แช่แข็ง ให้ใช้สูตรต่อไปนี้:

1. ขั้นแรก Lingonberries ละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติโดยนำออกจากช่องแช่แข็งและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง
2. ของเหลวที่ได้จากการละลายน้ำแข็งของผลเบอร์รี่จะถูกเทผ่านตะแกรงลงในกระทะที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มและเติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการ
3. ล้างผลเบอร์รี่ใต้น้ำไหลเพื่อกำจัดตัวอย่างและเศษซากพืชที่เน่าเสียทั้งหมด
4. วางกระทะบนกองไฟ ตั้งไฟให้เดือด ใส่น้ำตาล แล้วปรุงจนละลายหมด
5. จากนั้นเติมลินกอนเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อม และหลังจากเดือดแล้ว ปรุงเป็นเวลา 5 นาที
6. วางในภาชนะที่ปลอดเชื้อและยึดด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ

แครนเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มลิงกอนเบอร์รี่แสนอร่อย

การผสมผสานที่คลาสสิกอีกอย่างหนึ่งคือการผสมผสานของแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ในขวดเดียว ท้ายที่สุดแล้วพวกมันมักจะเติบโตในธรรมชาติ และในผลไม้แช่อิ่มแม้จะมาจาก lingonberries และแครนเบอร์รี่แช่แข็ง แต่ผลเบอร์รี่ก็สามารถเสริมซึ่งกันและกันด้วยคุณสมบัติในการรักษา

ในการรับผลไม้แช่อิ่มสององค์ประกอบนี้ขวดขนาดสามลิตรคุณต้องดำเนินการ:

• ผลเบอร์รี่ทั้งสอง 1 แก้ว
• น้ำตาลทรายละเอียด 120-130 กรัม
• น้ำ 2.5-3 ลิตร

ตามวิธีการเตรียมสูตรจะคล้ายกับน้ำผลไม้

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างในน้ำเย็นและทำให้แห้งเล็กน้อย
2. คลุมด้วยน้ำตาลแล้วบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดไม้
3. ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ตั้งน้ำร้อนให้เดือดแล้วใส่ส่วนผสมเบอร์รี่ลงไปที่นั่น
4. หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงประมาณสามนาที
5. เทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อผ่านตะแกรงโดยทิ้งผลเบอร์รี่บดไว้ข้างนอก
6. ธนาคารกำลังถูกรีดขึ้น

วิธีทำผลไม้แช่อิ่ม lingonberry ด้วยเครื่องเทศและไวน์ขาวสำหรับฤดูหนาว

สูตรผลไม้แช่อิ่ม lingonberry นี้ไม่ได้มีไว้สำหรับเด็กแม้ว่าจะแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะลิ้มรสแอลกอฮอล์ก็ตาม ไวน์ช่วยเพิ่มความซับซ้อนและกลิ่นหอมให้กับเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วเท่านั้น

ที่จำเป็น:

• lingonberries 0.7 กก.
• น้ำตาล 0.35 กรัม
• ไวน์ขาว 0.22 มล.
• อบเชยและกระวานป่นอย่างละ 5 กรัม
• ความเอร็ดอร่อยขูดจากมะนาวหนึ่งลูก
• ขิง 2-3 กรัม

ขั้นตอนการทำสูตรค่อนข้างง่าย:

1. ผลเบอร์รี่จะถูกวางไว้ในขวดที่แห้งและสะอาดโรยด้วยน้ำตาลและเครื่องเทศบดเป็นชั้น ๆ
2. เพิ่มขิงและผิวเลมอนขูดลงในชั้นสุดท้าย
3. ปิดฝาขวดโหลและฆ่าเชื้อในน้ำเดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. หลังจากเสร็จสิ้นการฆ่าเชื้อแล้ว ให้ปิดผนึกอย่างแน่นหนาทันที

วิธีทำผลไม้แช่อิ่ม lingonberry ที่ไม่มีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้และผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวสามารถเตรียมได้ง่ายสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องใช้น้ำตาลเนื่องจากกรดที่มีอยู่นั้นเป็นสารกันบูดที่ดี

สิ่งที่คุณต้องมีคือ lingonberry และน้ำ

ขั้นตอนการทำสูตรนั้นง่ายมาก:

1. lingonberries ล้างและทำให้แห้ง
2. เติมผลเบอร์รี่ที่ปลอดเชื้อ 1/3 แล้วเทน้ำเดือดเพื่อให้ส่วนบนของขวดมีปริมาตรว่าง 2-3 ซม.
   สำคัญ! พื้นที่นี้จำเป็นสำหรับการต้มผลไม้แช่อิ่มระหว่างการฆ่าเชื้อ
3. จากนั้นวางขวดผลไม้แช่อิ่มไว้ในกระทะกว้างพร้อมน้ำร้อนโดยวางผ้าเช็ดตัวผืนเล็กไว้ด้านล่าง
4. ฆ่าเชื้ออย่างน้อย 10 นาทีหากใช้ขวดขนาดลิตร

ผลไม้แช่อิ่ม Lingonberry สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

เนื่องจากมีสารกันบูดตามธรรมชาติใน lingonberries จึงสามารถเก็บรักษาไว้ได้อย่างง่ายดายในช่วงฤดูหนาวใต้น้ำ

สำหรับผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม ให้ใช้น้ำประมาณ 2.5 ลิตร

1. ผลเบอร์รี่จะถูกวางไว้อย่างแน่นหนาในภาชนะแก้วและเต็มไปด้วยน้ำต้มที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ครอบคลุม lingonberries โดยสมบูรณ์
2. ปิดฝาไนลอนแล้วเก็บในตู้เย็น
3. ของเหลวสามารถระบายออกได้ตลอดฤดูหนาวและนำไปใช้ทำผลไม้แช่อิ่มหรือเครื่องดื่มผลไม้ และเพียงเติมน้ำสะอาดลงในขวดพร้อมผลเบอร์รี่

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่ม lingonberry สำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า

คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่ม lingonberry ในหม้อหุงช้าได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย จากนั้นบรรจุในขวดเพื่อเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว

เตรียมตัว:

• ลิงกอนเบอร์รี่ 600 กรัม
• น้ำตาล 250 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร

การเตรียมสูตร:

1. น้ำถูกเทลงในชามของอุปกรณ์และให้ความร้อนโดยใช้โหมด "นึ่ง" จนกระทั่งเดือด
2. เพิ่มน้ำตาลและ lingonberries ปรุงประมาณ 10 นาที
3. บรรจุในภาชนะปลอดเชื้อและขันเกลียว

กฎสำหรับการจัดเก็บผลไม้แช่อิ่ม lingonberry

ผลไม้แช่อิ่ม Lingonberry เก็บรักษาได้ดีตลอดฤดูหนาวและที่อุณหภูมิห้องปกติ ผลไม้แช่อิ่มที่ไม่มีน้ำตาลควรเก็บไว้ในห้องเย็นที่สุด และผลไม้แช่อิ่มที่ไม่ได้ปรุงมักจะเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

บทสรุป

ผลไม้แช่อิ่ม Lingonberry สำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้ด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้เกือบทุกชนิดและไม่ว่าในกรณีใดมันจะเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

กระทู้แนะนำ

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มจากองุ่นอิซาเบลลา

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พลัม

น้ำบ๊วยสำหรับหน้าหนาว

เชอร์รี่ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

Cloudberries ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

น้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่

เครื่องดื่มโหระพากับมะนาว

เครื่องดื่มผลไม้ chokeberry สีดำ: 7 สูตร

ชากระเพรา