เนื้อหา
เป็นเรื่องง่ายที่จะบอกได้ว่าคอมบูชาเสียไปเมื่อมองดู อย่างไรก็ตาม เพื่อป้องกันไม่ให้เข้าสู่สภาวะดังกล่าว คุณจำเป็นต้องทราบสัญญาณแรก หากเกิดขึ้นมาตรการที่ทันท่วงทีจะช่วยรักษาคอมบูชาได้
คอมบูชาจะแย่ได้ไหม?
หากปฏิบัติตามกฎการเพาะปลูกและสุขอนามัยแมงกะพรุนชาก็แทบจะไม่หายไป บางครั้งหน่อที่ห้อยลงมาจากแมงกะพรุนซึ่งชวนให้นึกถึงใยแมงมุมนั้นถูกเข้าใจผิดว่าเป็นสิ่งเลวร้าย นี่เป็นกระบวนการเติบโตตามปกติของคอมบูชา เว็บถูกสร้างขึ้นโดยเส้นด้ายของยีสต์เนื่องจากการหมักและการหมักเกิดขึ้น
หากเครื่องดื่มได้รับการดูแลไม่ดี น้ำไม่เปลี่ยนตรงเวลา หรือละเลยกฎสุขอนามัย น้ำก็อาจเสียได้ บางครั้งสิ่งนี้ไม่ได้เกิดจากความผิดของมนุษย์ แต่เกิดจากแมลงที่เป็นอันตราย ระดับของการเสื่อมสภาพจะเป็นตัวกำหนดว่าจะสามารถฟื้นคอมบูชาที่บ้านได้หรือไม่หรือไม่มีประโยชน์ที่จะทำเช่นนั้น
บ่อยครั้งที่แมงกะพรุนชาเสื่อมสภาพเนื่องจากความผิดของมนุษย์ ในกระบวนการดูแลอย่างไม่เอาใจใส่ บาดแผลและน้ำตาก็ปรากฏขึ้น สิ่งมีชีวิตของ medusomycete อ่อนแอลง เขามีความเสี่ยงต่อเชื้อโรคต่างๆมากขึ้น
หากคุณเติมน้ำตาลหรือชงไม่ถูกต้อง อนุภาคจะเกาะอยู่บนร่างของคอมบูชา แผลไหม้จะปรากฏเป็นบริเวณสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาล ในการช่วยชีวิตแมงกะพรุนนั้นจำเป็นต้องกำจัดพวกมันออกอย่างเร่งด่วน
ความล้มเหลวในการรักษาสภาพอุณหภูมิหรือการสัมผัสกับแสงแดดบ่อยครั้งมีส่วนทำให้เกิดการพัฒนาของสาหร่าย แมงกะพรุนชาจะหายไปหากไม่ล้างใต้น้ำไหลทันเวลา
เชื้อราเป็นศัตรูตัวฉกาจที่สุดของคอมบูชาที่นำไปสู่ความตาย เกิดขึ้นเมื่อสภาพแวดล้อมไม่เป็นกรดเพียงพอ รามีผลกระทบเฉพาะส่วนของชาแมงกะพรุนที่สัมผัสกับอากาศเป็นระยะๆ
มีสาเหตุอื่นอีกมากมายที่ทำให้คอมบูชาเสียได้ คุณต้องรู้จักพวกเขาเพื่อป้องกันอันตรายได้ทันเวลา
วิดีโอของการเติบโตของ Medusomycetes:
จะเข้าใจได้อย่างไรว่าคอมบูชากำลังจะตาย
หากต้องการทราบอย่างง่ายดายว่าชาแมงกะพรุนเน่าเสียหรือไม่ คุณจำเป็นต้องรู้ว่ามันจะหน้าตาเป็นอย่างไรเมื่อสุขภาพดี การปรากฏตัวของการเบี่ยงเบนจากบรรทัดฐานบ่งชี้ถึงจุดเริ่มต้นของกระบวนการเชิงลบแล้ว
คอมบูชาเพื่อสุขภาพมีลักษณะคล้ายกับแพนเค้กเยลลี่
แมงกะพรุนชาที่ดีต่อสุขภาพมีร่างกายที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งมีลักษณะคล้ายเยลลี่ยืดหยุ่นเมื่อสัมผัส มักเป็นรูปแพนเค้ก สีลำตัวมีความสม่ำเสมอเหมือนกัน มีสีน้ำนมหรือสีเบจ บางครั้งเฉดสีเข้มและสีอ่อนก็ปรากฏขึ้น
ประการแรก การเปลี่ยนสีทำให้เห็นได้ชัดว่าคอมบูชาหายไปหรือเพิ่งเริ่มเสื่อมสภาพ ปัญหาถูกระบุด้วยอาการเด่นชัดในรูปแบบของเชื้อรา, รูบนร่างกาย, ความขุ่นของของเหลวและการเปลี่ยนแปลงในรสชาติ
สำคัญ! หากคุณสงสัยว่าเห็ดเสียหาย ไม่ควรดื่มเครื่องดื่ม
ความเสียหายของคอมบูชา
ความเสียหายทางกลไกต่อคอมบูชาไม่เป็นโรค แต่จะนำไปสู่ปัญหานี้หากไม่ได้รับการแก้ไขอย่างทันท่วงที บ่อยครั้งที่ร่างกายของแมงกะพรุนต้องทนทุกข์ทรมานจากการแตก, การเจาะและบาดแผล
ทำไมรูถึงปรากฏในคอมบูชา?
ร่างกายที่มีรูไม่สามารถเรียกว่าป่วยระยะสุดท้ายได้ แต่ก็ไม่สามารถจัดว่าเป็นเห็ดที่มีสุขภาพดีได้ การเจาะมักจะเกิดขึ้นหากแมงกะพรุนถูกเอาออกจากขวดอย่างไม่ระมัดระวังด้วยภาชนะโลหะ บาดแผลบนร่างกายอาจปรากฏจากเล็บก็ได้ ในระหว่างการดูแลขอแนะนำให้สวมถุงมือทางการแพทย์หากคุณทำเล็บมือยาว
ความเสียหายที่พบบ่อยต่อ medusomycetes คือรู
กระป๋องแตก รอยบาด น้ำตา และรูขนาดใหญ่เกิดขึ้นเมื่อกระป๋องแตก คอมบูชาได้รับความเสียหายจากเศษแก้ว สิ่งเล็กๆ น้อยๆ ก็สามารถติดและค้างอยู่ในร่างกายได้
จะทำอย่างไรถ้าคอมบูชาแตก
ความเสียหายทางกลต่อคอมบูชามีอันตรายน้อยกว่าโรค เพื่อให้คอมบูชาฟื้นคืนชีพได้อย่างรวดเร็ว จึงใส่ชาหวานที่ปรุงสดใหม่ สารละลายควรทาทั่วร่างกายเล็กน้อย เชื้อราจะไม่ถูกรบกวนเป็นเวลาหลายวันจนกว่าจะหายดี คัมบูชามีคุณสมบัติในการงอกใหม่ที่ดี จานจะหายเองเติบโตแล้วจึงดื่มเครื่องดื่มได้
โรคคอมบูชา
โรคคอมบูชามีอันตรายมากกว่าความเสียหายปกติมาก หากไม่สามารถกำจัดเชื้อโรคได้ทันเวลา แมงกะพรุนจะไม่สามารถฟื้นคืนชีพได้ผู้ผลิตเบียร์คอมบูชาต้องรู้โรคทั่วไปของคอมบูชาและการรักษา ไม่เช่นนั้นเครื่องดื่มที่บูดอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้
การแพร่กระจายของสาหร่าย
หากละเมิดกระบวนการทางเทคโนโลยีในการปลูกแมงกะพรุนชาสาหร่ายจะปรากฏขึ้นในขวด มักเป็นสีน้ำเงินหรือสีเขียว สาหร่ายจะกระจายไปตามข้างขวดหรือลอยอยู่ในเครื่องดื่ม ของเหลวมีเมฆมาก
หากไม่ปฏิบัติตามกฎการดูแลสาหร่ายสีเขียวและสีน้ำเงินจะเติบโตในเครื่องดื่มกระป๋อง
สาเหตุของการเจริญเติบโตของสาหร่ายเป็นหนึ่งในสามปัจจัย:
- ขวดที่มีแมงกะพรุนชาถูกทิ้งไว้บนหน้าต่างหรือโต๊ะซึ่งมีแสงแดดส่องโดยตรงในระหว่างวัน
- คอมบูชาถูกทิ้งไว้ในห้องเย็นและเครื่องดื่มก็เย็นลง สิ่งสำคัญคือต้องรักษาอุณหภูมิของของเหลวให้สูงกว่า 18 อย่างต่อเนื่องโอกับ.
- สาหร่ายเกิดขึ้นเมื่อคอมบูชาไม่เป็นกรดเพียงพอ สารอาหารจะมีความเป็นด่างเล็กน้อยโดยมีค่า pH 7.5-8.5
สาหร่ายจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์มากนัก อย่างไรก็ตามเป็นการดีกว่าที่จะไม่ดื่มเครื่องดื่มดังกล่าว เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของสาหร่ายคุณต้องปฏิบัติตามกฎการดูแลเห็ด
แมลง
การติดเชื้อจะเข้าสู่ขวดเครื่องดื่มโดยแมลงวัน สัตว์ริ้น มด และแมลงอื่นๆ พวกมันถูกดึงดูดเข้าสู่สารอาหารที่สร้างขึ้นระหว่างการหมักน้ำตาลกับยีสต์ แมลงจะเจาะเข้าไปในขวดแล้ววางไข่บนตัวเห็ด หลังจากผ่านไปหนึ่งวันพวกมันก็กลายเป็นหนอน ตัวอ่อนคลานไปตามผนังขวดโหลแล้วตกลงไปในเครื่องดื่ม คุณไม่ควรดื่มชานี้โดยเด็ดขาด เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงเข้าไปในเมดูโซไมซีต คอขวดควรคลุมด้วยผ้าหรือผ้าเช็ดปากที่ระบายอากาศได้ดีเสมอ
โรคคอมบูชามักเกิดจากแมลง
แม่พิมพ์
แมงกะพรุนชาผลิตสารทุติยภูมิ ป้องกันไม่ให้เชื้อราก่อตัวและแพร่กระจาย อย่างไรก็ตามหากเทคโนโลยีการเพาะเห็ดถูกละเมิด ระดับอันตรายก็จะเพิ่มมากขึ้น เชื้อรามักจะเริ่มก่อตัวบนแมงกะพรุนชั้นบางที่อายุน้อยเมื่อไม่มีการเติมสารตั้งต้นระหว่างการก่อตั้ง เห็ดไม่มีเวลาในการผลิตความเป็นกรด ในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างเล็กน้อย เชื้อราจะเติบโตอย่างรวดเร็ว
ราไม่เคยปรากฏระหว่างชั้นของแมงกะพรุนชา มันเติบโตบนพื้นผิวคอมบูชาเมื่อสัมผัสกับอากาศ ราเป็นศัตรูที่อันตราย หวงแหน และร้ายกาจ คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่มีรา หากเชื้อราเป็นสีน้ำเงินหรือสีดำ ควรทิ้งเห็ดที่ได้รับผลกระทบทิ้งไป เมื่อมีการตัดสินใจที่จะรักษา kombucha หากป่วยเครื่องดื่มทั้งหมดจะถูกเทออก ชั้นบนของแมงกะพรุนจะถูกเอาออกและล้างด้วยน้ำ คอมบูชาบริสุทธิ์จะถูกใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมสารละลายสดลงไปโดยเติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูผลไม้
เผา
เพื่อให้แมงกะพรุนชามีชีวิตอยู่ จึงมีการเติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่มเป็นระยะ อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถเทผลึกแห้งลงในขวดที่มีเห็ดได้ น้ำตาลเกาะอยู่บนร่างของคอมบูชา ความเข้มข้นสูงจะสร้างโพรงที่ก่อให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง อาณานิคมของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์จะตาย ซึ่งปรากฏบนร่างกายเป็นจุดสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาล พวกนี้ก็เป็นรอยไหม้เหมือนกันหากคุณยังคงให้อาหารด้วยจิตวิญญาณเดิม เมื่อเวลาผ่านไปคอมบูชาก็จะตายสนิท
รอยไหม้บนร่างกายของคอมบูชาสามารถระบุได้ง่ายด้วยบริเวณสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาล
น้ำตาลในรูปแบบบริสุทธิ์ไม่เคยเทลงในขวด เตรียมสารละลายไว้ล่วงหน้าและมีคอมบูชาอยู่ในนั้นแล้ว หากเกิดความประมาทดังกล่าว บริเวณที่ถูกไฟไหม้จะถูกเอาออกจากแมงกะพรุน ในอนาคตให้ปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ในการเตรียมสารละลายหวาน
วิธีฟื้นคอมบูชา
หากยังสามารถช่วยชีวิตแมงกะพรุนได้ ก่อนอื่นให้ล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นและสะอาด คอมบูชาหนาแบ่งออกเป็นชั้นๆ “ แพนเค้ก” แต่ละอันถูกวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วโดยเทสารละลายชาและน้ำตาลอ่อน ๆ ลงไป การฟื้นฟูจะถูกระบุโดยการปรากฏตัวของฟิล์มเคลือบบนพื้นผิวของคอมบูชา นี่คือวิธีการสร้างคอมบูชาใหม่ หากเห็ดเก่าไม่ลอยขึ้นมาเมื่อเวลาผ่านไป แต่จมลงสู่ก้นบ่อคุณสามารถโยนมันทิ้งได้อย่างปลอดภัย แมงกะพรุนหนุ่มยังคงได้รับอาหารต่อไป สามารถดื่มเครื่องดื่มได้เมื่อเห็ดกลับคืนสู่ความแข็งแรงเต็มที่
วิธีการช่วยชีวิตส่วนใหญ่อาศัยการล้างคอมบูชาด้วยน้ำสะอาด
จะทราบได้อย่างไรว่าคอมบูชาของคุณตายแล้ว
เห็ดสดลอยอยู่ในเครื่องดื่ม เมื่อป่วยก็จะจมลงก้นขวด เมดูซ่าได้รับการช่วยชีวิตอย่างเร่งด่วน หลังจากวางลงในสารละลายใหม่ คอมบูชาจะนอนอยู่ที่ด้านล่างสักพักหนึ่งจนกระทั่งกลับมามีความแข็งแรงอีกครั้ง ถ้าเห็ดไม่อยากลอยขึ้นมาก็ต้องบอกลามัน อาการ 100% บ่งบอกถึงความเป็นไปไม่ได้ที่จะช่วยชีวิตต่อไป
หากหลังจากการช่วยชีวิตแล้วเห็ดยังคงนอนอยู่ที่ก้นขวดก็ถือว่าหายไปโดยสิ้นเชิง
เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ เพื่อไม่ให้คอมบูชาไม่ทำให้คุณป่วย
เคล็ดลับบางประการจะช่วยป้องกันการติดเชื้อรา:
- สำหรับการเจริญเติบโตฉันใช้ขวดฆ่าเชื้อขนาด 2-3 ลิตร ส่วนคอหุ้มด้วยผ้าระบายอากาศได้ดี ไม่ควรใช้ฝาไนลอนหรือโลหะ
- สารละลายเตรียมจากน้ำอุ่น 1 ลิตรและน้ำตาล 100 กรัม และเทลงในขวดหลังจากเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องแล้วเท่านั้น
- ใช้สองขวดเสมอ เห็ดอาศัยอยู่ในตัวหนึ่งและอีกตัวทำหน้าที่ระบายเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว
- เป็นการดีที่สุดที่จะเก็บคอมบูชาไว้ในที่ร่มที่อุณหภูมิประมาณ +25โอC. การแช่เสร็จแล้วจะถูกระบายออกหลังจากผ่านไป 5 วันในฤดูหนาวและหลังจาก 4 วันในฤดูร้อน แมงกะพรุนจะถูกล้างทุกๆ 2 สัปดาห์ในฤดูร้อน และทุกๆ 4 สัปดาห์ในฤดูหนาว
การดูแลที่เหมาะสมจะป้องกันการเกิดโรคคอมบูชา
ไม่ควรเก็บเห็ดไว้ในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว ทำให้เกิดฟิล์มสีน้ำตาลปนน้ำตาล แสดงว่าคอมบูชาเริ่มหายไปแล้ว
บทสรุป
ไม่ใช่เรื่องยากนักที่จะเข้าใจว่าคอมบูชาเสียไปเนื่องจากรูปลักษณ์ที่เปลี่ยนไป การช่วยชีวิตเขาเป็นเรื่องยากกว่า และบางครั้งก็เป็นไปไม่ได้เลยหากเทคโนโลยีการดูแลเสียหาย
สวัสดีช่วยบอกฉันทีว่าเห็ดใช้ได้ดีจนฉันไปเที่ยวทำธุรกิจเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ฉันทิ้งเห็ดไว้กับชาเมื่อมาถึงมันไม่หมักแต่ก็กลายเป็นสีขาวตามที่ควรจะเป็นไม่มีเชื้อรา เครื่องดื่มกลายเป็นเหมือนกัดฉันทิ้งเครื่องดื่มไว้แล้วทำชาหวานใหม่เย็นแล้วเทลงไปวันที่ผ่านไป 04/11/22 ฉันรินชา 04/12/22 ฉันไม่เห็นการหมักใด ๆ หมายความว่าอย่างไร ควรล้างหรือควรทิ้ง?
สวัสดี! ท้ายที่สุดคุณยังไม่พบคำตอบสำหรับคำถามของคุณใช่ไหม ทำไมเห็ดถึงเกิดฟอง? นี้ไม่ดี? และต้องทำอย่างไรเพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น? ลอยอยู่เหนือ)
สวัสดีตอนบ่าย.
โฟมเมื่อผสมคอมบูชาจะแตกต่างกันไป ที่นี่คุณต้องดูปัจจัยต่อไปนี้:
• บริเวณที่เกิดฟอง;
• ฟองอากาศมีสีอะไร;
• มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์หรือไม่;
• ไม่ว่าจะมีก้อนเมือกก่อตัวหรือไม่
คอมบูชาเกิดฟองเป็นเรื่องปกติ กระบวนการหมักอยู่ระหว่างดำเนินการ ในกรณีนี้ฟองก๊าซจะลอยขึ้นมาจากใต้เห็ดและรวมตัวกันเป็นฟองขนาดใหญ่ที่อยู่ด้านบน สีของฟองอากาศควรสะอาดและโปร่งใส หากเห็ดดูมีสุขภาพดีไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์และไม่มีการเปลี่ยนแปลงความสม่ำเสมอของของเหลวในขวดก็ไม่มีเหตุให้ต้องกังวล หากมีการเบี่ยงเบนใด ๆ โปรดส่งรูปถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียด