เนื้อหา
นกเชอร์รี่มักพบตามชายป่าและริมฝั่งแม่น้ำ ในกรณีที่ไม่มีสวนดีๆ ผลเบอร์รี่รสหวานจะเข้ามาแทนที่เชอร์รี่ เด็กๆ เฉลิมฉลอง แม่บ้านก็เตรียมขนมอบแสนอร่อย เชอร์รี่นกรีดด้วยน้ำตาลจะถูกเติมลงในผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลเนื่องจากทำจากพายเหล้าไวน์และแยมวิตามินหวาน
เชอร์รี่บดพร้อมน้ำตาลมีประโยชน์อย่างไร?
แบล็กเบอร์รี่นี้ถูกใช้เป็นอาหารของคนโบราณ ในระหว่างการขุดค้นที่ไซต์ Stone Man มีการค้นพบเมล็ดผลไม้ อาจเป็นไปได้ว่าผู้คนชื่นชมคุณสมบัติทางโภชนาการและการรักษาของนกเชอร์รี่ เป็นที่น่าสนใจที่นักวิทยาศาสตร์พิจารณาว่าเบอร์รี่นี้เป็นญาติห่าง ๆ ของลูกพลัม แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างลูกผสมจึงถูกผสมพันธุ์ร่วมกับเชอร์รี่ (เชอร์รี่เชอร์รี่)
เป็นเวลานานมากที่ผู้คนบริโภคสมุนไพรและผลเบอร์รี่ป่า ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงมีสุขภาพที่ดี ความอดทน และความแข็งแกร่งอย่างมาก ตอนนี้ความต้องการวิตามินที่ปลูกในป่าสามารถปกคลุมไปด้วยผลเบอร์รี่ป่าได้ เชอร์รี่นกที่มีน้ำตาลจะช่วยให้เด็กพัฒนาภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งและเติมเต็มร่างกายของผู้ใหญ่ด้วยสารอาหารที่มีคุณค่า:
- อะมิกดาลินซึ่งมีอยู่ในเมล็ดเชอร์รี่นก เช่นเดียวกับเมล็ดอัลมอนด์ ให้รสชาติผลเบอร์รี่ และมีประโยชน์ไม่เพียงแต่สำหรับมนุษย์เท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสัตว์ด้วย
- แทนนิน มีคุณสมบัติฝาดสมาน มีผลกับลำไส้อักเสบ ลำไส้ใหญ่อักเสบติดเชื้อ อาการอาหารไม่ย่อยของนิรุกติศาสตร์ต่างๆ โรคบิด ความผิดปกติของลำไส้ กระเพาะอาหาร และโรคในช่องปาก
- น้ำมันหอมระเหย
- เพคติน;
- องค์ประกอบการระบายสี
- กรดอินทรีย์ เช่น ซิตริก มาลิก
- ไกลโคไซด์;
- น้ำมันคงที่
- วิตามินซี;
- ไฟโตไซด์แสดงฤทธิ์ต้านจุลชีพเฉพาะผลเบอร์รี่สดเท่านั้นที่มีพวกมัน
- ซาฮารา;
- ฟลาโวนอยด์
ผลเชอร์รี่เบิร์ดมีคุณสมบัติในการฝาดสมานที่แข็งแกร่งตลอดจนขัดขวางกระบวนการอักเสบ พวกเขามีผลห้ามเลือดเสริมสร้างเครือข่ายเส้นเลือดฝอยและเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคต่างๆของผนังหลอดเลือด ผลเบอร์รี่เบิร์ดเชอร์รี่มีวิตามินจำนวนมากและช่วยหลีกเลี่ยงภาวะวิตามินต่ำในช่วงฤดูหนาว และป่วยเป็นหวัดและโรคตามฤดูกาลอื่นๆ น้อยลง ชาอะโรมาติกชงจากเชอร์รี่นกบด และทำผลไม้แช่อิ่มร่วมกับผลเบอร์รี่อื่นๆ
สูตรเชอร์รี่นกบดด้วยน้ำตาล
ผลเชอร์รี่นกมีรสหวานและฝาดเล็กน้อย ตรงกลางมีกระดูกที่ค่อนข้างใหญ่อยู่หนึ่งชิ้น ผลเบอร์รี่เหล่านี้กินได้รักษาได้และค่อนข้างอร่อยและยังมีการเตรียมอาหารที่หลากหลาย เก็บเกี่ยวในช่วงที่สุกเต็มที่ ซึ่งโดยปกติคือเดือนกรกฎาคม
ผลไม้เชอร์รี่นกเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของเยลลี่และแยม ซึ่งสามารถทำได้ง่ายมาก ต้มผลไม้ที่สะอาดปราศจากเศษก้านและฝุ่นในน้ำปริมาณเล็กน้อย (1 ถ้วย) เช็ดด้วยตะแกรงโลหะผสมกับน้ำตาล (1 กิโลกรัมต่อ 500 กรัม) ใส่เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะฆ่าเชื้อในขวดครึ่งลิตรเป็นเวลา 20 นาที
สูตรการทำอาหารในหม้อหุงช้า
จะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
- เชอร์รี่นกเวอร์จิเนีย – 1 กก.
- มะยมดำ – 0.15 กก.
- แบล็กเบอร์รี่ – 0.2 กก.
- ลูกเกดแดง (น้ำผลไม้) – 0.2 ลิตร
- ขิง – 0.05 กก.
- น้ำตาล – 1 กก.
เปิดหม้อหุงข้าวเพื่อทอดผัก เตรียมน้ำเชื่อมโดยเติมน้ำผลไม้ลงไป แยกต้มเชอร์รี่นกในน้ำหนึ่งถ้วยเช็ดแล้วแยกออกจากเมล็ด เพิ่มส่วนผสมที่ได้และผลเบอร์รี่ที่เหลือลงในน้ำเชื่อม นำไปต้ม ลอกโฟมออก และเติมขิงขูดลงไป ปิดฝาให้แน่นหลังจากผ่านไป 5 นาทีคุณสามารถปิดหม้อหุงข้าวได้ แต่แยมควรเคี่ยวต่ออีก 1 ชั่วโมง จากนั้นเทใส่ขวดแล้วปิดฝาด้วยสกรู
เชอร์รี่นกบิดด้วยน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว
ก่อนหน้านี้มีการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่เชอร์รี่นกป่าในหมู่บ้านด้วยวิธีนี้ตลอดทั้งปี ทำความสะอาดผลไม้จากสิ่งสกปรกแปลกปลอม ล้างและขจัดความชื้นส่วนเกิน บิดเครื่องบดเนื้อหลาย ๆ ครั้ง เติมน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากัน ใส่ในขวดโหล แล้วปิดด้วยฝาพลาสติกสุญญากาศ หากต้องการแช่แข็งมวลควรบรรจุในภาชนะพลาสติก (ภาชนะ, ถ้วย)
อายุการเก็บรักษา
คุณสามารถเก็บการเตรียมนกเชอร์รี่ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ สถานที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสิ่งนี้คือห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่มืดและเย็น ชั้นล่างสุดของตู้เย็นยังเหมาะยิ่งขึ้นสำหรับจุดประสงค์นี้ ในช่องแช่แข็งมวลเบอร์รี่บิดสามารถคงคุณสมบัติไว้ได้ตลอดทั้งปีจนกว่าจะเก็บเกี่ยวใหม่
บทสรุป
เชอร์รี่เบิร์ดรีดด้วยน้ำตาลสามารถทดแทนแยมจากเชอร์รี่ลูกเกดและผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้สำเร็จ มันไม่ด้อยไปกว่าคุณสมบัติทางโภชนาการและรสชาติเลยและการรักษาอย่างอ่อนโยนโดยไม่มีผลกระทบจากความร้อนช่วยให้คุณรักษาสิ่งเหล่านี้ได้อย่างเต็มที่
