เนื้อหา
ผลไม้แช่อิ่มฟักทองเป็นเครื่องดื่มวิตามินเพื่อสุขภาพ ผู้ที่บริโภคผลไม้แช่อิ่มฟักทองเป็นประจำจะทราบว่าผิวของพวกเขาจะยืดหยุ่นและเต่งตึง ผมจะไม่หลุดร่วงและมีสุขภาพดี กระบวนการเผาผลาญในร่างกายดีขึ้น กล้ามเนื้อหัวใจเริ่มทำงานดีขึ้น คุณสามารถแสดงรายการข้อดีของฟักทองได้เป็นเวลานาน แต่ตอนนี้เราไม่ได้พูดถึงพวกเขา แต่เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ได้จากผัก
แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบผลไม้แช่อิ่มจากฟักทองเพียงผลเดียวเนื่องจากมีรสชาติจืดชืด การเติมผลไม้และผลเบอร์รี่หลากหลายชนิดช่วยปรับปรุงผลิตภัณฑ์ ผลไม้แช่อิ่มฟักทองกับแอปเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่ผสมผสานข้อดีของส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกัน รสชาติที่เลียนแบบไม่ได้และน่าทึ่ง เราจะพูดถึงวิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มฟักทองกับแอปเปิ้ล
การเลือกฟักทอง
คุณไม่ควรคิดว่าคุณสามารถใช้ฟักทองกับเครื่องดื่มนี้ได้ ท้ายที่สุดแล้วผักนี้ก็มีหลายพันธุ์ มีทั้งของหวานและอาหารให้เลือก ในการทำเครื่องดื่มฟักทองกับแอปเปิ้ลคุณต้องเลือกผักที่ "ถูกต้อง" นี่เป็นคำถามที่แม่บ้านสาวมักสนใจมากที่สุด
สิ่งที่ต้องพิจารณา:
- เฉพาะของหวานที่มีเนื้อสีเหลืองหรือสีส้มเท่านั้นที่เหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่ม พวกเขามีน้ำตาลมาก ง่ายต่อการตรวจสอบ: เพียงหั่นเป็นชิ้นแล้วชิม
- ไม่ควรเลือกผักที่มีขนาดใหญ่ ตามที่ชาวสวนที่มีประสบการณ์กล่าวว่ายิ่งฟักทองมีขนาดเล็กเท่าไรก็ยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีเปลือกบางและละเอียดอ่อน
- หากคุณซื้อผักที่ตลาด อย่าซื้อผักที่หั่นแล้ว เพราะผักเหล่านั้นอาจมีเชื้อโรคอยู่
- ก่อนที่จะหั่นผักจะต้องล้างน้ำหลายๆ ครั้งเพื่อล้างดินและเม็ดทรายทั้งหมด
- หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยควรมีขนาดเท่ากันไม่หนาเกิน 1.5 ซม. ในกรณีนี้พวกเขาจะปรุงอย่างเท่าเทียมกันและรูปลักษณ์ของเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะเป็นความสวยงาม
แอปเปิ้ลไหนดีกว่ากัน
เราได้ตัดสินใจว่าจะทำอย่างไรกับฟักทอง แต่เรายังมีส่วนผสมอื่นซึ่งการเลือกนั้นมีความสำคัญไม่น้อย ไม่มีความลับว่าแอปเปิ้ลบางชนิดไม่เหมาะสำหรับทำผลไม้แช่อิ่ม บางพันธุ์ก็แตกสลายและสูญเสียความสมบูรณ์ซึ่งทำให้ผลไม้แช่อิ่มดูไม่น่าดู แม้ว่ารสชาติจะไม่หายไปก็ตาม
แล้วแอปเปิ้ลชนิดไหนดีที่สุดที่จะใช้ทำเครื่องดื่มแอปเปิ้ลฟักทองวิตามิน? มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะตั้งชื่อพันธุ์ต่าง ๆ เนื่องจากมีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่สามารถใช้ข้อมูลนี้ได้
ดังนั้น วิธีเลือกผลไม้สำหรับดื่มวิตามิน:
- ตามกฎแล้วพันธุ์ที่สุกช้าซึ่งเหลือไว้สำหรับเก็บในฤดูหนาวถือว่าดีที่สุด แอปเปิ้ลหลายชนิดเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว
- ผลไม้สุกเกินไปไม่เหมาะเพราะจะทำให้รูปร่างเสียไป แต่แอปเปิ้ลที่ไม่สุกเล็กน้อยก็กำลังพอดี
- สำหรับเครื่องดื่มฟักทองควรใช้ผลไม้รสเปรี้ยวตัวเลือกที่ดีที่สุดคือความหลากหลาย อันโตนอฟกา.
- ไม่จำเป็นต้องทานแต่แอปเปิ้ลเขียวเท่านั้น ผลไม้สีแดงจะเพิ่มสีสันให้กับผลไม้แช่อิ่ม
เมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากเครื่องดื่มฟักทอง-แอปเปิ้ล โปรดจำไว้ว่าส่วนผสมทั้งสองจะยังคงอยู่จนกว่าเครื่องดื่มจะเย็นลง นอกจากนี้กระบวนการนี้ยังล่าช้าเนื่องจากต้องห่อกระป๋องด้วยผ้าห่มหรือเสื้อคลุมขนสัตว์
สูตรอาหารสำหรับผลไม้แช่อิ่มฟักทองและแอปเปิ้ล
ฟักทองและแอปเปิ้ลเท่านั้น
เรานำเสนอสูตรเครื่องดื่มที่มีเฉพาะแอปเปิ้ลและฟักทองมาให้คุณทราบ จะใช้เวลาปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง
สูตรหนึ่ง
ตุน:
- ฟักทอง – 0.4 กก.
- แอปเปิ้ลขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย – 100-150 กรัม;
- กรดซิตริก - หนึ่งในสี่ช้อนชา
ส่วนผสมจะได้รับน้ำหนึ่งลิตร
สูตรสอง
ส่วนผสมต่อน้ำ 2 ลิตร:
- ฟักทอง – 400 กรัม;
- แอปเปิ้ล – 600 กรัม;
- น้ำตาล – 300 กรัม;
- กรดซิตริก – ½ช้อนชา
คำเตือน! น้ำหนักของส่วนผสมแต่ละอย่างในสูตรสำหรับแอปเปิ้ลและฟักทองที่ปอกเปลือกแล้ว
เราได้ยกตัวอย่างสองตัวเลือกที่มีปริมาณส่วนผสมต่างกัน แต่ผลไม้แช่อิ่มก็เตรียมในลักษณะเดียวกัน
กฎการทำอาหาร:
- เราล้างฟักทองและแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
- หั่นฟักทองเป็นชิ้นๆ เอาห้องเมล็ดออกพร้อมกับเยื่อกระดาษที่มีเส้นใย การทำเช่นนี้ด้วยช้อนทำได้สะดวก ตัดเปลือกออก เพื่อการหั่นที่ประสบความสำเร็จคุณต้องมีชิ้นหนาไม่เกิน 1.5 ซม. เราตัดแต่ละชิ้นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันไม่เกิน 1 ซม.
- เราปอกแอปเปิ้ล (คุณไม่จำเป็นต้องหั่น) แบ่งเป็นสี่ส่วนแล้วเอาก้านเมล็ดและใบมีดออก คุณต้องได้ลูกบาศก์ที่เรียบร้อยจากแอปเปิ้ล
- ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชาม ใส่น้ำตาล และเติมน้ำเย็น ทันทีที่น้ำอุ่นเล็กน้อย ให้เติมกรดซิตริกตามสูตรส่วนผสมนี้จำเป็นต่อการรักษาความสมบูรณ์ของส่วนประกอบต่างๆ
- คุณต้องชงเครื่องดื่มวิตามินเป็นเวลา 25-30 นาที ในระหว่างนี้ ชิ้นฟักทองจะมีความโปร่งใส
ใส่เนื้อหาของกระทะลงในขวดที่ร้อนทันทีและปิดผนึกอย่างแน่นหนา พลิกขวดคว่ำและห่อเพื่อฆ่าเชื้อจนกว่าเครื่องดื่มจะเย็นลง
คุณสามารถเก็บผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในที่เย็น ๆ ได้
ใช่อร่อยกว่าด้วยซ้ำ
ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มฟักทองกับแอปเปิ้ล แม่บ้านหลายคนเติมส่วนผสมต่าง ๆ เพื่อให้มีรสชาติดีและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น
สูตรที่ 1
เราเสนอตัวเลือกเครื่องดื่มพร้อมลูกพรุนให้คุณ
สำหรับน้ำห้าแก้วเราจะต้อง:
- น้ำตาลทราย - ครึ่งแก้ว;
- เนื้อฟักทอง – 300 กรัม;
- แอปเปิ้ลเปรี้ยว – 200 กรัม;
- ลูกพรุน - 1 กำมือ;
- กรดซิตริก (สำหรับเก็บในฤดูหนาว) – 0.25 ช้อนชา
- อบเชย - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหารอย่างไร:
- ขั้นแรกให้ล้างฟักทองแอปเปิ้ลและลูกพรุนให้สะอาดและทำให้แห้ง
- จากนั้นฟักทองจะถูกหั่นเป็นเส้นและส่วนผสมที่เหลือเป็นชิ้น
- เทน้ำเชื่อมที่ปรุงไว้แล้วลงบนลูกพรุนแล้วเติมอบเชย ต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
- หลังจากนั้นให้เพิ่มฟักทองหลังจากนั้นอีก 5 นาที - ชิ้นแอปเปิ้ล
- ปรุงผลไม้แช่อิ่มฟักทองจนส่วนผสมทั้งหมดพร้อม
สำหรับการจัดเก็บเครื่องดื่มจะถูกเทลงในกระป๋องม้วนขึ้นและคว่ำลงในที่อบอุ่น
สูตรที่ 2
คุณต้องเตรียมน้ำหนึ่งลิตรครึ่ง:
- ฟักทองและแอปเปิ้ลเปรี้ยว - 0.3 กก. ต่อชิ้น
- แอปริคอตแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ลูกเกด - 1 ช้อนโต๊ะ;
- อบเชยและน้ำตาล - ครึ่งช้อนชา
คุณสมบัติการทำอาหาร:
- เตรียมฟักทองและแอปเปิ้ลตามปกติแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แอปริคอตแห้งและลูกเกดเป็นชิ้น
- ขั้นแรกให้ใส่แอปริคอตแห้งพร้อมลูกเกดและอบเชยลงในน้ำเชื่อมเดือดที่เตรียมไว้ หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่ชิ้นฟักทอง หลังจากนั้นอีก 5 นาที - แอปเปิ้ลสับ
- เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้เติมกรดซิตริก แต่ในกรณีนี้หากชิ้นงานมีไว้สำหรับการจัดเก็บในฤดูหนาว
- เราปิดผนึกขวดโหลแล้วส่งไปไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
คุณสามารถปรุงได้ดังนี้:
แทนที่จะได้ข้อสรุป
เราได้แจ้งให้คุณทราบถึงสูตรเครื่องดื่มฟักทองกับแอปเปิ้ลหลายสูตร คุณสามารถปรุงอาหารทีละน้อยและตัดสินใจว่าตัวเลือกใดที่เหมาะกับครัวเรือนของคุณ
ปริมาณส่วนผสมในการเตรียมเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติอร่อยในปริมาณที่มากขึ้นหรือน้อยลงสามารถเปลี่ยนแปลงได้ นอกจากนี้การใช้สูตรเป็นพื้นฐานคุณยังมีโอกาสทดลองเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ตามดุลยพินิจของคุณ
ขอบคุณ อร่อย. เตรียมง่ายไม่ยุ่งยาก