แอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่ม chokeberry

ในบรรดาการเตรียมฤดูหนาวต่างๆ ผลไม้แช่อิ่มก็เป็นสถานที่พิเศษ สิ่งเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มรสหวาน แต่เป็นวิตามินหลายชนิดที่ให้พลังงานและความแข็งแรง ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและ chokeberries เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพในตัว นอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษที่มีความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นเล็กน้อย มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาว แม่บ้านแต่ละคนมีส่วนผสมเพิ่มเติมและเคล็ดลับการทำอาหารของตัวเอง

วิธีทำแอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่ม chokeberry

นี่เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่จะช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ในการจัดเตรียมคุณต้องเลือกส่วนผสม ผลไม้มีความเหมาะสมทั้งเปรี้ยวและหวานทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของแม่บ้านต้องเป็นผลไม้ที่สุกเต็มที่โดยไม่มีอาการของโรคหรือเน่า

ควรซื้อหรือเก็บเกี่ยว Chokeberries เมื่อสุกเต็มที่และมีสีน้ำเงินดำคลาสสิก แม้แต่เบอร์รี่ที่ไม่สุกเล็กน้อยก็ยังทำให้เครื่องดื่มในฤดูหนาวมีรสเปรี้ยวเกินไป ทางเลือกที่ดีที่สุดคือเก็บผลเบอร์รี่หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก

ปริมาณน้ำตาลสำหรับแต่ละสูตรเป็นรายบุคคลอย่างเคร่งครัด เพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้นจำเป็นต้องเตรียมขวดขนาดสามลิตรไว้ล่วงหน้า ต้องล้างให้สะอาดด้วยโซดาแล้วจึงฆ่าเชื้อ ซึ่งสามารถทำได้ในเตาอบหรือนึ่งก็ได้

คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่ม chokeberry โดยใช้หนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมและผ่านการพิสูจน์แล้วด้านล่าง

สูตรคลาสสิกสำหรับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและ chokeberry

ในการเตรียมเครื่องดื่มโช๊คเบอร์รี่แบบคลาสสิก คุณจะต้องมีส่วนผสมจำนวนเล็กน้อย:

• น้ำ 10 ลิตร
• น้ำตาลทราย 4 ถ้วย;
• แอปเปิ้ล 2 กก.
• โช๊คเบอร์รี่ 900 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างผลเบอร์รี่และผลไม้ให้สะอาด
2. หั่นผลไม้ออกเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน
3. ผสมผลไม้กับผลเบอร์รี่เติมน้ำแล้วตั้งไฟ ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
4. ใส่น้ำตาลลงในผลไม้แช่อิ่มที่กำลังเดือด
5. สัญญาณของความพร้อมคือการแตกเปลือกของผลเบอร์รี่
6. เมื่อร้อนต้องกระจายเครื่องดื่มลงในภาชนะแก้วแล้วม้วนทันที

ในการตรวจสอบความแน่นของกระป๋องที่ปิดอยู่จะต้องพลิกกลับและห่อด้วยผ้าห่ม หลังจากเย็นลงอีกหนึ่งวันต่อมาคุณสามารถเก็บเครื่องดื่มกระป๋องไว้ในห้องใต้ดินได้

ผลไม้แช่อิ่มของแบล็คโรวันและแอปเปิ้ลที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยของแอปเปิ้ลและโช้คเบอร์รี่ได้โดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ส่วนผสมในการเตรียม:

• ผลเบอร์รี่ chokeberry - 1.5 ถ้วย;
• 4 แอปเปิ้ล;
• น้ำตาล 2 ถ้วย

เตรียมง่าย ไม่ต้องฆ่าเชื้อ:

1. หั่นผลไม้เป็น 8 ชิ้น
2. ล้าง chokeberry แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
3. วางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
4. ต้มน้ำ 3 ลิตรแล้วเทลงไป ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20 นาที
5. หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้สะเด็ดของเหลวออกจากขวดแล้วผสมกับน้ำตาล
6. เตรียมน้ำเชื่อม
7. เทกลับเข้าไปในขวดที่เดือดแล้วม้วนขึ้นทันที

เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้วและไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อ

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่ม chokeberry ด้วยแอปเปิ้ลและลูกแพร์

ส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่ม:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 500 กรัม
• ลูกแพร์ - ครึ่งกิโลกรัม
• chokeberry - 300 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 300 กรัม

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและ chokeberries สำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมลูกแพร์ดังนี้:

1. ล้างผลไม้ผ่ากลาง หั่นเป็น 4 ส่วน
2. เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่เป็นเวลา 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
3. วางทุกอย่างลงในขวดแล้วเติมน้ำเดือด
4. ทิ้งไว้ 40 นาที
5. เทของเหลวลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาล
6. ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเติมขวดอีกครั้งและปิดผนึก

อย่าลืมพลิกกลับด้านแล้วปล่อยให้ขวดโหลเย็นลงใต้ผ้าห่มอุ่นๆ เป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นจึงกำหนดสถานที่จัดเก็บถาวร

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลกับ chokeberry และใบเชอร์รี่

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลสดและ chokeberries จะได้รับกลิ่นหอมเฉพาะตัวหากคุณใส่ใบเชอร์รี่ลงไป

ส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่ม:

• chokeberry หนึ่งแก้ว
• น้ำตาล 300 กรัม
• กรดซิตริกเล็กน้อย
• ใบเชอร์รี่ - 6 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล 2 ลูก

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างใบไม้แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
2. ล้างผลเบอร์รี่
3. หั่นผลไม้เป็นชิ้น
4. ใส่ทุกอย่างลงในขวดแล้วเทน้ำเดือดลงไป
5. หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้สะเด็ดน้ำและต้มกับน้ำตาล
6. เติมน้ำเชื่อมเดือดลงในขวดโหลแล้วปิดให้แน่นทันที

กลิ่นหอมมีมนต์ขลังรสชาติน่าพึงพอใจ

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลและ chokeberry: สูตรที่มีกรดซิตริก

ส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่มฤดูหนาวนี้:

• แอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัม
• หนึ่งในสี่ของกรดซิตริกช้อนเล็ก
• โช้คเบอร์รี่ 300 กรัม
• น้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
• น้ำ 2.5 ลิตร

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลสดและ chokeberries สามารถเตรียมได้ดังนี้:

1. ล้างผลเบอร์รี่และหั่นผลไม้แกนเป็นชิ้นใหญ่
2. วางทุกอย่างลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเดือดลงไป
3. ทิ้งไว้ 15 นาทีโดยห่อด้วยผ้าอุ่น
4. จากนั้นสะเด็ดของเหลว ใส่น้ำตาลและกรดซิตริก แล้วต้ม
5. หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงสักสองสามนาทีแล้วเทใส่ขวด

เครื่องดื่มนี้จะทำให้สมาชิกทุกคนในบ้านพอใจในช่วงฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่ม chokeberry ที่ง่ายที่สุดกับแอปเปิ้ล

เครื่องดื่มฤดูหนาวที่ง่ายที่สุดมีเพียงผลิตภัณฑ์หลักเท่านั้น:

• 5 แอปเปิ้ล;
• ผลเบอร์รี่ 170 กรัม
• น้ำตาล 130 กรัม

ในการเตรียมตัวคุณจะต้องใช้อัลกอริธึมง่ายๆ เหมือนกัน: ล้าง, หั่นผลไม้, ล้างผลเบอร์รี่, ใส่ทุกอย่างลงในขวดร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เทน้ำเดือดให้ทั่วทุกอย่างจากบนลงล่าง เหยือกควรยืนเป็นเวลา 10 นาที เครื่องดื่มจะได้สีที่สวยงาม จากนั้นใช้ฝาปิดพิเศษระบายของเหลวแล้วทำน้ำเชื่อมด้วยน้ำตาลจากนั้น เติมน้ำเชื่อมเดือดลงในขวดโหลแล้วปิดให้แน่นทันที จากนั้นพลิกขวดโหลแล้วห่อด้วยผ้าอุ่น ในระหว่างวัน เครื่องดื่มจะเย็นลง และคุณสามารถตรวจสอบได้ว่าขวดปิดสนิทแค่ไหน เก็บในที่เย็นและมืดเช่นเดียวกับของสงวนอื่นๆ

วิธีปรุง chokeberry และแอปเปิ้ลแช่อิ่มกับวานิลลา

คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่หวานและ chokeberries ได้โดยเติมลูกแพร์ 2-3 ลูกและวานิลลา 1 ถุง การเตรียมการจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก แต่ส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพงมาก:

• chokeberry - 800 กรัม
• ลูกแพร์ 300 กรัม
• แอปเปิ้ล 400 กรัมก็เพียงพอแล้ว
• วานิลลาถุงเล็ก
• น้ำตาลทรายละเอียด 450 กรัม
• กรดซิตริกช้อนเล็กที่ไม่สมบูรณ์

ใช้เวลาเตรียมน้อยมากหลักการไม่ต่างจากสูตรเครื่องดื่มสมัยก่อน อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอาแกนออก
2. ล้างผลเบอร์รี่ chokeberry ให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
3. ใส่ลูกแพร์และแอปเปิ้ลลงในขวดโหลที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ โรยทุกอย่างด้านบนด้วยผลเบอร์รี่ chokeberry
4. ต้มน้ำสะอาดกรองแล้ว 2 ลิตร
5. เติมขวดจนเกือบถึงคอ
6. พักไว้ 15 นาที ปิดฝาไว้
7. ระบายของเหลวออกจากขวดโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ
8. ละลายน้ำตาล กรดซิตริก และวานิลลินในกระทะพร้อมของเหลวที่สะเด็ดน้ำออก
9. นำไปต้ม รอสองสามนาที จากนั้นเทสารละลายเดือดลงในขวด

เครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาวจะต้องม้วนขึ้นทันทีและวางไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ เพื่อให้เย็นลงอย่างช้าๆ

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวด้วย chokeberry และมะนาว

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลกับ chokeberry สำหรับฤดูหนาวยังเตรียมอย่างดีเยี่ยมด้วยการเติมมะนาว ส้มนี้จะเข้ามาแทนที่กรดซิตริกและเพิ่มวิตามินเพิ่มเติมให้กับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสมสำหรับการเตรียมการนี้:

• มะนาวครึ่งลูก
• แอปเปิ้ลที่แข็งแกร่ง แต่ขนาดกลาง 12 ชิ้น
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ - 300 กรัม
• chokeberry หนึ่งแก้วครึ่ง
• น้ำ 1.5 ลิตร

คุณสามารถทำเครื่องดื่มแสนอร่อยจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ อัลกอริทึมทีละขั้นตอนในการเตรียมเครื่องดื่ม:

1. จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่
2. หั่นผลไม้ เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ
4. ทันทีที่น้ำเดือด ให้ใส่แอปเปิ้ลลงไปผัดเป็นเวลา 2 นาที
5. วางผลไม้ไว้ในขวดที่ขึ้นจากน้ำ
6. นำน้ำซุปจากกระทะไปต้มอีกครั้งแล้วใส่ผลเบอร์รี่ลงไป
7. หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้ใส่ผลเบอร์รี่ลงในแอปเปิ้ลในขวด
8. เติมน้ำมะนาวครึ่งลูกและน้ำตาลที่กรองแล้วลงในน้ำเดือดแล้วคนให้เข้ากัน
9. รอจนน้ำเชื่อมเดือด
10. ตอนนี้เทน้ำเชื่อมลงในขวดที่มีผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลแล้วปิดผนึกให้แน่นด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สมาชิกทุกคนในครัวเรือนจะมีความสุขที่ได้ดื่มผลงานชิ้นเอกนี้ในฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกพลัม แอปเปิ้ล และโชกเบอร์รี่

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้ทั้งชนิด:

• แอปเปิ้ล พลัม และลูกแพร์ 200 กรัม
• ผลเบอร์รี่ chokeberry - 400 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม
• น้ำ 900 มล.

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มในปริมาณมากก็เพียงพอที่จะเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดตามจำนวนเท่าเดิมเพื่อรักษาสัดส่วนไว้

สูตรการทำอาหารพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ล้างผลเบอร์รี่แล้วเทน้ำเดือดลงไปแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
2. หั่นผลไม้ทั้งหมดเป็นชิ้น แนะนำให้ทำชิ้นที่มีขนาดใกล้เคียงกันโดยประมาณ
3. ลวกผลไม้ทั้งหมดประมาณ 8 นาทีจนนิ่มพอ
4. วางในขวดโหลสลับชั้นกับโช๊คเบอร์รี่
5. ทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล
6. เติมขวดโหลแล้วนำไปฆ่าเชื้อ ควรฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 15 นาที แล้วปิดผนึกด้วยที่เปิดกระป๋อง

สามารถถอดชิ้นงานออกเพื่อจัดเก็บได้หลังจากตรวจสอบความแน่นแล้วเท่านั้น

ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยจากโช้คเบอร์รี่ แอปเปิ้ล และโรสฮิป

ส่วนผสมสำหรับผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อย:

• แอปเปิ้ล - 300 กรัม;
• น้ำเชื่อม 400 มล.
• โรสฮิปและโชคเบอร์รี่อย่างละ 150 กรัม

สูตรไม่ซับซ้อน:

1. ควรกำจัดเมล็ดและขนออกจากสะโพกกุหลาบ และควรแช่ผลเบอร์รี่ในน้ำเดือดอย่างทั่วถึง
2. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่
3. เทน้ำเดือดลงบนโช้คเบอร์รี่
4. วางทุกอย่างลงในขวดอย่างระมัดระวัง
5. เทน้ำเชื่อมซึ่งทำในอัตราน้ำตาล 400 กรัมต่อน้ำครึ่งลิตร น้ำเชื่อมควรต้ม
6. ฆ่าเชื้อขวดโหลเป็นเวลา 10-20 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาตร

ทันทีหลังการฆ่าเชื้อ ให้ปิดส่วนที่เตรียมไว้อย่างแน่นหนาแล้วห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น

ผลไม้แช่อิ่มที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากของแอปเปิ้ลและ chokeberries พร้อมสะระแหน่

นี่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่จะมีกลิ่นหอม โดยหลักการแล้วส่วนผสมนั้นเป็นมาตรฐาน แต่มีการเพิ่มมิ้นต์และส้มเขียวหวาน เครื่องปรุงรสนี้จะทำให้การเตรียมอาหารมีรสชาติพิเศษและทำให้เป็นเครื่องดื่มโปรดของครอบครัว จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่ - 250 กรัม;
• 3 ส้มเขียวหวาน;
• น้ำ 2 ลิตร
• ใบสะระแหน่ 10 ใบ;
• น้ำตาลทรายละเอียด 150 กรัม

สูตรนั้นง่ายเช่นเดียวกับอัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกส้มเขียวหวานแล้วล้างผลเบอร์รี่
2. วางผลไม้และผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำตาล
3. เติมน้ำทุกอย่าง
4. ตั้งไฟแล้วปรุงจนผลไม้แช่อิ่มพร้อม
5. ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม ให้เติมมินต์ทั้งหมดและกรดซิตริกเล็กน้อย

เทผลไม้แช่อิ่มที่กำลังเดือดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ สำหรับเด็ก เครื่องดื่มแสนอร่อยนี้เหมาะที่จะเติมความสดชื่นให้กับมื้อเช้าในช่วงฤดูหนาว มันอร่อยและดีต่อสุขภาพและยังมีกลิ่นหอมมากอีกด้วย กลิ่นส้มเขียวหวานให้ความรู้สึกถึงปีใหม่

กฎสำหรับการจัดเก็บ chokeberry และผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล

การเตรียมการนี้จะถูกจัดเก็บเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ถนอมอาหารอื่นๆ คุณต้องมีห้องมืดและเย็นซึ่งมีอุณหภูมิไม่สูงเกิน + 18 °C ในเวลาเดียวกันผลไม้แช่อิ่มไม่สามารถแช่แข็งได้ดังนั้นอุณหภูมิที่ต่ำกว่าศูนย์จึงไม่เป็นที่ยอมรับ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นกับระเบียงหากไม่ได้หุ้มฉนวน ในอพาร์ทเมนต์คุณสามารถเก็บชิ้นงานไว้ในห้องเก็บของได้หากไม่ได้รับความร้อน

ยังไงก็ไม่ควรชื้นจนเกินไป และไม่มีเชื้อราบนผนัง จากนั้นขวดโหลจะคงสภาพเดิมตลอดฤดูหนาว

บทสรุป

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและ chokeberries ให้ความสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบให้โทนสีและอิ่มตัวด้วยวิตามินในฤดูหนาว แต่ผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำไม่ควรดื่มเครื่องดื่มนี้เนื่องจากอาจมีอาการวิงเวียนศีรษะและเป็นลมได้ และในแง่ของการมีวิตามินซี chokeberry สามารถแข่งขันกับผลเบอร์รี่และผลไม้หลายชนิดได้ ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลและ chokeberries สามารถปรุงในกระทะสำหรับฤดูร้อนเพื่อใช้เพียงครั้งเดียว

กระทู้แนะนำ

ผลไม้แช่อิ่มฟักทองกับส้ม: สูตร

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มจากองุ่นอิซาเบลลา

สูตรผลไม้แช่อิ่มลูกพลับสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พลัม

น้ำบ๊วยสำหรับหน้าหนาว

แครนเบอร์รี่ kvass

สูตรผลไม้แช่อิ่ม Dogwood

Cloudberries ในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

น้ำเชื่อมแครนเบอร์รี่