เนื้อหา
- 1 วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดสำหรับฤดูหนาว
- 2 ผลไม้แช่อิ่ม Dogwood: สูตรคลาสสิกสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร
- 3 ผลไม้แช่อิ่ม Dogwood สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำตาล
- 4 ผลไม้แช่อิ่ม Dogwood สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
- 5 วิธีทำด๊อกวู้ดผลไม้แช่อิ่มกับราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
- 6 ผลไม้แช่อิ่มง่ายๆ จากด๊อกวู้ดและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว
- 7 ผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์และด๊อกวู้ดสำหรับฤดูหนาว
- 8 ผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดแสนอร่อยกับลูกพลัม
- 9 วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดกับองุ่นสำหรับฤดูหนาว
- 10 ผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดและบลูเบอร์รี่หอมสำหรับฤดูหนาว
- 11 สูตรง่าย ๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดฤดูหนาวกับมะนาว
- 12 การระเบิดของวิตามิน: ด๊อกวู้ดและผลไม้แช่อิ่มทะเล buckthorn
- 13 เบอร์รี่ผสม: ด๊อกวู้ด แบล็กเบอร์รี่ และผลไม้แช่อิ่มกูสเบอร์รี่
- 14 วิธีทำด๊อกวู้ดและควินซ์ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว
- 15 การเตรียมด๊อกวู้ดและผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า
- 16 กฎสำหรับการจัดเก็บผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ด
- 17 บทสรุป
Dogwood เป็นเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยซึ่งพบได้ทั่วไปในภาคใต้ของประเทศของเรา มีการเตรียมสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายโดยใช้ทั้งส่วนประกอบหลักและเพิ่มในอาหารจานอื่น ผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดมีรสชาติพิเศษและมีคุณค่าทางโภชนาการและคุณประโยชน์มากมาย ผลไม้แช่อิ่มสามารถเตรียมเป็นอาหารกลางวันและเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอยู่ใกล้แค่เอื้อม
วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดสำหรับฤดูหนาว
มีเคล็ดลับพื้นฐานหลายประการที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว ผลเบอร์รี่ไม่ควรสุกเกินไปเพื่อไม่ให้สูญเสียความสมบูรณ์ในระหว่างการอบร้อนมิฉะนั้นด๊อกวู้ดในน้ำเดือดจะกลายเป็นโจ๊กที่ดูไม่น่าพึงพอใจ
ก่อนอื่นคุณควรแยกผลไม้ออกเพื่อแยกผลเบอร์รี่ที่เป็นโรคช้ำและแตกออกจากมวลหลัก ผลไม้เน่าเสียก็ไม่เหมาะสำหรับการแปรรูปต่อไป ก้านจะถูกเอาออกเพราะจะทำให้รสชาติและรูปลักษณ์ของผลไม้แช่อิ่มเสีย ผลเบอร์รี่ที่คัดแยกแล้วจะต้องล้างด้วยน้ำไหลแล้ววางบนตะแกรงเพื่อระบายน้ำ เป็นการดีกว่าที่จะไม่เอากระดูกออก แต่ขึ้นอยู่กับความปรารถนาของพนักงานต้อนรับเท่านั้น ไม่แนะนำให้ทำให้ผลเบอร์รี่แห้งมากเกินไปหลังล้าง
ผลไม้แช่อิ่ม Dogwood: สูตรคลาสสิกสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร
สำหรับผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดแบบคลาสสิก คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ด๊อกวู้ด - 900 กรัม;
- น้ำ - 2.7 ลิตร
- น้ำตาลทราย - 190 กรัม
การเตรียมคลาสสิกทีละขั้นตอน:
- ล้างและฆ่าเชื้อขวดขนาดสามลิตร
- ล้างด็อกวู้ด คัดแยกและเอาก้านทั้งหมดออก
- ใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวด
- ต้มน้ำแล้วเทผลเบอร์รี่ทันที
- ระบายน้ำกลับเข้าไปในกระทะแล้วเติมน้ำตาลทั้งหมด
- ต้ม.
- เทน้ำเชื่อมลงบนผลเบอร์รี่
- ม้วน.
- พลิกขวดแล้วห่อไว้
สูตรนี้ง่ายและต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย ใช้เวลาเตรียมการเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น
ผลไม้แช่อิ่ม Dogwood สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำตาล
สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่สนใจเรื่องสุขภาพควรใช้ผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมโดยไม่มีน้ำตาล ส่วนผสมที่คุณต้องการคือผลเบอร์รี่และน้ำ 1.5 กิโลกรัม เป็นการดีที่สุดที่จะทำงานกับขวดลิตร ต้องเทผลเบอร์รี่เพื่อไม่ให้ถึงระดับ "ไม้แขวนเสื้อ" ประมาณ 4 ซม. จากนั้นควรเทน้ำร้อนลงในขวดที่ด้านบนสุด วางฝาปิดไว้ด้านบน การฆ่าเชื้อควรใช้เวลา 30 นาที หลังจากนั้นควรดึงกระป๋องออกและม้วนขึ้น
หลังจากเย็นลงแล้ว ควรเก็บขวดโหลไว้ในที่เย็นและมืด
ผลไม้แช่อิ่ม Dogwood สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
คุณสามารถทำช่องว่างได้โดยไม่ต้องใช้การฆ่าเชื้อ ส่วนผสมยังคงเหมือนเดิม:
- ด๊อกวู้ด 300 กรัม
- น้ำ 3 ลิตร
- น้ำตาล 2 ถ้วย
สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ล้างผลเบอร์รี่แล้วใส่ในขวด
- ต้มน้ำแล้วราดผลเบอร์รี่
- ปิดฝาด้วย
- ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที
- เทส่วนผสมลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล
- ต้มอีกครั้ง
- เทน้ำเชื่อมเดือดลงบนด๊อกวู้ดในขวดโหลอีกครั้ง
- บิดและห่อ ขอแนะนำให้คว่ำขวดโหลทันทีหลังการเย็บตะเข็บ
ไหจะต้องเย็นลงอย่างช้าๆ ดังนั้นจึงต้องห่อให้อบอุ่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้ความเย็นคงอยู่ตลอดทั้งวัน
วิธีทำด๊อกวู้ดผลไม้แช่อิ่มกับราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
ใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมเครื่องดื่มวิตามินนี้ แต่ในฤดูหนาวคุณจะมีคลังวิตามินอยู่เสมอซึ่งมีประสิทธิภาพในการรักษาภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับโรคหวัด
ส่วนผสมในการทำราสเบอร์รี่แช่อิ่ม:
- ด๊อกวู้ด 2 กก.
- ราสเบอร์รี่ 1.5 กก.
- น้ำตาลทรายละเอียด 1 กิโลกรัม
- น้ำครึ่งลิตร
ขั้นตอนการเตรียมการไม่ซับซ้อน สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีทีละขั้นตอน:
- จัดเรียงผลเบอร์รี่ทั้งหมด จากนั้นล้างและเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้นุ่มขึ้น
- เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล
- ต้มประมาณ 4 นาที
- เทผลเบอร์รี่ลงในภาชนะอื่น
- เทราสเบอร์รี่และน้ำเชื่อมด๊อกวู้ด
- ทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง
- เติมน้ำและต้มประมาณ 10 นาที
- เทลงในขวดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที
- ม้วนขวดโหลขึ้น จากนั้นพลิกกลับด้านแล้วห่อไว้ในผ้าห่มอุ่นๆ
ผลไม้แช่อิ่มง่ายๆ จากด๊อกวู้ดและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว
คุณยังสามารถใช้แอปเปิ้ลธรรมดาเป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมในผลไม้แช่อิ่มได้ซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่โดดเด่นและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นี่คือเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถดับกระหายและทำให้คุณสดชื่นในฤดูหนาวรวมทั้งให้ความแข็งแรงและพลังงาน
ส่วนผสมสำหรับผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดกับแอปเปิ้ล:
- ด๊อกวู้ด 1.5 ถ้วย;
- 5 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
- น้ำตาล 250 กรัม
สูตรการทำอาหารประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
- ลอกเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น
- วางแอปเปิ้ลไว้ที่ด้านล่างของขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
- เทผลเบอร์รี่ที่ล้างและจัดเรียงไว้ด้านบน
- เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล คุณต้องต้มน้ำจนน้ำตาลทรายละลายหมด
- เทน้ำเชื่อมลงบนส่วนผสมทั้งหมดลงในขวด
- ม้วนขวดขึ้นแล้วพลิกกลับ ห่อด้วยผ้าอุ่นเพื่อให้ความเย็นเกิดขึ้นในระหว่างวัน
ความพิเศษของสูตรนี้ไม่ใช่แค่รสชาติที่ยอดเยี่ยมและส่วนผสมที่หลากหลายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเร็วในการเตรียมด้วย ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ แค่เทน้ำเชื่อมเดือดลงไป
ผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์และด๊อกวู้ดสำหรับฤดูหนาว
นี่เป็นผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดที่ผิดปกติสำหรับฤดูหนาวและหากคุณเตรียมไว้คุณสามารถทำให้แขกหรือแม้แต่ครอบครัวของคุณประหลาดใจในช่วงเย็นของฤดูหนาวได้เนื่องจากผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวเตรียมไว้ค่อนข้างน้อย ควรเลือกลูกแพร์หลากหลายตามรสนิยม แต่ควรเลือกผลไม้สุกที่มีกลิ่นหอมที่สุด จากนั้นเครื่องดื่มจะมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน
ส่วนผสมสำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว:
- ด๊อกวู้ดครึ่งกิโลกรัม
- ลูกแพร์ขนาดใหญ่ 3 ลูก
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- น้ำ 2.5 ลิตร
น้ำจะต้องสะอาด ต้องล้างด๊อกวู้ดและปล่อยออกจากก้าน ล้างลูกแพร์ด้วย หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้:
- ล้างผลเบอร์รี่และตัดแกนของลูกแพร์ออก
- ตัดลูกแพร์ออกเป็น 4 ส่วน
- ฆ่าเชื้อขวดโหล
- ใส่ลูกแพร์และผลไม้ลงในขวด
- โรยน้ำตาลทรายด้านบน
- เติมน้ำเดือดทั้งหมดให้เหลือครึ่งขวด
- ทิ้งไว้ 20 นาที
- เทน้ำที่เหลือลงในกระทะแล้วต้ม
- เติมขวดไปด้านบน
- ม้วนฝาที่ร้อนขึ้นทันทีแล้วคว่ำลง
เช่นเดียวกับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล สิ่งสำคัญคือส่วนผสมต้องเย็นลงอย่างช้าๆ หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน คุณสามารถหย่อนขวดโหลลงไปที่ชั้นใต้ดินได้อย่างปลอดภัยเพื่อจัดเก็บเพิ่มเติม ในอพาร์ทเมนต์สถานที่มืดบนระเบียงเหมาะสำหรับเก็บของ สิ่งสำคัญคืออุณหภูมิในฤดูหนาวไม่ลดลงต่ำกว่าศูนย์
ผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดแสนอร่อยกับลูกพลัม
สำหรับผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดสำหรับฤดูหนาวตามสูตรที่ใช้ลูกพลัมมักใช้ลูกพลัมฮังการีหลากหลายที่สุด สามารถใช้พันธุ์อื่นได้ แต่ต้องคำนึงถึงปริมาณน้ำตาลด้วย ถ้าลูกพลัมมีรสเปรี้ยวก็ต้องเพิ่มปริมาณน้ำตาลทราย ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับเครื่องดื่มที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่สมดุล
ส่วนผสมสำหรับผลไม้แช่อิ่มพลัม (คำนวณต่อขวดลิตร):
- ผลเบอร์รี่ 150 กรัม
- พลัมจำนวนเท่ากันกรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- น้ำ 700 มล.
- กรดซิตริก 2 หยิบมือ
ส่วนประกอบเหล่านี้เพียงพอสำหรับเครื่องดื่มอะโรมาติกหนึ่งขวด สูตรอาหาร:
- ลูกพลัมจะต้องล้างและผ่าครึ่ง นำกระดูกออกมา
- ใส่ผลเบอร์รี่และลูกพลัมลงในกระทะ
- คลุมทุกอย่างด้วยน้ำตาลทรายแล้วเติมกรดซิตริก
- เติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
- ความพร้อมจะถูกระบุโดยข้อเท็จจริงที่ว่าผลเบอร์รี่และผลไม้จมลงไปที่ด้านล่าง
- เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและให้ความร้อนก่อนหน้านี้
- ม้วนผลไม้แช่อิ่มทันทีแล้วห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ เพื่อทำให้เย็นลงอย่างช้าๆ
หลังจากผ่านไป 2-3 วัน คุณสามารถหย่อนมันลงในห้องใต้ดินเพื่อเก็บในฤดูหนาวได้ เครื่องดื่มที่มีรสชาติอร่อยและมีสีสันนี้จะช่วยยกระดับจิตใจของคุณและทำให้คุณสดชื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ
วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดกับองุ่นสำหรับฤดูหนาว
รสชาติของเครื่องดื่มเน้นไปที่องุ่นอย่างสมบูรณ์แบบผลเบอร์รี่ทั้งสองนี้เข้ากันได้ดีในการเตรียมการบริโภคในฤดูหนาว ส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่มนี้มีดังนี้:
- องุ่น 300 กรัม
- ด๊อกวู้ด 300 กรัม
- น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
องุ่นชนิดใดให้เลือกไม่สำคัญอย่างยิ่ง สิ่งเหล่านี้อาจเป็นพันธุ์สว่างและสีเข้ม สิ่งสำคัญคือองุ่นต้องสุกเพียงพอแต่ยังคงเนื้อแน่น ในระหว่างการเตรียมควรเก็บองุ่นจากกิ่ง คุณสามารถใส่เป็นกลุ่มในเครื่องดื่มได้ แต่ในกรณีนี้รสชาติจะฝาด
สูตรอาหาร:
- ควรวางด๊อกวู้ดและองุ่นไว้ในขวดโหลที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อ
- ก็เพียงพอที่จะเติมขวดให้สูงหนึ่งในสาม
- เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
- เทน้ำเดือดลงในกระทะ
- ใส่น้ำตาลและต้มประมาณ 5 นาที
- เทน้ำเชื่อมลงในขวดพร้อมผลเบอร์รี่
- ม้วนขึ้นและกลายเป็นขวด
รสชาตินั้นผิดปกติ แต่การผสมผสานของผลเบอร์รี่ทางใต้นั้นค่อนข้างกลมกลืนกัน
ผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดและบลูเบอร์รี่หอมสำหรับฤดูหนาว
ในการเตรียมเครื่องดื่มจากด๊อกวู้ดและบลูเบอร์รี่คุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่ทางตอนเหนือและด๊อกวู้ดในสัดส่วนที่เท่ากัน ผลเบอร์รี่ 400 กรัมต่อน้ำตาลหนึ่งแก้วและน้ำ 2.7 ลิตร
ล้างผลเบอร์รี่แล้วปล่อยให้น้ำไหล จากนั้นทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- ต้มน้ำแล้วเทลงในภาชนะที่มีผลเบอร์รี่
- ปล่อยให้มันชง
- ระบายใส่น้ำตาลและทำน้ำเชื่อม
- ต้มจนน้ำตาลละลายหมด
- เทผลเบอร์รี่แล้วม้วนขึ้น
หลังจากเย็บตะเข็บแล้ว ควรพลิกขวดโหลและวางบนกระดาษแห้งเพื่อตรวจสอบ หากยังแห้งอยู่ โถก็จะถูกม้วนอย่างดี
เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้จะช่วยให้คุณจดจำฤดูร้อนและเพิ่มวิตามินให้ร่างกายของคุณในช่วงฤดูหนาว นี่คือการระเบิดของรสชาติและกลิ่น
สูตรง่าย ๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดฤดูหนาวกับมะนาว
นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว สูตรนี้ยังมีการเพิ่มมะนาวฝานอีกด้วย นี่คือวิตามินซีเพิ่มเติมในช่วงฤดูหนาวมะนาวจะทำให้เครื่องดื่มมีประโยชน์ต่อสุขภาพและน่าลิ้มลองพร้อมความเปรี้ยวเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
- ด๊อกวู้ด 1 กก.
- น้ำตาลครึ่งกิโลกรัม
- น้ำ 2 ลิตร
- มะนาว.
วัตถุดิบจะต้องได้รับการคัดแยกและล้างอย่างระมัดระวัง โดยเอาก้านทั้งหมดออก จากนั้นล้างขวดทั้งหมดแล้วใส่ผลเบอร์รี่ลงไป ต้มน้ำและเทเนื้อหาของขวด โยนน้ำตาลทรายลงไปแล้วคนด้วยช้อนจนละลายหมด หั่นมะนาวเป็นชิ้นหรือเป็นวงตรงนี้ ปิดฝาขวด ใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำให้ท่วมถึงไหล่ ฆ่าเชื้อผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นจึงม้วนและห่อภาชนะ ปล่อยให้เย็นในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวัน
การระเบิดของวิตามิน: ด๊อกวู้ดและผลไม้แช่อิ่มทะเล buckthorn
นี่เป็นสูตรหายากที่มีรสชาติดีเยี่ยมและมีกลิ่นหอมเข้มข้น ผลไม้แช่อิ่มไม่ถูกเนื่องจากทะเล buckthorn เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีราคาแพง แต่รสชาติและปริมาณของสารอาหารสามารถสร้างสถิติวิตามินในผลไม้แช่อิ่มฤดูหนาวได้
ส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่มแสนอร่อยต่อ 1 ลิตร:
- ด๊อกวู้ด 150 กรัม
- buckthorn ทะเล 150 กรัม
- น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม
- กรดซิตริกสองสามหยิบมือ (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาวจำนวนเล็กน้อย)
- น้ำ 700 มล.
สูตรนี้ง่ายและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย:
- ทำความสะอาด คัดแยก และล้างวัตถุดิบ
- เทผลเบอร์รี่ลงในกระทะ โรยน้ำตาลและกรดซิตริกที่ด้านบน
- เติมน้ำแล้วจุดไฟ
- ทันทีที่ผลไม้จมลงไปที่ก้นหลังจากเดือดแล้ว ให้เทผลไม้แช่อิ่มลงในขวด
- ม้วนขึ้นและทิ้งไว้ให้เย็น
ในฤดูหนาว เครื่องดื่มวิตามินนี้สามารถดื่มได้ทั้งแบบแช่เย็นหรืออุ่น ในกรณีหลังนี้จะถูกมองว่าเป็นชาที่อร่อยและมีกลิ่นหอมพิเศษ
เบอร์รี่ผสม: ด๊อกวู้ด แบล็กเบอร์รี่ และผลไม้แช่อิ่มกูสเบอร์รี่
ตัวเลือกนี้จะแตกต่างเพราะทุกคนชอบมัน ประกอบด้วยผลไม้หลากหลายรสชาติขั้นตอนการเตรียมไม่แตกต่างจากสูตรดั้งเดิม จำเป็นต้องล้างและคัดแยกวัตถุดิบใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจากใส่น้ำเดือดลงในขวดแล้ว หลังจากผ่านไป 10 นาที คุณสามารถสะเด็ดน้ำออกและต้มด้วยน้ำตาลที่เติมไว้
เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงในขวดแล้วม้วนทุกอย่างพร้อมกัน จากนั้นพลิกขวดโหลแล้วห่อไว้ในผ้าห่มจนเย็นสนิท
วิธีทำด๊อกวู้ดและควินซ์ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว
ในการเตรียมสูตรด้วยมะตูมและด๊อกวู้ดคุณจะต้อง:
- มะตูม 4 ชิ้น;
- ด๊อกวู้ด 800 กรัม
- น้ำตาล 600 กรัม
- น้ำ 6 ลิตร
มะตูมจะต้องปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก ตัดเป็นชิ้น เรายังเตรียมด๊อกวู้ดด้วย ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในขวด ต้มน้ำกับน้ำตาลเป็นเวลา 7 นาที เทน้ำเชื่อมลงในขวดแล้วปล่อยทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำเชื่อมแล้วเติมน้ำอีกลิตร ปรุงน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อนประมาณ 40 นาที เทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น
การเตรียมด๊อกวู้ดและผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า
ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มกับแอปเปิ้ลด๊อกวู้ดในหม้อหุงช้า เพียงใช้:
- ผลเบอร์รี่ 200 กรัม
- แอปเปิ้ล 3-4 ผล;
- น้ำสะอาด 2 ลิตร
- น้ำตาลครึ่งแก้ว
สูตรอาหาร:
- หั่นแอปเปิ้ลแล้วล้างด๊อกวู้ด
- เททุกอย่างลงในภาชนะ เติมน้ำร้อน และเติมน้ำตาล
- ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "สตูว์" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- เข้าสู่โหมด "ทำความร้อน" อีกหนึ่งชั่วโมง
- ฆ่าเชื้อขวดโหล
- ตั้ง multicooker ไปที่โหมดนึ่งเป็นเวลา 1 นาทีจนกระทั่งผลไม้แช่อิ่มเดือด
- เทเครื่องดื่มลงในขวดแล้วม้วนขึ้น
ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่เตรียมโดยใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย อร่อยและรวดเร็ว
กฎสำหรับการจัดเก็บผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ด
เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มมีอายุการใช้งานนานที่สุดต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อ ก่อนอื่นอุณหภูมิไม่ควรเกิน 10 °Cห้องควรจะเย็นและมืด ตัวเลือกในอุดมคติคือห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน ห้องเก็บของที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนเหมาะสำหรับอพาร์ตเมนต์ หากคุณเก็บชิ้นงานไว้บนระเบียงจะต้องหุ้มฉนวนเพื่อไม่ให้อุณหภูมิลดลงต่ำกว่าศูนย์ หากเก็บไว้อย่างเหมาะสม ผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดสามารถอยู่ได้อย่างน้อยหนึ่งปี
บทสรุป
ผลไม้แช่อิ่ม Dogwood มีตัวเลือกการทำอาหารหลายอย่าง คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพื่อให้เหมาะกับทุกรสนิยม และสุดท้ายคุณก็จะได้เครื่องดื่มที่อร่อยและสดชื่นในฤดูหนาว