สูตรน้ำแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

สูตรน้ำแครนเบอร์รี่ที่ทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็งจะช่วยให้แม่บ้านปรนเปรอครอบครัวของเธอด้วยการรักษาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพตลอดทั้งปี หากคุณไม่มีแครนเบอร์รี่แช่แข็งอยู่ในช่องแช่แข็ง ก็ไม่ใช่ปัญหา คุณสามารถซื้อได้ในร้านเสมอ

วิธีทำเครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

หลายๆ คนชื่นชอบเครื่องดื่มผลไม้เนื่องจากมีรสหวานอมเปรี้ยวและสีสันที่น่าทึ่ง แต่เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย วิตามินและแร่ธาตุในรูปแบบที่ย่อยง่าย สารต้านอนุมูลอิสระและฟลาโวนอยด์ ส่วนประกอบต้านเชื้อแบคทีเรียและยาปฏิชีวนะ - นี่คือรายการที่มีคุณค่าที่ร่างกายได้รับไม่สมบูรณ์ แต่ถ้าเตรียมไว้อย่างถูกต้องเท่านั้น

1. รักษาสัดส่วน: น้ำแครนเบอร์รี่ควรมีอย่างน้อย 1/3
   คำแนะนำ! คุณไม่ควรหักโหมจนเกินไป - เครื่องดื่มผลไม้จะมีรสเปรี้ยวเกินไป
2. โดยปกติแล้วส่วนประกอบที่มีรสหวานในนั้นคือน้ำตาล แต่น้ำผึ้งจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ามาก โดยจะเติมลงไปเมื่อเครื่องดื่มเย็นลงต่ำกว่า 40 °C เพื่อรักษาคุณสมบัติในการรักษาทั้งหมด จริงอยู่ที่ผู้ป่วยโรคภูมิแพ้จะงดอาหารเสริมดังกล่าวได้ดีกว่า
3. อนุญาตให้ละลายผลเบอร์รี่แช่แข็งได้โดยวางบนตะแกรงเพื่อกรองของเหลวออก มันไม่ได้ใช้ในการปรุงอาหาร
4. ผิวเลมอน, มิ้นต์, โรสฮิป, เลมอนบาล์ม, ขิง, เครื่องเทศหรือเครื่องเทศช่วยเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่มผลไม้และเพิ่มคุณประโยชน์ให้กับมัน คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่หลายประเภทในการเตรียม เพื่อนในอุดมคติคือเชอร์รี่หรือลิงกอนเบอร์รี่

สูตรคลาสสิกสำหรับน้ำแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

จานใด ๆ ก็มีสูตรอาหารคลาสสิกตามที่เตรียมไว้เป็นครั้งแรก ประเพณีการทำน้ำแครนเบอร์รี่ใน Rus มีมายาวนาน แต่สูตรคลาสสิกยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

สินค้า:

• น้ำ – 2 ลิตร;
• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - แก้ว;
• น้ำตาล – 5-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. ปล่อยให้ผลเบอร์รี่ละลายน้ำแข็งจนหมด ล้างแล้วใส่ในกระชอน
   
2. บดในชามโดยใช้สากไม้หรือเครื่องปั่น
   คำแนะนำ! อย่างแรกจะดีกว่าเพราะจะรักษาวิตามินได้มากขึ้น
3. บีบน้ำออกอย่างระมัดระวังโดยใช้ตะแกรงตาข่ายละเอียดหรือผ้ากอซหลายชั้น ภาชนะแก้วที่มีน้ำผลไม้วางอยู่ในตู้เย็น
4. แครนเบอร์รี่บีบเทน้ำแล้วนำไปต้ม ไม่จำเป็นต้องปรุงนานกว่า 1 นาที ในขั้นตอนนี้จะมีการเติมน้ำตาล
5. ปล่อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ระหว่างนั้นมันจะเย็นลง
6. ผสมเครื่องดื่มที่กรองแล้วกับน้ำแครนเบอร์รี่แล้วคนให้เข้ากัน

น้ำแครนเบอร์รี่แช่แข็งโดยไม่ต้องปรุง

การอบด้วยความร้อนที่อุณหภูมิ 100 ° C จะทำลายวิตามินซี ไม่จำเป็นต้องต้มกาก ได้เครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยใช้ความร้อนเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย

การทำน้ำแครนเบอร์รี่จากผลเบอร์รี่แช่แข็งในหม้อหุงช้า

สินค้า:

• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง – 1 กก.
• น้ำ - ตามความจำเป็น;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

1. ปล่อยให้แครนเบอร์รี่ละลายหลังจากล้างด้วยน้ำอุ่น
2. สกัดน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือด้วยตนเอง
   
3. เค้กที่เหลือจะถูกวางลงในชามหลายเมนู เติมน้ำ เติมน้ำตาล และปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง เพื่อตั้งค่าโหมด "ทำความร้อน"
4. สายพันธุ์ผสมกับน้ำผลไม้ซึ่งก่อนหน้านี้เก็บไว้ในตู้เย็น

การแช่ในระยะยาวช่วยให้การถ่ายโอนสารอาหารสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

ไม่มีการบำบัดความร้อน

สินค้า:

• น้ำ 2 ลิตร
• 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• แครนเบอร์รี่แช่แข็งครึ่งลิตร

การตระเตรียม:

1. ผลเบอร์รี่ที่ละลายแล้วจะถูกล้างด้วยน้ำต้มสุก
2. บดให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยวิธีที่สะดวก
3. เติมน้ำแล้วละลายน้ำตาลลงไป
4. กรองผ่านตะแกรงตาข่ายละเอียด

สูตรนี้ง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลาเตรียมมากนัก ในเครื่องดื่มแครนเบอร์รี่นี้คุณประโยชน์ทั้งหมดของผลเบอร์รี่จะถูกเก็บรักษาไว้สูงสุด

น้ำแครนเบอร์รี่แช่แข็งสำหรับเด็ก

นักโภชนาการไม่แนะนำให้เด็กอายุ 1 ถึง 3 ปีดื่มน้ำผลไม้มากกว่า 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ข้อจำกัดเหล่านี้ใช้ไม่ได้กับเด็กโต สำหรับพวกเขาจัดทำขึ้นตามสูตรคลาสสิก แต่ในตอนแรกควรเจือจางเครื่องดื่มด้วยน้ำต้มเย็นจะดีกว่า

ให้ดื่มด้วยความระมัดระวังนานถึงหนึ่งปีโดยเริ่มจากปริมาณเล็กน้อยหากทารกไม่ได้กินนมแม่ สำหรับเด็กในวัยนี้จำเป็นต้องรักษาผลเบอร์รี่ด้วยความร้อนประมาณ 5-6 นาที (เดือด) พวกเขานวดต้มกับน้ำและกรอง น้ำผลไม้ไม่ได้ถูกคั้นไว้ล่วงหน้า ไม่แนะนำให้มอบน้ำผึ้งให้กับทารกดังกล่าวและในกรณีที่มีอาการแพ้จะมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัด

น้ำแครนเบอร์รี่และขิง

ขิงเป็นยารักษาโรคหวัดได้ดีเยี่ยม ฆ่าเชื้อไวรัสและบรรเทาอาการได้ ส่วนผสมของแครนเบอร์รี่และขิงคือสิ่งที่คุณต้องการในช่วงฤดูหนาวเพื่อต่อสู้กับไข้หวัดใหญ่

สินค้า:

• น้ำตาลทราย 270 กรัม
• รากขิงชิ้นเล็ก ๆ
• แครนเบอร์รี่ 330 กรัม
• น้ำ 2.8 ลิตร

การตระเตรียม:

1. น้ำเชื่อมเตรียมจากน้ำและน้ำตาลอ้อย หลังจากที่เดือดแล้วพักให้เย็น
2. ล้างแครนเบอร์รี่แช่แข็งแล้วปล่อยให้ละลาย
3. ขูดรากขิงแล้วเติมลงในน้ำเชื่อม มีผลเบอร์รี่วางอยู่ที่นั่นด้วย ไม่จำเป็นต้องนวดมัน
4. วางจานบนเตาแล้วตั้งไฟจนเดือด ปิดทันทีและทิ้งไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ความเครียด.

น้ำแครนเบอร์รี่กับน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เพียงแต่สามารถทดแทนน้ำตาลในน้ำแครนเบอร์รี่เท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาเครื่องดื่มอีกด้วย เพื่อป้องกันไม่ให้คุณสมบัติหายไป จึงเติมน้ำผึ้งลงในผลิตภัณฑ์ที่เย็นเท่านั้น สามารถเตรียมโดยมีหรือไม่มีการบำบัดความร้อนก็ได้

สินค้า:

• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - แก้ว;
• น้ำ – 1 ลิตร;
• น้ำผึ้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มะนาวครึ่งลูก

การตระเตรียม:

1. แครนเบอร์รี่ละลายและลวกด้วยน้ำเดือด บดให้เป็นน้ำซุปข้น
2. นำเมล็ดออกจากมะนาวแล้วบดในเครื่องปั่นโดยไม่ต้องปอกเปลือก
3. ผสมเบอร์รี่และเลมอนบด เติมน้ำผึ้ง พักไว้ 2 ชั่วโมง
4. เจือจางด้วยน้ำต้มสุกที่อุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียส

หลังจากกรองแล้วก็สามารถดื่มเครื่องดื่มได้

น้ำแครนเบอร์รี่กับส้มและอบเชย

เครื่องดื่มนี้เติมพลังและสร้างอารมณ์ดี

สินค้า:

• 2 ส้มขนาดใหญ่
• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง – 300 กรัม;
• น้ำ – 1.5 ลิตร;
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไม้อบเชย

การตระเตรียม:

1. น้ำผลไม้คั้นจากส้มที่ปอกเปลือก เค้กก็ไม่ทิ้ง
2. ผลเบอร์รี่ที่ละลายแล้วที่ล้างแล้วจะกลายเป็นน้ำซุปข้นและคั้นน้ำออกมา
3. น้ำผลไม้ทั้งสองถูกวางไว้ในตู้เย็นและเยื่อส้มและแครนเบอร์รี่จะเต็มไปด้วยน้ำเติมน้ำตาลและให้ความร้อน
4. เมื่อมันเดือด ให้ใส่อบเชยลงไป หลังจากนั้นสักครู่ให้ปิด ปล่อยให้มันเย็นลงใต้ฝา
5. ความเครียดและเพิ่มน้ำผลไม้ทั้งสอง

น้ำแครนเบอร์รี่กับแครอท

เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็ก การผสมผสานระหว่างวิตามินซีซึ่งแครนเบอร์รี่อุดมไปด้วย กับวิตามินเอซึ่งมีอยู่ในแครอท เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเพิ่มภูมิคุ้มกัน ต่อสู้กับโรคโลหิตจาง และปรับปรุงการมองเห็น

สินค้า:

• แครอท 0.5 กก.
• แครนเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งแก้ว
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ละลายน้ำแข็งและล้างผลเบอร์รี่ สับแล้วบีบน้ำออกมา
2. ขูดแครอทและบีบน้ำออกด้วย
3. ผสมน้ำผลไม้ น้ำต้มสุก น้ำตาล

น้ำแครนเบอร์รี่กับโรสฮิป

เครื่องดื่มนี้เป็นระเบิดวิตามินที่แท้จริง: อร่อยและดีต่อสุขภาพ

สินค้า:

• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง – 0.5 กก.
• สะโพกกุหลาบแห้ง – 100 กรัม;
• น้ำ – 2 ลิตร;
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. หนึ่งวันก่อนปรุงอาหาร โรสฮิปจะถูกล้างและเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงในกระติกน้ำร้อน
2. น้ำผลไม้คั้นจากผลเบอร์รี่ที่ละลายล้างล้างบดแล้วแช่เย็น
3. ต้มกากกับน้ำและน้ำตาลที่เหลือประมาณ 2-3 นาที
4. เมื่อน้ำซุปเย็นลงก็จะถูกกรองผสมกับน้ำแครนเบอร์รี่และการแช่โรสฮิปที่กรองแล้ว

บทสรุป

สูตรน้ำแครนเบอร์รี่ที่ทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็งไม่ต้องใช้เวลาในการเตรียมมากและส่วนผสมที่ประณีต แต่ประโยชน์ต่อสุขภาพของเครื่องดื่มนี้มีมากมายมหาศาล สารปรุงแต่งต่างๆ จะช่วยกระจายรสชาติของเครื่องดื่มผลไม้ ซึ่งเด็กๆ จะชื่นชอบเป็นพิเศษ

กระทู้แนะนำ

แครนเบอร์รี่ในน้ำตาลที่บ้าน

สูตรชาแครนเบอร์รี่

น้ำแครนเบอร์รี่สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

แยมแครนเบอร์รี่

น้ำแครนเบอร์รี่สำหรับให้นมบุตร

ไวน์แครนเบอร์รี่--สูตรอาหาร

หัวบีทเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

เหล้าแครนเบอร์รี่: สูตรโฮมเมด

มะรุมกับหัวบีท: สูตรสำหรับฤดูหนาว